淺談寬甸地區(qū)東北玉竹的發(fā)展思路

魏繼新

（遼寧寬甸縣草原監(jiān)理站，遼寧寬甸 118200）

淺談寬甸地區(qū)東北玉竹的發(fā)展思路

魏繼新

（遼寧寬甸縣草原監(jiān)理站，遼寧寬甸 118200）

玉竹為百合科植物，不僅具有廣泛的藥用價值，同時具有很高的食用價值，其干燥根莖具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功效。以前主要來源于野生，隨人工馴化種植成功，推廣面積有了較大提升。目前已成為農(nóng)民增收的不可替代產(chǎn)業(yè)。

東北玉竹 發(fā)展思路

玉竹為百合科植物，其干燥根莖具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功效。玉竹在我國范圍內(nèi)歷史悠久，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。玉竹不僅具有廣泛的藥用價值，同時具有很高的食用價值，其根莖營養(yǎng)豐富，富含各種人體所需的氨基酸、微量元素，將其開發(fā)成新的功能性食品，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)體質(zhì)。

野生玉竹在國內(nèi)多個省份均有分布，東北地區(qū)玉竹主要分布吉林、內(nèi)蒙古自治區(qū)、黑龍江和遼寧等區(qū)域。

1 玉竹市場前景與趨勢

東北玉竹商品在二十一世紀(jì)初以前主要來源于野生，隨人工馴化種植成功，推廣面積有了較大提升。從玉竹市場價格的變化上看，東北玉竹2001-2005年進(jìn)入快速發(fā)展期，2005-2016年進(jìn)入高峰發(fā)展期。目前東北玉竹人工栽培面積已達(dá)到6萬余畝，主要分布遼寧區(qū)域的東部山區(qū)，每年出口干品根莖3000-4000噸，銷往南韓及東南亞地區(qū)，主要加工保健品、飲品、食物添加劑等食用產(chǎn)品。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，東北玉竹的銷量逐年遞增，價格逐年上揚(yáng)，產(chǎn)地鮮根莖每千克10元，市場初加工干品28-32元/千克。隨東北玉竹藥用和保健功能的不斷發(fā)現(xiàn)，多功能產(chǎn)品的開發(fā)，應(yīng)用前景及銷量也將與日俱增。

2 經(jīng)濟(jì)效益分析

2.1 資金投入

東北玉竹采用無性繁殖的生產(chǎn)方式，每667㎡種栽量250千克，種栽單價10元/千克，種栽費(fèi)用2500元/667㎡；以栽后三年出園為例說明，三年畝施有機(jī)肥3500千克，單價400元/千克；’復(fù)合肥150千克，單價2元/千克；磷肥75千克，單價1.2元/千克；除草劑、農(nóng)藥150元，合計費(fèi)用1790元/667㎡；每三年每畝整地施肥用工2個，栽植用工1個，田間管理用工4個，，采收用工4個，合計每畝用工11個，單價100元/工，田間管理用工費(fèi)1100元/667㎡。種植玉竹三年共計投入資金5390元/667㎡。

2.2 資金收益

產(chǎn)區(qū)以出售鮮根莖形式交易，產(chǎn)地價5元/千克，每667㎡平均產(chǎn)鮮玉竹3000千克，每畝三年產(chǎn)值可達(dá)1.5萬元，扣除成本開支，畝收入0.91萬元。

3 產(chǎn)區(qū)概況

3.1 中藥材野生資源

寬甸縣地處遼東山區(qū)，此處山高林密、溪流密布，屬長白山脈的余脈。這里野生中藥資源十分豐富且種類繁多，據(jù)專業(yè)部門調(diào)查統(tǒng)計，野生中草藥122個科，960多種。品種約占東北地區(qū)藥用植物的80%左右，蘊(yùn)藏量居遼寧首位。

