無公害蔬菜栽培技術探究

于春艷

（黑龍江省克山縣農(nóng)技推廣站，黑龍江克山 161617）

無公害蔬菜栽培技術探究

于春艷

（黑龍江省克山縣農(nóng)技推廣站，黑龍江克山 161617）

隨著無公害蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模的不斷發(fā)展擴大，人們對無公害蔬菜需求不斷增大，導致蔬菜產(chǎn)量提高，品質(zhì)卻下降。無污染、無公害、綠色健康蔬菜的市場需求量越來越大，為滿足這一需要，如何進行無公害蔬菜的栽培和病蟲害防治成為一項重要研究課題。本文結合具體實際現(xiàn)狀提出了加強無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術應用的具體舉措。

無公害蔬菜 病蟲害防治 栽培技術

隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整和社會主義新 農(nóng)村 建設 發(fā)展 的需要，蔬菜種植面積不斷擴大，目前蔬菜生產(chǎn)已進入從數(shù)量增長向質(zhì)量提高的轉(zhuǎn)變時期，人們對無公害蔬菜的需求不斷提高。為了讓無公害蔬菜滿足國人的需求，現(xiàn)將無公害蔬菜病蟲害現(xiàn)狀驚醒分析，提出無公害蔬菜栽培技術措施和建議。

1 無公害蔬菜病蟲害防治現(xiàn)狀分析

無公害蔬菜是嚴格按照無公害蔬菜生產(chǎn)安全標準和栽培技術生產(chǎn)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型蔬菜，并且，蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽及其它對人體有毒、有害物質(zhì)的含量控制在法定允許限量之內(nèi)，要符合有關標準規(guī)定。

近些年來，由于我國人民的整體生活水平不斷提高，蔬菜種植面積呈現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，蔬菜種植的品種不斷增多，并且其栽培方式也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢，其中無公害蔬菜種植是一個重要發(fā)展方面。無公害蔬菜通俗來講就是指人們經(jīng)常所說的綠色蔬菜，與普通的蔬菜相比，這類無公害蔬菜在栽培過程中沒有與有害物質(zhì)接觸，并且要進行多項檢測，所以這類蔬菜基本不含有有毒、有害物質(zhì)，即使含有有害物質(zhì)，也被嚴格控制在一定的標準范圍內(nèi)，不會對人體的健康發(fā)展形成危害。但是在無公害蔬菜種植過程中，存在一定病蟲害問題的發(fā)生，在一定程度上加大了病蟲害的防治難度，對于蔬菜生產(chǎn)發(fā)展造成了一定制約。

雖然無公害蔬菜的栽培技術已經(jīng)實現(xiàn)了長遠的發(fā)展和進步，但是當前的無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術仍然存在一些需要解決的問題，具體有以下三個方面：一是農(nóng)民缺乏蔬菜栽培知識，對無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術掌握不夠，由于廣大農(nóng)村農(nóng)民的文化水平相對較低，進而導致他們在實際栽培過程中不能有效應用種植方法和技術，比如有些農(nóng)民由于缺乏識別蔬菜病蟲害的知識，進而無法有針對性的進行農(nóng)藥選擇，只是單調(diào)的使用多種化學農(nóng)藥，從而導致蔬菜的化學農(nóng)藥發(fā)生濫用現(xiàn)象。二是對于農(nóng)民的無公害蔬菜病蟲害防治指導力量不足。無公害蔬菜栽培技術需要具備較為嚴格的種植條件，并且往往還會應用最新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術，這就需要高素質(zhì)和高學歷的種植群體，但是當前農(nóng)村的實際決定了需要加強對農(nóng)民的栽培技術指導，來提高農(nóng)民應用病蟲害防治技術水平，不過在實際過程中，對于農(nóng)民栽培技術指導力度不夠，不能有效給農(nóng)民提供積極指導。三是農(nóng)藥市場監(jiān)督管理力度不夠。對于農(nóng)藥市場現(xiàn)狀缺乏有效監(jiān)督管理，甚至一些國家禁用、限用的農(nóng)藥都無限制售賣，一些農(nóng)藥銷售人員為了利益，不顧實際，向農(nóng)民推銷不適用的農(nóng)藥，這種現(xiàn)狀也直接影響了無公害蔬菜的病蟲害防治栽培技術的應用。

