旅游人類學(xué)基礎(chǔ)性學(xué)理分析

裴理

摘要：隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游研究已從單一的經(jīng)濟(jì)視角轉(zhuǎn)向多角度的理論視角，旅游人類學(xué)研究為旅游研究注入了新鮮的血液。本文從旅游學(xué)與人類學(xué)的關(guān)系、中外旅游人類學(xué)研究的現(xiàn)狀、旅游人類學(xué)研究的主要內(nèi)容、基本理論和研究方法等方面，對(duì)旅游人類學(xué)的基礎(chǔ)性學(xué)理進(jìn)行分析，以實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游人類學(xué)理論的再認(rèn)識(shí)。

關(guān)鍵詞：旅游人類學(xué)；旅游研究；田野調(diào)查

中圖分類號(hào)：F590 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2017）003-0-02

一、旅游學(xué)與人類學(xué)的關(guān)系

“人類學(xué)”起源于西方，在19世紀(jì)40年代成為了一門獨(dú)立的學(xué)科，廣義上的人類學(xué)包括體質(zhì)人類學(xué)和文化人類學(xué)，我們通常所說的人類學(xué)是指文化人類學(xué)。從學(xué)術(shù)角度來講，旅游學(xué)和人類學(xué)之間似乎沒有交集，屬于完全不同的兩個(gè)研究領(lǐng)域，事實(shí)并非如此。在旅游業(yè)發(fā)展的過程中，出現(xiàn)了文化傳統(tǒng)的喪失、自然環(huán)境的破壞、資源的枯竭等諸多問題，這些問題皆屬于人類學(xué)研究的范疇。旅游活動(dòng)作為人類活動(dòng)的一部分，特別是現(xiàn)代旅游行為的很多文化現(xiàn)象，如儀式、藝術(shù)、遷徙、民俗、娛樂和審美等，既是旅游活動(dòng)的重要內(nèi)容，也是人類活動(dòng)的不可或缺的內(nèi)容，既屬于旅游研究的范疇，也屬于人類學(xué)研究的范疇，所以，旅游學(xué)和人類學(xué)存在著必然的研究交集。如果運(yùn)用人類學(xué)相關(guān)理論對(duì)旅游學(xué)進(jìn)行研究，很多由旅游活動(dòng)所帶了的負(fù)面現(xiàn)象將會(huì)得到很好的預(yù)防和解決，實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的和諧發(fā)展。

二、中外旅游人類學(xué)研究現(xiàn)狀分析

旅游人類學(xué)是一門西學(xué)，產(chǎn)生于20世紀(jì)60年代，其標(biāo)志就是美國人類學(xué)家努涅斯發(fā)表的一篇關(guān)于墨西哥山村開展周末旅游帶來影響的論文。在瓦倫斯密斯編著的《東道主與游客---旅游人類學(xué)研究》一書中，主要從旅游者的研究視角對(duì)旅游人類學(xué)進(jìn)行了研究，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)把旅游者分為不同的類型，如，從旅游者的數(shù)量和旅游方式上把旅游者分為七個(gè)類別，從旅游者的目的和動(dòng)機(jī)上把旅游者分為五個(gè)類別，同時(shí)又分析了促使旅游者進(jìn)行旅游的十四種動(dòng)機(jī)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游者進(jìn)行研究。第二個(gè)研究視角是旅游業(yè)所引起的東道主地區(qū)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化的變遷，特別是“涵化現(xiàn)象”。同時(shí)，由于“涵化現(xiàn)象”所引起的一系列諸多問題，例如，旅游開發(fā)與傳統(tǒng)文化的保護(hù)問題、旅游與商品化問題、旅游與民族文化的重建問題、旅游與宗教的問題、旅游與性別角色的問題、旅游與人口流動(dòng)帶來的文化傳播問題、旅游與色情服務(wù)的問題等。在經(jīng)濟(jì)方面，旅游人類學(xué)家主要關(guān)注由旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象所帶來的社會(huì)反映，例如，旅游相關(guān)者的職業(yè)的變化、收入的增長、貧富差距的變化、傳統(tǒng)和階層的變化等。20世紀(jì)70年代，西方旅游人類學(xué)家還對(duì)少數(shù)民族地區(qū)的旅游進(jìn)行了專門的研究，例如納爾遜格雷本認(rèn)為，旅游者作為一種強(qiáng)勢(shì)文化的強(qiáng)勢(shì)群體，對(duì)東道主弱勢(shì)文化的弱勢(shì)群體進(jìn)行所謂的“帝國主義文化入侵”，加上二者之間經(jīng)濟(jì)的不平等，其交往過程中必然產(chǎn)生障礙，而作為弱勢(shì)群體少數(shù)民族地區(qū)的東道主，要么在文化自信方面進(jìn)行自我重建，增強(qiáng)民族自豪感，要么在旅游外來文化大潮的沖擊下，迷失方向，遭受本民族文化被同化的命運(yùn)。

