鄧小平：西紅柿炒雞蛋就不錯(cuò)

養(yǎng)蜂夾道是北京無(wú)數(shù)條胡同中的一條普通胡同，它位于中南海后門(mén)馬路對(duì)面，北京圖書(shū)館（舊館）西側(cè)。在這條胡同里，坐落著一個(gè)大大的院落，門(mén)口沒(méi)有任何牌子和其他標(biāo)志，而且無(wú)論對(duì)內(nèi)對(duì)外都沒(méi)有任何名稱。后來(lái)它的原址上已建成了一座305 醫(yī)院。它是1958年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建立的一個(gè)場(chǎng)所，是中央領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)、會(huì)客以及緊張工作之余稍事休息、放松的地方。由于當(dāng)時(shí)只有副部級(jí)以上干部才能進(jìn)入，在人們的心目中，這座院落也就蒙上了一層神秘的面紗。既然沒(méi)有名稱，“養(yǎng)蜂夾道”就成了這座神秘院落的民間稱謂。

到養(yǎng)蜂夾道次數(shù)最多的要數(shù)鄧小平，他那時(shí)經(jīng)常在這里開(kāi)會(huì)、會(huì)客或是找人談話。盡管小平同志不很愛(ài)說(shuō)話，但他的性情很活躍，常常在緊張工作之余來(lái)這里輕松一下。他大多是周末晚上來(lái)，先是打臺(tái)球，后是打橋牌。小平同志的橋牌打得很出色，很難遇到對(duì)手。他的牌友包括當(dāng)時(shí)的國(guó)防工辦主任趙爾陸上將，團(tuán)中央總書(shū)記胡耀邦，北京市副市長(zhǎng)吳晗、萬(wàn)里，對(duì)外文委主任張致祥以及后來(lái)曾任全國(guó)人大副委員長(zhǎng)的王漢斌，北京市政協(xié)主席王大明。

周末晚上，這些領(lǐng)導(dǎo)人準(zhǔn)時(shí)趕到養(yǎng)蜂夾道，圍桌而坐，盡享打橋牌的快樂(lè)。他們一般玩到12時(shí)，吃些餛飩、火燒等簡(jiǎn)單的夜宵，每次照例由小平同志請(qǐng)客。有時(shí)候星期天白天也來(lái)玩，小平同志每個(gè)月派工作人員結(jié)一次賬。只要是私人活動(dòng)，他從來(lái)是自己掏腰包，公私分明。

由于供養(yǎng)人口多，小平同志家里的經(jīng)濟(jì)狀況和少奇同志相差無(wú)幾，不算寬裕。全家經(jīng)常吃的都是一些半葷半素的菜，比如西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐、肉片燜豆角等。當(dāng)然到過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，鄧小平夫人卓琳也會(huì)讓公務(wù)員到總特灶預(yù)訂些好菜或點(diǎn)心，增加節(jié)日的氣氛。

也許是西紅柿炒雞蛋吃的比較多的緣故，在20世紀(jì)60年代初，小平同志主持召開(kāi)中央書(shū)記處會(huì)議時(shí)，若要安排工作午餐，西紅柿炒雞蛋必是其中的常見(jiàn)菜。他同彭真、楊尚昆等首長(zhǎng)同桌吃飯常談到西紅柿炒雞蛋好吃、便宜、省事。直到十幾年后，他重新出來(lái)工作不久，在一次高級(jí)干部會(huì)議上依然強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“像我們這樣的人，到下面去調(diào)查研究，不要給地方干部增加負(fù)擔(dān)，不要搞什么招待，生活方面特別是在‘吃的問(wèn)題上，我看西紅柿炒雞蛋就不錯(cuò)了?！?