四川涼山州高海拔區(qū)核桃早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

劉 霞，陶 煉，謝紅江*，楊文淵，戈晉東

(1.四川省涼山州木里藏族自治縣喬瓦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,四川 木里 615800；2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所,四川 成都 610066；3.四川省石棉縣美羅鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,四川 石棉 625402)

四川涼山州高海拔區(qū)核桃早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

劉 霞1，陶 煉2，謝紅江2*，楊文淵2，戈晉東3

(1.四川省涼山州木里藏族自治縣喬瓦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,四川 木里 615800；2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所,四川 成都 610066；3.四川省石棉縣美羅鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,四川 石棉 625402)

核桃是世界最重要的堅(jiān)果類果樹和木本油料樹種。四川涼山州高海拔區(qū)具有冬春干旱、夏季溫涼濕潤的氣候特點(diǎn)，本文據(jù)此提出了園地選擇與標(biāo)準(zhǔn)化建園、品種選擇、整形修剪、肥水管理，花果管理及病蟲害綜合防控等配套栽培技術(shù)措施，以期為實(shí)現(xiàn)四川涼山高海拔區(qū)核桃早結(jié)豐產(chǎn)提供理論依據(jù)。

核桃；高海拔區(qū)域；早結(jié)豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

核桃(JuglanregiaL)是隸屬于胡桃科(Juglandanceae) 胡桃屬(Juglans)的多年生木本植物[1-2]。因其生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)、營養(yǎng)價值高、耐貯性好及供應(yīng)周期長[3-4]，是山區(qū)、半山區(qū)等高海拔區(qū)域理想的經(jīng)濟(jì)林木，在農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、助推農(nóng)民精準(zhǔn)脫貧中占有重要地位[5]。

涼山州地處四川省西部高海拔區(qū)域，是四川核桃的主產(chǎn)區(qū)，全州核桃栽培面積高達(dá) 24萬hm2，產(chǎn)量達(dá) 9 萬t，其栽培面積和產(chǎn)量均居全省之首[6]。但目前該區(qū)域核桃品種良莠不齊，病蟲害嚴(yán)重，管理粗放，產(chǎn)量低而不穩(wěn)的現(xiàn)狀日益突出，亟需采取科學(xué)合理方法， 提高產(chǎn)量[7-8]。核桃以頂芽結(jié)果為主，通過對核桃的修枝調(diào)控、肥水管理及病蟲害預(yù)防等，能有效地促壯枝梢，促進(jìn)枝稍的抽生，及時有效地培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝，是核桃豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。因此，針對涼山州高海拔區(qū)域存在冬春干旱、夏季溫涼濕潤的氣候特點(diǎn)，通過近幾年的實(shí)踐，總結(jié)出該區(qū)域核桃早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)歸納如下：

1 園地選擇與建園

1.1 選擇適合立地條件的土壤及地方建園

核桃對環(huán)境條件要求不嚴(yán)，只要年平均氣溫在8～15℃，年降雨量800mm以上，無霜期150d左右的地區(qū)均可種植[9]。核桃為深根性樹種，應(yīng)選擇土層深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，全年日照時數(shù)在1800h以上則品質(zhì)佳，因此，在山地建園時應(yīng)選擇陽坡為宜。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)化建園

目前核桃園采用的株行距為4m×4m或4m×5m，栽植密度為33～42株/667m2。以秋季(9～11月)或春季萌芽前(2月中、下旬)定植最為適宜，定植前應(yīng)進(jìn)行土壤改良，深翻改土、重施底肥，挖長、寬各1m，深0.8m的定植穴，然后分層填入有機(jī)肥、稻草、玉米稈、磷肥等，每個定植穴施有機(jī)肥、稻草、玉米稈等40～50kg，磷肥1～1.5kg。選用嫁接后1～2年、苗高100～120cm的壯苗進(jìn)行定植，定植后澆足定根水。針對該區(qū)域冬春干旱的現(xiàn)狀，栽植后還應(yīng)采用黑膜覆蓋樹盤，保濕保溫，有利于提高樹苗成活率。