中國的旅游人類學(xué)誕生于20世紀(jì)90年代。隨著旅游業(yè)的深入發(fā)展，很多社會(huì)問題日益突出，諸如社會(huì)、文化、生態(tài)等問題，進(jìn)而引起了我國人類學(xué)家的關(guān)注。潘盛之的《旅游民族學(xué)》（貴州出版社，1997）是我國第一部旅游人類學(xué)專著。1999年9月，由云南大學(xué)和香港中文大學(xué)聯(lián)合召開的“旅游、人類學(xué)與中國社會(huì)”國際學(xué)術(shù)研討會(huì)在云南舉行，第一次從人類學(xué)的角度對(duì)我國的旅游業(yè)進(jìn)行研究，學(xué)者們討論了旅游資源的開發(fā)、保護(hù)、傳承的問題，還有旅游開發(fā)帶來的文化變遷、族群認(rèn)同、全球化與地方性關(guān)系、文化表述及文化真實(shí)性、地方文化的再建、文化的保護(hù)與發(fā)展等問題，涉及到生態(tài)旅游、文化旅游和民族旅游等領(lǐng)域。如果從時(shí)間和代表人物方面來講，中國的旅游人類學(xué)研究主要有宗曉蓮、張曉萍、彭兆榮、楊慧、趙紅梅、孫九霞、左冰等人，主要分布在云南大學(xué)、中山大學(xué)、廈門大學(xué)、中央民族大學(xué)等研究機(jī)構(gòu)，在研究方法上主要借鑒國外的旅游人類學(xué)研究理論，研究對(duì)象多體現(xiàn)在對(duì)民族地區(qū)的旅游案例研究。例如，在旅游人類學(xué)的理論引進(jìn)方面，張曉萍的《納爾遜格雷本的“旅游人類學(xué)”》、《旅游人類學(xué)在美國》、《民族旅游的人類學(xué)透視》，宗曉蓮的《西方旅游人類學(xué)的研究評(píng)述》、《西方旅游人類學(xué)兩大研究流派淺析》、《旅游業(yè)開發(fā)與文化變遷》以及彭兆榮的《旅游人類學(xué)》等著作，他們對(duì)國外的旅游人類學(xué)理論進(jìn)行了評(píng)述和總結(jié)，指導(dǎo)著中國的旅游人類學(xué)的發(fā)展。在旅游人類學(xué)的具體案例研究方面，孫九霞和左冰最具有代表性，例如孫九霞的《旅游人類學(xué)的社區(qū)旅游與社區(qū)參與》，左冰的“旅游社區(qū)增權(quán)研究”。

三、旅游人類學(xué)研究的內(nèi)容及基本理論

縱觀旅游人類學(xué)的研究，其研究內(nèi)容主要集中在兩個(gè)方面：旅游對(duì)目的地的社會(huì)影響和旅游對(duì)旅游者的影響，實(shí)質(zhì)是一個(gè)問題的兩個(gè)方面。具體研究案例中，主要有“旅游是一種帝國主義的形式”、“旅游是一種新殖民主義”、“旅游是一種神圣的旅程”、“旅游是一種世俗的禮儀”、“旅游是一種現(xiàn)代朝圣”、“旅游與文化涵化”、“旅游與族群認(rèn)同”、“旅游與商品文化”、“旅游與文化傳統(tǒng)”、“旅游與性別問題”、“旅游與流動(dòng)人口”、“旅游與民族文化重建”、“旅游與宗教”、“旅游與舞臺(tái)真實(shí)性”等問題，特別是在文化方面，如文化變遷、文化涵化、文化同化、文化融合、文化認(rèn)同、文化儀式、文化符號(hào)、文化象征、文化真實(shí)性等，這些都是旅游人類學(xué)研究的基本內(nèi)容。這些問題的研究，構(gòu)成了旅游人類學(xué)理論研究的框架、體系和內(nèi)容。

