[摘 要] 針對秋茬蔬菜移栽定植后出現(xiàn)的多種生產(chǎn)管理實(shí)際難題,筆者根據(jù)實(shí)踐從秋茬蔬菜移栽后適期澆水、中耕保墑、合理施肥、環(huán)境調(diào)控四項(xiàng)重點(diǎn)技術(shù)措施做了綜合表述,進(jìn)而從根本上提高秋茬蔬菜定植后的經(jīng)濟(jì)效益。
[關(guān)鍵詞] 秋茬 蔬菜 抓重點(diǎn) 育壯棵
[中圖分類號] S474 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2017)01-0161-02
高臺縣自80年代發(fā)展日光溫室以來,改變了以往只種一茬蔬菜,廣大消費(fèi)者5月份以后吃韭菜、葫蘆、茄子,10月份后僅吃大白菜、蘿卜的習(xí)俗。目前蔬菜種類和品種持續(xù)增加,種植水平不斷提高。但是由于溫室種植經(jīng)驗(yàn)不足,在秋茬蔬菜定植高峰期時(shí)常出現(xiàn)定植后,因外界溫度較高,定植后的苗子往往生長不正常,尤其是茄果類蔬菜,不是緩苗較慢,就是出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。針對存在的問題,自2013年我站開展了試驗(yàn)示范研究,在三年試驗(yàn)示范中,筆者總結(jié)出了合理澆水、澆水后要跟上劃鋤、苗期是否施肥、依據(jù)天氣變化調(diào)控環(huán)境四項(xiàng)重點(diǎn)技術(shù)措施,效果明顯,得到了廣大菜農(nóng)的認(rèn)可。2015年我縣推廣面積達(dá)到1333.3hm2,產(chǎn)量由2013年畝平均3939㎏增長到2015年畝平均4760㎏;收入由2013年畝平均3550元提高到2015年的5298元,比傳統(tǒng)的種植管理效益提高了1748元。
1 澆水時(shí)間、水量大小要把握好
秋茬蔬菜定植后,在澆水時(shí)存在兩種誤區(qū)。一種是有些菜農(nóng)擔(dān)心蔬菜出現(xiàn)旺長現(xiàn)象,定植后不敢澆水,影響了蔬菜的正常生長;另一種是為了促進(jìn)蔬菜定植后快速緩苗,澆水過勤,導(dǎo)致土壤過濕,蔬菜容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。那么,秋茬蔬菜定植后怎樣澆水才合理呢?
1.1 定植水一定要澆透。也就是說,這一水要大水漫灌,因?yàn)榇笏嗪罂梢约涌烀缱痈蹬c土壤的結(jié)合,有利于降低地溫,利于蔬菜緩苗。說到這一點(diǎn),有些菜農(nóng)可能擔(dān)心若大水漫灌,澆透了之后,蔬菜根系容易出現(xiàn)漚根現(xiàn)象,其實(shí)不是這樣。因?yàn)槭卟硕ㄖ埠?,大棚土壤進(jìn)行了深翻,施肥后透氣良好,而且剛定植的苗子根系少,且根系大部分布在5㎝的耕作層內(nèi),澆水后不會導(dǎo)致根系缺氧而發(fā)生漚根現(xiàn)象。另外,秋茬蔬菜定植后溫度較高,水分蒸發(fā)量大,在這種大環(huán)境下,更不會出現(xiàn)漚根死棵現(xiàn)象。
1.2 緩苗水量要小,灌水時(shí)間也要選擇好。蔬菜緩苗好壞直接影響以后的長勢和產(chǎn)量,所以澆好緩苗水尤為重要。對于緩苗水來說,在蔬菜定植后7d左右澆灌。另外,澆水時(shí)間也要掌握好,最好選擇在早上六七點(diǎn)鐘澆灌,此時(shí)水溫與地溫差不多,澆水后不會傷害根系,若在上午十點(diǎn)以后澆水,地溫較高,水溫與地溫差距較大,澆水后蔬菜容易傷根。還有,為了保證蔬菜根系健壯生長,這次澆水量不要過大,一般以水流到種植行前端即可。
1.3 促棵水和緩苗水間隔要長一點(diǎn)。這次澆水目的是為了促棵,因?yàn)榇藭r(shí)根系已深扎,植株也即將進(jìn)入開花期,澆水促棵是為了提高蔬菜的坐果能力。所以,澆水時(shí)間要與緩苗水間隔的長些。一般來說,緩苗水之后15d左右澆促棵水即可,若與緩苗水間隔得太短,蔬菜容易發(fā)生徒長。還有,澆水時(shí)間和水量與緩苗水一致。
具體怎樣澆水,還要根據(jù)天氣情況具體來定。如果蔬菜定植后溫度過高,水分蒸發(fā)量過大,土壤干旱,棚內(nèi)蔬菜出現(xiàn)萎蔫癥狀時(shí),要根據(jù)情況及時(shí)澆小水,確保蔬菜正常生長;反之,若蔬菜定植后遇到連陰天氣,水分蒸發(fā)量小,澆水時(shí)間要延遲一些。
2 澆水后要跟上劃鋤工作
