應(yīng)用“質(zhì)量環(huán)”開展中職作文教學(xué)

中等職業(yè)教育基于“生產(chǎn)過程”的現(xiàn)代“學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)應(yīng)為完整的工作進(jìn)程，即明確工作任務(wù)是怎樣被完成的。評(píng)價(jià)工作任務(wù)完成情況，常引入“質(zhì)量環(huán)”的企管辦法。而對(duì)于公共語文作文課，由于中職學(xué)生普遍存在職業(yè)取向認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)而不重視，當(dāng)前該課程教學(xué)開展困難重重。如何突破該問題，尋找到作文教學(xué)與職業(yè)教育的最佳結(jié)合點(diǎn)，提升中職學(xué)生對(duì)作文教學(xué)興趣和效果，我們?cè)谡n堂教學(xué)中開展了“質(zhì)量環(huán)”教學(xué)模式的探索，把教室變成工作場(chǎng)所，課桌變成工作臺(tái)，“學(xué)習(xí)即工作、 工作即學(xué)習(xí)”， 實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與崗位要求的對(duì)接。實(shí)踐證明，該方法可以讓作文教學(xué)真正走進(jìn)中職學(xué)生的生活，使鮮艷的作文之花盛開在學(xué)生喜愛的心田之上。

“質(zhì)量環(huán)”即Plan（計(jì)劃）- Do（執(zhí)行）- Check（檢查）- Action（行動(dòng)）循環(huán)，簡(jiǎn)稱PDCA循環(huán)，是有效工作的合乎邏輯的工作程序，也是管理學(xué)中的一個(gè)通用模型。運(yùn)用“質(zhì)量環(huán)”這種全面質(zhì)量管理體系運(yùn)轉(zhuǎn)的基本方法構(gòu)建出的中職學(xué)生作文教學(xué)模式是“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)→崗前培訓(xùn)→技能比武→任務(wù)鞏固→再次循環(huán)…”。它是一種“基于工作（生產(chǎn)）過程”的基本教學(xué)方法，凸顯“學(xué)生主體”的基本精神，學(xué)生學(xué)習(xí)作文就是“上班”，語文老師教作文就是“經(jīng)營(yíng)”--建設(shè)作文課堂文化，發(fā)展學(xué)生的語言，提高青少年的語文素養(yǎng)。我們將這一教學(xué)模式稱作“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)模式。

一、“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)模式

它包含四個(gè)基本環(huán)節(jié)：項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)→崗前培訓(xùn)→技能比武→任務(wù)鞏固。

（一）項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)是開展“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)活動(dòng)的導(dǎo)入環(huán)節(jié)。

依據(jù)學(xué)情首先確立“項(xiàng)目任務(wù)”即寫作的“最近發(fā)展區(qū)”，并將其轉(zhuǎn)化為明確的寫作目標(biāo)。如幼教專業(yè)的學(xué)生在幼兒園里工作時(shí)，就在“編兒歌”的主項(xiàng)目下，明確“收集兒歌”“熟悉兒歌”“仿寫兒歌”“創(chuàng)編兒歌”等子項(xiàng)目，并通過這些子項(xiàng)目任務(wù)的驅(qū)動(dòng)，獲得兒歌的知識(shí)與編寫兒歌的技能。通過具體的一個(gè)個(gè)寫作困惑、特殊的一個(gè)個(gè)寫作情境來明晰每一次的作文任務(wù)，讓中職學(xué)生在項(xiàng)目任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，產(chǎn)生學(xué)寫作文的動(dòng)力，踏上寫作之路。

（二）崗前培訓(xùn)是“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)活動(dòng)的“新知”環(huán)節(jié)。

在該環(huán)節(jié)中，學(xué)生走進(jìn)校園學(xué)習(xí)如同進(jìn)工廠做事。教師將相關(guān)的寫作知識(shí)點(diǎn)匯集，以項(xiàng)目為主線，把整個(gè)寫作課程的教學(xué)演變?yōu)檫B貫的可以實(shí)際操作的業(yè)務(wù)訓(xùn)練。