2 品種選擇

目前，適宜涼山州高海拔區(qū)域的主栽品種有香玲、鹽源早、川香、川早1號、冕漾等。核桃屬于風(fēng)媒傳粉樹種，雌雄同株，花期不遇。為提高坐果率，必須配置授粉樹，授粉樹和主栽品種的比例一般為1∶3～1∶4，按株行距配置均勻。

3 栽培技術(shù)管理

3.1 整形修剪

針對傳統(tǒng)核桃栽培多采用自然樹形，導(dǎo)致樹體高大，結(jié)果晚，不利于生產(chǎn)管理的諸多問題，核桃樹應(yīng)采用無主干開心形，有利于核桃的早結(jié)豐產(chǎn)。其具體做法為：幼樹栽植后定干60～80cm，待春季發(fā)芽后，在定干高度以上選擇不同方位的3～4個芽向上生長，當(dāng)枝條生長達(dá)到80cm時進(jìn)行拉枝處理，拉枝角度與主干處長線成45～60°，使其繼續(xù)向上傾斜生長成為主枝。各主枝基部的垂直距離一般是20～40cm，主枝兩側(cè)可選留2～3個側(cè)枝，第一側(cè)枝距第二側(cè)枝60cm左右，第二側(cè)枝距離第三側(cè)枝50cm左右。冬剪時，對第一、二主枝進(jìn)行輕短截，截去當(dāng)年生枝條長的1/3，對第三、四主枝進(jìn)行輕度或中短截，截去當(dāng)年生枝條長的1/3～1/2，同時對選留的側(cè)枝進(jìn)行修剪，在延長頭的飽滿芽處進(jìn)行輕短截，促生分枝，形成結(jié)果枝組。對于已形成的結(jié)果枝組，按照1m2保留8～10條結(jié)果枝，同時重截部分發(fā)育枝，以培養(yǎng)下年的結(jié)果母枝。經(jīng)過2～3年的整形修剪，無主干多主枝開心形樹形基本形成。

3.2 肥水管理

幼樹(定植后1～3年)施肥應(yīng)采取少量多次、薄施勤施的原則。定植當(dāng)年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，定植當(dāng)年施足9次追肥，以速效氮肥為主，每次施尿素2～3kg/667m2，加快樹冠擴(kuò)大。定植后2～3年，每年春(3月)、夏(6月)、秋(8月)、冬(10月)四季每次抽梢前施促梢肥，待抽出的新梢展葉時施壯梢肥，以速效氮肥和清糞水為主，配以適量磷鉀肥，每次施尿素8～20kg/667m2，過磷酸鈣和硫酸鉀3～5kg/667m2。隨著樹體的不斷生長，逐漸加大施肥量。同時每次抽出的枝梢上的葉片老熟后要進(jìn)行葉面追肥2～3次，每15d噴施1次，葉面主要追施0.3%～0.5%尿素+0.2%～0.4%磷酸二氫鉀(或0.2%～0.3%硫酸鉀)。

成年樹(定植3年以上)每年施基肥1次，追肥3次即可。第1次追肥在開花前，以氮肥為主，施尿素20kg/667m2，此時追肥有利于促進(jìn)核桃生長，減少落花，提高坐果率。第2次追肥在開花后，以氮肥為主，同時增施適量磷肥、鉀肥，施尿素30kg/667m2，硫酸鉀20kg/667m2，過磷酸鈣20kg/667m2，此時追肥的主要作用是減少落果，促進(jìn)核桃幼果的迅速膨大及新梢生長和為花芽分化做準(zhǔn)備。第3次追肥在7月果實(shí)硬核期前，以磷肥為主，并輔以少量的氮肥、鉀肥，施過磷酸鈣40kg/667m2，尿素10kg/667m2，硫酸鉀20kg/667m2，主要作用是供給核桃仁發(fā)育所需要的養(yǎng)分，保證果實(shí)充實(shí)飽滿?；视谇锛静晒蠼Y(jié)合土壤深耕時施用(9～10月)，主要以有機(jī)肥為主，施腐熟有機(jī)肥1500～2000kg/667m2，磷肥40kg/667m2，尿素20～30kg/667m2，同時噴施2～3次葉面肥。

