獅山鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻綠色增產(chǎn)模式栽培技術(shù)

虎若娟

摘 要：水稻綠色增產(chǎn)模式是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，增施農(nóng)家肥，油枯，實(shí)現(xiàn)低本，高效，減少化肥農(nóng)藥施用量，確保稻米優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全；優(yōu)質(zhì)稻米具有好看、好吃、營(yíng)養(yǎng)好、安全、生態(tài)等特性。

關(guān)鍵詞：獅山鎮(zhèn)；水稻；栽培；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133116

水稻是獅山鎮(zhèn)主要糧食作物之一，優(yōu)質(zhì)稻米好看，品碾米質(zhì)量好，外觀品質(zhì)好，蒸精米率高，米粒大，整齊均勻，具有光澤，胚乳半透明，充實(shí)飽滿；好吃，蒸煮時(shí)有清香，潔白有光澤，軟而有彈性，不粘結(jié)，冷后不硬不回生；營(yíng)養(yǎng)好，稻米的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)主要依靠稻米中蛋白質(zhì)和氨基酸的含量來衡量，優(yōu)質(zhì)米中蛋白質(zhì)的含量一般在70%左右，蛋白質(zhì)含量越高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高。

1 關(guān)鍵技術(shù)措施

1.1 選用優(yōu)質(zhì)良種及適時(shí)播種

選用優(yōu)質(zhì)的抗病品種楚粳39號(hào)。楚粳39號(hào)屬中熟品種，應(yīng)注意適當(dāng)早播早栽，爭(zhēng)取穗多穗大，低節(jié)為分蘗，提高成穗率。1850m海拔在3月5—15日播種育秧，5月10日前移栽，秧齡控制在45～55d內(nèi)左右。

1.2 培育帶蘗壯秧

培肥秧田。提前翻曬，施農(nóng)家肥1500kg/667m2。種子處理。播種前曬種子1～2d，用“嘧菌酯”藥劑浸種48～72h，徹底預(yù)防惡苗病。浸種催牙，采取多泡少捂，使其催芽整齊壯苗。扣種稀播。秧田播種量不超過35kg/667m2，采用大孔薄膜育秧，防止高溫?zé)?，孔?.8cm孔距20cm×20cm。秧田追肥。揭膜后3d，施“斷奶肥”尿素10kg/667m2，移栽前10d，施“送嫁肥”尿素10kg/667m2。秧田病、蟲、草害防治。秧田除草用殺草丹100mL/667m2于播種前墑面噴霧1次。播種蓋糞后再噴霧1次，揭膜后3～5d，用10%吡蟲啉可濕性粉劑20g兌水50kg噴霧防治稻飛虱，栽前5d左右每667m2采用40%稻瘟靈乳油防葉瘟1次。達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。全田整齊一致，葉色膿綠，無病蟲害，帶分蘗，莖粗短白根多，移栽時(shí)5～6葉齡。

1.3 大田整地、合理密植

創(chuàng)造優(yōu)越的稻田土壤是實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，為大田科學(xué)管理提供有利條件，因此，必須在認(rèn)識(shí)稻田土壤特性的基礎(chǔ)上，采取適宜種方法，精細(xì)耕整稻田。

多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，適當(dāng)?shù)姆N植密度是獲得高產(chǎn)的第一要素，栽插密度以3.33萬叢/667m2，規(guī)格：36寸單線或3（8+4）寸雙龍出海為宜，每叢3～4苗，基本苗10～12萬苗，淺水栽秧，充分利用低節(jié)位分蘗，使其早生快發(fā)，爭(zhēng)取穗大粒多。移栽后30d內(nèi)達(dá)36萬苗以上，最高莖蘗控制在45萬苗內(nèi)，爭(zhēng)取到36萬有效穗。

1.4 科學(xué)施肥、水漿管理

實(shí)現(xiàn)化肥，農(nóng)藥零增長(zhǎng)，綠色無公害栽培，增施農(nóng)家肥、油枯、搭配氮磷鉀肥，進(jìn)行測(cè)土配方平衡施肥。整地前施1500kg/667m2農(nóng)家肥作基肥，油枯80kg/667m2，復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）30lg/667m2，硫酸鋅3～5kg/667m2坐中層肥，追肥于移栽后8～10d結(jié)合化學(xué)除草畝施尿素10kg，后期根據(jù)苗情噴放酵素菌液肥2～3次。

移栽前一天整田，澄田一天后移栽，全過程按照淺水移栽，寸水活課，薄水分蘗，苗夠曬田、深水護(hù)苗，干濕壯粒的管理措施。曬田能增加土壤的通透性，增強(qiáng)土壤微生物的活力，延長(zhǎng)葉片的持綠時(shí)間。減輕病蟲害的發(fā)生，增強(qiáng)莖桿韌性，防止倒伏（冷浸田可重曬，直到幼穗粉化時(shí)復(fù)水）。

2 綠色防控技術(shù)

2.1 加強(qiáng)主要病蟲害檢調(diào)查

要在示范區(qū)設(shè)立病蟲調(diào)查檢測(cè)點(diǎn)，定點(diǎn)定時(shí)調(diào)查稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、螟蟲、粘蟲、稻縱卷葉螟等主要病蟲發(fā)生情況，一旦發(fā)現(xiàn)情況要提前組織開展預(yù)防。

2.2 蟲害防治方法

根據(jù)害蟲成蟲的趨光性，采用殺蟲燈誘殺。以村組為單位，每3.33hm2稻田安裝一盞殺蟲燈，誘殺成蟲。采取昆蟲性誘劑誘殺三化螟等害蟲，每0.07～0.13hm2安裝一套三化螟性誘捕器，誘殺三化螟成蛾。采用糖酒醋液誘殺粘蟲，小草把誘殺粘蟲卵塊，減輕粘蟲危害。

移栽后水稻進(jìn)入分蘗其要加強(qiáng)病蟲調(diào)查，定點(diǎn)定時(shí)監(jiān)測(cè)病蟲發(fā)生情況，當(dāng)病蟲害有加重發(fā)生的趨勢(shì)時(shí)，根據(jù)田間病蟲害發(fā)生情況，每667m2采用25%吡蚜酮30g兌水50kg噴霧，防治稻飛虱病。根據(jù)田間調(diào)查情況，水稻孕穗期每667m2統(tǒng)一采用6%戊唑醇微乳劑20mL防治稻瘟病。水稻破口抽穗初期每667m2統(tǒng)一采用20%蟲笨甲酰胺懸乳劑10mL+5%井岡霉素可濕性粉劑50g兌水50kg噴霧，預(yù)防穗瘟、三化螟、稻曲病。

3 適期收獲

收獲時(shí)間關(guān)系到稻谷的加工質(zhì)，收獲過早后期分蘗穗和穗下籽粒成熟不充分，會(huì)增加稻米死米率，影響加工品質(zhì)。收獲過晚谷粒爆腰，造成碎米率的增加，最佳收獲時(shí)間為90%的穗籽粒黃熟時(shí)，大約抽穗后的50d左右可收獲。

建立栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻體系需從選擇秧田、培育壯秧、科學(xué)浸種催芽、適期播種、合理密植，適時(shí)移栽、合理施肥、合理灌溉、防治病蟲害等多方面研究實(shí)踐，從而提升優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻技術(shù)。