無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)探析

努爾姑力·吾甫爾

摘 要：隨著人們對于食品安全意識的不斷提升，無公害蔬菜的需求量也在逐漸升高，在蔬菜生產(chǎn)中，無公害蔬菜生產(chǎn)的病蟲害防治已經(jīng)成為重中之重。所以，針對無公害蔬菜的病蟲害防治，我們就應(yīng)該注重農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治以及物理防治等方式的合理運(yùn)用，這樣才可以確保無公害蔬菜能夠真正滿足無公害的基本要求。

關(guān)鍵詞：無公害；蔬菜；防治

無公害蔬菜指的是蔬菜之中包含的有害物質(zhì)需要控制在允許的范圍之內(nèi)，當(dāng)人們食用之后，不會出現(xiàn)任何的危害。當(dāng)然，在無公害蔬菜的生產(chǎn)過程中必定會遇到病蟲害的防治，如果生產(chǎn)不當(dāng)或者是農(nóng)藥的使用不當(dāng)，很容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題，進(jìn)而對無公害蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量以及人體的健康安全造成影響。所以，在進(jìn)行無公害蔬菜生產(chǎn)的時候，就需要堅(jiān)持合理的病蟲害防治策略，能夠兼顧多種防治技術(shù)，這樣才可以確保無公害蔬菜病蟲害防治要求得以滿足。

一、農(nóng)業(yè)防治

在蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)，應(yīng)該從技術(shù)方面入手，為蔬菜生長創(chuàng)造有利的條件，規(guī)避不利條件，這樣才能減輕病蟲害的發(fā)生頻率以及危害程度。

1.產(chǎn)地選擇。產(chǎn)地應(yīng)該滿足無公害食品產(chǎn)地的環(huán)境技術(shù)要求，土壤和地下水不會受到任何污染，能夠遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”。

2.品種選擇。優(yōu)良抗病品種的選擇，可以減少化學(xué)農(nóng)藥使用，提升蔬菜的抗病能力，滿足無公害蔬菜的生產(chǎn)要求。如，黃瓜的露地選用的津雜2號、津研4等。番茄選用金冠1號、寶威等，都能夠滿足生產(chǎn)的要求。

3.輪作倒茬。輪作倒茬主要是為了避免多種土傳病害的發(fā)生。一般來說，瓜類和非瓜類都需要3年以上的輪作，對于枯萎病、細(xì)菌性角斑病等具有一定的預(yù)防作用；對于番茄和非茄科作物進(jìn)行輪作，可以預(yù)防葉霉病和枯萎病等?？傊?，通過輪作倒茬，就能很好的預(yù)防這一點(diǎn)。

4.合理布局與調(diào)節(jié)播期。合理的布局是為了幫助蔬菜增產(chǎn)，有效地抑制病蟲害的發(fā)生。提早或者是延后的播種處理，可以錯開田間病蟲害的高峰期或者是容易受到病蟲害威脅的時期，或者是直接避免病蟲害發(fā)生的氣候條件，這樣就可以減少病蟲害帶來的威脅。如，蘿卜病發(fā)病程序同播期有關(guān)，播種較高，病情嚴(yán)重，播種較晚，病情較輕。為了減輕蘿卜病帶來的危害，可以將秋蘿卜的播種時間調(diào)整到8月之后。北方的大白菜播種確定，是為了讓其獲取的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)以及優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。對于大白菜而言，其病蟲害發(fā)生的輕重同播種的時間有著密切的關(guān)系。一般需要提早播種，因?yàn)闅鉁馗撸L旺盛，這樣可以提高產(chǎn)量，但是很容易出現(xiàn)病癥。晚播種雖然發(fā)病率低，但是因?yàn)楣庹詹蛔?，生長期較短，所以，容易出現(xiàn)包心不足的問題，影響質(zhì)量和產(chǎn)量。所以，大白菜的播種時間需要嚴(yán)格的控制，才可以滿足高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)的要求。另外，同一種品種，對于肥水條件較好的地塊，可以選擇晚播，對于氣溫較高、干旱無雨的年份，可以選擇推遲播種；雨水多的年份，則需要提前幾天播種。

