探索“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”模式實施糧油檢驗工作重大變革

摘要：自國務(wù)院《關(guān)于積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》發(fā)布以來，目前許多傳統(tǒng)行業(yè)在國家以及各級政府的支持下紛紛走上了“互聯(lián)網(wǎng)+”之路，互聯(lián)網(wǎng)也已經(jīng)逐步由消費領(lǐng)域走進了生產(chǎn)領(lǐng)域，推動產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，提高行業(yè)創(chuàng)新能力，打造互聯(lián)網(wǎng)下的新型發(fā)展模式。同時與“互聯(lián)網(wǎng)+”模式同樣深受廣大群眾、各級政府關(guān)注的還有食品安全問題，隨著人們生活水平的提高，關(guān)注食品安全的意識也越發(fā)強烈。近幾年，食品安全事故頻發(fā)，這與食品、糧油檢驗工作的質(zhì)量密不可分，因此如何提高糧油檢驗工作效率，提升檢驗工作質(zhì)量就成為一個亟待解決的問題。本文通過對“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”模式的發(fā)展進行探究，旨在推動糧油檢驗系統(tǒng)發(fā)展、優(yōu)化糧油檢驗步驟、完善糧油檢驗工作、提高糧油檢驗人員素質(zhì)，讓糧油檢驗工作更加透明化、精確化。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”；糧油檢驗；信息化；重大變革

中圖分類號： TS207 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.05.006

1“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”模式概述

“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”是一種全新的、高度智能化的糧油檢驗方式，主要包含以下幾個方面。

1.1分區(qū)域檢驗

首先其通過互聯(lián)網(wǎng)將每一個糧油檢驗區(qū)域根據(jù)地理位置、氣候等一些因素進行劃分，做到分區(qū)分類別進行檢驗，以保證可以針對不同檢驗區(qū)域采取相適應(yīng)的檢驗方法以達(dá)到檢驗效率的最優(yōu)化。由于不同區(qū)域的氣候、濕度、溫差等因素不同，造成區(qū)域間糧油種植的差異性，通過互聯(lián)網(wǎng)模式加以區(qū)別，有的放矢，高效優(yōu)質(zhì)。

1.2糧油檢驗自動化

在糧油檢測標(biāo)準(zhǔn)一定的情況下，將相應(yīng)建立糧油質(zhì)量數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫中存放著檢測標(biāo)準(zhǔn)，通過自動化的方式，使得與數(shù)據(jù)庫質(zhì)量匹配的糧油直接通過檢驗，異常的糧油將會被標(biāo)記提選出來，人工使用傳統(tǒng)檢驗方式二次檢驗。這樣會大大節(jié)省人力、物力，同時能夠提高糧油檢驗的質(zhì)量，使得檢驗結(jié)果更加真實。

1.3構(gòu)建糧油檢驗信息化平臺

糧油檢驗工作是一個長期持續(xù)性工作，通過構(gòu)建糧油檢驗信息化平臺，使得糧油檢驗工作的結(jié)果能夠透明化，可以通過平臺申請檢驗、了解相關(guān)行情，并且可以通過信息平臺隨時調(diào)用相關(guān)檢測數(shù)據(jù)。

1.4互聯(lián)網(wǎng)課程培訓(xùn)

對于糧油檢測工作人員通過互聯(lián)網(wǎng)進行實時培訓(xùn)，檢驗人員可以根據(jù)自己的時間學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識，不斷了解先進檢驗方法，提高自身業(yè)務(wù)工作能力。

2“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”要遵循的基本原則

“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”模式在實施的過程當(dāng)中遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么容易，因此我們必須要遵循以下幾個原則。

2.1以糧油檢驗工作質(zhì)量為導(dǎo)向

在糧油檢驗工作中，無論使用何種方式或方法，要達(dá)到的目的只有一個，那就是不斷提高糧油檢驗工作的質(zhì)量。換言之，所有的工作與服務(wù)都要以提升質(zhì)量為導(dǎo)向。從實際出發(fā)，集中力量，發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢和特色，發(fā)揚并繼承傳統(tǒng)檢驗方法，并輔以先進科學(xué)技術(shù)打造出新型智能化的糧油檢驗系統(tǒng)。

