茄子嫁接育苗技術(shù)

張小華汪天娜

（1.浙江省臨安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江臨安 311300；2.浙江省臨安市植物檢疫站，浙江臨安 311300）

茄子嫁接育苗技術(shù)

張小華1汪天娜2

（1.浙江省臨安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江臨安 311300；2.浙江省臨安市植物檢疫站，浙江臨安 311300）

浙江省臨安市山地茄子栽培面積較大，但近年來茄子土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，而且防治困難，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的種植積極性。采用砧木嫁接技術(shù)，可提高茄子植株抗病能力，從源頭上抑制土傳病害的發(fā)生，從而提高茄子的品質(zhì)與產(chǎn)量，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收益?，F(xiàn)將茄子嫁接育苗技術(shù)介紹如下。

1 基質(zhì)配制

用煤渣、草木灰、蛭石按1∶1∶1比例混勻配制基質(zhì)，每m3基質(zhì)加入尿素1.5kg、磷酸二氫鉀1.5kg、50%多菌靈可濕性粉劑100g，以保證苗期養(yǎng)分供應(yīng)，抑制病菌滋生，確保幼苗健壯生長。也可將無病菌的水稻土?xí)窀纱蚣?xì)過篩后，與腐熟豬糞（羊糞、雞糞）或已腐熟發(fā)酵的有機堆肥、礱糠灰（草木灰）、珍珠巖按6∶1∶2∶1比例混合拌勻，用薄膜密封堆制（一般需1個月以上），經(jīng)高溫殺菌、充分腐熟后制成基質(zhì)。也可直接購買茄果類蔬菜專用育苗基質(zhì)。

2 砧木播種

2.1 砧木選擇

大部分土傳病菌從植株的根部侵入，因此砧木的抗病性直接影響嫁接苗的抗病性。目前，采用托魯巴姆作砧木嫁接茄子防治土傳病害效果較好。托魯巴姆具有高抗或免疫黃萎病、枯萎病、青枯病及根結(jié)線蟲病的特性，被稱為茄子的“四抗”砧木品種。

2.2 適期播種

托魯巴姆生長速度較緩慢，應(yīng)提前播種。浙江地區(qū)山地茄子一般在4月中旬～5月上旬定植，除去嫁接苗培育時間15～20d，一般在4月上中旬嫁接，砧木播種后到適宜嫁接的苗齡為100d左右，因此砧木的播種期為1月上旬。中低海拔地區(qū)可適當(dāng)遲播，高海拔地區(qū)則適當(dāng)早播，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境與計劃定植期合理調(diào)整播期。

2.3 浸種催芽

托魯巴姆種子較小，千粒重僅1g左右，成熟后具有較強的休眠性，不易發(fā)芽，播種前必須進(jìn)行浸種催芽。用500mg/kg赤霉素溶液浸種24h，將種子撈出裝入小布袋，放在25℃恒溫條件下催芽，每天取出種子用清水沖洗1次，5～6d即可出芽。

2.4 苗床準(zhǔn)備

一般在苗床上播種砧木。播種前，苗床鋪1層塑料薄膜，保持水肥，并可防止植株與土壤接觸感染病菌，然后撒入育苗基質(zhì)厚3cm，并用刮板刮平，壓實、待播。

2.5 精細(xì)播種

苗床準(zhǔn)備完畢后均勻撒播種子，每m2苗床播砧木種子10g左右，隨后覆蓋基質(zhì)，厚度以稍蓋住種子為宜，覆土不可太厚，否則影響出苗。覆土后立即澆水，以保證種子發(fā)芽所需水分，澆水后苗床覆蓋塑料薄膜。為確保砧木早出苗、出齊苗，苗床上方可搭建拱棚，并加蓋塑料薄膜和無紡布，加強增溫保濕。一般白天溫度保持28～32℃、夜間20～25℃，濕度控制在80%左右。

