達(dá)川區(qū)河市鎮(zhèn)春馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題與對策探討

郝鈺倩

摘 要：春馬鈴薯作為糧食、大宗蔬菜和加工原料，在我鎮(zhèn)農(nóng)民生活中占有極為重要的地位。本文通過對該鎮(zhèn)近年來春馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀、主要問題的調(diào)查分析，提出今后該鎮(zhèn)春馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞：春馬鈴薯；生產(chǎn)現(xiàn)狀；問題；對策

達(dá)川區(qū)河市鎮(zhèn)是一個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，由于地理特殊，距城區(qū)近，具有生產(chǎn)無公害春馬鈴薯得天獨(dú)厚優(yōu)勢。

一、春馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.種植面積和單產(chǎn)穩(wěn)中有升。據(jù)資料統(tǒng)計， 2010年全鎮(zhèn)春馬鈴薯種植面積為2630畝，鮮薯平均單產(chǎn)1553千克/畝，2013年全鎮(zhèn)春馬鈴薯種植面積為2650畝，鮮薯平均單產(chǎn)1560千克/畝，2015年全鎮(zhèn)春馬鈴薯種植面積為2760畝，鮮薯平均單產(chǎn)1565千克/畝。近年來春馬鈴薯產(chǎn)量一直處于徘徊之中，年際之間差異不大。

2.種植技術(shù)不斷改進(jìn)，科技含量較大提高。在面積擴(kuò)大的同時，積極引進(jìn)試驗(yàn)示范推廣了一系列新品種、新技術(shù)，提高了春馬鈴薯生產(chǎn)的科技含量。一是引進(jìn)推廣脫毒種薯，如費(fèi)烏瑞它、大西洋、壩薯10號、川芋56等播種面積已占春馬鈴薯總面積的40―65%；二是總結(jié)推廣了起壟種植、地膜覆蓋栽培、薯豆套種等高產(chǎn)栽培種植技術(shù)，使春馬鈴薯栽培技術(shù)有了較大提高。

3.品種布局不斷優(yōu)化，種植效益有所提高 。近年來，我鎮(zhèn)積極探索春馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)，改變了多年老品種單一種植同一地塊的局面。并集成了高壟雙行、配方施肥、地膜覆蓋等高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)春馬鈴薯單產(chǎn)的提高。致使春馬鈴薯每畝種植效益增加500元左右。

二、存在問題

1.財力緊張，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱。我鎮(zhèn)財力緊張，投入嚴(yán)重不足，馬鈴薯基地基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、物質(zhì)裝備水平低，糧食生產(chǎn)“靠天吃飯”現(xiàn)象嚴(yán)重，限制了春馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展。

2.品種單一，種薯退化嚴(yán)重。雖然近年農(nóng)業(yè)推廣部門引入多個春馬鈴薯品種進(jìn)行試驗(yàn)、示范，但由于價格較高等因素，致使目前品種類型較為單一。主要為鮮食菜用、飼用品種，高產(chǎn)、高淀粉加工型專用品種尚未形成規(guī)模種植。并且，由于當(dāng)?shù)刎斦щy，對春馬鈴薯良種引進(jìn)推廣投入不夠。因此，農(nóng)民的種薯以當(dāng)?shù)卮畵Q，自留為主，導(dǎo)致同一品種多年種植，種薯代數(shù)過長，種性退化，抗性減弱，品質(zhì)變劣，產(chǎn)量下降。

3.觀念落后，種植粗放。當(dāng)?shù)卮蟛糠洲r(nóng)戶受傳統(tǒng)栽培習(xí)慣的影響，接受新技術(shù)、新品種推廣比較慢，對春馬鈴薯科學(xué)種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識淡漠，生產(chǎn)過程大多是手工操作、肩挑背磨。由于栽培技術(shù)落后，耕作管理粗放，防病措施不到位、中耕管理不力等，致使春馬鈴薯病毒病、晚疫病等連年加重，品質(zhì)下降。加之缺乏市場化、商品化運(yùn)作，盡管種植面積較大，但效益不高。

4.自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈不完善。在春馬鈴薯生產(chǎn)過程中，自然災(zāi)害常伴有：春、夏干旱；低溫陰雨等，嚴(yán)重影響出苗與正常生長。加之我鎮(zhèn)缺乏馬鈴薯的龍頭加工企業(yè)，馬鈴薯產(chǎn)品主要以鮮薯銷售為主，缺乏精深加工企業(yè)，產(chǎn)品的附加值低下。同時經(jīng)營戶由于對于市場認(rèn)識不夠，信息閉塞，對于春馬鈴薯生產(chǎn)、銷售起不到調(diào)控作用，受市場擺布大，經(jīng)營風(fēng)險較高。

5.防治病蟲害意識低，產(chǎn)量影響大。春馬鈴薯病害主要有晚疫病、青枯病、病毒病等，特別是雨水較多時，晚疫病發(fā)生快，引起春馬鈴薯苗死掉，常造成毀滅性損失，輕者減產(chǎn)2-3成，重者減產(chǎn)達(dá)50%-70%，挫傷了農(nóng)民種植積極性。

