科學(xué)流言榜

“每月科學(xué)流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)、北京科技記者編輯協(xié)會(huì)共同發(fā)布，得到中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)科技傳播專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)晚報(bào)科學(xué)編輯記者學(xué)會(huì)、上?？萍紓鞑f(xié)會(huì)的支持。

“中國(guó)霾”比“倫敦霧”安全嗎？

流言：近日，國(guó)際著名期刊《美國(guó)科學(xué)院院刊》（PNAS）在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)院地球環(huán)境研究所王格慧課題組對(duì)我國(guó)灰霾成因的最新研究成果。有媒體對(duì)此報(bào)道稱：“倫敦霧是酸性，中國(guó)霾是中性，所以中國(guó)霾更安全。”

真相：中國(guó)科學(xué)院地球環(huán)境研究所研究員王格慧近日表示，有關(guān)報(bào)道存在表述內(nèi)容不準(zhǔn)確或不完整之處，有待澄清。

倫敦霧與中國(guó)霧霾有相同的過(guò)程，二者在霧霾期間，二氧化硫在顆粒物或者霧滴上被二氧化氮等氧化劑氧化形成硫酸鹽的液相化學(xué)機(jī)制是一樣的；但是，倫敦霧事件是發(fā)生在霧滴上，而中國(guó)霾是發(fā)生在灰霾粒子上，霧滴的體積遠(yuǎn)大于灰霾粒子。

所謂“中國(guó)霾中性”，主要是與英國(guó)倫敦?zé)熿F事件期間的大氣顆粒物相比，中國(guó)灰霾粒子的酸堿度偏中性。倫敦當(dāng)時(shí)的污染物濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國(guó)現(xiàn)在的水平，并且大氣中存在大量強(qiáng)酸性粒子，容易造成急性呼吸系統(tǒng)疾病，尤其是對(duì)本身患有慢性呼吸道疾病的人群，影響更為嚴(yán)重。

在我國(guó)，空氣中有大量的氨氣存在，硫酸鹽形成過(guò)程中與氨結(jié)合，中和了酸性粒子，變成了中性。與倫敦霧相比，目前我國(guó)霧霾是煤煙型和機(jī)動(dòng)車(chē)尾氣型的復(fù)合污染，既有洛杉磯光化學(xué)污染特征，也有倫敦1952年煙霧事件的煤煙型特征。

冬季洗澡先洗頭，容易導(dǎo)致腦溢血？

流言：冬天來(lái)臨，網(wǎng)上一篇關(guān)于洗澡順序的文章廣為流傳。該文稱，人的血管非常薄弱，遇上高溫就會(huì)熱脹，一不小心就會(huì)爆裂。冬天洗澡時(shí)，如果先洗頭，會(huì)使血液突然集聚到頭部，容易誘發(fā)腦血管疾病甚至導(dǎo)致腦溢血。

真相：腦溢血，又稱腦出血，通常指出血性腦卒中。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是腦血管承受不住壓力破裂，導(dǎo)致血液流出進(jìn)入腦組織。血壓高是引發(fā)腦溢血的根本原因。

至于洗澡誘發(fā)的腦卒中，原因并不是大腦血管受熱膨脹，而是因?yàn)橄礋崴钑r(shí)體溫升高、心率加快、用力過(guò)猛引起的血壓變化，有可能誘發(fā)腦溢血。

所謂“日本每年1.4萬(wàn)人因此致死”的說(shuō)法，出自日本某刊物的有關(guān)報(bào)道。報(bào)道稱，每年12月和1月期間，由于溫差使血管及心臟負(fù)擔(dān)增大，在洗澡時(shí)摔倒從而溺死的情況尤為突出。報(bào)道寫(xiě)得很清楚，致死原因是由于“溫差”而不是“受熱膨脹”；而且，日本人喜歡泡澡，摔倒后因溺水死亡的情況很突出。所以，并不都是純粹因?yàn)槟X溢血直接致死。

用塑料盆洗漱不安全？

流言：近來(lái)，有人網(wǎng)上呼吁，不要用塑料盆給寶寶洗漱、洗衣服，因?yàn)橛X(jué)得塑料盆加熱后會(huì)滲出毒素，對(duì)小孩子不安全。這種說(shuō)法有道理嗎？

