奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中檔案的建立

孫艷巍 吉林省通榆縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 137200

艾利河 吉林省通榆縣房屋征收經(jīng)辦中心 137200

葛秀紅 吉林省通榆縣鴻興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 137200

奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中檔案的建立

孫艷巍 吉林省通榆縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 137200

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奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)構(gòu)建奶牛檔案要有嚴(yán)格的記載體系。檔案建立的種類(lèi)有飼養(yǎng)檔案、系譜檔案、診治檔案、生產(chǎn)檔案、官方獸醫(yī)檔案、配種檔案、繁衍檔案和統(tǒng)計(jì)檔案等，要有針對(duì)性地制定了一套相對(duì)完善健全的生產(chǎn)檔案表格、養(yǎng)殖檔案和記錄制度體系。

奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)；檔案；奶牛

奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)構(gòu)建完善養(yǎng)殖檔案，實(shí)施科學(xué)化的數(shù)據(jù)管理，是促進(jìn)勞動(dòng)生產(chǎn)率提升的主要手段。在實(shí)際生產(chǎn)期間，奶牛生長(zhǎng)發(fā)育較為緩慢，抵抗力弱、產(chǎn)仔率、懷孕率低，發(fā)病率高，更甚至還出現(xiàn)了死胎、不孕不育、畸胎等現(xiàn)象，此種現(xiàn)象的發(fā)生與管理不當(dāng)有很大的關(guān)系。奶牛的營(yíng)養(yǎng)水平、遺傳原因、環(huán)境條件、擠奶技術(shù)和防治技術(shù)等都需要一個(gè)科學(xué)化的管理手段來(lái)支撐，而養(yǎng)殖檔案的建立對(duì)養(yǎng)殖管理的科學(xué)規(guī)范具有積極的意義。另外，構(gòu)建完善的各項(xiàng)檔案管理制度，也是養(yǎng)殖管理科學(xué)化不容忽略的一個(gè)因素，需引起高度重視。

1 檔案的記載體系

在記載檔案時(shí)，必須安排專(zhuān)人予以記錄，做到專(zhuān)人專(zhuān)責(zé)，記錄日常活動(dòng)、日常生產(chǎn)，便于及時(shí)了解奶牛的實(shí)際生產(chǎn)狀況。記載的內(nèi)容主要包括飼料檔案、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶系譜檔案、防疫檔案、治療檔案、配種檔案、官方獸醫(yī)檔案、統(tǒng)計(jì)檔案、繁殖檔案、財(cái)務(wù)檔案等。防疫與生產(chǎn)檔案的保存，要一直到奶牛被淘汰為止。長(zhǎng)期保存種畜檔案，便于追溯。在記載時(shí)，必須保證信息的完整性、及時(shí)行、真實(shí)性及連續(xù)性。

2 檔案建立的種類(lèi)

（1）飼養(yǎng)檔案。合理的營(yíng)養(yǎng)搭配可有效均衡營(yíng)養(yǎng)。飼料的合理塔配有利于奶牛高產(chǎn)，奶牛的營(yíng)養(yǎng)所需因階段的不同而變化，飼養(yǎng)奶牛的檔案，是長(zhǎng)期科學(xué)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。必須要清楚明白的掌握不同階段時(shí)期，奶牛的營(yíng)養(yǎng)搭配比例、配方。

（2）系譜檔案。所謂系譜，指的是記錄某個(gè)家族世代親屬關(guān)系、成員數(shù)目及其相關(guān)遺傳性狀在該家族中的分布狀況。在奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，系譜就好比一個(gè)人的戶口簿，需詳細(xì)記載奶牛的品種、編號(hào)、來(lái)源、出生體重、出生日期、外貌特點(diǎn)，以及毛色等。

（3）診治檔案。疾病擴(kuò)散會(huì)加重養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，故而需要清楚明白地記錄每頭奶牛的疾病名稱(chēng)、發(fā)病時(shí)間、病程、診治方案、病狀、治療結(jié)果、用藥配方及經(jīng)濟(jì)成本等。

