初中化學(xué)實驗教學(xué)能力培養(yǎng)策略舉例

郭海珍

摘要：從化學(xué)實驗教學(xué)入手培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，提高學(xué)生的實驗素質(zhì)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和變通能力，提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量.教學(xué)中，可以通過進行創(chuàng)新性實驗設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生實驗的能力；探討實驗裝置和原理，培養(yǎng)學(xué)生實驗的研究能力；理論分析與實驗相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度；從失敗的實驗中培養(yǎng)學(xué)生抗挫能力；巧加變換增加效果，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力.

關(guān)鍵詞：實驗教學(xué)；能力培養(yǎng)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ).在初中階段開始從實驗教學(xué)入手，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，提高學(xué)生的實驗素質(zhì)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和變通能力，提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量.

一、進行創(chuàng)新性實驗設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生實驗的能力

在化學(xué)實驗教學(xué)時，不僅要求學(xué)生能夠正確使用基本儀器，掌握一定的操作技能，而且更應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)一定的教學(xué)目的、任務(wù)獨立地設(shè)計實驗方案的本領(lǐng)，即培養(yǎng)學(xué)生實驗設(shè)計的能力.

例如：學(xué)習(xí)“硬水”和“軟水”后，要求用最簡單的實驗，來區(qū)別蒸餾水和井水（不能用肥皂水來檢驗）.題目一出來，有些學(xué)生認為用碳酸鈉溶液即可.但分別向盛有蒸餾水和井水的試管中分別加入碳酸鈉溶液后，難以觀察到現(xiàn)象.學(xué)生感覺很意外，強烈地激發(fā)了學(xué)生的探究愿望.在一個多星期中，學(xué)生設(shè)計了十多個實驗方案，通過對比，評出了一個最簡單、現(xiàn)象最明顯的設(shè)計方案，即取一塊平整潔凈的鋁板，放在酒精燈上加熱，然后在熱的鋁板上分別滴上蒸餾水和井水數(shù)滴，水滴馬上干，結(jié)果蒸餾水滴過的鋁板上幾乎不留痕跡，而井水滴過的鋁板上留下了一圈白色的水垢，那位設(shè)計的同學(xué)說，他是在一次燒水時，水滴濺在灶具上發(fā)現(xiàn)了這種現(xiàn)象的.

又如：用H2、CO和單質(zhì)炭來還原氧化銅，哪種方法得到的銅純度更高，這道實驗習(xí)題比較綜合，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)該從實驗裝置、控制反應(yīng)的條件、反應(yīng)物和生成物的狀態(tài)等方面考慮.對于學(xué)生設(shè)計的各種方案，要認真評價，對實驗設(shè)計新穎、合理、效果比較好，尤其是實驗方案有獨創(chuàng)性的給以表揚和獎勵.

在給定的條件下讓學(xué)生設(shè)計實驗方案，完成實驗設(shè)計作業(yè)，這不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維能力，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識分析、解決問題的能力.有計劃的開展學(xué)生實驗設(shè)計活動是培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰Α⑻岣呖茖W(xué)素質(zhì)的有效途徑.

二、探討實驗裝置和原理，培養(yǎng)學(xué)生實驗的探究能力

在化學(xué)實驗教學(xué)中，同一實驗裝置有時可有多種用途，不同教學(xué)內(nèi)容的多個實驗可用同一裝置.例如多功能瓶裝置，若在瓶內(nèi)加入濃硫酸，可以干燥氣體；若在瓶內(nèi)加水可用排水法收集氣體；若在瓶內(nèi)加入氫氧化鈉溶液，還可以除去O2中混有的CO2氣體等等.在初中化學(xué)中講到CO2制取時，讓學(xué)生從反應(yīng)物的狀態(tài)、反應(yīng)條件、收集氣體的方法多方面去探討制備氣體的裝置.從而得出結(jié)論：固體與固體反應(yīng)需要加熱制度氣體時，可用KMnO4加熱制氧氣裝置.固體與液體、液體與液體反應(yīng)不需要加熱制取氣體時，用制氫氣的裝置.在此基礎(chǔ)上對學(xué)生又提出一個問題：如果固體與液體、液體與液體需要加熱怎么辦？如果加熱溫度需要控制怎么辦？通過這樣比較分析，才能培養(yǎng)學(xué)生對實驗的研究能力.

三、理論分析與實驗相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，理論是建立在實踐的基礎(chǔ)上，在化學(xué)實驗教學(xué)中必須做到理論與實踐的統(tǒng)一，做到理論聯(lián)系實際.

例如：講氫氣性質(zhì)時，氫氣在空氣中燃燒產(chǎn)生淡藍色火焰，而實驗時發(fā)出的是黃色火焰，出現(xiàn)這種情況的原因？這是由于玻璃中鈉元素焰色反應(yīng)干擾了氫氣燃燒火焰的顏色.又比如：講完CO性質(zhì)后對學(xué)生提出問題：如何除去CO2中少量的CO？不少同學(xué)回答：用點燃的方法.教師及時引導(dǎo)：大量CO2中少量的CO能點燃嗎？通過這樣探討培養(yǎng)學(xué)生分析問題能力和思維全面性.

因此，化學(xué)實驗教學(xué)中要考慮到實際情況，引導(dǎo)學(xué)生從原料來源、價格、反應(yīng)條件、實際操作、儀器等方面進行分析思考，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度.

四、從失敗的實驗中培養(yǎng)學(xué)生抗挫能力

對學(xué)生出現(xiàn)實驗失敗，教師不必求全責(zé)備，應(yīng)鼓勵學(xué)生認真分析并思考.例如：學(xué)生在CO2制取和性質(zhì)實驗時，沒觀察到CO2能使澄清石灰水變渾濁.筆者及時引導(dǎo)學(xué)生分析實驗中，產(chǎn)生CO2氣體的量如何？你在實驗中觀察到什么現(xiàn)象？學(xué)生回答CO2氣體形成大量泡沫進入石灰水中.教師及時表揚這組學(xué)生觀察很仔細.這時教師指出泡沫中除了CO2氣體外還有沒有其他物質(zhì)？學(xué)生回答：還可能有稀鹽酸.這時教師指出稀鹽酸和石灰水反應(yīng)，CO2再也不能與石灰水發(fā)生反應(yīng).經(jīng)驗證后，筆者又提出兩個問題：1.制CO2能否用濃鹽酸？2.制CO2能否用碳酸鈣粉末？教師要從失敗實驗中激發(fā)學(xué)生興趣，正確對待失敗，善于從失敗中吸取教訓(xùn)，從成功中總結(jié)經(jīng)驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維.