遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯肥料利用率研究

楊杰，羅宇，張明剛

（1.貴州遵義市紅花崗區(qū)農(nóng)牧局，563000；2.遵義市國(guó)投公司；3.綏陽(yáng)縣農(nóng)牧局）

遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯肥料利用率研究

楊杰1，羅宇2，張明剛3

（1.貴州遵義市紅花崗區(qū)農(nóng)牧局，563000；2.遵義市國(guó)投公司；3.綏陽(yáng)縣農(nóng)牧局）

為了探索遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯肥料利用率數(shù)據(jù)，設(shè)置優(yōu)化施肥區(qū)、缺氮區(qū)、缺磷區(qū)、缺鉀區(qū)、無(wú)肥區(qū)共5個(gè)處理，進(jìn)行了田間試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，不施氮、磷、鉀任一養(yǎng)分，都會(huì)明顯影響到馬鈴薯產(chǎn)量性狀，僅施任2種元素，與完全不施肥在收獲產(chǎn)量上沒(méi)有顯著差別，因此遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯種植，必須氮、磷、鉀三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產(chǎn)，浪費(fèi)肥料；缺素區(qū)相對(duì)產(chǎn)量體現(xiàn)出試驗(yàn)地肥力水平為中等，與試驗(yàn)前預(yù)估一致；氮、磷、鉀肥的利用率分別為34.49%、18.01%、36.22%。

秋馬鈴薯；優(yōu)化施肥；肥料利用率

關(guān)于馬鈴薯肥料利用率的研究，有諸多報(bào)道[1～4]，但基本未涉及秋馬鈴薯。馬鈴薯秋作栽培的結(jié)薯期正值深秋、初冬季節(jié)，成為一季重要的蔬菜。秋馬鈴薯均使用生育期短的早熟品種，收獲時(shí)薯塊均不是很大，產(chǎn)量不是很高，施肥上有其特殊的要求，肥料用量較少。為更好地指導(dǎo)本地秋馬鈴薯科學(xué)施肥并提供相關(guān)參數(shù)，按照遵義市土肥站提供的試驗(yàn)方案于2015年，探索了在優(yōu)化栽培管理?xiàng)l件下，遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯生產(chǎn)中氮、磷、鉀肥的利用率狀況。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)在金鼎鎮(zhèn)銀江村王登林責(zé)任田里實(shí)施，田塊平整，通風(fēng)透光好，土壤肥力中等，肥力分布均勻，土壤為黃砂土，試驗(yàn)地海拔960 m。試驗(yàn)前采集試驗(yàn)地土壤化驗(yàn)，養(yǎng)分狀況：有機(jī)質(zhì)40.21 g/kg、全氮2.2 g/kg、堿解氮176 mg/kg、有效磷42.26 mg/kg、緩效鉀174 mg/kg、速效鉀124 mg/kg、pH值5.8。

1.2 試驗(yàn)材料

供試馬鈴薯品種：黑美人（早熟品種），是當(dāng)前遵義市紅花崗區(qū)主要使用的秋馬鈴薯品種之一。

供試肥料：氮肥選用赤牌尿素（含N 46%），磷肥用遵義縣后壩磷肥廠生產(chǎn)的普通過(guò)磷酸鈣（含P2O516%），鉀肥選用進(jìn)口硫酸鉀（含K2O 50%），另外還用到有機(jī)肥“清糞水”（當(dāng)?shù)厝罕娏?xí)慣將豬舍建在一坑池上，池里加入水，豬糞尿常年排在坑池中，與水一起自然發(fā)酵、溶混所形成的肥水混合液）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2（5 m×4 m），重復(fù)間設(shè)走道。種植密度采用本地馬鈴薯豐產(chǎn)栽培所要求的標(biāo)準(zhǔn)，各小區(qū)種植密度一致，具體為每小區(qū)栽植10行，每行16窩，合計(jì)每小區(qū)種植160窩，折算種植密度M（窩/667 m2）為5 336窩/667 m2。

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，處理1：優(yōu)化施肥全肥區(qū)，即氮、磷、鉀肥均要施用；處理2：優(yōu)化施肥缺氮區(qū)，即不施氮肥，只施用磷、鉀肥；處理3：優(yōu)化施肥缺磷區(qū)，即不施磷肥，只施用氮、鉀肥；處理4：優(yōu)化施肥缺鉀區(qū)，即不施鉀肥，只施用氮、磷肥；處理5：無(wú)肥區(qū)，即氮、磷、鉀肥均不施用。根據(jù)本地實(shí)際，預(yù)估目標(biāo)產(chǎn)量為800 kg/667 m2，據(jù)此設(shè)計(jì)優(yōu)化施肥全肥區(qū)肥料用量為尿素9 kg/667 m2、普鈣15 kg/667 m2、硫酸鉀12 kg/667 m2，折算純量為N∶P2O5∶K2O=4.14∶2.40∶6.00。