真相：塑料盆多由聚丙烯（PP）制成。聚丙烯是由丙烯聚合而成的，耐熱性好，穩(wěn)定度高，不僅被用于食品包裝、器皿生產(chǎn)，而且在紡織品、玩具、醫(yī)學(xué)中有著廣泛的運(yùn)用，甚至有些國(guó)家的錢(qián)幣就是用聚丙烯制造的。

不過(guò)，聚丙烯的安全是有條件的。雖然聚丙烯的耐熱性很好，可以承受100℃以上的高溫、用在微波加熱中；但是油脂的沸點(diǎn)更高，在200℃左右，因此，聚丙烯不宜盛放滾燙的油脂。

此外，聚丙烯易老化降解，失去原有的透明度，表面泛黃、褪色，甚至完全粉化。老化后的聚丙烯自然不再安全，所以要注意塑料器皿的使用年限。

“食肉菌”真的會(huì)吃肉嗎？

流言：近日，廣州一老人被螃蟹夾傷而不治身亡。此事引發(fā)人們對(duì)食肉菌的恐慌。有人認(rèn)為，“食肉菌”就是一種能吃肉的細(xì)菌。

真相：所謂“食肉菌”，并不是指單一某種細(xì)菌，而是引發(fā)壞死性筋膜炎、肌肉組織損壞的一類細(xì)菌的總稱。其中最常見(jiàn)的致病原有化膿鏈球菌和創(chuàng)傷弧菌，其他的病菌還有葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎克雷伯菌，等等。

感染后，如果不能盡快切除壞死組織并接受大量抗生素治療，蔓延的毒素和全身嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)將導(dǎo)致敗血病及多器官衰竭，可在數(shù)天內(nèi)危及生命。正是由于這類細(xì)菌的“殘暴”特性，所以才被冠上嚇人的“食肉菌”名稱。

雖然名字叫“食肉菌”，但這類細(xì)菌并非真的會(huì)“吃肉”。該類細(xì)菌主要通過(guò)傷口或發(fā)炎的咽喉進(jìn)入人體，它們?cè)谌梭w內(nèi)的繁殖能力很強(qiáng)，能迅速產(chǎn)生毒素，侵蝕肌肉和身體組織，溶解、破壞人體的脂肪、淋巴管、筋膜等結(jié)締組織，使患者傷殘、休克，甚至死亡，醫(yī)學(xué)上將因此而引起的一系列癥狀叫作“壞死性筋膜炎”。有的特定菌種還能侵犯人體的肌肉組織，引起肌肉溶解。

核電站有輻射，一旦爆炸相當(dāng)于核彈？

流言：不少住在核電站附近的人擔(dān)心，核電站的輻射會(huì)造成人體傷害。更多的人則擔(dān)心，核電站一旦發(fā)生爆炸，其危害將不亞于核武器。這種擔(dān)心有必要嗎？

真相：所謂核電輻射很危險(xiǎn)，其實(shí)是一個(gè)偽命題。在日常生活中，我們的身體無(wú)時(shí)無(wú)刻不在接受輻射，看電視，用微波爐，甚至喝水、吃飯、抽煙等，都會(huì)接受輻射。這種天然存在的放射性輻射，我們稱為本底輻射。

核電站的工作人員所接受的來(lái)自核電機(jī)組的輻射量比環(huán)境本底輻射要小得多；周?chē)用窠邮艿膩?lái)自核電站的輻射更是微乎其微，一般每年在0.01毫希沃特以下，相當(dāng)于每年增加了5天的環(huán)境本底外照射，而現(xiàn)在國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)是公眾劑量每年1毫希沃特。所以說(shuō)，住在核電站周?chē)娜丝赡苁艿降妮椛鋭┝?/p>