三、春馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展對策

1.加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。要充分利用目前國家加大對糧食作物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大好契機(jī)，采取政府和群眾投入相結(jié)合的辦法，完善溝渠配套排灌設(shè)施，機(jī)耕道路、土地整理等，提高水利化程度，確保春馬鈴薯生產(chǎn)旱澇保收，突出抓好春馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，做到良壤、良制、良種、良法、良灌“五良”配套，建成春馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地1000余畝，使示范區(qū)農(nóng)民種植效益較大提升。

2.加大新品種引進(jìn)、示范、推廣，提高良種貢獻(xiàn)率。良種對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率40%左右。一批特別優(yōu)良的新品種可以帶動一個產(chǎn)業(yè)。尤其是春馬鈴薯加工專用型品種，更是發(fā)展春馬鈴薯加工業(yè)的關(guān)鍵。我鎮(zhèn)采取多渠道籌集資金，到省內(nèi)、外科研院所和種業(yè)集團(tuán)，積極引進(jìn)春馬鈴薯新品種，創(chuàng)建新品種展示田，讓農(nóng)民更直觀的看到新品種的優(yōu)勢，達(dá)到認(rèn)識新品種，選擇新品種的目的。近年來，引進(jìn)淀粉含量高的品種，如秦芋30、費(fèi)烏瑞它、川芋早、大西洋等品種，進(jìn)行試驗(yàn)示范種植，并加速推廣，提高良種普及率和貢獻(xiàn)率。

3.加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，抓好示范推廣工作。通過現(xiàn)場培訓(xùn)會、廣播電視、簡報等形式，加強(qiáng)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)民樹立科學(xué)種植意識。針對春馬鈴薯病毒病、晚疫病等病害特點(diǎn)，采用預(yù)防為主，播種前對種薯和土壤消毒處理，盡量減少各種病菌，降低各種病害的發(fā)生率。加強(qiáng)春馬鈴薯技術(shù)指導(dǎo)，使農(nóng)民掌握脫毒春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，配方施肥技術(shù)，病蟲害綜合防治技術(shù)，解決春馬鈴薯生產(chǎn)中的技術(shù)難題，抓好春馬鈴薯高產(chǎn)示范片，推廣種植免耕稻草覆蓋種植一季秋洋芋，實(shí)現(xiàn)畝增產(chǎn)值1000元以上，輻射帶動全區(qū)春馬鈴薯的規(guī)?；a(chǎn)。

4.樹立綠色理念，推廣優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。春馬鈴薯種植是以收獲地下莖為主，適合生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。抓好整薯或切塊消毒播種、配方施足底肥、前期地膜覆蓋、起壟栽培、中耕培土、增施磷鉀肥、病蟲害防治等各個環(huán)節(jié)，加強(qiáng)田間管理，清溝排漬，降低田間濕度，促進(jìn)作物正常生長發(fā)育，提高作物自身的抗病能力；通過土地流轉(zhuǎn)，推行綠色安全、優(yōu)質(zhì)高效規(guī)模化種植和生物農(nóng)藥防控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)春馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

5.推廣測土配方施肥，滿足春馬鈴薯生長需要。春馬鈴薯是喜鉀忌氯的高產(chǎn)作物，生育期短，應(yīng)以底肥為主，底肥的施用量占總施肥量的70%以上，在施肥時要做到有機(jī)與無機(jī)配合，并適量增施磷鉀肥。一般畝施生物有機(jī)肥100千克，45%復(fù)合肥25千克，腐熟農(nóng)家肥1000—1500千克。

6.加速農(nóng)機(jī)推廣運(yùn)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。要充分利用目前國家實(shí)施的農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼的有關(guān)惠農(nóng)政策，加大在春馬鈴薯生產(chǎn)中中型機(jī)具、微型機(jī)具的推廣運(yùn)用，減輕農(nóng)民勞動強(qiáng)度，提高勞動生產(chǎn)效率，提高種植春馬鈴薯效益。

7.完善農(nóng)業(yè)政策性保險，讓農(nóng)民放心種植春馬鈴薯。進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)政策性保險，發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險在馬鈴薯生產(chǎn)中的風(fēng)險保障作用，一旦發(fā)生特大病害及自然災(zāi)害，農(nóng)民不至于顆粒無收，農(nóng)業(yè)保險相當(dāng)于給農(nóng)民吃了定心丸，解決了農(nóng)民的后顧之憂，讓他們放心大膽地種植春馬鈴薯。

8.引進(jìn)培植龍頭加工企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值。為促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)品銷售暢通，政府應(yīng)加快引進(jìn)和培植馬鈴薯中型龍頭加工企業(yè)，建設(shè)馬鈴薯基地和批發(fā)市場，加強(qiáng)信息物資流通，形成規(guī)模優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)民參與市場和抵御市場風(fēng)險的雙重能力。同時發(fā)展科技含量高、附加值高馬鈴薯的精深加工業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多次增值，提高馬鈴薯產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益，有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

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