3.2 生產(chǎn)現(xiàn)狀

寬甸地區(qū)人工馴化栽培中草藥的歷史悠久，可追溯到400多年的歷史，主要栽植林下參、柱參、園參、遼細(xì)辛、遼五味、東北玉竹等主栽品種，搭配種植天麻、羊乳、蒼術(shù)、桔梗等輔助品種，人工馴化栽培品種已達(dá)十余種。目前，中草藥全縣留存面積約60萬畝，是遼寧省中藥材重要生產(chǎn)基地縣之一。

3.3 土地利用

寬甸縣山多地少，人均占有耕地1畝，而發(fā)展東北玉竹多集中在利用果園進(jìn)行復(fù)合式生產(chǎn)?，F(xiàn)有板栗園160余萬畝，占全省面積的80%左右，同時板栗園宜栽東北玉竹地塊80萬畝。目前利用率僅占7.5%，擴(kuò)大規(guī)模栽植有較大發(fā)展空間。

4 發(fā)展思路

4.1 中藥材產(chǎn)業(yè)要穩(wěn)步發(fā)展

全縣東北玉竹產(chǎn)業(yè)種植面積增加較快，從2000年2000畝發(fā)展到2017年的6萬畝。其中，平地種植面積從2000年的2000畝增加到2017年的1萬畝，板栗園下種植面積從2001年5000畝增加到2017年的5萬畝。全縣玉竹產(chǎn)量和效益逐年提高，但同時要有憂患意識，“藥材多了是草，少了是寶”。藥農(nóng)、種植大戶、種植基地在種植時要多考察市場，了解藥材的種植難度、采收時節(jié)及初加工方法、產(chǎn)銷情況、價格等，做到對種植品種心中有數(shù)，及時調(diào)控種植規(guī)模，穩(wěn)步發(fā)展。

4.2 進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

省政府將中藥材生產(chǎn)列為我省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，并在資金、政策上重點(diǎn)扶持發(fā)展，丹東市政府也相應(yīng)采取大力發(fā)展中藥材生產(chǎn)的有效措施。一是“一縣一業(yè)”項目帶動了中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2010年開始，省政府在全省開展了“一縣一業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，丹東市加大了中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要積極爭取中藥材“一縣一業(yè)”項目，加強(qiáng)玉竹種苗生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)玉竹生產(chǎn)基地建設(shè)。二是全省農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉工程項目是促進(jìn)中藥材排水灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)助推力。三是丹東中藥材標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建可帶動優(yōu)質(zhì)東北玉竹生產(chǎn)基地發(fā)展，全縣共建設(shè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)園4個，起到了很好的示范作用，極大地推動了東部山區(qū)玉竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和優(yōu)勢區(qū)域的形成。

4.3 積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

全縣應(yīng)加大中藥材結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，堅持以發(fā)展地方名優(yōu)品種為主，發(fā)展市場對路適銷、經(jīng)濟(jì)效益高品種的發(fā)展理念，從而推動玉竹生產(chǎn)基地建設(shè)，提高建設(shè)水平，使生產(chǎn)逐步向規(guī)?；?、區(qū)域化過渡。

4.4 不斷提升生產(chǎn)的組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平

我市已成立玉竹種植專業(yè)合作社6家，中藥材初加工銷售企業(yè)或合作社（公司）約10多家；現(xiàn)有種植、提取、銷售為主的龍頭企業(yè)4家。全市建立100畝以上規(guī)模的玉竹種植基地近百處。今后要積極爭取玉竹GAP認(rèn)證的基地，提高年生產(chǎn)量及交易量，逐步形成“公司+基地+農(nóng)戶”和“合作社+基地+農(nóng)戶”的玉竹生產(chǎn)模式。

4.5 不斷提高中藥材生產(chǎn)科技含量

全市要重點(diǎn)推廣無公害玉竹生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培及加工技術(shù)、道地安全生產(chǎn)技術(shù)等多項先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提高玉竹產(chǎn)業(yè)科技含量，使其產(chǎn)量和質(zhì)量逐年提高。通過玉竹新技術(shù)的推廣應(yīng)用，可極大地促進(jìn)丹東市玉竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

F326．2

A

1003-1650(2017)04-0012-01