廣州小洲村之水鄉(xiāng)衢市特色

邢君+趙建華

摘 要：廣州市海珠區(qū)新滘鎮(zhèn)小洲村是嶺南地區(qū)有代表性的水鄉(xiāng)衢市，在村鎮(zhèn)街市布局、道路系統(tǒng)、防御系統(tǒng)、街鋪建筑及其深厚的人文、歷史、民俗文化方面頗具特色；針對(duì)歷史文化受損日益嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)狀況，對(duì)其將來(lái)的保護(hù)及開(kāi)發(fā)利用提出了一些建議。

關(guān)鍵詞：小洲村；嶺南水鄉(xiāng)；衢市果埠；保護(hù)特色

中圖分類(lèi)號(hào)：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2016）06-0000-00

Abstract：This article is about Xiaozhou village in Haizhu District of Guangzhou which is a typical village in south of the Five Ridges. Xiaozhou village was famous for its special layout and ancient buildings. The village has been built for 500 years. Its long history and special folk-customs are marks of Xiaozhou village. This village was the garden reservation in the city planning of Guangzhou. Based on its special condition， the writer tried to offer some ideas about how to protect its history condition and how to get a properly exploitation of tour.

Key words：Xiao Zhou village；Layout；Ancient stores

1 水鄉(xiāng)果埠小洲村簡(jiǎn)史

小洲村位于廣州海珠區(qū)新滘鎮(zhèn)，別名瀛洲，始建于元末明初，先民是南雄珠璣巷的移民。村內(nèi)歷史文化內(nèi)涵深厚，至今保存著眾多古祠廟民居，村落格局、街巷肌理完整，最為突出的是保存完好的登瀛和東道兩條通衢古街市。廣州老城區(qū)內(nèi)一直商業(yè)繁盛，而街市因資金流轉(zhuǎn)向有持續(xù)改建、新建的特點(diǎn)，保存原貌特別不易。小洲村地處南部海珠區(qū)腹地，經(jīng)濟(jì)上不如內(nèi)城發(fā)達(dá)。清末民初的貿(mào)易雖為附近的官山圩所超越，但還保留了完整清末街市原貌（圖1）。

小洲村東南部為果樹(shù)保護(hù)區(qū)，南臨珠江南河道，隔江與番禺相望，東臨牌坊河，對(duì)峙官洲島和侖頭，西北與土華村相接。全境皆為珠江沖積而成的沙坦，村落總面積達(dá)4.17 km2，其中4 km2為果園。境內(nèi)河涌密布，長(zhǎng)度竟達(dá)10 km。至今村內(nèi)的河涌仍受著珠江潮水的影響，每天兩起兩落。常住人口和外來(lái)人口共有1萬(wàn)多人。

海珠區(qū)又名河南，其名源于東漢楊孚的典故，可見(jiàn)開(kāi)發(fā)很早。陳徽言在《南越游記》稱(chēng)：“廣州城南隔河有地名河南，富者多居之。人煙稠密，櫛比相錯(cuò)，道光戊申春（1848），英夷欲勒租其地，并建洋樓，居人不與”。潘正煒、伍祟曜等洋務(wù)行商巨富也是河南人，在西人亨特的《舊中國(guó)雜記》中，多次提及到河南游宴的情況?？梢?jiàn)清代珠江南岸沿江地帶在北岸的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，已經(jīng)逐漸發(fā)展成人煙稠密的市廛?！对綎|筆記》即說(shuō)：“珠江之南有茶者三十三村”，又莊頭村有“花田”之謂盛產(chǎn)素馨Jasminum grandiflorum，小洲村的果木種植業(yè)就是在這種大背景下發(fā)展起來(lái)的[1]。