（4）生產(chǎn)檔案。生產(chǎn)檔案也稱(chēng)之為DHI檔案，在國(guó)際上，是權(quán)衡奶牛生產(chǎn)水平的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。記錄奶牛的生產(chǎn)性能，可以為奶牛的飼養(yǎng)管理提供科學(xué)的指導(dǎo)和參考，為奶牛生產(chǎn)提供準(zhǔn)確而又完整的資料。也就是每月檢測(cè)每頭奶牛的乳脂、乳蛋白、體細(xì)胞數(shù)量、乳糖以及乳中干物質(zhì)含量，分析DHI結(jié)果，并向奶牛指導(dǎo)生產(chǎn)中心反饋，為牛群結(jié)構(gòu)的調(diào)整、飼養(yǎng)搭配及疾病預(yù)防提供有效指導(dǎo)，進(jìn)一步促進(jìn)良種的培育、乳牛高產(chǎn)。

（5）官方獸醫(yī)檔案。官方獸醫(yī)檔案是從事該項(xiàng)工作的人員在奶牛生產(chǎn)、免疫、飼料喂養(yǎng)、診治、消毒、病死畜無(wú)害化處理、防疫等各項(xiàng)活動(dòng)中，所形成的數(shù)據(jù)和文字，具有較高的存儲(chǔ)價(jià)值。官方獸醫(yī)檔案為奶牛養(yǎng)殖戶及其養(yǎng)殖場(chǎng)提供了有效的決策依據(jù)，在無(wú)形資產(chǎn)中，該部分十分重要，是統(tǒng)計(jì)效益的重要基礎(chǔ)。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面，奶牛的官方檔案也發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也是獸醫(yī)管理機(jī)構(gòu)對(duì)奶牛管理和監(jiān)督的重要依據(jù)。防疫是奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)工作中的重點(diǎn)，要如實(shí)記錄奶牛所用疫苗的時(shí)間、流程、廠家、批號(hào)、名稱(chēng)、有效時(shí)間及出廠時(shí)間等。

（6）配種檔案。奶牛質(zhì)量取決于奶牛配種，故而予以合理配種，至關(guān)重要。將公牛品種、編號(hào)及母牛的發(fā)情周期、日期、發(fā)情特點(diǎn)、配種時(shí)間等信息，詳細(xì)記錄在發(fā)情配種記錄表中，可避免近親交配和濫配。

（7）繁衍檔案。繁衍檔案在犢牛哺乳期、母牛圍產(chǎn)期的工作指導(dǎo)中，有著十分重要的意義。必須清楚記載母牛受孕時(shí)間、預(yù)產(chǎn)時(shí)間、胎次、妊娠、懷孕時(shí)間，以及仔牛的體質(zhì)量、新編號(hào)、性別、品種、毛色、特征和有無(wú)先天性疾病等。

（8）統(tǒng)計(jì)檔案。需清楚記錄全年的飼養(yǎng)量、存欄數(shù)、母畜數(shù)、出欄數(shù)、青年牛、后備母牛、育成牛、懷胎數(shù)、產(chǎn)奶量、犢牛數(shù)、青年牛數(shù)及干乳牛數(shù)等，數(shù)據(jù)必須實(shí)際客觀，無(wú)誤填寫(xiě)，字跡清晰，準(zhǔn)確規(guī)范。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)調(diào)研，并在此基礎(chǔ)之上結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《奶牛標(biāo)識(shí)與養(yǎng)殖檔案管理辦法》及當(dāng)?shù)啬膛＞唧w養(yǎng)殖情況，針對(duì)性地制定一套相對(duì)完善健全的生產(chǎn)檔案表格、養(yǎng)殖檔案及記錄制度體系，可為奶牛養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場(chǎng)及其他轄區(qū)的奶牛養(yǎng)殖者提供有效的參考數(shù)據(jù)。