在研究的基本理論方面。文化變遷（涵化理論）是旅游人類學(xué)研究的主要課題之一，旅游人類學(xué)將旅游者生成社會(huì)、旅游者、東道主社會(huì)之間的互動(dòng)視為涵化，旅游不僅對(duì)東道主社會(huì)產(chǎn)生影響、也對(duì)旅游者、旅游者生成社會(huì)產(chǎn)生影響。關(guān)于發(fā)展理論主要有“現(xiàn)代化理論”、“依附理論”、“世界體系理論”三個(gè)組成部分。例如，在社區(qū)旅游發(fā)展的過程中，本理論可以實(shí)現(xiàn)積極參與控制和提供發(fā)展案例的作用。從“個(gè)人經(jīng)歷的轉(zhuǎn)換”角度研究旅游者，就是所謂的“旅游儀式理論”，旅游人類學(xué)家納爾遜格雷本將旅游視為一種特俗的世俗儀式，甚至是一種人生的體驗(yàn)，同時(shí)旅游體驗(yàn)也需要從心理學(xué)進(jìn)行分析研究。此外，還有“旅游是一種上層建筑”、“社會(huì)交換理論”、“陌生人理論”、“前臺(tái)與后臺(tái)理論”等旅游人類學(xué)理論，分別從不同的視角來研究和解釋旅游人類學(xué)中的旅游現(xiàn)象與問題。

四、旅游人類學(xué)研究的方法

旅游人類學(xué)的研究方法主要有整體論方法、文化的互為主體性方法、跨文化研究視角方法、民族志田野工作方法、歷史檔案收集與統(tǒng)計(jì)方法、模型分析方法等。在這些研究方法中，貫穿旅游人類學(xué)研究始終的就是田野調(diào)查工作，利用旅游民族志的寫法對(duì)所調(diào)查的社區(qū)、旅游者群體、旅游者生成社會(huì)進(jìn)行準(zhǔn)確而客觀的描述，對(duì)文化事實(shí)和現(xiàn)象進(jìn)行跨文化比較、分類與定性。旅游民族志田野工作，就是指經(jīng)過專門訓(xùn)練的旅游人類學(xué)者親自進(jìn)入某一社區(qū)，通過參與觀察、深入訪談、居住體驗(yàn)等方式，從而獲得第一手研究資料，用于驗(yàn)證或檢查某一旅游人類學(xué)理論或解決現(xiàn)實(shí)生活中的某一旅游方面的社會(huì)問題。在旅游田野調(diào)查的過程中，就時(shí)間階段而言，分為旅游前、旅游中、旅游后三個(gè)階段，就研究地點(diǎn)而言，主要有旅游目的地、客源地、旅游者體驗(yàn)過程。例如，在對(duì)文化變遷方面的研究，主要有歷史復(fù)原法、剖面分析法、研究—再研究法、持續(xù)觀察法等。在對(duì)旅游者的研究方面，主要有“構(gòu)建田野”、“空間實(shí)踐”等方法，例如旅游人類學(xué)學(xué)者扮演成旅游者來了解真正旅游者旅游的全過程、對(duì)旅游后的深入回訪等，這些旅游研究主要運(yùn)用整體觀的分析方法實(shí)現(xiàn)旅游民族志的寫作。

五、結(jié)語

我國的旅游人類學(xué)研究有必要對(duì)西方的旅游人類學(xué)思想進(jìn)行再思考，依托成熟的人類學(xué)理論和旅游學(xué)的研究成果，結(jié)合中國的發(fā)展實(shí)際，讓旅游研究批判成為必然性，讓旅游人類學(xué)成為旅游研究的對(duì)抗模式，對(duì)旅游現(xiàn)象的本質(zhì)性進(jìn)行剖析，運(yùn)用旅游人類學(xué)的“符號(hào)理論”對(duì)旅游系統(tǒng)進(jìn)行闡釋，對(duì)旅游文化的研究進(jìn)行存在論與人類學(xué)的綜合辯證，以構(gòu)建適合我國國情的旅游人類學(xué)理論，進(jìn)而推動(dòng)旅游人類學(xué)的“本土化”研究。

參考文獻(xiàn)：

[1]張曉萍.旅游人類學(xué)[M].天津：南開大學(xué)出版社，2008.

[2]彭兆榮.旅游人類學(xué)[M].北京：民族出版社，2004.

[3]王寧.旅游社會(huì)學(xué)[M].天津：南開大學(xué)出版社，2008.

作者簡介：裴 理，男，河南周口人，碩士，三亞學(xué)院旅游管理專業(yè)教師，助教，主要從事旅游人類學(xué)研究。