淺談觀賞果樹在園林景觀中的應(yīng)用

王曉嬌++孟銳

摘 要：隨著科技的發(fā)展，果樹種類、品種及數(shù)量也不斷增加。觀賞果樹是從傳統(tǒng)果樹中派生出來的一個特殊種群，這個種群在葉、花、果實、干形中某一方面或幾方面更具有觀賞性，更適合園林綠化之用。本文主要觀賞果樹的價值、在園林景觀中的應(yīng)用與發(fā)展對策進(jìn)行了分析與探究。

關(guān)鍵詞：園林景觀；觀賞果樹；應(yīng)用

一、觀賞果樹的價值

1、景觀價值

作為觀賞類的樹種，觀賞果樹的景觀價值是不言而喻的?！按杭痉被ㄋ棋\，芳香四溢；夏季綠蔭蔽地，涼意習(xí)習(xí)；秋季葉美果香，喜笑顏開；冬季枝干盤虬，豐姿卓越”用此概括觀賞果樹的觀賞性最合適不過了。

2、經(jīng)濟(jì)價值

與其他大田作物或園林樹種相比，果樹的另一個獨特魅力便是其經(jīng)濟(jì)價值。除了新鮮的果品可以產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效益外，通過加工生產(chǎn)所制成的食品更能進(jìn)一步提升其經(jīng)濟(jì)價值。不僅如此，許多果樹的葉、皮、根等均可入藥，有些甚至渾身是寶，經(jīng)濟(jì)價值十分可觀。

3、生態(tài)價值

觀賞果樹除了具有一般園林樹種隔擋噪音、調(diào)節(jié)小氣候的功能外，還具有其他特殊的功能。如銀杏凈化臭氧的作用很大，柑橘可較多的吸收SO2，石榴對SO2及鉛蒸汽有較強(qiáng)的吸附能力，櫻桃有抗煙吸塵等作用，核桃散發(fā)的氣味能殺菌殺蟲等等。此外，果樹花果的芳香能吸引大量的昆蟲和鳥類，從而豐富了物種的多樣性。

4、社會價值

觀賞果樹的社會價值，不僅僅是人們可在其間開展各項有益于身心的社會娛樂活動，更重要的是通過觀賞、生產(chǎn)、科教、游樂等綜合方式啟迪人們?nèi)谌氪笞匀?，愛護(hù)大自然，并與之和諧相處。

5、文化價值

果樹不僅具有物質(zhì)屬性的美，其精神屬性的美亦是讓人回味無窮。經(jīng)歷了長期的文化熏陶，果樹也形成了其特有的文化內(nèi)涵。了解并熟知果樹的文化意蘊不但能提高人們的文化素養(yǎng)，利用果木營造的景境也會更耐人尋味。如桃李代表門徒眾多；柿樹寓意事事如意；棗象征幸福、吉祥等等。此外，果樹還與中國的風(fēng)俗習(xí)慣、二十四節(jié)氣、農(nóng)耕等有一定聯(lián)系。如“佳節(jié)清明桃李笑”、“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。

二、園林景觀中觀賞果樹的應(yīng)用

1、城市公園中的應(yīng)用

如今，隨著人民對生態(tài)的越來越重視，城市公園已經(jīng)成為很多城市重要的組成部分之一，為居民的休閑娛樂觀光提供了難得的場所。城市公園以綠色植物材料為主，根據(jù)人類意愿創(chuàng)作而成的綠色藝術(shù)空間。這種特定空間具有游憩、休閑、旅游、健身、文化教育、科學(xué)普及、提高環(huán)境質(zhì)量等多種功能。

觀賞果樹在城市公園中也有較多的應(yīng)用，成為創(chuàng)造綠色的空間，營造良好的小環(huán)境的優(yōu)良樹種。有的與其他植物組合營造出自然的群落景觀；有的自成一景，成為景區(qū)的焦點。例如，濰坊植物園山坡上的一組植物群落配置，整體感覺色彩豐富，疏密得當(dāng)，錯落有致，與山體的假山石呼應(yīng)，營造生動的自然環(huán)境，做到“師法自然”。

2、街道綠地中的應(yīng)用

街道綠地設(shè)計，首先要滿足道路衛(wèi)生防護(hù)、組織交通、保證安全、美化市容、提供暫時休息的功能需要。植物造景要與道路性質(zhì)功能相協(xié)調(diào)（主、次干道不同等級）、不同性質(zhì)道路可采用不同的栽植形式；其次，道路綠化環(huán)境條件較差，日照、通風(fēng)、水分、土壤等因素，都不能與一般園林和大自然環(huán)境相比擬，除輻射溫度高，空氣干澡，有害煙塵氣體外，還有認(rèn)為機(jī)械損傷多、管道線網(wǎng)限制多，因此要選擇成活率高，能適應(yīng)城市各種環(huán)境因子的抗性強(qiáng)、耐修剪、落葉少、無飛絮、發(fā)芽早、壽命長、管理養(yǎng)護(hù)粗放的植物材料，種植要按栽植規(guī)范和立地條件，確定與管線的間距和布置形式；第三，在道路的交叉口處，應(yīng)留有足夠視距，距橋梁、涵洞等構(gòu)筑物，5m以內(nèi)不許種樹，城市快速道路、主干道行道樹、林帶種植要按車速分段設(shè)計，可避免司機(jī)因單調(diào)造成視覺疲勞、反應(yīng)遲鈍而發(fā)生事故。還可要避免病蟲害互相感染，豐富景觀層次。

