兩種補鐵劑對仔豬增重效果試驗比較研究

尹顯進 嚴梓賢 尹邦才 肖和良 尹邦江

（1湖南省洞口縣石柱鄉(xiāng)動物防疫站，湖南邵陽 422300；2湖南省洞口縣水東鎮(zhèn)動物防疫站，湖南邵陽 422300；3湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局，湖南邵陽 422300）

兩種補鐵劑對仔豬增重效果試驗比較研究

尹顯進1嚴梓賢1尹邦才2肖和良3尹邦江3

（1湖南省洞口縣石柱鄉(xiāng)動物防疫站，湖南邵陽 422300；2湖南省洞口縣水東鎮(zhèn)動物防疫站，湖南邵陽 422300；3湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局，湖南邵陽 422300）

本研究選擇17頭母豬產(chǎn)下的150頭乳豬分為5個試驗組，每個試驗組30頭仔豬，試驗Ⅰ和Ⅱ組的各4頭母豬及試驗Ⅱ和Ⅲ組的仔豬注射肌注右旋糖酐鐵鈷針，試驗Ⅲ、ⅠⅤ、Ⅴ組母豬不注射補鐵劑，試驗ⅠⅤ仔豬肌注牲血素。結(jié)果表明，無論是30日齡還是60日齡，無論是血紅蛋白含量還是日增重，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、ⅠⅤ均高于試驗Ⅴ組，并且試驗Ⅱ組>試驗ⅠⅤ組>試驗Ⅲ>試驗Ⅰ組，肌注補鐵劑可提高仔豬的生長速度及血紅蛋白含量，且妊娠母豬和仔豬都肌注補鐵劑效果最好。

牲血素；右旋糖酐鐵鈷針；仔豬；補鐵劑

1 材料與方法

1.1 試驗藥物

牲血素：廣西化工研究所生產(chǎn)，每瓶10mL，每毫升含鐵量150mg；右旋糖酐鐵鈷針：溫州獸藥廠生產(chǎn)，每瓶40mL，每毫升含鐵量50mg。

1.2 試驗設(shè)計

在2014年3月至2014年7月期間，從湖南省洞口縣巖山出口豬場，選擇17頭妊娠末期母豬及其產(chǎn)下的150頭乳豬（剔除弱仔豬）分為5個試驗組開展試驗。試驗Ⅰ組包含4頭母豬（肌注右旋糖酐鐵鈷針6mL/頭）及其產(chǎn)下的30頭仔豬，試驗Ⅱ組包含4頭母豬（肌注右旋糖酐鐵鈷針6mL/頭）及其產(chǎn)下的30頭仔豬（肌注右旋糖酐鐵鈷針2mL/頭），剩下的9頭母豬（不注射任何補鐵劑）產(chǎn)下的90頭仔豬隨機分為Ⅲ、IV、Ⅴ三個組，每組30頭，試驗Ⅲ組仔豬肌注右旋糖酐鐵鈷針2mL/頭，試驗IV組仔豬肌注牲血素1mL/頭，試驗Ⅴ組為對照組。

在試驗前（2014年3月15—25日）對8頭妊娠母豬（產(chǎn)前30～40天）肌注右旋糖酐鐵鈷針。

所有仔豬飼喂同樣的乳豬料和小豬料，都采取自由采食和自由飲水方式。

1.3 試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計和觀察

仔豬在30日齡、60日齡稱重和并采集血樣測量血紅蛋白含量，并觀察仔豬生長狀況。

血紅蛋白含量測量（用氰化高鐵光電比色法）：將仔豬全血樣品20μL注入5mL氰化高鐵血紅蛋白稀釋液（亦稱文-齊氏液)內(nèi)，溶化紅細胞釋出血紅蛋白。稀釋劑將血紅蛋白先轉(zhuǎn)變成高鐵血紅蛋白，再轉(zhuǎn)化為氰化高鐵血紅蛋白。然后，再用XF-1B型(或Hb-2000型)血紅蛋白測試儀直接測定，顯示濃度數(shù)即為血紅蛋白含量數(shù)。