尿素的40%作底肥、60%作追肥；磷肥全部用作底肥；鉀肥的60%作底肥、40%作追肥。追肥時(shí)期掌握在齊苗期之后。

1.4 栽培管理

試驗(yàn)于2015年8月27日播種，同時(shí)在各個(gè)小區(qū)內(nèi)施入相應(yīng)的底肥。2015年9月20日，各處理按照實(shí)施方案要求，施入相應(yīng)的追肥，施后覆土。11月17日，全試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。試驗(yàn)全過(guò)程中，除施肥外，其他各項(xiàng)栽培管理措施均保持一致。

1.5 植株樣品采集、分解、處理方法

①植株樣品的采集 于馬鈴薯收獲前1～2 d，在每個(gè)小區(qū)中，避開(kāi)邊行選取3株長(zhǎng)勢(shì)均一、有代表性的樣株，將莖與地面相平處用大剪刀或收割刀剪斷，同時(shí)把塊莖挖出，分不同器官（莖、葉、塊莖）裝入編織袋或大信封，立即帶回實(shí)驗(yàn)室處理，如間隔時(shí)間較長(zhǎng)，則應(yīng)放在冰盒中保存帶回。

②植株干、鮮質(zhì)量測(cè)定 取回的植物樣品要立即稱量，記下地上部分鮮質(zhì)量W1（kg），塊莖鮮質(zhì)量W2（kg），薯塊需切成片，先殺青，放在烘箱中在105℃下烘30～60 min。殺青之后降溫至65～75℃24 h后至恒重，稱量地上部分烘干質(zhì)量W3（kg），塊莖烘干質(zhì)量W4（kg）。將烘干樣粉碎，過(guò)0.25～0.50 mm篩子后裝入紙袋編號(hào)，待測(cè)莖葉中養(yǎng)分含量F1、塊莖中養(yǎng)分含量F2。

③樣品氮、磷、鉀含量測(cè)定 測(cè)定前，把上述制備的裝有粉碎過(guò)篩樣品的紙袋，放入烘箱30～60 min，去除水分至恒重，然后用稱量勺攪拌混勻稱取一定量的粉碎樣品，置于硬質(zhì)玻璃管中進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定方法采用農(nóng)業(yè)部發(fā)布的 《測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范（2011年修訂版）》里所規(guī)定的相應(yīng)方法[5]。

1.6 測(cè)產(chǎn)方法

①理論測(cè)產(chǎn)與相關(guān)計(jì)算 每個(gè)小區(qū)中，選取10窩典型樣株，從莖基部剪斷，完整收集莖、葉，混合后稱地上部分總質(zhì)量W5（kg），并將10窩馬鈴薯的塊莖表面土壤清理干凈，稱塊莖總質(zhì)量W6（kg）。按下列各公式進(jìn)行相應(yīng)計(jì)算。

公式①：理論鮮塊莖產(chǎn)量W7（kg/667 m2）=W6（kg）×M（窩/667 m2）/10（株）；公式②：地上部分生物量W8（kg/667 m2，干質(zhì)量）=（W5×W3/W1）×M/10；公式③：塊莖生物量W9（kg/667 m2，干質(zhì)量）=（W6×W4/ W2）×M/10；公式④：形成100 kg塊莖產(chǎn)量吸收養(yǎng)分量（kg）=[（W8×F1+W9×F2）×1 000]/（W7/100）。

②實(shí)收測(cè)產(chǎn) 采用人工鋤挖全區(qū)收獲，現(xiàn)場(chǎng)記錄馬鈴薯收獲塊莖產(chǎn)量。

③塊莖分級(jí) 將如上所取樣品，數(shù)取塊莖數(shù)和商品薯（大、中薯）數(shù)。塊莖分大薯、中薯、小薯3級(jí)：大薯，單薯質(zhì)量100 g以上；中薯，單薯質(zhì)量50～100 g；小薯，單薯質(zhì)量50 g以下。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)馬鈴薯生育期、經(jīng)濟(jì)性狀的影響

田間觀察發(fā)現(xiàn)，在生育期上（表1），配方全肥區(qū)最長(zhǎng)，為82 d，無(wú)肥區(qū)最短，為70 d，處理2、3、4為79 d，可見(jiàn)配方全肥區(qū)較缺素區(qū)長(zhǎng)3 d左右、較無(wú)肥區(qū)長(zhǎng)12 d，表明全肥區(qū)在田間的有效持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，從而獲得更高的產(chǎn)量。

表1 生育期、經(jīng)濟(jì)性狀統(tǒng)計(jì)

從表1可以看出，處理1（全肥區(qū)）中薯數(shù)量與質(zhì)量明顯好于缺素區(qū)及無(wú)肥區(qū)，體現(xiàn)在理論產(chǎn)量上，全肥區(qū)比其他處理高227 kg/667 m2以上，增產(chǎn)率32%以上，而3個(gè)缺素區(qū)之間則基本一樣。表明在試驗(yàn)條件下，缺氮、磷、鉀任一養(yǎng)分，都會(huì)明顯影響到馬鈴薯產(chǎn)量的形成，造成減產(chǎn)，所以必須三要素配方施用。