5.田間管理。第一，選擇無病土壤，培育壯苗，做好種子本身的消毒工作，并且選擇無損傷，沒有病蟲害，大小均勻的壯苗作為定植苗。第二，科學(xué)合理的選擇栽培技術(shù)，提升蔬菜本身的抗病害能力，減少用藥次數(shù)以及用藥量，防范農(nóng)藥帶來的污染。首先，蔬菜種子需要嚴(yán)格的消毒，降低因?yàn)榉N子或者是攜帶的病原菌造成病蟲害的發(fā)生。其次，根據(jù)不同蔬菜對于溫度與濕度的不同要求，就可以針對性的滿足，進(jìn)而提升蔬菜的抗兵種能力，也可以選擇設(shè)施栽培的方式，防范病蟲害的傳播。通過合理的選擇播種期，也可以將病蟲害發(fā)生的高峰期規(guī)避。其次，根據(jù)苗情和時間來進(jìn)行定苗處理。然后，確保合理的施肥，能夠根據(jù)不同的生育期對于營養(yǎng)元素的基本需求來合理施肥，以便提升蔬菜本身的病蟲害抵抗能力。最后，在收獲之后，需要做好田園的清潔，將部分蟲源和病源消除，減少病蟲害帶來的危害。

二、生物防治

生物防治技術(shù)主要是通過植物源殺蟲劑以及針對特異性蟲害生長調(diào)節(jié)劑的使用來進(jìn)行綜合性的防治。

1.植物源殺蟲劑防治。最近幾年，國外研發(fā)出眾多植物農(nóng)藥，這一類型的藥物就可以對無公害蔬菜的病蟲害產(chǎn)生有效的防治。如對蔬菜之中的小菜蛾的防治可以選擇800倍藥液的0.2%苦皮藤素乳油，并且這樣的方式持續(xù)性較好。在一周之后，可以達(dá)到93%左右的防治效果，在兩周之后，依舊可以達(dá)到90%。

2.特異性害蟲生長調(diào)節(jié)劑藥物防治。這一種方式主要是對蟲害的新城代謝以及生理發(fā)育產(chǎn)生影響，確保昆蟲死亡，影響其下一代的繁殖。目前，這一類型的藥物主要有氟蟲脈、除蟲脈等均能起到很好的效果。

三、化學(xué)防治

化學(xué)防治病蟲害使用的原則是禁止劇毒、高度、高殘留農(nóng)藥的使用。針對同一種病蟲害，可以選擇幾類農(nóng)藥的輪流交替使用，避免病蟲害對其產(chǎn)生抗藥性。將兩種或者是兩種以上的農(nóng)藥進(jìn)行合理的混合，也可以擴(kuò)大防治的范圍，同時還可以針對不同類型的病蟲害，這樣可以降低蔬菜的藥物毒性，同時也可以延緩病蟲害的抗藥性。如，目前所使用的有機(jī)磷、阿維菌素等，上述藥物進(jìn)行相互的混合，不但可以將殺蟲的類型擴(kuò)大，同時還可以減少化學(xué)藥物的使用量。在化學(xué)防治中，還可以使用煙霧劑，這樣的防治不但省時，而且非常的方便，增產(chǎn)效果非常顯著。

四、物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)包含了設(shè)施防治和誘殺。針對無公害蔬菜，可以利用防蟲網(wǎng)進(jìn)行栽培，達(dá)到全封閉的效果，在這樣的環(huán)境下，就可以滿足蟲害的防范。同時，棚內(nèi)的溫度和濕度需要合理的調(diào)控，避免為病蟲害的發(fā)生營造良好的環(huán)境，并且這樣對于蔬菜的健康生長也有著促進(jìn)作用。誘殺包含了很多方法，最常見的是：第一，燈光誘殺，可以利用黑光燈和白熾燈等進(jìn)行誘殺。因?yàn)楹οx本身的趨光性，所以，利用燈光進(jìn)行誘殺可以取得很好的效果，特別是在夏季蟲害發(fā)生的高峰時期，燈光誘殺可以很好的滅殺蟲害，這樣的方式不但可以減少農(nóng)藥的使用量，還可以減少對環(huán)境的污染。第二，食物趨性誘殺。對于這一種方式，主要是利用成蟲本身的優(yōu)選趨性，通過蜜源植物的種植，就可以進(jìn)行蟲害的誘殺。

五、結(jié)語

總而言之，對于無公害蔬菜病蟲害防治，需要以預(yù)防為主，結(jié)合多種防治措施，通過多種方式的相互配合，就可以起到良好的防范效果。另外，如果遇到病蟲害的流行期或者是爆發(fā)期，還可以合理的使用農(nóng)藥，但是農(nóng)藥的使用量不得超出國家指定的標(biāo)準(zhǔn)。另外，無公害蔬菜還需要做好科學(xué)化管理，確保能夠安全的食用，畢竟只有確保蔬菜的綠色與健康，才能真正意義的保護(hù)人們的健康。

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