在花藝教學(xué)中滲透環(huán)境教育①

周翔

（沈陽市沈河區(qū)教育實(shí)踐中心，遼寧沈陽110013）

在花藝教學(xué)中滲透環(huán)境教育①

周翔

（沈陽市沈河區(qū)教育實(shí)踐中心，遼寧沈陽110013）

近幾年來人們越來越意識到保護(hù)環(huán)境的重要性和迫切性。教育工作者有責(zé)任通過“教育”的方式使學(xué)生樹立環(huán)保意識。在花藝課教學(xué)中，教師可以采取注重興趣培養(yǎng)意識，滲透結(jié)合自然融入，廢物利用重塑生命，重復(fù)使用節(jié)約花材，課外延伸引導(dǎo)實(shí)踐，聯(lián)系生活知行統(tǒng)一等方式，將環(huán)境保護(hù)教育寓于教學(xué)之中，使學(xué)生樹立從小事做起，從身邊事做起，愛護(hù)環(huán)境，保護(hù)家園的意識。

環(huán)境教育；花藝教學(xué)；環(huán)保意識；途徑

隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活及環(huán)境也在發(fā)生著急劇的變化，人們在努力創(chuàng)造舒適的物質(zhì)生活的同時，也使得人們賴以生存的環(huán)境遭到加速的破壞。日益惡化的生態(tài)環(huán)境對人類的生存和發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響，環(huán)境保護(hù)的重要性和迫切性已成為擺在人類面前的重要課題?！叭祟愔粨碛幸粋€生存的地球”“愛護(hù)地球就是愛護(hù)我們?nèi)祟悺薄敖o我們尋找一個清潔的地球”“生態(tài)環(huán)境，人人有責(zé)”。這些帶有全球性的呼吁和警告性的吶喊在告訴人們：保護(hù)生態(tài)教育已刻不容緩。值得慶幸的是，人類是高度智慧的群體，可以通過“教育”這樣一種獨(dú)特的方式選擇性地傳遞有益于人類自身生存與發(fā)展的文明。因此對于環(huán)境保護(hù)問題，“教育”應(yīng)該義不容辭地承擔(dān)起從心靈深處喚醒人們熱愛大自然意識的重任。尤其對承擔(dān)人類未來發(fā)展重?fù)?dān)的中小學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育更加緊迫、重要。環(huán)境教育不僅是一種素質(zhì)教育、人格教育，也是一種社會教育，通過環(huán)境教育，可以使學(xué)生樹立環(huán)保意識，掌握保護(hù)環(huán)境的基本知識和技能，這些都是成為現(xiàn)代合格公民的必備素質(zhì)。學(xué)校作為傳授環(huán)保知識和技能的主要場所，有著巨大的優(yōu)勢，這就要求教師在學(xué)校中廣泛有效地開展環(huán)保教育，使學(xué)生成為未來的環(huán)境保護(hù)者。

學(xué)校的環(huán)境教育應(yīng)是以培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識和社會責(zé)任感、鼓勵學(xué)生積極參與改善環(huán)境、自覺養(yǎng)成和選擇綠色行為為目標(biāo)的終生教育。它是借助課堂教學(xué)這一實(shí)施素質(zhì)教育的主渠道，由各學(xué)科教師根據(jù)本學(xué)科的特點(diǎn)，密切聯(lián)系生活實(shí)際，適宜地進(jìn)行學(xué)科滲透，現(xiàn)已成為現(xiàn)代教育教學(xué)中不可或缺的環(huán)節(jié)。

為此，教育工作者有責(zé)任、有義務(wù)將環(huán)境保護(hù)教育寓于教學(xué)活動之中。

在花藝教學(xué)中滲透環(huán)境教育是很有必要的，并且在日常的教學(xué)過程中實(shí)施環(huán)境教育是切實(shí)可行的。在花藝學(xué)科教學(xué)中滲透環(huán)境教育，既是環(huán)境教育的重要途徑，同時也為課堂教學(xué)改革提供了機(jī)遇?；ㄋ噷W(xué)科教學(xué)與環(huán)境教育的有機(jī)結(jié)合，能夠讓人們從新的角度，認(rèn)識到課堂教學(xué)無論是對授課教師還是對接受教育的學(xué)生都具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。課堂教學(xué)的目標(biāo)不能只局限于認(rèn)知方面，更要拓展到全方位學(xué)習(xí)目標(biāo)中，課堂教學(xué)蘊(yùn)涵著巨大的生命活力，只有師生全身心地投入到課堂教學(xué)中，這種生命活力才能有效地發(fā)揮出來，從而激發(fā)人的主體創(chuàng)新精神。因此，這種滲透環(huán)境教育的主動參與型課堂教學(xué)模式，不僅引領(lǐng)了花藝學(xué)科綜合化的發(fā)展趨勢，也培養(yǎng)了學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的意識和能力。