3.3 花果管理

核桃為雌雄同株、異熟，風(fēng)媒傳粉的特異樹種，自然授粉坐果率較低，需要進(jìn)行人工輔助授粉。在晴天上午雄花基部開始開裂時采花粉，于室溫條件下或白熾燈下自然散粉24h，花粉保存于4℃冰箱備用。待大部分雌花柱頭開裂至45°左右或呈“倒八字”時進(jìn)行人工授粉。將所采花粉與滑石粉以1∶10的比例混合均勻，用噴粉器進(jìn)行授粉，晴天上午9～11時進(jìn)行，坐果率最高。

4 主要病蟲害防治技術(shù)措施

4.1 主要病害及防治措施

4.1.1 核桃黑斑病 冬季落葉后及發(fā)芽前各噴施1次3～5波美度的石硫合劑；在雌花開花前、開花后、幼果期各噴一次1∶0.5∶200的波爾多液，或50%代森錳鋅800倍液或50%甲基托布津1000倍液。

4.1.2 核桃炭疽病 發(fā)病初期噴灑75%百菌清800～1000倍液，或50%甲基托布津托500～600倍液，70%代森錳鋅500～600倍液，或50%炭疽福美600～700倍液。

4.1.3 核桃褐斑病 冬季清除病葉和結(jié)合修剪除病梢，深埋或燒掉；開花前、開花后、6月中旬夏稍抽發(fā)期各噴施1次43%戊唑醇4000～5000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑8000倍液或25%丙環(huán)唑1000～15000倍液。

4.1.4 核桃腐爛病 入冬前刮去樹干上的病斑、粗俏皮和苔蘚，全樹噴施200～300倍樹安康；同時涂上涂白劑(配方為100份水、30份生石灰、2份食鹽、1份硫磺粉、1份動物油)，防止樹干受凍，預(yù)防該病的發(fā)生和蔓延；早春及樹木生長期應(yīng)及早刮除病斑，涂抹百菌清。

4.1.5 核桃枯枝病 冬季樹干涂白防凍，減少衰弱枝及各種傷口，防止病菌侵入；生長期雨季到來前至發(fā)病高峰期，用70%代森錳鋅800倍液或50%托布津500～600倍液每隔10d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

4.2 主要蟲害及防治措施

4.2.1 云斑天牛 主要以蛀干危害，以人工捕捉成蟲為主，并及時用藥塞蟲孔，砸死卵和幼蟲。8月樹上噴40%殺蟲凈500倍液，防治率可達(dá)90%以上。

4.2.2 核桃舉肢蛾 在冬前或春季越冬幼蟲出土前深翻樹盤土壤，消滅越冬幼蟲，同時用3～5波美度石硫合劑清園；6月上旬至7月中旬成蟲羽化期用50%的殺螟松1000～1500倍液或敵殺死3000倍液對樹冠噴藥。

4.2.3 核桃象甲 5～6月為成蟲出蟄盛期至幼蟲孵化盛期，是核桃果象甲藥劑防治的關(guān)鍵時期，此時期可噴施50%辛硫磷乳油1500～2000倍液，或2.5%敵殺死乳油3000倍液，或20%殺滅菊酯乳油4000倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液。

4.2.4 核桃小吉丁蟲 秋季落葉期剪除全部受害枝，集中燒毀；同時采用3～5波美度石硫合劑清園；幼蟲期，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)有幼蟲蛀入的孔道，立即涂抹5～10倍氧化樂果，殺死幼蟲；成蟲羽化初期、可噴施2.5%三氟氯氰菊酯3000倍液或50%殺螟松乳油1500倍液。

4.2.5 核桃蚧殼蟲 若蟲可選用2.5%三氟氯氰菊酯3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液；成蟲選用40%氧化樂果1000倍液，或50%馬拉硫磷1500倍液。

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2017-07-15

劉霞(1976-)，女，中級農(nóng)藝師，核桃栽培技術(shù)研究。E-mail:564967306@qq.com。*為通訊作者。