淺談建寧縣均口鎮(zhèn)發(fā)展煙后稻的成效與經(jīng)驗(yàn)

聶秋蘭

(福建省建寧縣均口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 354504)

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淺談建寧縣均口鎮(zhèn)發(fā)展煙后稻的成效與經(jīng)驗(yàn)

聶秋蘭

(福建省建寧縣均口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 354504)

均口鎮(zhèn)大面積推廣“烤煙-水稻”水旱輪作模式，效益明顯。該文分析煙后稻種植中存在的問(wèn)題，總結(jié)推廣煙后稻的主要做法，并提出促進(jìn)煙后稻發(fā)展的建議措施。

均口鎮(zhèn)；煙后稻；成效；經(jīng)驗(yàn)

均口鎮(zhèn)位于福建省建寧縣域南部，東鄰泰寧、明溪兩縣，南接寧化縣，西北方向分別與建寧縣的伊家鄉(xiāng)、濉溪鎮(zhèn)接壤，距縣城25 km。鎮(zhèn)域面積306 km2，耕地面積1833.3 hm2，土壤肥沃、排灌設(shè)施良好，氣候溫暖濕潤(rùn)，非常適合于發(fā)展糧、種、蓮、菌、煙等地方名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)多年農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，已成為全縣糧食(種子)、蓮子、烤煙、食用菌的主產(chǎn)區(qū)，糧食作物種植面積2400 hm2、蓮子面積330 hm2、烤煙面積530 hm2、食用菌面積超過(guò)13 hm2。

1 發(fā)展煙后稻成效顯著

1974年建寧縣首次引種烤煙，受當(dāng)時(shí)煙葉收購(gòu)價(jià)格低和生產(chǎn)技術(shù)不成熟等因素影響，1982年停止種植烤煙。1988年建寧縣再次在均口鎮(zhèn)修竹村試種烤煙，同時(shí)在均口組建全縣第1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)煙草工作站，當(dāng)年引種翠碧一號(hào)，并獲得成功。煙葉采收后種植汕優(yōu)64、威優(yōu)64，煙后稻長(zhǎng)勢(shì)良好、產(chǎn)量高，農(nóng)戶認(rèn)可度高。由于均口鎮(zhèn)自然條件和農(nóng)田生態(tài)條件非常優(yōu)越，20世紀(jì)90年代，鎮(zhèn)政府在多方調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，決定大面積發(fā)展“烤煙-水稻”生產(chǎn)模式，經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，逐步探索出了一條“烤煙-水稻”生態(tài)效益型發(fā)展之路。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近30年間全鎮(zhèn)累計(jì)推廣煙后稻7000多hm2，生產(chǎn)稻谷5250萬(wàn)kg以上，帶動(dòng)農(nóng)戶增收5800萬(wàn)元以上。

2 均口鎮(zhèn)發(fā)展煙后稻主要做法

2.1 探索合理的模式

由于均口鎮(zhèn)煙葉種植分布區(qū)域較廣，從海拔320 m的黃嶺村至海拔600 m的官常村均有種植煙葉，為提高烤煙生產(chǎn)效益，全鎮(zhèn)逐步實(shí)施統(tǒng)一規(guī)劃、連片種植，低丘陵區(qū)和高丘陵區(qū)以“煙—稻”為主，河谷平原區(qū)以“煙—種”為主。

2.2 選擇適宜的組合

1990-2005年全鎮(zhèn)煙區(qū)以“烤煙—水稻”模式為主，煙后稻面積穩(wěn)定在330～470 hm2，在低丘陵區(qū)煙后稻主推威優(yōu)64、汕優(yōu)64、威優(yōu)77、汕優(yōu)77、汕優(yōu)82等早熟品種，在河谷平原區(qū)的煙后稻搭配種植汕優(yōu)10號(hào)、金優(yōu)207、中優(yōu)207、II優(yōu)838等中熟組合，在官常村、半寮村、芰坑村等高丘陵區(qū)煙后稻前期以四云二號(hào)等生育期較短的常規(guī)稻為主，后期以金優(yōu)402、中優(yōu)402等早雜優(yōu)組合為主。2006-2016年，煙后稻面積有所回落，穩(wěn)定在250～280 hm2，品種以金優(yōu)463、T優(yōu)2155、T78優(yōu)2155、天優(yōu)華占、泰豐優(yōu)656、兩優(yōu)287等一批優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)組合為主，近年來(lái)株兩優(yōu)系列、陵兩優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)早熟品種面積有所增加。

