開封地區(qū)翡翠三青王萵筍秋冬栽培技術(shù)

束愛菊

栽培技術(shù)

開封地區(qū)翡翠三青王萵筍秋冬栽培技術(shù)

束愛菊

翡翠三青王是四川種都種業(yè)從眾多萵筍品種中定向選育的一個優(yōu)質(zhì)品種，特耐寒、長勢強、植株開展度中等，葉長橢圓形、色綠，莖高筒棒形，皮綠，肉青翠，質(zhì)脆嫩，味清香，膨大快，2016年引入開封市祥符區(qū)。秋冬茬栽培，在春季供應(yīng)市場，推廣面積33.33 hm2，667 m2產(chǎn)值達(dá)到6 000元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 育苗

1.1 育苗時間

育苗時間安排在8月底9月初，667 m2用種量50 g，10月中下旬移栽。

1.2 苗床管理

①苗床整理 選擇地勢平坦、排灌方便、通風(fēng)向陽的肥沃砂壤土。每667 m2需播種床12～15 m2。一般15 m2苗床施入強旺牌育苗肥2袋（1 600 g），45%氮磷鉀平衡肥1 kg、生石灰1 kg、3%辛硫磷顆粒劑0.5 kg，而后深翻土壤，耙平，作小畦，澆透水，待水下滲后，撒種子。

②種子處理 將種子浸在水中，放在冰箱保鮮柜中10～18 h，注意不要粘上油。取出后，將水過濾，用紗布包好，外面用塑料袋保濕，放在15～20℃陰涼處催芽，待80%的種子露白即可播種，播后上面蓋2 cm濕細(xì)土，搭小拱棚，用遮陽網(wǎng)遮蔭，保持表土濕潤。

③苗期管理 出苗后及時剔除弱苗、小苗、擁擠苗，噴施苗菌敵（多·福）或噁霉靈進(jìn)行殺菌，當(dāng)真葉達(dá)4～5片葉時移栽。

2 大田移栽

2.1 整地施肥起壟

施足基肥，深耕細(xì)耙。深翻28 cm，667 m2施2 500 kg腐熟農(nóng)家肥，45%（13-17-15）三元復(fù)合肥75 kg，生石灰 30 kg。按窄行距 55 cm，寬行距60 cm起壟。

2.2 移栽

在窄行上667 m2噴施24%果爾（乙氧氟草醚）20 mL，而后覆蓋寬70 cm的地膜，按株距30 cm打孔移栽。一般667 m2栽4 000株左右，栽后澆安家水，有條件的在上面覆蓋天膜，可提早上市。

2.3 田間管理

①化控 在定植成活20天左右噴施一次矮壯素，促使嫩莖粗壯。

②追肥 第一次追肥在蓮座期，667 m2溝施高氮復(fù)合肥15～20 kg；第二次追肥在株高30 cm時，667 m2追施尿素10 kg；第三次追肥在肉質(zhì)莖開始膨大時，每667 m2追尿素15 kg，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀及硼肥。

③澆水 澆水要因地制宜，澆水過多過早，葉片易徒長，養(yǎng)分不能積累，幼葉嫩，不抗低溫，易感霜霉病；澆水過晚，缺水過度，葉片生長受抑制，遇水莖部膨脹過度，易造成裂口，影響生長、銷售?？刺镩g墑情澆水，以土壤始終保持濕潤狀態(tài)為宜。

3 病蟲害防治

萵筍主要病蟲害有霜霉病、菌核病、軟腐病、病毒病及蚜蟲、斑潛蠅等。

3.1 霜霉病

是萵筍的主要病害，萵筍封行時最易發(fā)生。主要為害葉片，先在近地面葉片上出現(xiàn)近圓形或多角形的淡黃色病斑，葉背面長出白霉。之后，病斑變褐色，連成一片，全葉變黃枯死，并迅速蔓延至全株。數(shù)天以后，全田植株受害，一片枯黃，嚴(yán)重時可絕收。

病菌在土壤中或秋播萵筍上越冬，一般在春季和秋季陰天氣溫較低、多雨、多露、多霧、光照少，底肥不足、密度過大、通風(fēng)和排水不良的地塊，發(fā)病嚴(yán)重。

發(fā)病初期可用70%安泰生（丙森鋅）可濕性粉劑700倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬、48%瑞毒錳鋅、72.2%普力克等按說明書要求對水噴霧，隔7～10天1次，連續(xù)3～4次。噴藥以葉背為主。藥劑應(yīng)交替使用，可提高防治效果，延緩抗性產(chǎn)生。

3.2 軟腐病

萵筍葉片、莖或根冠有傷口時，容易被病菌侵入，開始出現(xiàn)半透明水漬狀，2～3天后病部顏色變深，表皮略下陷，溢出白色細(xì)菌溢滴物，內(nèi)部除維管束外都腐爛呈黏滑軟腐狀，有臭味，高溫、多雨、蟲多、傷口多以及地勢低洼、播種較早、田間積水的地塊，發(fā)病嚴(yán)重。

發(fā)病初期用新植霉素或農(nóng)用鏈霉素噴霧或灌根，也可用中生菌素、菜豐寧（一種枯草芽孢菌桿生物農(nóng)藥）等藥劑。

3.3 菌核病

主要癥狀是地面莖基部先呈現(xiàn)水漬狀褐色病斑，后向上擴展蔓延并腐爛，病部遍布白色絲狀物和黑色鼠糞狀大顆粒（菌核）。病株葉片變黃枯萎。

該病以菌核在土中越冬，條件適宜時，經(jīng)風(fēng)雨傳播侵害植株，擴大蔓延。多雨積水、低溫潮濕、種植過密等發(fā)病重。

發(fā)病初期，可選用 1∶1∶200 波爾多液，50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 000倍液或40%菌核凈可濕性粉劑1 000倍液，每隔7～10天噴1次，連噴3次。

3.4 蚜蟲

一般可用50%抗蚜威可濕性粉劑1 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧，在晴朗無風(fēng)中午噴施效果最好。

3.5 美洲斑潛蠅

在田間發(fā)現(xiàn)葉片有白色蟲道時，用3.2%阿維菌素3 000倍液噴霧防治。

4 適時采收

植株頂端與最后葉片的葉尖相平時為最適采收期，也可在市場行情好時，適時采收，分批上市。

[1]王恒亮.蔬菜病蟲害診治原色圖譜[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2013.

[2]山東農(nóng)業(yè)大學(xué).蔬菜栽培學(xué)各論[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社1987.

束愛菊，河南開封市祥符區(qū)農(nóng)業(yè)局，475100，電話：13569529885

2017-05-24