3、庭院綠化

在這種相對較小的綠地中，果樹的栽植通常會采取孤植。例如柿樹，冬季落葉后，以周圍的常綠樹種為背景，突出了其獨特性，充分展現(xiàn)柿樹的枝干美。果樹在其中不僅能美化環(huán)境，營造和諧溫暖的氛圍，亦能增加趣味性，并可獲得較好的生態(tài)效益。庭院觀賞的果樹要求體量適當(dāng)、形態(tài)優(yōu)美、色彩誘人、安全保健。常用的庭院觀賞果樹很多，如橘樹、葡萄、芭蕉、石榴等。

4、現(xiàn)代休閑農(nóng)莊或農(nóng)業(yè)科技示范園

隨著現(xiàn)代休閑農(nóng)莊、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、觀光農(nóng)業(yè)園的興起和發(fā)展，其間的果樹多采用林植的栽種方式，以形成一定的規(guī)模。若果樹為藤本植物則采用廊架形式，將葡萄做成長廊，不僅具有景觀功能，同時還具有遮陰功能。這種將傳統(tǒng)性與新奇性，知識性與趣味性，自然性與娛樂性有機(jī)結(jié)合，把生產(chǎn)、休閑、旅游、生態(tài)、科普、經(jīng)濟(jì)效益等融為一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式，成為了當(dāng)下果樹發(fā)展的新熱點。如枇杷園、棗園、葡萄園、荔枝園、桃園等。

三、觀賞果樹在園林景觀中的發(fā)展對策

1、科學(xué)設(shè)計，合理布局

造景前，對規(guī)劃目標(biāo)、自然條件、果業(yè)資源、建設(shè)現(xiàn)狀等進(jìn)行考察分析，準(zhǔn)確定位，合理規(guī)劃。設(shè)計要因地制宜，突出果樹的觀賞特性和景觀價值，使其達(dá)到形態(tài)美、色彩美、意境美的高度統(tǒng)一。除此之外，還要注意果樹品種的合理搭配，果樹栽種形式的選擇等，不僅要凸出果樹的觀賞功能，更要突顯其生態(tài)功能和社會功能。

2、深入研究，保證四季有景可賞

相比其他園林樹種，果樹的季節(jié)性更加凸出。主要是有果期與無果期形成的反差較大，由此產(chǎn)生的景觀效果對比度較大。因此，就需要深入研究果樹的四季造景。比如春季果樹主要滿足賞花的要求，夏季發(fā)揮避暑的功能，秋季提供賞食，冬季滿足賞枝干的要求。與此同時，還可適當(dāng)利用果樹增加一些娛樂設(shè)施等。除此之外，也可把觀賞果樹與其他園林樹種進(jìn)行搭配種植，以增加景觀的觀賞度和綠地的利用率。

3、綜合運用學(xué)科理論，保證果樹價值最大化

如今，人們除了研究果樹的觀賞功能、食用功能，其生態(tài)功能、社會功能、文化功能等也逐漸成為人們研究的主題。隨著生態(tài)環(huán)境的惡化，人們的環(huán)保意識逐漸增強(qiáng)；而隨著人們生活水平的提高，人們的精神需求則顯得更為突出。因此，運用生態(tài)學(xué)、旅游學(xué)、植物群落學(xué)等相關(guān)科學(xué)，對果樹在園林景觀中的應(yīng)用進(jìn)行研究，以充分發(fā)揮果樹的綜合效益。

4、果樹盆栽和果樹盆景的發(fā)展

果樹盆栽是指將適宜的果樹栽植在盆中，通過管理修剪，使其開花結(jié)果，在室內(nèi)外環(huán)境中進(jìn)行應(yīng)用，達(dá)到一定的觀賞效果，同時也形成一定的果實產(chǎn)量，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。尤其是生長季節(jié)的園林應(yīng)用，既方便，又提高成活率。

果樹盆景是樹木盆景的一個分支，是帶有果實的樹木盆景。 果樹盆景不同于果樹盆栽，它不僅是果樹盆栽，而且還要進(jìn)行藝術(shù)加工和造型修整，使其具有優(yōu)美的造型，還要有美觀的花及果實。果樹盆栽和果樹盆景正逐步進(jìn)入大地園林和家庭，不僅豐富了園林植物種類，而且以其高效益蘊藏著巨大的市場潛力，具有廣闊的發(fā)展前景，近幾年，由于園藝新技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用，也為果樹盆栽和果樹盆景注入了活力。

四、結(jié)束語

綜上所述，隨著城市的發(fā)展，城市綠化已脫離了單純的植樹，在向著美化邁進(jìn)。美化對植物的要求是四季常青、三季有花、兩季見果，喬、灌、藤、草綜合綠化。人們欣賞植物不光看綠，還要觀花看果。觀賞果樹將成為城市綠化的重要組成部分。同時，大力發(fā)展觀賞果樹，既可豐富觀賞樹種，解決我國園林景觀中植物種類少、缺乏層次、觀賞期短的難題，又能滿足我國城市化建設(shè)對新型綠化樹種的需求。因此，果樹觀賞栽培前景喜人，值得大力發(fā)展。

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