山東省糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化路徑選擇及分析

【摘要】本文采用區(qū)域比較優(yōu)勢理論，分析了山東省糧食產(chǎn)業(yè)在供給上和消費(fèi)上的區(qū)域比較優(yōu)勢，重新規(guī)劃山東省糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，即按照區(qū)域形成幾個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)集群，已達(dá)到優(yōu)化糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】區(qū)域比較優(yōu)勢 糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 規(guī)模優(yōu)勢

山東省下設(shè)17個(gè)市，境內(nèi)既有沿海的半島，又有黃河沖刷的平原，中部山地突起，西南、西北低洼平坦，東部緩丘起伏，形成以山地丘陵為骨架、平原盆地交錯(cuò)環(huán)列其間的地形大勢。在氣候環(huán)境上，氣溫地區(qū)差異東西大于南北。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上，由于歷史和地理位置原因，各地市也存在差異和各自不同的特點(diǎn)。為此，了解山東省內(nèi)糧食作物的區(qū)域比較優(yōu)勢，充分利用各地區(qū)的自然條件和社會(huì)資源，優(yōu)化糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，包括供給結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，全省統(tǒng)一布局，發(fā)揮各地區(qū)的規(guī)模優(yōu)勢，是提高糧食產(chǎn)業(yè)競爭力的有效路徑。

一、區(qū)域比較優(yōu)勢理論概述

比較優(yōu)勢理論最先有英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家大衛(wèi).李嘉圖提出。起初是應(yīng)用在國際貿(mào)易理論中，每個(gè)國家都應(yīng)根據(jù)“兩利相權(quán)取其重，兩弊相權(quán)取其輕”的原則，集中生產(chǎn)并出口其具有“比較優(yōu)勢”的產(chǎn)品，進(jìn)口其具有“比較劣勢”的產(chǎn)品。

二、糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)區(qū)域比較優(yōu)勢分析

（一）糧食供給的區(qū)域優(yōu)勢分析

冬小麥、玉米、地瓜是山東省的三大糧食產(chǎn)物，此外大豆、花生、稻谷也具備一定的產(chǎn)量規(guī)模，且也是主要的糧食加工企業(yè)的加工對象。

因此，本部分將選取這6種主要的糧食作物作為分析對象。考慮到糧食生產(chǎn)的波動(dòng)性和風(fēng)險(xiǎn)性，本部分選取2010年至2015年6年的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，計(jì)算6年所需指標(biāo)的算術(shù)平均數(shù)作為計(jì)算比較優(yōu)勢指數(shù)的依據(jù)。

將各地區(qū)的比較優(yōu)勢指數(shù)按照魯東、半島地區(qū)、魯南地區(qū)、魯西、魯北地區(qū)、魯中地區(qū)進(jìn)行匯總，可得出如下結(jié)論：半島、魯東沿海地區(qū)，包括青島、煙臺(tái)、威海、濰坊、日照等市，在玉米、地瓜、花生、大豆的種植上總的比較優(yōu)勢明顯；魯南地區(qū)，包括菏澤、臨沂、棗莊、濟(jì)寧等市，在地瓜、大豆、尤其是稻谷的種植上總的比較優(yōu)勢明顯；魯西、魯北地區(qū)，包括聊城、德州、濱州、東營等市，在冬小麥、玉米、大豆的種植上總的比較優(yōu)勢明顯（東營在稻谷的種植上比較優(yōu)勢最為明顯，但其他市則過低）；魯中地區(qū)，包括濟(jì)南、淄博、萊蕪、泰安等地區(qū)，在花生、地瓜、玉米的種植上總的比較優(yōu)勢明顯。

（二）糧食消費(fèi)的區(qū)域優(yōu)勢分析

糧食產(chǎn)品不同于蔬菜、水果等其他農(nóng)產(chǎn)品，可以直接進(jìn)入一般消費(fèi)者的消費(fèi)領(lǐng)域中。糧食產(chǎn)品需要進(jìn)行進(jìn)一步的生產(chǎn)加工才能被一般消費(fèi)者所接受。因此，初始糧食產(chǎn)品的需求者為各類糧食生產(chǎn)加工企業(yè)。本部分就是以山東各地的糧食生產(chǎn)加工企業(yè)為對象，分析糧食消費(fèi)在區(qū)域上的分布特點(diǎn)。

作為糧食大省，全省各地設(shè)立了很多的糧食生產(chǎn)加工企業(yè)，能真正體現(xiàn)出消費(fèi)區(qū)域分布特點(diǎn)的是那些大型的龍頭企業(yè)。因此，我們選取各地的上市企業(yè)為主要分析對象。

由上表可以看出：半島魯東沿海地區(qū)在糧食供給與需求的區(qū)域優(yōu)勢上比較均衡，即該地區(qū)在玉米、地瓜、花生等糧食作物的種植上具有比較優(yōu)勢，相應(yīng)地該地區(qū)有6家糧食生產(chǎn)龍頭企業(yè)與之相匹配；魯西、魯北地區(qū)擁有3家以玉米為主要生產(chǎn)原料的上市企業(yè)，而該地區(qū)在玉米的種植上也具有比較優(yōu)勢；而其他區(qū)則沒有建立相應(yīng)地與種植優(yōu)勢相匹配的糧食生產(chǎn)加工的大型企業(yè)；特別是魯南地區(qū)，在稻谷的種植上具有比較明顯的優(yōu)勢，但是山東省內(nèi)卻沒有一家以稻谷為主要生產(chǎn)原料的龍頭企業(yè)；冬小麥、玉米、地瓜是山東省的三大糧食作物，但是除玉米外，其他兩種糧食作物的利用效率并不是很高。

三、結(jié)論建議

根據(jù)糧食生產(chǎn)與糧食供給的區(qū)域比較優(yōu)勢分析，建議對山東省的糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新布局與整合，形成3個(gè)至4個(gè)比較大的糧食產(chǎn)業(yè)集群，具體設(shè)想如下：

半島魯東地區(qū)集中種植玉米、地瓜、花生這三種糧食作物，發(fā)揮種植的規(guī)模效應(yīng)，建立這三種糧食作物的產(chǎn)業(yè)集群，深度開發(fā)地瓜的生產(chǎn)加工工藝，扶持以地瓜為主要生產(chǎn)原料的相關(guān)企業(yè)，同時(shí)開發(fā)大豆種植與生產(chǎn)加工的潛力。魯南地區(qū)集中種植大豆、稻谷，建立這兩種糧食作物，發(fā)揮種植的規(guī)模效應(yīng)，建立這兩種糧食作物的產(chǎn)業(yè)集群，研究相應(yīng)的開發(fā)工藝，扶持相關(guān)的龍頭企業(yè)。魯西、魯北地區(qū)集中種植冬小麥、玉米這兩種糧食作物，尤其是冬小麥的種植，發(fā)揮種植的規(guī)模效應(yīng)，建立這兩種糧食作物的產(chǎn)業(yè)集群，深度開發(fā)冬小麥的生產(chǎn)加工工藝，扶持相關(guān)的企業(yè)大力發(fā)展。

魯中地區(qū)由于地理位置的特殊，連接了魯東、魯南、魯西與魯北，可以根據(jù)其種植的區(qū)域比較優(yōu)勢，集中種植花生、地瓜、玉米這三種糧食作物，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，既可以選擇建立相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)集群，又可以為其他各地區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群提供相應(yīng)的糧食作物。

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作者簡介：孫曉瑩，女，碩士研究生，講師，研究方向：糧食經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)。