2 結(jié)果與分析

各試驗組仔豬均重、日增重和血紅蛋白含量情況見表1。

表1 各試驗組仔豬均重、日增重和血紅蛋白含量情況表

從表1可以看出，各組出生重1.384～1.441kg之間，無明顯差異。

血紅蛋白含量比較：無論是30日齡還是60日齡，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV的血紅蛋白含量均高于對照組，并且試驗Ⅱ組＞試驗IV組＞試驗Ⅲ＞試驗Ⅰ組。楊文剛等[1]肌注3種補鐵劑血紅蛋白含量試驗組40日齡比對照組提高18.5mg/mL，與本試驗組60日齡提高21.8mg/mL的試驗結(jié)果接近。

從生長情況看，與對照組相比，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV仔豬整齊度更好，被毛更光滑，體質(zhì)更強壯。

Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV試驗組比Ⅴ對照組整齊度一致，補鐵劑的4個組頭平相差±0.48kg，對照組頭平相差±0.75kg，頭平相差減少0.27kg（表1）。對照組在25日齡死亡1頭，診斷為嚴重貧血死亡，并有5頭仔豬皮膚蒼白、被毛粗糙、食欲不振，診斷為缺鐵性貧血癥，測定這5頭仔豬60日齡血紅蛋白含量，其平均值僅為70.9mg/mL，較對照組（88.2mg/mL）低19.61%，較補鐵劑4個組（110.0mg/mL）低35.55%。

從增重效果看，無論是0～30日齡，還是0～60日齡，均表現(xiàn)出與血紅蛋白含量相似的規(guī)律。顧小根等[2]用牲血素與右旋糖酐鐵肌注補鐵組45日齡仔豬日增重211.1g，與本試驗組30日齡平均日增重218.3g的試驗結(jié)果接近。

綜上可見，肌注補鐵劑能有效地預(yù)防缺鐵性貧血癥，提高仔豬的生長速度。而且無論是血紅蛋白含量還是日增重，妊娠母豬和仔豬都肌注補鐵劑效果最好，故筆者建議在仔豬補鐵前，提前給妊娠母豬或哺乳母豬補鐵，達到最佳補鐵效果。

3 仔豬補鐵原理研究

3.1 生豬鐵缺性貧血臨床表現(xiàn)

貧血仔豬可視黏膜（眼黏膜、口腔黏膜）、皮膚蒼白，被毛粗糙，食欲減退，精神萎靡，腹瀉，生長速度緩慢。重度貧血可出現(xiàn)心率增快、氣急，同時并發(fā)呼吸道感染，易發(fā)生心力衰竭，免疫力下降，易感染發(fā)病。

3.2 鐵元素與動物健康的關(guān)系

鐵是動物必需的微量元素之一，約占體重的0.006%，如100kg豬含鐵約6.0g左右，動物機體中的鐵約有60%～70%存在于血紅素中，20%左右與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鐵蛋白，存在于肝、脾和骨髓中，其余的鐵存在于細胞色素酶和多種氧化酶中。由此可見，鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素酶等多種氧化酶的重要組成成分，與造血機能、氧的運輸、細胞內(nèi)生物氧化過程及免疫機能有著密切的關(guān)系。由于新陳代謝，生豬體內(nèi)每天損失的鐵元素約有0.9～1.1mg，而每天攝取食物中可以補充體內(nèi)損失的一部分鐵元素。若從食物中攝取的量大于損失的量時，多余的鐵元素會被儲存在骨髓、肝臟、脾臟中；當體內(nèi)從食物中攝取鐵元素的量小于損失的量時，其體內(nèi)儲存的鐵元素就會逐漸消耗減少。如果長時間缺少鐵元素，或?qū)﹁F元素的吸收受到障礙時，體內(nèi)就難以產(chǎn)生血紅蛋白，造成血色素降低，甚至發(fā)生缺鐵性貧血癥。

人體內(nèi)鐵來源于兩個方面：一是來源于食物中鐵，如動物的肝臟、腎臟、瘦肉、蛋黃、魚類，植物的豆類、蔬菜、水果等，其中無機鐵較多。一般每日食物中含鐵量在10～15mg之間，平均吸收率在5%～10%之間，即每日攝入0.5～1.5mg的鐵。二是來源于紅細胞破壞釋放出來的鐵，它的80%又重新用于血紅蛋白的合成，20%貯存起來；因此鐵在體內(nèi)代謝中，可被身體反復(fù)利用，排出量很少。

要滿足人體對鐵元素的正常需要，人可在日常飲食中多吃一些富含鐵元素的食物，如菠菜、毛豆、豌豆苗、小白菜、雪里蕻、綠莧菜、芹菜、香椿、豆類、豆制品、動物的肝和腎及蛋黃，吸收并補充體內(nèi)鐵元素。