2.3 加大示范推廣力度

早在1995年，縣、鎮(zhèn)農(nóng)技部門(mén)就在均口鎮(zhèn)修竹村建立汕優(yōu)10號(hào)煙后稻高產(chǎn)示范片，示范片中分好、中、差3個(gè)類(lèi)型田進(jìn)行實(shí)割測(cè)產(chǎn)，折每667 m2干谷產(chǎn)量分別為638.3 kg、692.3 kg、571.8 kg，加權(quán)平均產(chǎn)量594.5 kg，較普通煙后稻增產(chǎn)58.0 kg，增幅達(dá)10.8%。隨后每年在平原區(qū)、低丘陵區(qū)和高丘陵區(qū)分別建立2片以上煙后稻高產(chǎn)示范片。2014-2016年在焦坑村建立“省級(jí)煙后稻萬(wàn)畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范片”，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《全國(guó)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收辦法(試行)》，按百畝核心區(qū)、千畝展示區(qū)、萬(wàn)畝示范區(qū)3個(gè)層次，對(duì)每個(gè)層次隨機(jī)抽取好、中、差田各1塊，共9塊田進(jìn)行實(shí)割測(cè)產(chǎn)：2014年、2015年、2016年平均每667 m2干谷產(chǎn)量分別為608 kg、613 kg、617 kg。通過(guò)示范片的輻射帶動(dòng)，全鎮(zhèn)煙后稻生產(chǎn)得以穩(wěn)步發(fā)展。

3 存在問(wèn)題

煙后稻種植仍以小農(nóng)戶分散生產(chǎn)為主，土地流轉(zhuǎn)多免費(fèi)托付給自己的親戚、朋友或者鄰居經(jīng)營(yíng)，流轉(zhuǎn)的耕地多為遠(yuǎn)離村莊、交通不便、肥水不足的耕地，且流轉(zhuǎn)多以1、2年的短期方式，導(dǎo)致煙后稻種植規(guī)模小。再加上種植煙后稻的田塊多落差大且不規(guī)則，路網(wǎng)功能不配套，插秧、收割等機(jī)械作業(yè)難度高、覆蓋面窄，因此機(jī)械化水平不高。

據(jù)2015年、2016年全鎮(zhèn)煙后稻生產(chǎn)效益抽樣調(diào)查：煙后稻平均每667 m2產(chǎn)量480 kg、產(chǎn)值1200元，扣除生產(chǎn)成本、田租和勞務(wù)工資等，純收入300元左右，經(jīng)濟(jì)效益低下。此外，還面臨臺(tái)風(fēng)、洪澇、干旱，以及暴發(fā)性的病蟲(chóng)害對(duì)水稻生產(chǎn)的威脅，農(nóng)民種植煙后稻的積極性逐漸降低。

4 發(fā)展煙后稻的建議

4.1 成立項(xiàng)目工作機(jī)構(gòu)，確保目標(biāo)任務(wù)落實(shí)到位

一是層層落實(shí)糧食生產(chǎn)行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，全縣統(tǒng)一安排，每年將生產(chǎn)任務(wù)分解到13個(gè)行政村，將種植任務(wù)落實(shí)到戶，確保全鎮(zhèn)2400 hm2糧食生產(chǎn)任務(wù)的完成。二是抓重點(diǎn)糧食作物，穩(wěn)定水稻播種面積2200 hm2左右，其中雙早73 hm2、中稻1794 hm2、煙后稻260 hm2、雙晚73 hm2。