首先提出崗位操作（寫作）流程要求：從目標(biāo)上要求—讓中職學(xué)生一次作文一種寫法，不同寫法構(gòu)成完整的作文體系，實(shí)踐完整的作文體系形成自覺的作文習(xí)慣；從內(nèi)容上要求—學(xué)情本位，不貪多求全和囫圇吞棗，每次集中解決一個(gè)難題；從方法上要求—強(qiáng)調(diào)同伴互助，當(dāng)堂寫、寫完讀并形成自評(píng)-桌評(píng)-師評(píng)-自改的“作后鏈”協(xié)作機(jī)制；從標(biāo)準(zhǔn)上要求— “語”“文”結(jié)合，以“職場(chǎng)”活動(dòng)要求為要求，用自己話描述工作經(jīng)過，用文字記錄自己的工作過程、問題和收獲；從習(xí)慣上要求—養(yǎng)成“想”“做”一致的10種習(xí)慣：“職場(chǎng)”的習(xí)慣；享受生活的習(xí)慣（搜集寫作素材）；閱讀經(jīng)典的習(xí)慣；由課文到作文的遷移習(xí)慣（變課文為作文）；先想后寫的習(xí)慣（題好一半文）；先說后寫，說寫結(jié)合的習(xí)慣（說比寫容易）；（一氣呵成）寫完后再寫不會(huì)的字詞（或換字詞）的習(xí)慣（抓西瓜，放芝麻）；字?jǐn)?shù)不到就不停筆的習(xí)慣（字?jǐn)?shù)夠，才合格）；檢查修改的習(xí)慣（文章不厭百回改）；保持卷面整潔的習(xí)慣（增強(qiáng)審美愉悅）。

其二是崗位實(shí)訓(xùn)：在崗位實(shí)訓(xùn)中完成教學(xué)方式的兩大轉(zhuǎn)變，即由傳統(tǒng)的“教”-“寫”分離、教后再寫改變?yōu)椤敖獭?“寫”全程監(jiān)控、動(dòng)態(tài)輔導(dǎo)。由傳統(tǒng)的關(guān)注寫作“下游”環(huán)節(jié)-“語法修飾”“篇章安排”等的做法，轉(zhuǎn)向教學(xué)重點(diǎn)前移至寫作的“上游”環(huán)節(jié)—“寫作運(yùn)思”和“創(chuàng)意”。

其三是流程示范：就是給學(xué)生展示“作文”的過程，讓學(xué)生“學(xué)有榜樣，趕有目標(biāo)”，并以此形成一些基本的寫作“范式”。如 “松散開放”式，用于起步階段的每節(jié)課隨手寫；“主題專項(xiàng)”式作文，用于習(xí)作所需的各種能力在一定階段內(nèi)的逐一訓(xùn)練夯實(shí)。像模仿四大名著中一處人物對(duì)話、給自制的音樂相冊(cè)配音、摘錄童謠的對(duì)話，模擬同學(xué)的情話，在不同的生活場(chǎng)境中，捕捉不同場(chǎng)境的語言等“私享”式寫作練習(xí)，用于中職高年級(jí)向真實(shí)的寫作境界邁進(jìn)中的心靈寫實(shí)。如寫家信、寫情書等。

（三）技能比武是“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)活動(dòng)的“內(nèi)化”環(huán)節(jié)。

在該環(huán)節(jié)學(xué)生在明任務(wù)，懂理論，練技能之后，通過技能比武等競(jìng)爭(zhēng)性目標(biāo)驅(qū)動(dòng)來促進(jìn)學(xué)生寫作技能熟練應(yīng)用的。比的是思想、過程和手法。

（四）任務(wù)鞏固是“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)的“結(jié)束開始”階段。

“質(zhì)量環(huán)”循環(huán)是綜合性循環(huán)，4個(gè)階段是相對(duì)的它們之間不是截然分開的。所有項(xiàng)目不可能在一個(gè)“質(zhì)量環(huán)”循環(huán)中全部解決，遺留的項(xiàng)目會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)進(jìn)下一個(gè)“質(zhì)量環(huán)”循環(huán)，如此，周而復(fù)始，螺旋上升。在”任務(wù)鞏固”這個(gè)階段里，既總結(jié)反思（處理遺留項(xiàng)目）又是提出新任務(wù)新目標(biāo)。主要通過比如舉行頒獎(jiǎng)儀式、作品朗誦會(huì)、家長(zhǎng)分享、在“云教室”里發(fā)表、送學(xué)校圖書館“館藏”等方式進(jìn)行反思并從此接單（新任務(wù)新目標(biāo)）新目標(biāo)。接單作業(yè)可以是A活動(dòng)文案：地產(chǎn)文案、通信文案、“快消品”文案，各種活動(dòng)的串詞、講話稿等。B“軟文”類：各類炒作軟文、新聞通稿等。C創(chuàng)意策略文案類：階段報(bào)廣、戶外、策略提報(bào)等。D媒體稿件：網(wǎng)絡(luò)論壇作品、微博稿等。完成作業(yè)的步驟是項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)——崗前培訓(xùn)——技能比武——任務(wù)鞏固，新一輪循環(huán)的開始。

二、“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)的效果

我們通過“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)應(yīng)用于中職語文課堂實(shí)現(xiàn)了“教-學(xué)-做-考”一體化，除了解決學(xué)生作文基礎(chǔ)普遍差、學(xué)習(xí)作文散漫、學(xué)寫作文積極性差等問題之外，還培養(yǎng)了中職學(xué)生的團(tuán)隊(duì)工作和人際交往（口語表達(dá)和書面表達(dá)）能力、組織管理和計(jì)劃能力以及思維能力和創(chuàng)造能力。

