物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究

成蓬蓬

摘 要：為了適應(yīng)普通高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求和物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特性，文章分析了物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，結(jié)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)情況，對(duì)物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建進(jìn)行了一些思考。

關(guān)鍵詞：物流管理專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)體系；研究

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract： The common colleges pay attention to the cultivation of applied talents， and the major of logistics management is practicality， so the author takes the Pearl River College of South China Agricultural University for example， this paper analyzes the problems in the practical teaching of logistics management and respect on the construction of logistics management professional practice teaching system.

Key words： the major of logistics management； practical teaching system； research

1 物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的重要性

1.1 本科教學(xué)對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求

教育部、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》中指出“推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上來(lái)，轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來(lái)，轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來(lái)，轉(zhuǎn)到增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上來(lái)，全面提高學(xué)校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的能

力[1]?！?/p>

基于提高學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、提高人才培養(yǎng)對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)作用的指導(dǎo)思想，物流管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)要注重學(xué)生對(duì)現(xiàn)代物流實(shí)踐技能的掌握，了解企業(yè)物流和物流企業(yè)相關(guān)崗位職責(zé)，通過(guò)本科教育培養(yǎng)的物流專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可以為物流行業(yè)所接收和吸納。

1.2 物流管理專(zhuān)業(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)

物流管理專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)具有管理、經(jīng)濟(jì)、工程、計(jì)算機(jī)等方面知識(shí)和能力，從事物流經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、管理、決策、系統(tǒng)設(shè)計(jì)及教學(xué)科研的高層次、綜合性、復(fù)合型人才[2]。物流管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，物流管理專(zhuān)業(yè)不僅要掌握一定的物流理論知識(shí)，更要對(duì)現(xiàn)代物流環(huán)節(jié)的基本流程有所了解，對(duì)物流相關(guān)崗位的職責(zé)有所認(rèn)識(shí)。

本文結(jié)合本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求和物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，分析物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，并對(duì)物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建進(jìn)行一些思考。

2 物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題

2.1 物流管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件更新慢

為了進(jìn)行物流管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)模擬教學(xué)，開(kāi)設(shè)物流管理專(zhuān)業(yè)的院校一般都建有專(zhuān)門(mén)物流實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室。物流管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)有“機(jī)房+物流軟件”，實(shí)驗(yàn)室一般是物流管理專(zhuān)業(yè)（或方向）設(shè)立初的1～2年購(gòu)置的，如本院物流實(shí)驗(yàn)室的供應(yīng)鏈管理軟件是2008年購(gòu)置的，3D物流仿真軟件是2011年購(gòu)置的。軟件購(gòu)買(mǎi)時(shí)該類(lèi)軟件已開(kāi)發(fā)1～2年，也就是說(shuō)供應(yīng)鏈的軟件從開(kāi)發(fā)到現(xiàn)在使用已經(jīng)有10年的時(shí)間，10年時(shí)間供應(yīng)鏈管理的理念和實(shí)踐都在不斷的發(fā)展，但實(shí)驗(yàn)室的軟件卻少有升級(jí)或更新。

2.2 實(shí)習(xí)基地“重建設(shè)，輕使用”

建立校外實(shí)踐教學(xué)基地，校企合作是目前考核專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)成果的一個(gè)重要指標(biāo)。但目前的實(shí)踐教學(xué)基地“重建設(shè)，輕使用”，學(xué)校對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地的考核主要看某專(zhuān)業(yè)已有或新增了幾個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地，對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地的使用缺乏考核。許多企業(yè)不太愿意接納學(xué)生的實(shí)習(xí)，特別是課程實(shí)習(xí)[3]。課程實(shí)習(xí)時(shí)聯(lián)系企業(yè)進(jìn)行參觀，一般是用半天時(shí)間，走馬觀花地對(duì)企業(yè)物流情況進(jìn)行初步了解。

2.3 對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)缺乏有效監(jiān)督

畢業(yè)實(shí)習(xí)是指學(xué)生在畢業(yè)之前，即在學(xué)完全部課程之后到實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)參與一定實(shí)際工作，通過(guò)綜合運(yùn)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)解決專(zhuān)業(yè)技術(shù)問(wèn)題，獲取獨(dú)立工作能力，在思想上、業(yè)務(wù)上得到全面鍛煉，并進(jìn)一步掌握專(zhuān)業(yè)技術(shù)的實(shí)踐教學(xué)形式[4]。畢業(yè)實(shí)習(xí)一般安排在第8學(xué)期，由于校企合作單位有限，學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)以自己投遞簡(jiǎn)歷，應(yīng)聘實(shí)習(xí)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位也并非均為物流相關(guān)職位。加之缺乏專(zhuān)職的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)的監(jiān)管也流于形式，以電話或查看學(xué)生上交的實(shí)習(xí)周記為主。沒(méi)有真正發(fā)揮畢業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練的目標(biāo)。