2.6 砧木苗管理

托魯巴姆播種后7～10d即可出苗。砧木齊苗后即可揭開拱棚，掀掉塑料薄膜等覆蓋物，白天保持25～ 28℃、夜間18～20℃。根據(jù)苗床干濕度每天噴灑清水1次，增加苗床濕度。幼苗長有3～5片葉時，及時移栽到穴盤中，以備嫁接。移栽前，把配制好的基質(zhì)裝入穴盤達(dá)八分滿，并噴透水。移栽時，每穴栽1株，移栽后在穴盤上覆蓋一薄層基質(zhì)，再將穴盤平整地擺放在苗床上，按常規(guī)管理。

3 接穗播種

嫁接栽培茄子對接穗要求不嚴(yán)格，選用當(dāng)?shù)刂髟云贩N即可，浙江地區(qū)宜選用杭茄系列、浙茄系列等品種。砧木播種后45～60d播種接穗，播種前用高錳酸鉀5000倍液浸種10min，種子撈出后用清水沖洗干凈，待播。接穗直接播在穴盤中，所用基質(zhì)和砧木相同。播種前2～3d，穴盤裝基質(zhì)八分滿，并澆透底水，每穴播1粒種子，播后覆蓋基質(zhì)并抹平，再將穴盤平整地擺放在苗床上，澆水后覆蓋塑料薄膜，增溫保墑，保證種子正常出芽。接穗播種后7d左右即可出苗。齊苗后，棚內(nèi)溫度保持15～25℃，每天噴水1次，保持苗床濕度。

4 適時嫁接

茄子的嫁接部位一般在砧木第2片或第3片真葉的節(jié)間上，應(yīng)注意植株這一部分的長勢。4月上中旬，當(dāng)砧木苗長有6～8片真葉、莖粗0.4～0.5cm，接穗長有5～6片真葉、莖粗與砧木相當(dāng)時即可嫁接。

4.1 嫁接方法

選晴天在遮蔭環(huán)境下采用斜切法嫁接茄子。嫁接前，準(zhǔn)備若干長約1.5cm的塑料套管，套管中間割開，呈半包圍狀可固定傷口，并按每400株苗準(zhǔn)備干凈的剃須刀5～6片。嫁接時，用刀片在砧木第2片真葉上方或距底部3～5cm處斜切，斜面長1～1.5cm、角度35～45°，去掉頂端，用塑料管套住，然后切接穗苗，保留接穗頂部2～3片真葉，削成與砧木相反的斜面，并去掉下端，與砧木貼合在一起，用塑料管固定。嫁接完畢后，逐一把裝有嫁接苗的穴盤平整擺放在苗床上，并在苗床上方搭建小拱棚，覆蓋塑料薄膜封嚴(yán)四周。

4.2 嫁接苗管理

嫁接完成后的1周為嫁接口的愈合期。前期應(yīng)盡量避免陽光直射，以減少葉片蒸騰作用，防止幼苗失水萎蔫。嫁接后24h內(nèi)一定要遮陽，2～3d后只在中午光照較強時間段遮蓋（半遮陽），7～8d后撤除遮陽物，保持全天見光。高溫高濕可促進(jìn)嫁接口愈合。嫁接后3d內(nèi)棚內(nèi)白天溫度保持28～30℃、夜間20～22℃，空氣相對濕度控制在90%以上，每天上、下午各噴水1次，保持高濕狀態(tài)；3d后可適當(dāng)降低溫度，白天保持25～28℃、夜間15～20℃，相對濕度也可稍微降低，一般只在中午前后噴霧保濕即可。嫁接3d后適當(dāng)通小風(fēng)（采取棚體側(cè)通風(fēng)），7d后加大通風(fēng)量。一般嫁接后24～30h，嫁接口便可形成愈傷組織；嫁接1周后，接穗葉片顏色轉(zhuǎn)綠，表明砧木吸收的水分與養(yǎng)分已流入接穗，嫁接苗成活；嫁接苗成活后，應(yīng)及時抹除砧木萌發(fā)的側(cè)芽，待嫁接口愈合牢固后去掉夾子或套管，轉(zhuǎn)入正常管理，準(zhǔn)備適時定植。