一般來說,秋茬蔬菜定植后,前三水每次澆完之后都要進(jìn)行劃鋤。劃鋤的作用主要是保持土壤墑情,促根下扎,斷根控棵。假若在蔬菜秧苗出現(xiàn)旺長跡象后,通過深劃鋤、近劃鋤,切斷根部淺層根系,暫時(shí)降低其根系吸收功能,可抑制其旺長。另外,劃鋤的過程也是除草的過程。
第一遍劃鋤是在定植水澆后3-4d,待地表不干不濕時(shí)進(jìn)行。此時(shí)因幼苗較小,劃鋤時(shí)不宜使用鋤頭,可以用二齒鉤或尖頭鋤劃鋤一遍,并將劃鋤的土塊砸細(xì)。第二遍是在定植后10d左右,也就是在澆緩苗水進(jìn)行,目的是改善土壤墑情,引根下扎。這時(shí)因苗子緩過來開始長了,可在澆水后進(jìn)行一次較深的中耕,深度一般5-6㎝,但要注意根際周圍要適當(dāng)淺些,避免傷根。第三遍是在蔬菜蹲苗后10天左右,土壤干旱時(shí)進(jìn)行澆水,澆水后2-3d,地面呈半干半濕時(shí),即可進(jìn)行中耕。這次劃鋤因植株開始迅速生長,根系長滿畦面,劃鋤不可過深,又因雜草種子大量萌發(fā),兼有除草作用,所以這次劃鋤要細(xì)致。
3 苗期是否施肥根據(jù)基肥量來定
苗期施肥,要視基地的施肥情況來定。若蔬菜定植前,一次性施入大量的肥料,像雞糞、豬糞、商品有機(jī)肥、復(fù)合肥及中微量元素肥料,底肥充足,土壤中的營養(yǎng)完全可以滿足蔬菜苗期生長的需要,所以苗期沒有必要再施用氮磷鉀之類的肥料。如若施肥不當(dāng)還會造成燒根。
若基肥施用不足的棚室,苗期要注意給蔬菜補(bǔ)肥。有的菜農(nóng)在上茬作物拔園后,不翻地直接種植蔬菜;新棚種蔬菜,底肥施用不足的。這些情況下,作物苗期都應(yīng)該施用肥料。因?yàn)榈追适┯貌蛔?,若苗期再不補(bǔ)充肥料,作物苗期生長得不到足夠的營養(yǎng),生長發(fā)育不良,抗病、抗逆能力下降,在蔬菜上則表現(xiàn)為緩苗慢,遲遲不長,花芽分化不良等。所以,在苗期應(yīng)該及時(shí)施用全水溶性肥料,如碧樂(N:P:K為12:12:36+鐵、硼、銅等、總養(yǎng)分60%,西班牙邁蒂斯丹股份有限公司)、芳潤(海藻酸≥5g/L,NPK≥110g/L,有機(jī)質(zhì)≥100g/L。上海芳甸生物科技有限公司)等,每667㎡用5-8㎏即可。
4 環(huán)境調(diào)控要根據(jù)天氣變化及時(shí)做出調(diào)節(jié)
秋茬蔬菜大多在八九月份定植,天氣變化多端,要隨著天氣變化,在環(huán)境調(diào)控上及時(shí)做出調(diào)節(jié)。
4.1 晴好天氣,重防高溫。當(dāng)棚內(nèi)溫度超過35℃,就應(yīng)該想辦法降低棚內(nèi)的溫度,可在加大放風(fēng)口的前提下,設(shè)置遮陽網(wǎng),操作行內(nèi)覆蓋作物秸稈,勤澆水等措施來解決。
4.1.1 想方設(shè)法給大棚蔬菜降溫,如設(shè)置遮陽網(wǎng)、噴灑降溫劑、潑灑泥漿等。需要注意的是,使用遮陽網(wǎng)的棚室要特別注意遮陽網(wǎng)覆蓋時(shí)間,以上午11點(diǎn)至下午4點(diǎn)為宜,忌全天覆蓋,以免影響蔬菜正常的光合作用?;驹瓌t是:晴天遮,陰雨天不遮;中午遮,早晚不遮。夏季雨水多,潑灑的泥漿、墨汁,一場雨之后極易被沖刷掉,晴天后要及時(shí)補(bǔ)潑。
4.1.2 操作行內(nèi)覆蓋作物秸稈。雖然加大了放風(fēng)口,設(shè)置了遮陽網(wǎng),可有時(shí)仍不能把棚室內(nèi)的溫度降下來。所以在蔬菜操作行內(nèi)覆蓋作物秸稈,不僅可以避免地溫迅速升高,而且還能減少土壤水分蒸發(fā),避免雜草、病菌等傳播為害。在蔬菜操作行內(nèi)覆蓋作物秸稈后,能降低地溫4-5℃。
4.2 陰雨天氣棚內(nèi)濕度大,注意防病害。
多雨季節(jié),棚內(nèi)濕度較高,高溫高濕環(huán)境容易誘發(fā)細(xì)菌性病害。雨停后要及時(shí)拉開上下放風(fēng)口放風(fēng)排濕,并及時(shí)噴灑72%鏈霉素可溶性粉劑4000倍、30%DT(琥膠肥酸銅)可濕性粉劑500倍液等防治細(xì)菌性病害的藥劑預(yù)防。
作者簡介:李彩虹,女,漢族,出生于1974年,甘肅省高臺縣經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站,農(nóng)藝師,主要從事經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣工作。