在學(xué)科教學(xué)中實(shí)施環(huán)境教育，挖掘各學(xué)科教學(xué)內(nèi)容中相關(guān)的環(huán)境教育素材，應(yīng)避免為了滲透而滲透，事事牽強(qiáng)附會，而要將學(xué)科教學(xué)的內(nèi)容與環(huán)境教育的知識點(diǎn)、滲透點(diǎn)有機(jī)結(jié)合。

一、注重興趣培養(yǎng)意識

學(xué)生時代是學(xué)生發(fā)展自己的黃金時期，也是學(xué)習(xí)的最佳時期，當(dāng)然也是實(shí)施環(huán)境教育，提高受教育者環(huán)境意識的關(guān)鍵階段。這就要求教師結(jié)合花藝學(xué)科特點(diǎn)開展環(huán)境教育及環(huán)保實(shí)踐活動，這不僅有益于拓寬學(xué)生的知識面，提高他們的環(huán)保意識，更有益于整個社會教育中環(huán)境教育的普及。同時基于學(xué)生在這個階段的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在具體的教育教學(xué)活動中，教師應(yīng)以學(xué)生為主體，充分調(diào)動學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)的主動性，重視學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和情感體驗(yàn)培養(yǎng)，避免單純的知識灌輸、應(yīng)試教育的傾向。通過學(xué)生親身參與和體驗(yàn)，學(xué)生便易于主動地樹立環(huán)境保護(hù)的意識，從而避免了將有關(guān)的環(huán)境知識只是作為教學(xué)的“點(diǎn)綴”一帶而過。

如在花藝教學(xué)中，通過讓學(xué)生觀看視頻資料，為學(xué)生提供高質(zhì)量的學(xué)習(xí)情境，對學(xué)生進(jìn)行興趣、意識、情感態(tài)度的培養(yǎng)。視頻選擇的標(biāo)準(zhǔn)是內(nèi)容貼近學(xué)生學(xué)習(xí)生活。具體做法是：在上課之前先給學(xué)生放一段事先錄好的視頻，視頻內(nèi)容分為兩大部分：第一部分內(nèi)容向?qū)W生展示以往學(xué)生的優(yōu)秀作品，一幅幅精美的作品，引來一片贊美。在贊美之余，同學(xué)們也躍躍欲試。這樣的設(shè)計(jì)使學(xué)生不僅了解到花藝教學(xué)的實(shí)踐內(nèi)容，還激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)作欲望，培養(yǎng)了審美情趣。在學(xué)生沉浸于以往學(xué)生精美作品的感慨中時，畫風(fēng)突然一轉(zhuǎn)：呈現(xiàn)在同學(xué)面前的是課程最后收拾材料、工具，打掃衛(wèi)生環(huán)節(jié)，這邊是老師大聲的提示，要求學(xué)生把能用的材料分揀出來，不要扔掉，留給其他同學(xué)繼續(xù)使用，那邊是一些同學(xué)圖省事，把剩下的材料，里面還包括沒有用到的、新的材料統(tǒng)統(tǒng)扔進(jìn)垃圾桶理的鏡頭……作品美與行為丑的強(qiáng)烈對比，猶如一塊巨石在學(xué)生心底激起千層浪。這時教師適時加以引導(dǎo)，圍繞“怎樣讓我們的實(shí)踐變得更有意義”這個話題展開討論。學(xué)生有感而發(fā)，深刻地認(rèn)識到自己的行為與環(huán)境的關(guān)系，認(rèn)識到浪費(fèi)的實(shí)質(zhì)就是一種變相破壞環(huán)境的行為，要樹立浪費(fèi)可恥的價值觀，從而約束自己的行為。

這樣生動的教學(xué)避免了說教式教學(xué)的弊端，很容易使學(xué)生產(chǎn)生情感共鳴，更深刻地意識到保護(hù)環(huán)境從我做起，從身邊小事做起，從而形成自覺維護(hù)環(huán)境的意識。