2.2以人為本

任何系統(tǒng)的推進，任何方法的實施都離不開人才，人才是所有工作的核心。在互聯(lián)網(wǎng)方面，越來越多的年輕人投入到其中，并樂此不疲，他們有熱情，有干勁，有創(chuàng)新能力，可他們?nèi)狈I(yè)的糧油檢驗知識，無法獨立完成相關(guān)檢驗系統(tǒng)的建立與推進。這時就需要經(jīng)驗豐富的能人起到傳幫帶的作用，將知識與信息化合二為一，形成一個整體，共同為糧油檢測工作服務(wù)。

2.3先試點再推廣

這一原則在目前很多政策的實施上都在使用，同樣發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢測”也應(yīng)遵循先試點后推廣的原則，以點帶面。只有在一部分地區(qū)成功搞起來并取得經(jīng)驗后，在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上因地制宜、逐步推廣，這樣才能夠更加有效地建立一套完整的糧油檢測系統(tǒng)。

3“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”對糧油檢驗工作具有重要意義

“互聯(lián)網(wǎng)+”這一概念目前已經(jīng)被廣泛使用，并顯現(xiàn)出極其強大的生命力，互聯(lián)網(wǎng)對于糧油檢驗工作具有十分重要的意義。

3.1通過互聯(lián)網(wǎng)提高糧油產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度

由于目前糧油多是通過多渠道進行生產(chǎn)經(jīng)營，直接導(dǎo)致了糧油市場上魚龍混雜，嚴(yán)重擾亂了市場秩序，加重了糧油質(zhì)量監(jiān)管部門的工作難度。通過互聯(lián)網(wǎng)可以很好地解決這一問題，即所有糧油生產(chǎn)、經(jīng)營者無論規(guī)模大小必須在糧油檢測信息化平臺進行注冊，統(tǒng)一監(jiān)管。相關(guān)部門同時加大力度執(zhí)行，確保其備案在檔，提高糧油生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度。

3.2通過互聯(lián)網(wǎng)改善糧油檢測系統(tǒng)與設(shè)備

糧油質(zhì)量檢驗工作的核心是糧油質(zhì)量檢驗系統(tǒng)與設(shè)備，系統(tǒng)與設(shè)備的落后會導(dǎo)致檢驗質(zhì)量的降低。通過互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)出一套完備的質(zhì)檢系統(tǒng)，并連接到信息化服務(wù)平臺，做到一次投入長期回報，告別傳統(tǒng)化驗?zāi)Ｊ?，通過信息技術(shù)包括RFID智能識別技術(shù)、信息系統(tǒng)等技術(shù)的應(yīng)用不斷強化糧油檢驗設(shè)施，提高效率與工作質(zhì)量。

3.3通過互聯(lián)網(wǎng)不斷傳輸先進糧油檢驗理念與方法

互聯(lián)網(wǎng)作為新時代培訓(xùn)傳播的利器，引起多個領(lǐng)域的重大變革。我們可以通過互聯(lián)網(wǎng)了解到目前國內(nèi)外先進的糧油檢驗理念和方法，并結(jié)合自身實際，不斷完善糧油檢驗體系，打造出一個有中國特色的糧油檢測體系，迎來我國糧油檢驗工作的一次重大變革。

4結(jié)語

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，要真正實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)帶動糧油檢驗的發(fā)展，各級政府應(yīng)給予政策支持和幫助。通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)給傳統(tǒng)糧油檢驗工作帶來新的生機。在“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”這個過程中，如何做到把二者有機的結(jié)合在一起尤為重要。要想真正做好“互聯(lián)網(wǎng)+糧油檢驗”，我們需要腳踏實地，鞏固自身基礎(chǔ)知識與技能，并通過互聯(lián)網(wǎng)不斷接受新技能、新理念，融會貫通，打造新型智能信息化糧油檢驗系統(tǒng)。

作者簡介：湯欣，大專學(xué)歷，工程師，研究方向：糧油檢驗。