2.2 不同處理對(duì)薯塊產(chǎn)量影響

經(jīng)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)分析[6]，處理間F值=5.198，相應(yīng)的F0.01=7.006、F0.05=3.838，表明處理間差異達(dá)到顯著水平。采用LSR法進(jìn)行多重比較得知（表2），處理1產(chǎn)量顯著高于其他處理，表明不施肥或任缺某一養(yǎng)分，都會(huì)導(dǎo)致顯著減產(chǎn)；3個(gè)缺素區(qū)及無(wú)肥區(qū)4個(gè)處理間，產(chǎn)量無(wú)顯著差異，表明氮、磷、鉀中僅施用任2種養(yǎng)分，與完全不施肥沒(méi)有顯著差別，所以遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯栽培中，必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，浪費(fèi)肥料。

表2 產(chǎn)量結(jié)果統(tǒng)計(jì)

表3 肥料利用率計(jì)算

從相對(duì)產(chǎn)量來(lái)看，根據(jù)測(cè)土配方施肥土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)[5]，相對(duì)產(chǎn)量75%～90%（不含）為中，表明試驗(yàn)區(qū)土壤氮、磷、鉀養(yǎng)分處于中等水平，這與試驗(yàn)前對(duì)試驗(yàn)地肥力水平的判斷相一致。

2.3 肥料利用率核算

經(jīng)采樣檢測(cè)計(jì)算，試驗(yàn)中形成100 kg薯塊吸收N、P2O5、K2O的量分別為 0.73、0.24、1.13 kg，利用差減法計(jì)算肥料利用率[6]，結(jié)果見(jiàn)表3。由表3可見(jiàn)，氮肥利用率34.49%，磷肥利用率18.01%，鉀肥利用率36.22%。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在遵義市紅花崗區(qū)秋馬鈴薯種植中，不施氮、磷、鉀任一養(yǎng)分，都會(huì)明顯影響薯塊產(chǎn)量，若僅施用任2種養(yǎng)分，與完全不施肥在收獲產(chǎn)量上沒(méi)有顯著差別，因此必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產(chǎn)，浪費(fèi)肥料。從缺素區(qū)相對(duì)產(chǎn)量上，體現(xiàn)出試驗(yàn)地處于中等肥力水平，肥料的利用率氮肥為 34.49%、 磷 肥 為18.01%、鉀肥為36.22%。

[1]趙忠東，李文兵，楊杰，等.配方施肥提高馬鈴薯肥料利用率[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012（4）：59-60.

[2]楊華，譚克均.黎平縣不同肥力水平馬鈴薯肥料效應(yīng)研究[J].耕作與栽培，2011（6）：31-32，28.

[3]白治輝，易重陽(yáng).馬鈴薯在黃泥土上的肥料利用率[J].農(nóng)民致富之友，2013（12）：104.

[4]何開(kāi)祥，余貴興.高寒山區(qū)脫毒馬鈴薯氮磷鉀肥利用率試驗(yàn)[J].蔬菜，2015（2）：33-35.

[5]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)范（2011年修訂版）[S].

[6]朱明哲.田間試驗(yàn)及統(tǒng)計(jì)分析[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1990.

Study on Fertilizer Utilization Ratios of Autumn Potato in Honghuagang District of Zunyi City

YANG Jie1,LUO Yu2,ZHANG Minggang3
(1.Honghuagang District Agriculture and Animal Husbandry Burea,Znyi City,563000;2.Zunyi State-Owned Assets Investment and Mangement Company;3.Suiyang County Agriculture and Animal Husbandry Bureau)

In order to collect fertilizer utilization data of autumn potatoes in Honghuagang district of Zunyi city,5 treatments were set in the field experiment including optimization of fertilization area,nitrogen deficiency area,phosphorus deficiency area,potassium deficiency area,as well as fertilizer free area.The results showed that without any elements of N,P,K applied,the yield traits of potato would be affected obviously.The harvest yield result of only any two elements of N,P,K applied was similar to fertilizer free area.Therefore,the planting of autumn potatoes needs to use three elements together with formula application in suitable ratio.Otherwise,there will be no obvious effect for manure application,which could lead to the loss of production,and waste of fertilizers.The relative yield in element deficiency areas illustrates that fertility level of experimental fields is medium,as the estimate before experiments.The utilization ratios of N,P and K are respectively 34.49%,18.01%and 36.22%.

Autumn potato;Optimization of fertilization;Fertilizer utilization ratio

S532

A

1001-3547（2017）04-0075-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.04.026

2015年測(cè)土配方施肥補(bǔ)助項(xiàng)目 （黔財(cái)農(nóng)[2014]382號(hào)文件）

楊杰（1967-），男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范與推廣工作，電話：13595269188

張明剛（1968-），通訊作者，男，本科，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)研究、示范推廣等工作，電話：17785266216，13985207521，E-mail：gzsyzmg@126.com

2016-12-21