庫爾勒香梨

庫爾勒香梨產(chǎn)于中國新疆庫爾勒市，是一個地域性極強的古老的優(yōu)良品種和地理標(biāo)志產(chǎn)品。庫爾勒市因盛產(chǎn)香梨而被稱為“梨城”。據(jù)歷史學(xué)家考證，庫爾勒香梨距今已有2000多年的栽培歷史。

庫爾勒香梨具有皮薄肉細、汁多味甜、酥脆爽口、香味濃郁、極耐儲藏等特點。庫爾勒香梨營養(yǎng)價值很高，含糖、氨基酸、維生素、各種碳水化合物達14%，水汁為86%。不僅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相關(guān)食品，并有“潤肺、涼心、消炎化痰、止咳、解瘡毒、解酒毒”等功效，是食療佳品。

庫爾勒香梨在1924年舉行的法國萬國博覽會上參展的1432種梨中，僅次于法國白梨，被評為銀獎，被譽為“世界梨后”。從1950年起，庫爾勒香梨曾多次在全國果品評比中奪冠，在1957年全國梨業(yè)生產(chǎn)會議上被評為第一名，1985年又被評為全國優(yōu)質(zhì)水果。在1999年昆明世界園藝博覽會上，庫爾勒香梨獲得金獎。1986年9月，英國女王伊麗莎白在北京人民大會堂吃了庫爾勒香梨后，頻頻點頭，連聲稱道：“真是果品王子”。從此以后，庫爾勒香梨就被指定為招待貴賓的上乘果品，且在國際市場上暢銷不衰。

由于市場對香梨認可度不斷提升，需求量不斷增加。一直以來，庫爾勒市通過狠抓香梨的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，持續(xù)提升香梨品質(zhì)、不斷擴大種植面積、大力拓寬銷售渠道，做優(yōu)做精香梨產(chǎn)業(yè)，已形成集香梨生產(chǎn)、加工、儲藏、保鮮、運輸為一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，打響了“果中王子”保牌增值攻堅戰(zhàn)。據(jù)了解，目前，庫爾勒市域內(nèi)香梨種植面積達100多萬畝，共有10多萬人參加香梨種植，香梨成為農(nóng)民增收的第一產(chǎn)業(yè)。為保護好庫爾勒香梨地理標(biāo)志的公信力，庫爾勒香梨研究中心專門注冊了“孔雀河畔”牌商標(biāo)，由庫爾勒市美旭香梨農(nóng)民專業(yè)合作社和金久誠香梨專業(yè)合作社按標(biāo)準(zhǔn)種植高品質(zhì)的香梨。全市已建立香梨標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3個，注冊果園3.08萬畝。庫爾勒市正努力將“孔雀河畔”品牌打造成全市特色農(nóng)產(chǎn)品集成綜合品牌。

現(xiàn)在，庫爾勒香梨已遠銷美國、加拿大、澳大利亞等10多個國家和地區(qū)，躋身世界零售業(yè)連鎖巨頭“沃爾瑪”和“歐尚”旗下的各大超市，成功實現(xiàn)了“從果園到餐桌”的飛躍。