而動物飼料配方中的飼料原料含鐵量少，只有添加鐵、鈉、鈣、磷、硒等微量元素添加劑，來滿足動物對鐵元素等特殊營養(yǎng)的需要。

3.3 初生仔豬嚴重鐵缺乏

由于鐵經(jīng)動物胎盤和乳轉(zhuǎn)給幼畜的量較少，因此在胎兒肝臟、脾臟中貯備的鐵量很少。胎兒出生后由于母乳中含鐵量低，所以幼畜缺鐵是普遍現(xiàn)象。在各種家畜中，仔豬缺鐵狀況最為突出。因為小豬剛生下時，體內(nèi)大約共有40mg的鐵，小豬生長速度快，3周齡時體重即為出生時的5倍；開食又較晚，一只正常的乳豬每天約需7mg的鐵，而在初乳中鐵的濃度約為2×10-6ppm，常乳中平均只有1×10-6ppm[3]，因此小豬每天從母乳中僅能獲得1mg左右的鐵，遠遠滿足不了其生長發(fā)育的需要，此時如果將初生仔豬長期飼養(yǎng)在水泥或石板地面豬舍內(nèi)，又加之仔豬開食較晚，沒有機會與土壤接觸，得不到鐵的自然補充，出生時體內(nèi)所儲存的鐵就會在3～5天內(nèi)耗盡，造成仔豬嚴重缺鐵，發(fā)生缺鐵性貧血癥。仔豬血紅蛋白含量值80～90mg/mL為貧血與正常值臨界點，正常值為91～100mg/mL，較好的為101～130mg/mL，低于79mg/mL為貧血癥。

在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中，由過去的分散飼養(yǎng)逐漸變?yōu)榧s化飼養(yǎng)，傳統(tǒng)的土圈被水泥圈代替，初生仔豬難以從土壤中補充鐵元素，導(dǎo)致仔豬普遍存在不同程度的鐵缺乏，使仔豬生長發(fā)育受到嚴重影響，從而增加了養(yǎng)豬的生產(chǎn)成本，降低了經(jīng)濟效益[4]。

3.4 妊娠母豬同樣鐵缺乏

妊娠母豬不論鐵儲存的高低，總是無私地向胎兒運送鐵，尤其在孕晚期輸送量增加，因體內(nèi)鐵元素減少而鐵缺乏。

3.5 解決仔豬鐵缺乏的途徑

一是對乳豬肌注鐵制劑，直接補充仔豬體內(nèi)鐵。二是對妊娠母豬（或哺乳母豬）肌注鐵制劑，補充母豬體內(nèi)鐵，提高初乳中鐵的含量，通過吸收初乳，間接補充仔豬體內(nèi)鐵?；騼煞N方法結(jié)合，補鐵效果更佳。

3.6 仔豬補鐵注意事項

在試驗過程中，給仔豬肌注補鐵劑時，補鐵劑溢出現(xiàn)象很普遍，因此要多點（1mL二個注射點，2mL三個注射點）、緩慢注入，盡量不溢出，保證補鐵效果。也可在7～10日齡補注1次鐵劑，以保證仔豬補鐵效果。

3.7 加強對仔豬補鐵常識的宣傳

洞口縣畜牧水產(chǎn)局每年的科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)班上，都對仔豬補鐵常識進行宣傳，把仔豬肌注補鐵劑提到提高母豬年生產(chǎn)力的一個重要技術(shù)路徑高度[5]，全縣仔豬肌注補鐵劑推廣面已達到78%。

[1]楊文剛,盛濤,孫家玉,等.3種補鐵劑對哺乳仔豬血紅蛋白含量及其生長效果的影響[J].動物醫(yī)學(xué)進展,2006(4):98-100.

[2]顧小根,朱家新,陳偉爾,等.牲血素與右旋糖酐鐵的補鐵效果對比試驗[J].浙江畜牧獸醫(yī),1993(4):11-12.

[3]黃權(quán)鉅.仔豬的補鐵方法[J].中國農(nóng)村科技,2001(9):35.

[4]張金榮.右旋糖酐鐵預(yù)防仔豬缺鐵性貧血的試驗[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊,2001(6):26.

[5]肖和良,肖建龍.母豬年生產(chǎn)力的研究與提高的技術(shù)路徑[J].基層農(nóng)技推廣,2016(3):104-105.

S815.7；S816.72

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2016-10-31