明末清初人屈大均在《廣東新語(yǔ)》中描繪了生果交易的繁盛場(chǎng)面?！皬V人多衣食荔枝、龍眼。其為拷箱者打包者各數(shù)百家。舟子車(chē)夫，皆以荔枝、龍眼贍口?！慨?dāng)荔枝熟時(shí)，舟自扶胥歷東西二洲至于沙貝。一路龍丸鳳卵。若丘阜堆積。估人多向彼中買(mǎi)賣(mài)?！盵2]扶胥鎮(zhèn)位置在黃埔區(qū)廟頭村，而沙貝在廣州市西白云區(qū)，兩地間即便直線距離也超過(guò)二十三公里。這意味著沿珠江廣州段南北兩條航道遍布圩市，連干果裝箱都有數(shù)百家，生果交易繁盛如此。小洲村借重珠江南航道及官洲碼頭的便利交通，成為遠(yuǎn)近馳名的生果交易地。解放前販運(yùn)生果的船只，在村口登瀛埠頭處聚集交易。河道一個(gè)方向運(yùn)送生果進(jìn)廣州，另一個(gè)方向往官洲碼頭沿珠江南航道運(yùn)出廣州。

2 嶺南水鄉(xiāng)衢市特色

廣東的村鎮(zhèn)布局，大體上分為兩種——沿街建筑或者農(nóng)業(yè)聚落形式的集鎮(zhèn)住宅[3]。其中沿街建筑就是依據(jù)商業(yè)活動(dòng)的要求而發(fā)展出的村鎮(zhèn)形式。元代小洲村是依靠小山丘的集鎮(zhèn)式團(tuán)狀布局，受了后期交通貿(mào)易的影響才開(kāi)始發(fā)展街市。從地圖上可以看出小洲村的形狀呈團(tuán)狀，跟依賴(lài)交通貿(mào)易發(fā)展來(lái)的沿街建筑的條狀形態(tài)有很大不同。街市沿著石板路延展開(kāi)去，又受著河涌的影響曲折蜿蜒起來(lái)。形成了以山丘為中心、街鋪為放射線的中心放射型布局。穿插各個(gè)小埠頭、小廣場(chǎng)節(jié)點(diǎn)，共同組織了一幅嶺南水鄉(xiāng)的爛漫畫(huà)卷。街道和河涌，或并行或交錯(cuò)，形成曲折多變的空間。結(jié)合了村內(nèi)的綠化、臨水巷道、小廣場(chǎng)等，空間上開(kāi)闔有致、趣味十足。

2.1“非”字形街巷和廣場(chǎng)

誠(chéng)如揚(yáng)·蓋爾在《交往與空間》中所述，“蜿蜒和富于變化的街道可以使得步行更為有趣”[4]。相對(duì)于廣府地區(qū)常見(jiàn)的梳式村落中規(guī)整的“非”字形道路網(wǎng)，小洲村的道路因水道蜿蜒曲折，更富有吸引力。商業(yè)主街的路面由五條縱向鴨屎石鋪就，道路寬度約1.5 m。而村內(nèi)民居住宅間的巷道寬度在80 cm左右。《周禮·夏官·司險(xiǎn)》：“設(shè)國(guó)之五溝五涂，而樹(shù)之林以爲(wèi)阻固，皆有守禁?！编嵭ⅲ骸皬?、畛、涂、道、路，皆所以通車(chē)徒於國(guó)都也。徑容牛馬，畛容大車(chē)?！?0公分也就是牛馬可以通過(guò)的寬度，將之稱(chēng)為“徑”應(yīng)無(wú)異議。那可以容大車(chē)的“畛”到底應(yīng)該多寬呢？《周禮·考工記·匠人》：“經(jīng)涂九軌”，即“經(jīng)”的寬度足容九輛車(chē)，就是用車(chē)軌的寬度來(lái)裁定道路寬度。鄭玄注《考工記》云：“軌謂轍廣，乘車(chē)六尺六寸，旁加七寸，凡八尺?！?清代錢(qián)泳在《履園叢話》里以清代工部營(yíng)造尺為標(biāo)準(zhǔn)，“將周制銅劍莖較于今尺（一尺的）則為五寸一分半；以曲阜顏氏所藏周尺較于今尺則六寸七分”。清營(yíng)造尺一尺折32 cm，取兩種記錄之中間值計(jì)算，則周尺一尺折合今制19cm，八尺也就是1.5 m，恰合商業(yè)主街的寬度。暗合周制從側(cè)面說(shuō)明小洲村的道路系統(tǒng)受到農(nóng)業(yè)村落的影響。