你看他又在做夢(mèng)啦

你看他又在做夢(mèng)啦

肥肥魚(yú) / 吉他師、“煮男”Douban / 肥肥魚(yú)

今天的晚飯，我給自己做的是肉末茄子和番茄雞蛋湯，還扔了點(diǎn)新鮮的豌豆尖。

轉(zhuǎn)眼，已經(jīng)到了辭職后的第五年。畢業(yè)之前，我以為我能環(huán)游世界，可以做自己喜歡的工作，不用擠地鐵，就算再不濟(jì)，還可以彈吉他養(yǎng)活自己。

但現(xiàn)實(shí)說(shuō)，不可以。于是我頭破血流地把自己關(guān)進(jìn)了密閉的暗黑之牢。七點(diǎn)半起床，九點(diǎn)到公司，開(kāi)始思考中午吃什么。下午工作四小時(shí)下班，堵在路上一小時(shí)，回來(lái)熱個(gè)飯洗個(gè)腳，結(jié)果睡著到天亮，飯還在微波爐，又要去上班。日復(fù)一日年復(fù)一年。

實(shí)在撐不過(guò)下班后燈光亮起前的漫長(zhǎng)，還有酒桌觥籌之后的落寞，辭職那天我對(duì)主管說(shuō)：“你來(lái)一下，我有話跟你說(shuō)。”

突然覺(jué)得下級(jí)說(shuō)這種話，太酷了。

不朝九晚五的這幾年，最開(kāi)始是患得患失充滿恐慌的。就像你看上一個(gè)姑娘，表白的短信卻全都石沉大海。

我先用了一整年的時(shí)間游蕩在全國(guó)各地。那時(shí)我只會(huì)一個(gè)垂直菜系：炒雞蛋。油放多了就加番茄變成番茄炒蛋，火燒大了油沒(méi)了就加水變番茄雞蛋湯，水加多了就加掛面變成番茄雞蛋面，水燒干了，就變成了番茄雞蛋干拌面……

去的地方多了，慢慢學(xué)會(huì)了云南的紅三剁、湖南的燒椒皮蛋、東北的酸菜拉皮兒燉肉，最愛(ài)的當(dāng)然是青海湖邊南山旁，夏拉牧場(chǎng)的老酸奶。

那時(shí)我想如果再表白，就直接扔給對(duì)方一本菜譜說(shuō)：來(lái)，隨便點(diǎn)。

在游走后的浮躁期，做菜讓人變得安靜和細(xì)致，需要控制好火候和食材的搭配，尤其家在四川，川菜的調(diào)料多、步驟多，大火之外常有大柔，都需要慢慢體會(huì)。

再?zèng)_動(dòng)難耐的心情，遇到煲湯，也只能小火慢熬，要給足它，也給足自己時(shí)間。

自由職業(yè)最大的好處，就是時(shí)間多。多出來(lái)的時(shí)間，就去拍拍成都的春天，去給自閉癥的孩子唱歌，也可以去教堂參加禮拜，去審視城市的衰敗和新潮，去好好地做頓飯招待自己。

開(kāi)始計(jì)劃著攢點(diǎn)錢，然后離開(kāi)這座城市，全世界工作，或全世界玩樂(lè)。

習(xí)慣做白日夢(mèng)，反正五年前辭職的時(shí)候，人們也說(shuō)“你看他又在做夢(mèng)啦”。