是相對(duì)安全的。

此外，核電站不等于核武器——壓水堆核電站使用的鈾235燃料濃度只有3%～5%，核武器使用的燃料濃度必須達(dá)到90%以上；而且核電站不會(huì)像原子彈一樣發(fā)生爆炸，因?yàn)閮烧叩淖饔迷砗蜋C(jī)制不一樣。通俗來(lái)講，核爆炸是通過(guò)高對(duì)稱性、高同步性壓縮，把高濃度的鈾235壓縮到超高臨界發(fā)生裂變反應(yīng)，瞬間釋放大量的中子和能量，從而產(chǎn)生沖擊波和光輻射；核武器的主要破壞手段是光輻射、沖擊波和放射性。核電站的核事故是由于超臨界造成堆芯熔化，放射性外溢，在這種情況下，因?yàn)楹巳剂系臐舛缺容^低，所以絕對(duì)不會(huì)發(fā)生核爆炸。

哺乳期媽媽恢復(fù)月經(jīng)后就要給寶寶斷奶？

流言：近日，網(wǎng)上有傳聞?wù)f，哺乳期媽媽恢復(fù)月經(jīng)3個(gè)月內(nèi)，應(yīng)該斷母乳，因?yàn)椤盎謴?fù)月經(jīng)后，母乳中就會(huì)出現(xiàn)雌激素”，如果長(zhǎng)期吃這種母乳，男孩將變得缺少男子漢氣質(zhì)，女孩容易出現(xiàn)性早熟。這些說(shuō)法有道理嗎？

真相：母乳是新生兒成長(zhǎng)和發(fā)育重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。世界衛(wèi)生組織建議，嬰兒出生后的頭6個(gè)月，應(yīng)該堅(jiān)持純母乳喂養(yǎng)，之后可以適當(dāng)補(bǔ)充輔食，最好繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲或更長(zhǎng)時(shí)間。

世界衛(wèi)生組織的建議里并沒(méi)有專門(mén)考慮媽媽月經(jīng)恢復(fù)的情況。月經(jīng)周期返回后，乳汁確實(shí)會(huì)發(fā)生輕微的改變，直接的觀察記錄包括：在月經(jīng)周期前后，乳汁的分泌量變少，嬰兒也會(huì)頻繁要求喂奶；有時(shí)候伴隨著乳汁味道的輕微改變，嬰兒可能會(huì)拒絕喂養(yǎng)。這些變化是正常的，原因被歸于母親體內(nèi)雌激素水平的變化。不過(guò)，正確的做法是繼續(xù)堅(jiān)持喂養(yǎng)，而不是立即給孩子斷奶。

所謂“乳汁雌激素會(huì)讓男孩變得女性化，女孩發(fā)育性早熟”的說(shuō)法，也是危言聳聽(tīng)。目前沒(méi)有任何案例或者研究報(bào)道證明。事實(shí)上，發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，母乳中的激素會(huì)對(duì)嬰兒腸道里健康微生物的產(chǎn)生有幫助，潛在保護(hù)嬰兒免于產(chǎn)生腸道炎癥、肥胖和以后生活中的其他疾病。

國(guó)際奧委會(huì)禁止轉(zhuǎn)基因食品？

流言：近日，有媒體稱，某企業(yè)曾向奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。此事再次引發(fā)一些人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)憂。

真相：不論是國(guó)際奧委會(huì)，還是中國(guó)奧委會(huì)，都從未禁止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品——當(dāng)然，前提是這些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品獲得了許可。

對(duì)于公眾所擔(dān)心的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全問(wèn)題，世界衛(wèi)生組織曾明確表示，目前在國(guó)際市場(chǎng)上可獲得的轉(zhuǎn)基因食品已通過(guò)安全性評(píng)估，不會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生危險(xiǎn)。

2014年，我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理部際聯(lián)席會(huì)議辦公室與中國(guó)科協(xié)科普部聯(lián)合發(fā)布了《理性看待轉(zhuǎn)基因》一文，其中援引世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的觀點(diǎn)說(shuō)，凡是通過(guò)安全評(píng)價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來(lái)，沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起經(jīng)過(guò)證實(shí)的食用安全問(wèn)題。我國(guó)已批準(zhǔn)的17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)了安全性評(píng)估。

【責(zé)任編輯】趙 菲