2 提高無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術應用水平的建議措施

結合無公害蔬菜的種植實現(xiàn)，提高無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術的應用水平需要堅持防治結合原則，以病蟲害預防為主，科學運用病蟲害防治和栽培技術，以加強對無公害蔬菜病蟲害的控制力度。

2.1 科學合理選擇種植品種并進行輪作種植

無公害蔬菜種植首先要選好種植品種，注意按照因地制宜、科學合理的要求，按照土壤情況進行科學合理的選擇，并且要注意按照實際生產(chǎn)情況實施輪作方式種植，對不同蔬菜的種植進行合理調(diào)整和安排，以便避開不同蔬菜的病蟲害高發(fā)期，進而可以有效提高無公害蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量。同時要合理進行壯苗培育工作，嚴格篩選和認真處理種子，并注意加強對種植基地周邊環(huán)境的嚴格控制，以便實現(xiàn)壯苗的培育目的。

2.2 運用科學合理的蔬菜栽培技術

在蔬菜栽培過程中，要全面針對種植基地的周邊環(huán)境，有效利用氣、熱、光、水等自然條件，營造抑制病蟲害發(fā)生和促進蔬菜生長的栽培環(huán)境，注意科學合理選擇蔬菜栽培技術，比如可以結合實際現(xiàn)狀和基地種植條件，有針對性的選擇無土栽培、溫室大棚、嫁接栽培等方法，才能確保所種蔬菜能夠符合要求。

2.3 加強蔬菜病蟲害防治科學化管理

在無公害蔬菜栽培過程中，針對病蟲害的產(chǎn)生原因合理選取不同的病蟲害防治方法，比如在使用物理防治措施，結合害蟲的生物特性，對于蔬菜種子中一些害蟲蟲卵可以通過溫湯浸泡、冬季低溫和太陽能高溫等物理方法來將其殺死和去除。在使用化學方法進行防治時要按照嚴格的標準，以病蟲害的具體分布情況進行限次、限量使用農(nóng)藥，并使用低殘留度、低毒性和高效率的化學農(nóng)藥，才能滿足蔬菜的無公害要求。也可以結合蔬菜種植實際合理使用生物防治技術，注意根據(jù)病蟲害種類合理培養(yǎng)和保護好害蟲的天敵，通過使用生物農(nóng)藥來發(fā)揮害蟲天敵的生物防治作用，所以在進行無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術應用的過程中要注意發(fā)揮生態(tài)防治方法的積極作用，結合蔬菜病蟲害的發(fā)病條件和發(fā)病規(guī)律，合理選取不同防治方法來有效促進蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。

無公害蔬菜栽培，除了選好環(huán)境條件、改善田間生態(tài)條件、健全栽培管理措施外，還要做好以下兩點工作:一是采收前自檢。查看是否過了使用農(nóng)藥、肥料的安全間隔期，有條件的可用速測卡（紙）或儀器進行農(nóng)殘檢測。二是采收和分級。要適期采收，采后要做到凈菜上市（符合各類蔬菜的感官要求，凈菜用水泡洗時，水質(zhì)應符合規(guī)定標準），還要按品質(zhì)、顏色、個體大小、重量、新鮮程度、有無病傷等方面進行分級。分特級、一級、二級三個等級。

3 結束語

總而言之，本文重要分析了無公害蔬菜病蟲害栽培技術的重要意義，結合具體存在問題提出了提高無公害蔬菜栽培技術應用水平的具體建議措施，加強對無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術應用要堅持預防為主，治理為輔，結合具體情況綜合運用多種防治措施，進而有效確保蔬菜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

[1]宋建華，石東風．無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社，2011．

[2]溫雅君，閏建茄．蔬菜農(nóng)藥殘留的危害性及超標原因分析[J]．中國園藝文摘，2011（11）．

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1003-1650(2017)04-0194-01