3 物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

3.1 人才培養(yǎng)方案突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

教育部、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出的轉(zhuǎn)型發(fā)展的任務(wù)中指出“修訂人才培養(yǎng)方案，深化應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革”[1]。物流管理專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)方案的制定中，要突出課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的要求，首先從實(shí)踐學(xué)時(shí)上保證課程實(shí)踐教學(xué)。

3.1.1 物流主干課程增加實(shí)踐學(xué)時(shí)

物流的主干課程主要有物流管理、供應(yīng)鏈管理、運(yùn)輸技術(shù)與實(shí)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理、國(guó)際物流等。在總課時(shí)不變的情況下，減少理論學(xué)時(shí)，增加實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，豐富教學(xué)手段，提高學(xué)生在物流相關(guān)理論學(xué)習(xí)時(shí)的技能培養(yǎng)。物流主干課程實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐教學(xué)安排如表1所示：

物流專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)主要是通過(guò)實(shí)訓(xùn)軟件模擬完成的，物流實(shí)踐教學(xué)主要是利用校內(nèi)外實(shí)踐基地進(jìn)行參觀或者參與式的學(xué)習(xí)，掌握物流相關(guān)的作業(yè)流程。

《物流管理》的實(shí)訓(xùn)課主要是進(jìn)行物流認(rèn)知學(xué)習(xí)，通過(guò)每年的廣州物流設(shè)備展（每年的5月或6月），了解現(xiàn)代物流設(shè)備的發(fā)展前沿?！豆?yīng)鏈管理》是在現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理理念學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，利用實(shí)訓(xùn)軟件進(jìn)行以企業(yè)模擬形式為主的推動(dòng)式、拉動(dòng)式兩種運(yùn)作模式的推演練習(xí)?！哆\(yùn)輸技術(shù)與實(shí)務(wù)》、《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》、《國(guó)際物流》這三門(mén)課程在相關(guān)理論學(xué)習(xí)后，利用實(shí)驗(yàn)室的3D運(yùn)輸管理系統(tǒng)、3D倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理系統(tǒng)、3D國(guó)際物流管理系統(tǒng)進(jìn)行分崗位角色的模擬訓(xùn)練，并到運(yùn)輸企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)和港口企業(yè)等進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。

3.1.2 開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的物流實(shí)踐課程

物流相關(guān)理論課程完成后，第7學(xué)期安排32學(xué)時(shí)的《物流沙盤(pán)》課程，這是一門(mén)專(zhuān)門(mén)的物流實(shí)驗(yàn)課程。該課程以具體物流任務(wù)為導(dǎo)向，采用小組對(duì)抗的形式，在模擬物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，通過(guò)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等物流功能環(huán)節(jié)的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)物流合理化。各組同學(xué)利用物理沙盤(pán)和電子沙盤(pán)相配合，研究運(yùn)輸配送路線，根據(jù)物流信息進(jìn)行備貨和庫(kù)存控制，等等。真正將所學(xué)的物流相關(guān)理論知識(shí)在沙盤(pán)模擬中得以綜合運(yùn)用。

3.2 教學(xué)大綱對(duì)實(shí)踐教學(xué)提出明確要求

人才培養(yǎng)方案中著重提出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，物流管理專(zhuān)業(yè)的主干課程的教學(xué)大綱不斷完善。教學(xué)大綱中突出能力指標(biāo)，細(xì)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目和學(xué)時(shí)。如《運(yùn)輸技術(shù)與實(shí)務(wù)》24節(jié)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐課程，其中4節(jié)實(shí)踐教學(xué)是參觀某運(yùn)輸型物流企業(yè)，了解運(yùn)輸型物流企業(yè)的主要服務(wù)項(xiàng)目和要求。20節(jié)實(shí)訓(xùn)課在物流實(shí)訓(xùn)室完成，借助3D運(yùn)輸管理信息系統(tǒng)，劃分了8個(gè)項(xiàng)目，具體安排如表2所示。

課程安排了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，教學(xué)大綱中也要講實(shí)踐內(nèi)容和要求具體化，把通過(guò)實(shí)訓(xùn)教學(xué)使學(xué)生達(dá)到的能力目標(biāo)細(xì)化，才能規(guī)范課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)。