4.2 完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，提高耕地綜合生產(chǎn)能力

一是加強(qiáng)農(nóng)田水利設(shè)施、中低產(chǎn)田改造、機(jī)耕道等建設(shè)，特別要加快完善偏遠(yuǎn)村莊的坑、壟農(nóng)田的路、溝、渠基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。二是實(shí)施“沃土工程”，大力推廣秸稈還田、種植綠肥、增施有機(jī)肥，以改良土壤，培肥基礎(chǔ)地力，提高土壤保水保肥能力，防止耕地土壤退化。三是加強(qiáng)耕地質(zhì)量監(jiān)控，抓好地力與墑情監(jiān)測(cè)、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)等，進(jìn)一步健全耕地質(zhì)量保障體系。

4.3 提高防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)，抓好優(yōu)惠扶持政策落實(shí)

一是落實(shí)水稻種植保險(xiǎn)政策，水稻生產(chǎn)受氣候、地理位置等自然因素的影響很大，尤其是煙后稻受臺(tái)風(fēng)、秋寒影響比較明顯。為此建寧縣2009年就制定了水稻保險(xiǎn)實(shí)施方案，重點(diǎn)建立大災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)分散機(jī)制，合理分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)，提高保險(xiǎn)的運(yùn)行效率，切實(shí)保護(hù)糧農(nóng)的合法權(quán)益，為全縣水稻種植的平穩(wěn)發(fā)展起到有力的推動(dòng)作用。二是落實(shí)糧食直補(bǔ)政策， 2004年全縣開(kāi)始制定落實(shí)惠農(nóng)政策，國(guó)家財(cái)政按一定的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)和糧食實(shí)際種植面積對(duì)農(nóng)戶直接給予補(bǔ)貼，確保種糧農(nóng)民真正得到實(shí)惠，促進(jìn)糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

4.4 培育典型輻射帶動(dòng)，示范推廣農(nóng)業(yè)“五新”

以全縣開(kāi)展超級(jí)稻“萬(wàn)千百高產(chǎn)競(jìng)賽”活動(dòng)為契機(jī)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)深化糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作，每村建立1個(gè)以上的百畝以上煙后稻高產(chǎn)示范片，推廣一批科技含量高、增產(chǎn)效果好的“五新”成果，主攻糧食單產(chǎn)，發(fā)揮科技增糧作用。一是重點(diǎn)抓好測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害綜合防控等關(guān)鍵增產(chǎn)措施的推廣。二是近年煙后稻主推谷優(yōu)3301、天優(yōu)華占、中優(yōu)402、金優(yōu)402、株兩優(yōu)02等優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)性好的品種。三是推進(jìn)良種良法配套，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，引導(dǎo)耕地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從而帶動(dòng)煙后稻大面積持續(xù)增產(chǎn)。

4.5 示范展示優(yōu)質(zhì)品種，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高端稻米

一是全力配合縣農(nóng)業(yè)局在均口鎮(zhèn)焦坑村等地建立高檔優(yōu)質(zhì)稻新品種天優(yōu)華占等煙后稻示范片8片，面積70 hm2。2010年以來(lái)先后建立煙后稻泰豐優(yōu)656等新品種核心展示點(diǎn)5個(gè)，示范面積40 hm2，輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)推廣面積達(dá)320 hm2，為種糧農(nóng)民平均每667 m2增收95元。二是依托均口鎮(zhèn)地處閩江正源頭，擁有林地面積2.59萬(wàn)hm2，是全縣首個(gè)省級(jí)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、首批國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和省綠色鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自然生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越，種植高端大米，通過(guò)與糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)對(duì)接，實(shí)行訂單生產(chǎn)合同收購(gòu)，創(chuàng)建品牌，從而提高種糧農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性和經(jīng)濟(jì)效益。

4.6 配套落實(shí)高產(chǎn)技術(shù)，提升種糧農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益