二、滲透結(jié)合自然融入

滲透結(jié)合，就是教師在傳授學(xué)科知識時，適時、適量、適度地滲透與知識點(diǎn)相關(guān)的環(huán)境知識、環(huán)保知識和環(huán)保技能，將學(xué)科知識、能力、環(huán)境教育內(nèi)容有機(jī)結(jié)合。如：講授《紙藝畫》一課，當(dāng)講授紙藝的起源和發(fā)展時，因?yàn)榧埶囍破返牧餍惺辜垙埓罅繌V泛的應(yīng)用，從而產(chǎn)生對木材的大量需求，進(jìn)而會導(dǎo)致樹木砍伐量的增加，而樹木是空氣的清新劑，動物們的樂園，防沙固土的能手……樹木對人類的好處數(shù)不勝數(shù)。當(dāng)學(xué)生認(rèn)識到這一點(diǎn)時，就會想到對樹木的保護(hù)。首先學(xué)生學(xué)習(xí)本課程就理解了要節(jié)約用紙。這樣自然而然的把樹木和紙張的使用聯(lián)系起來，讓學(xué)生認(rèn)識到要想保護(hù)環(huán)境，就要保護(hù)樹木，要保護(hù)樹木，就要從自身做起，在合理利用紙張的同時達(dá)到節(jié)約用紙的目的，從而自然引出環(huán)保內(nèi)容。同時在設(shè)計(jì)《紙藝畫》內(nèi)容時，也可讓學(xué)生設(shè)計(jì)與環(huán)保相關(guān)的內(nèi)容，使學(xué)生在潛移默化中樹立環(huán)保理念，落實(shí)環(huán)保實(shí)踐活動，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識，這正是教育工作者在花藝教學(xué)中開展環(huán)境教育與環(huán)保實(shí)踐活動的主旨和出發(fā)點(diǎn)。

在整個課堂教學(xué)中，為充分體現(xiàn)學(xué)生的主體意識和參與精神，主要采用“討論式”和“滲透結(jié)合型”課堂教學(xué)模式。在教學(xué)活動中，學(xué)生對自然與社會中環(huán)境問題的認(rèn)識，能夠喚起他們的社會責(zé)任感和主體精神，這正是教育工作者所希望的可持續(xù)發(fā)展的教育。

三、廢物利用重塑生命

以廢物利用為主題的課程就是結(jié)合課程的類型特點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生利用廢物進(jìn)行再生創(chuàng)造的一項(xiàng)活動，用一些隨手可得的或是棄之不要的材料，結(jié)合花藝的內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生們共同動手創(chuàng)造。例如，教師在講授《神奇紙?zhí)佟愤@堂課時，為了體現(xiàn)綠色環(huán)保的宗旨，課上鼓勵和指導(dǎo)學(xué)生用廢棄的廣告紙卷成紙?zhí)?，同時結(jié)合生活中的一些廢棄物，如：奶粉空罐、鋁箔包空盒、空的罐頭瓶、衛(wèi)生紙卷筒等，編成美麗又實(shí)用的物品，如：小籃子、風(fēng)鈴、葫蘆、草帽、壁掛、筆筒、花器等，并配上自己制作的漂亮的紙藝花，真的精美無比。同學(xué)們通過自己的動手實(shí)踐，真真切切感受到了廢物重生的成就感，一節(jié)課下來，在同學(xué)們的眼里，一張廣告紙、一個薯片筒，不再是垃圾，而是能激發(fā)創(chuàng)造的原材料。

通過本節(jié)課內(nèi)容的講授，強(qiáng)化了學(xué)生們的環(huán)保意識，增強(qiáng)了學(xué)生們重視資源的再利用的意識，賦予廢紙等物品新的生命。同時又激發(fā)了學(xué)生們的創(chuàng)新思維，大大提高了他們的手工藝制作技能和動手能力。

四、重復(fù)使用節(jié)約花材

既然是花藝專業(yè)最離不開的就是花，無論是各種造型的插花，還是打花束，做胸花，花是使用頻率最高的。因此，花的耗材相對來說也最大。剛開始筆者使用的是鮮花，鮮花的優(yōu)點(diǎn)很多，但是重復(fù)利用的價值很低，即廢材又耗資。后來筆者選擇了人造花，雖然和鮮花比較有很多不如，但看重它的最大優(yōu)點(diǎn)可以重復(fù)使用，重復(fù)使用其實(shí)既是一種節(jié)約，也是一種環(huán)保。為了提高花材的使用價值，在上這類課時，教師首先指導(dǎo)學(xué)生如何正確使用這些花材，避免不必要的損壞。同時教育學(xué)生愛護(hù)花材。讓學(xué)生認(rèn)識到重復(fù)使用花材，避免不必要的浪費(fèi)，也是一種有價值的環(huán)保行為，值得去做。筆者的具體做法是：課上先講有關(guān)教學(xué)的相關(guān)知識，在學(xué)生動手操作之前，滲透環(huán)保內(nèi)容，筆者有一段引導(dǎo)詞：“地球上的各種資源都是有限的，有些資源還是不可再生的，如果我們大家不注重節(jié)約這種資源，那么這種資源就會越來越少，直至最后消失殆盡。所以同學(xué)們在制作花藝產(chǎn)品時也要有節(jié)約花材的意識，比如今天我們制作花藝作品使用的人造花，如果我們無限制地使用，那么跟它有關(guān)的資源終將被消耗殆盡。我們大家都愛我們這個綠色的星球，希望同學(xué)們在使用這些花材時，要愛護(hù)使用，提高它重復(fù)利用的價值，這也是我們對環(huán)保做出的一點(diǎn)貢獻(xiàn)。”這段引導(dǎo)詞可以使學(xué)生從心理產(chǎn)生共鳴，從而從行動上有所積極的表現(xiàn)。