（一）解決了學(xué)以致用的問題。

基于生產(chǎn)過程的“質(zhì)量環(huán)”作文（語文）教學(xué)，就是讓學(xué)生知道學(xué)的用途，即一切教學(xué)出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)在于現(xiàn)實(shí)需要，真正體現(xiàn)培養(yǎng)與需求對(duì)接，教學(xué)與工作對(duì)接，傳授了學(xué)生實(shí)用的知識(shí)和技能。在真實(shí)的學(xué)習(xí)過程中，沒有哪個(gè)孩子會(huì)感到為難。孩子們的思維、情感就在這樣的“生產(chǎn)”中凸顯出來，其主體地位、重要性也變得清晰而明確了。

（二）從語文角度滿足了學(xué)生需要。

成長(zhǎng)過程中認(rèn)知能力、方法能力、習(xí)慣養(yǎng)成等需要解決的問題

因?yàn)榘呀淌易兂晒ぷ鲌?chǎng)所，課桌變成工作臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了“學(xué)習(xí)即工作、工作即學(xué)習(xí)”，教學(xué)內(nèi)容與崗位要求的對(duì)接。所以學(xué)生在校期間就明確了企業(yè)的考核結(jié)果就是學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)和教師的教學(xué)成績(jī)，熟悉了工作崗位所需要各種要求。

走向社會(huì)謀生立命的技術(shù)技能

例如口頭應(yīng)用文的說話二原則、電話三要素、交談四技巧、應(yīng)聘五注意等，書面應(yīng)用文的便條里的請(qǐng)假條、留言條、托人辦事條，單據(jù)里的借條、欠條、收條、領(lǐng)條；還有總結(jié)、計(jì)劃、通知、啟事、演講、海報(bào)、感謝信、求職信、倡議書等等。學(xué)生就能在時(shí)時(shí)處處都離不開語文的現(xiàn)實(shí)生活中，通過語文實(shí)現(xiàn)各行各業(yè)之間的溝通交流、學(xué)習(xí)探索。

走向成功的心理基礎(chǔ)

在基于生產(chǎn)過程的作文（語文）教學(xué)中，因日積月累的堅(jiān)持，中職學(xué)生也能變得“儒雅”，也會(huì)對(duì)生活有所感悟和思考，從而變得“深刻”起來，再不是一無所知的“三無”（無追求、無知識(shí)、無修養(yǎng)）學(xué)生了，而學(xué)生也感受到語文學(xué)習(xí)可以讓自己變得豐富而有內(nèi)涵、充實(shí)而有快樂、浪漫而富有詩意。

三、“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)的啟示與反思

（一）如何處理“項(xiàng)目任務(wù)”的多元目標(biāo)和評(píng)價(jià)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)之間矛盾的問題，有待解決。

我們注意到，“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)在“項(xiàng)目任務(wù)”第一環(huán)節(jié)中，特別強(qiáng)調(diào)“建構(gòu)主義理論”—讓學(xué)生“在自身原有舊知識(shí)體系的基礎(chǔ)上，構(gòu)建新的知識(shí)體系”， 所以，每堂課的教學(xué)目標(biāo)是由課堂生成的，是有“生命”——活的，也就會(huì)呈現(xiàn)出“亂象”，有時(shí)候連學(xué)生自己都搞不明白，而評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)卻是唯一而統(tǒng)一的。春之小草，不見其長(zhǎng)，但日有所增，怎么辦？這就要求教師是強(qiáng)大“磁場(chǎng)”，有極大的“正能量”，要能罩得住課堂！

（二）傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)和數(shù)字化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)怎樣“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”有待完善。

“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)實(shí)質(zhì)上是一種混合式教學(xué)，它最佳的效果就是把傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)和數(shù)字化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來，二者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，但在實(shí)踐中要做到：課堂上，教師不再集體講課，而與學(xué)生個(gè)人交流。在課后，讓中職學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)，規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容，看視頻講座、聽播客、閱讀電子書，查閱網(wǎng)絡(luò)資料，談何容易??！

“質(zhì)量環(huán)”作文教學(xué)啟示我們，基于生產(chǎn)過程的作文教學(xué)，在中職學(xué)校的語文教學(xué)中，已經(jīng)引起了課程模式、管理模式和教師角色等一系列的嬗變，它推翻了基于印刷術(shù)的傳統(tǒng)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)與教學(xué)流程。

基金項(xiàng)目：本文是福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度課題（閩教科規(guī)[2016]13號(hào)文，F(xiàn)JJK16--095）（閩教職學(xué)[2015]19號(hào)文，F(xiàn)JZJXH2015KT22）（閩教院[2015]207號(hào)文，JYYB2015039）的研究成果之二。

齊新有，福建石獅鵬山工貿(mào)學(xué)校教師。