4.6.1 因地制宜安排播種期 參考均口鎮(zhèn)多年氣候資料，月平均氣溫23℃終止日：河谷平原區(qū)為9月15日、高丘陵區(qū)為9月10日， “煙—稻”模式分布區(qū)域?yàn)楹０?20～600 m之間，氣候條件非常復(fù)雜，高丘陵山區(qū)小氣候十分特殊，應(yīng)做好煙葉采摘結(jié)束期的預(yù)測(cè)。根據(jù)不同煙區(qū)自然氣候特點(diǎn)選擇最適宜的品種和最佳播種期。一是在黃嶺村、修竹村、均口村等低海拔的河谷平原區(qū)(海拔320～350 m)，選擇生育期130 d左右的水稻品種，如汕優(yōu)10號(hào)、金優(yōu)207、天優(yōu)華占，宜在6月上旬播種，秧齡22～30 d；二是在垅源村、隆下村、龍頭村等低丘陵區(qū)(海拔350～400 m)，選用生育期120～125 d的水稻品種，宜在6月中旬播種，秧齡25 d左右；三是在焦坑村、臺(tái)田村、洋坑村、官常村、半寮村等高丘陵山區(qū)(海拔400～600 m)，選擇生育期100～110 d的品種作為煙后稻栽培。及時(shí)做好烤煙采摘結(jié)束期預(yù)測(cè)，適期早播早插，秧齡應(yīng)控制在20～25 d，確保9月上旬之前水稻能安全齊穗。

4.6.2 培育多蘗矮壯秧 嚴(yán)把浸種消毒關(guān)，有效殺滅種子所帶病菌：先曬種、選種，用清水預(yù)浸后再用85%強(qiáng)氯精300～500倍液浸種消毒，也可選用咪鮮胺、多菌靈等進(jìn)行浸種消毒，撈出種子用清水洗凈后催芽。在秧苗1葉1心期用300 mg/L的多效唑溶液噴施，培育多蘗矮壯秧。

4.6.3 強(qiáng)化本田管理 插足基本苗，合理密植。煙后稻的插秧規(guī)格一般以17 cm×20 cm為宜，每叢插2粒谷秧，帶2～3個(gè)分蘗，每667 m2插足7萬(wàn)～9萬(wàn)基本苗。煙后稻施肥應(yīng)采用前重、中穩(wěn)、后補(bǔ)的平衡施肥策略，以基肥為主、追肥為輔，化肥為主、增施有機(jī)肥。一般每667 m2施N 10～12 kg，加施過(guò)磷酸鈣45～50 kg、氯化鉀8～10 kg。基肥與追肥比例為7∶3。秧苗移栽1周后施分蘗肥，可促進(jìn)秧苗早生快發(fā)；幼穗發(fā)育Ⅳ期時(shí)施穗肥，可增加穎花數(shù)；灌漿乳熟期根外追肥，可提高結(jié)實(shí)率和千粒重。管水原則上做到淺水栽插，寸水活苗，薄水分蘗，適時(shí)烤田。孕穗至抽穗揚(yáng)花期田間應(yīng)保持淺水層，灌漿結(jié)實(shí)階段干濕交替，切忌斷水過(guò)早，收割前1周斷水為宜。

4.6.4 病蟲(chóng)草害綜合防治 煙后稻應(yīng)注意及時(shí)防治穗頸瘟、紋枯病、稻曲病和稻粒黑粉病，尤其是兩系組合稻瘟病和稻曲病較易發(fā)生。因此，水稻破口、抽穗、齊穗是化學(xué)防治關(guān)鍵時(shí)期，防治藥劑選用30%愛(ài)苗乳油和15%粉銹寧或45%的使百克乳油,確保豐產(chǎn)豐收。

(責(zé)任編輯：劉新永)

Discussion on the effect and experience in developing rice cultivation after tobacco in Junkou Town of Jianning County

NIE Qiu-lan

(JunkouTownAgriculturalTechniqueExtensionStationofJianningCounty,FujianProvince354504)

The Paddy-upland rotation model of flue-cured tobacco and rice has been extended in a large area and achieved obvious economic effect in Junkou Town. In this paper, the existing problems in the cultivation of post-tobacco rice were analyzed and the main practices of extending post-tobacco rice were summed up, and some suggestions to promote the development of rice cultivation after tobacco were put forward.

Junkou Town; post-tobacco rice; effect; experience

2017-02-14

聶秋蘭，女，1974年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.03.024