通過一段時間的教學(xué)反饋，證明了教師在課上有目的、有針對性地培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識是有價值的。但是教師一定要結(jié)合課的特點(diǎn)加以關(guān)鍵性的引導(dǎo)，一定要引起學(xué)生內(nèi)心的環(huán)保意識，讓學(xué)生自覺去做，這樣才能做得到位，而不是教師單方面的一廂情愿。

五、課外延伸引導(dǎo)實(shí)踐

培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力是素質(zhì)教育的要求，也是時代賦予花藝學(xué)科的重要任務(wù)。為此，結(jié)合課的類型，在課的結(jié)尾，設(shè)計(jì)了“社會實(shí)踐活動”這一環(huán)節(jié)，意在將課堂教學(xué)擴(kuò)展到課外的學(xué)習(xí)活動中，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保責(zé)任感，并在活動中提高實(shí)踐能力和運(yùn)用現(xiàn)代化的學(xué)習(xí)手段的能力。比如：在上插花課時，干花泥的粉塵污染比較嚴(yán)重，筆者讓學(xué)生尋找新型環(huán)保的東西代替干花泥，讓學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查，同時調(diào)查市場上還有哪些新型的環(huán)?；ㄋ囐Y材。筆者在《花材的認(rèn)識》一課的課尾，進(jìn)行課外延伸，布置一道課外查詢內(nèi)容“室內(nèi)花材布置與人體健康的關(guān)系”，使學(xué)生在動手查找的同時增強(qiáng)生活常識，拉近花藝與生活的關(guān)系。

六、聯(lián)系生活知行統(tǒng)一

知行統(tǒng)一，讓學(xué)生樹立環(huán)境保護(hù)意識，更重要的是讓他們在日常生活中內(nèi)化為自覺保護(hù)環(huán)境的行為。很多學(xué)科的內(nèi)容就是和環(huán)境有關(guān)系的，目的是通過學(xué)習(xí)讓孩子自覺養(yǎng)成綠色行為，從而規(guī)范自己的日常環(huán)保行為。要使學(xué)生們積極、輕松、自然地接受環(huán)境教育并變?yōu)樽杂X的行動，這就需要教師在具體教學(xué)活動中，將環(huán)境教育寓于豐富多彩的教學(xué)活動中并針對各個年齡段學(xué)生的特點(diǎn)，在搞好課堂教學(xué)活動的同時，也可以通過興趣小組、參觀考察、座談講座等方式，將環(huán)境教育滲透到學(xué)生的實(shí)際生活中，使學(xué)生進(jìn)一步理解“綠色”的真正含義，化語言為行動，真正做到知行統(tǒng)一。

花藝學(xué)科中滲透環(huán)境教育是一個全新的課題，也是如何將環(huán)境問題融匯在教育教學(xué)中的問題，這就必然為花藝教育賦予嶄新的內(nèi)容。教育工作者在平時的花藝教育中只有強(qiáng)化環(huán)境教育的意識，遵循花藝教學(xué)的規(guī)律，找準(zhǔn)環(huán)境教育的滲透點(diǎn)，優(yōu)化滲透環(huán)境教育的方法，讓環(huán)境教育成為學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育的重要組成部分，真正做到環(huán)境保護(hù)，教育為本，這樣教育工作者就一定能讓環(huán)境教育在花藝教學(xué)中綻放異彩，開出美麗的花，結(jié)出豐碩的果，使花藝專業(yè)成為環(huán)境教育的沃土。

〔1〕陳錦海.詩以花入境花借詩出彩——詩歌教學(xué)在園林藝術(shù)插花中的滲透〔J〕.福建基礎(chǔ)教育研究，2014，（7）：4-6.

〔2〕蔣大年.讀語文教學(xué)中環(huán)保教育的滲透〔J〕.甘肅教育，2014，（24）：46.

（責(zé)任編輯 博瀚）

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1672-5646（2017）02-0110-03

①本文系遼寧省基礎(chǔ)教育教研培訓(xùn)中心課題“環(huán)境教育課堂教學(xué)模式研究”的階段性成果，負(fù)責(zé)人：關(guān)宏，編號：2009031905。

周翔（1972-），女，遼寧黑山人，主要從事花藝專業(yè)教育教學(xué)研究。