林東杰 用創(chuàng)意提高水果附加值

今年30歲的林東杰是浙江奉化蕭王廟林家村人，父親種植水蜜桃有30年了，目前種有20多畝水蜜桃。大學(xué)時(shí)，林東杰開(kāi)了一家淘寶店，在網(wǎng)上銷(xiāo)售父親的水蜜桃，可軟而多汁的水蜜桃經(jīng)不起快遞的顛簸，等寄到買(mǎi)家手中時(shí)往往“損兵折將”，網(wǎng)上販桃的銷(xiāo)量平平淡淡?！拔彝ㄟ^(guò)快遞寄送桃子到杭州、溫州、上海等地，結(jié)果桃子的損壞率達(dá)到20%至30%，加上運(yùn)費(fèi)，利潤(rùn)早就沒(méi)有了，有時(shí)還要虧?！绷謻|杰說(shuō)。

不過(guò)網(wǎng)上賣(mài)桃的失敗經(jīng)歷，也給了林東杰不少啟示?！爱?dāng)時(shí)就想著自己設(shè)計(jì)一款新的包裝，既能適應(yīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，又能通過(guò)包裝提高產(chǎn)品附加值?！绷謻|杰說(shuō)。大學(xué)畢業(yè)后，林東杰在寧波一家公司從事工程造價(jià)方面的工作。直到2012年，因公司發(fā)生大變動(dòng)，林東杰辭職了。當(dāng)時(shí)正是桃子上市之際，林東杰便打算幫父親賣(mài)完桃再找新工作。

有了之前的經(jīng)驗(yàn)，為方便運(yùn)輸，林東杰選擇剛剛熟的桃子寄送。為此，林東杰還自己設(shè)計(jì)了一款12只裝的桃子外包裝，用紙板把桃子一個(gè)個(gè)隔開(kāi)。使用自己設(shè)計(jì)的新包裝后，通過(guò)物流公司寄送的水蜜桃，損壞率降到了5%以內(nèi)，而且水蜜桃寄送的范圍也突破江浙滬，送到了除新疆、西藏以外的其他地區(qū)。

“因?yàn)樾Ч诲e(cuò)，村里也有人開(kāi)始效仿我的外包裝，現(xiàn)在市場(chǎng)上還有我最初設(shè)計(jì)的這個(gè)包裝?！绷謻|杰說(shuō)，到現(xiàn)在他已設(shè)計(jì)了四五款水蜜桃包裝了。他給筆者算了一筆賬，比如銷(xiāo)售價(jià)格100元的水蜜桃，包裝費(fèi)占去了4元，運(yùn)費(fèi)占去了18元，桃子成本一般在50元左右，因?yàn)閾p壞率低，他的利潤(rùn)還能有20多元。

“寄桃子快遞費(fèi)比較貴，但現(xiàn)在很多快遞公司都推出了水果寄送業(yè)務(wù)，快遞費(fèi)還是有下降的空間。”林東杰說(shuō)，一方面好的包裝能夠減少損壞率，另一方面美觀大氣的包裝設(shè)計(jì)還能提高水果的附加值。去年，林東杰還注冊(cè)了商標(biāo)，以后他家的奉化水蜜桃就可以打上自己的商標(biāo)進(jìn)行銷(xiāo)售了。

水蜜桃的銷(xiāo)售畢竟只有一段時(shí)間，于是林東杰和朋友一起成立了一家公司，和陜西洛川的農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行對(duì)接，賣(mài)起了蘋(píng)果?！半m然3000畝的蘋(píng)果大部分還是通過(guò)批發(fā)銷(xiāo)售，但還有二十來(lái)萬(wàn)斤想通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷(xiāo)售。”林東杰說(shuō)，他們將蘋(píng)果搬到了自己制作的APP上，在朋友圈、淘寶上銷(xiāo)售，銷(xiāo)量還不錯(cuò)。

“下一步，我們還打算建立自己的果園，從建立生產(chǎn)基地到產(chǎn)品研發(fā)，再到物流平臺(tái)，最后直接送至客戶?！绷謻|杰說(shuō)，雖然想法有點(diǎn)遠(yuǎn)大，不過(guò)只要自己努力還是有成功希望的。