生物化學在線開放課程的認識與思考

石永春，薛瑞麗，王小純，郭紅祥，王瀟然，劉衛(wèi)群

(河南農業(yè)大學 生命科學學院，河南 鄭州 450002)

生物化學在線開放課程的認識與思考

石永春，薛瑞麗，王小純，郭紅祥，王瀟然，劉衛(wèi)群

(河南農業(yè)大學 生命科學學院，河南 鄭州 450002)

在線開放課程是當前高校課程建設的主要任務之一.生物化學在線開放課程為提高生物化學的教學質量、豐富課程教學形式、提高學生的學習水平提供了新的手段和方法.建設好生物化學在線開放課程，并保證其健康、可持續(xù)發(fā)展，不僅需要對課程特點有正確的認識，還需要有詳細的課程規(guī)劃和完備的建設機制.

生物化學；在線開放課程；教學；考核方式；課程建設

0 引言

生物化學是一門用化學的語言解釋生命現象的學科，其理論體系龐大、復雜且瑣碎，相關實驗眾多，且研究技術日新月異.但在多數農業(yè)院校中，生物化學的課時和實驗條件都不足以使教師將生物化學知識完美地呈現給學生，如何在有限的教學條件下滿足學生對生物化學知識的渴求，是生物化學教師一直積極思考的問題.

在線開放課程(massive open online courses，MOOC)也稱慕課，2012年在美國最先出現，并迅速風靡全球[1]. MOOC在國內外已成為教育改革的一個熱門話題,引發(fā)了教育的“第二次革命”[2].自2015年教育部出臺《關于加強高等學校在線開放課程建設應用與管理的意見》后，各大高校都開始建設自己的在線開放課程.其時間和空間的開放性、呈現的多樣性以及可提供的師生互動等特點，是滿足生物化學教學的有益補充.

1 認識

1.1 生物化學在線開放課程建設的必要性

首先，生物化學是一門應用性很強的學科[3].理論知識是生物化學學習的基礎，相應的實驗技術是生物化學學習的手段，如何使用相應的實驗技術和理論知識研究并分析生命現象中存在的問題，才是生物化學學習的真正目的.

但在當前的許多高校中，生物化學的課時與實驗場地都非常有限，導致理科課照文科課上，只講課不實驗，或者實驗課很少且非常簡單，考試也僅限書本內容，讀讀背背即可過關.這樣的教學方法，使得學生缺失了生物化學的應用和分析能力.在工作或研究生階段，若遇到使用生化技術或知識分析實際問題時，往往束手無策.

在線開放課程為生物化學的實驗教學(也即實踐教學)提供了新的方法與思路.借助在線開放課程的平臺，可以通過動畫、視頻等手段展示生物化學的相關實驗技術，甚至通過虛擬仿真實驗室讓學生親手模擬一些學校所無法提供的實驗過程.這樣的教學方式和手段正是傳統(tǒng)課堂教學所欠缺的.

其次，生物化學的部分理論知識較為難懂.學生上課似乎聽懂了，課后學習時又不理解.在多數農業(yè)院校中，生物化學是公共專業(yè)課，師生往往存在跨院現象.因此，課下的師生溝通存在很大障礙.而在線開放課程提供的師生互動平臺就彌補了這一不足.

1.2 生物化學在線開放課程建設時機成熟

目前，生物化學在線開放課程建設時機已經成熟.主要體現在以下3個方面：

1)國家支持.教育部在2015年出臺《關于加強高等學校在線開放課程建設應用與管理的意見》文件，在2016年又印發(fā)《2016年教育信息化工作要點》的通知，要求繼續(xù)建設800門左右優(yōu)質在線開放課程，并鼓勵高校廣泛共享.隨后各省教育廳都相繼下發(fā)要求高校建設在線開放課程的文件，以及相應的支持條件.

2)網絡成熟.目前網絡的無縫覆蓋早已讓大多數國人的生活與網絡融為一體.作為新生代的學生更是如此，幾乎人手一機，隨時隨地運用網絡進行聊天、瀏覽、游戲等.但用在學習方面的上網時間卻遠遠低于預期.

3)學生意愿.滿堂灌的教學方法遇上生物化學枯燥難懂的理論知識，只能使學生對生物化學的學習興趣一降再降.但若將課堂教育和網絡教育相結合，理論講解輔以生動形象的動畫及實驗錄像或游戲，學生對生物化學的學習興趣和學習效果必能有效提高.為此，對我校2016年生物化學課程中的316名學生的上網和網絡學習興趣進行調查，結果發(fā)現，98.42%的學生經常上網，73.1%的學生愿意接受生物化學的網絡作業(yè)與考試，81.33%的學生愿意嘗試生物化學的網絡教學，91.46%的學生愿意與老師在線互動，但只有40.51%的學生愿意付費獲得學習資料或指導.說明絕大多數的學生都愿意參與生物化學的在線課程.

1.3 生物化學在線開放課程的建設現狀

目前，我國可查到的已經初步建設成形的生物化學在線開放課程僅有一項，是在中國大學MOOC平臺(www.icourse163.org)上的“結構生物化學”，僅講述生物化學中生物大分子的結構內容，而生物大分子的代謝和調控方面的內容缺失.雖然在“學堂在線”的平臺(www.xuetangx.com)上也有一項“生物化學原理”課程，但所屬大學是哈佛大學.因此，我國目前尚未見完整的生物化學在線開放課程.

2 思考

2.1 如何布局生物化學在線開放課程

在線開放課程不是傳統(tǒng)課堂教學的復制搬家.除一般課程都要有的講課視頻、課件、習題資料、師生互動、在線考試等，生物化學的在線開放課程還需要補充大量的實驗動畫、實驗視頻，甚至虛擬實驗室的相關內容.也正是因為生物化學在線開放課程在實驗內容建設方面的復雜性，導致目前尚未有完整的生物化學在線開放課程出現.

2.2 如何使生物化學在線開放課程真正發(fā)揮作用

在線開放課程作為一個新生事物，需要有一個從認識、了解、熟悉，到最終接受的過程[4].從課堂教學、精品課程到在線開放課程，教學經歷了“教材時代”向“資源時代”、“互聯網時代”的轉變.這些轉變服務的根本對象是學生.但我們注意到，有些精品課程建設完成之后，出現了教師看、教師用，學生不看也不用的現象.這個問題的源頭還是在考核方式上.如果在線開放課程建設成功后，仍然只考課本，那學生自然也只看課本，在線開放課程就又成了“教師用書”.

改革課程考核方式，才能使生物化學在線開放課程真正發(fā)揮作用.從考書本變?yōu)榭寄芰Γ瑥拈]卷到開卷，從卷面考變?yōu)闄C考或實驗考，從有標準答案變?yōu)橛袇⒖即鸢?多樣化考試的目的是讓學生真正把學到的生物化學知識用起來，從而使學生不得不從生物化學在線開放課程中提供的實驗技術板塊中主動積極地自學，獲得更多解決實際問題的思路與方法，進而使生物化學在線開放課程真正發(fā)揮作用.

2.3 如何令生物化學在線開放課程可持續(xù)發(fā)展

在線開放課程的關鍵是開放.精品課程是前車之鑒.有些學?；ù罅饨ㄔO的精品課程，僅僅對校內網絡或教育網絡開放，社會上需要學習的人卻無法瀏覽，甚至根本不知道這些精品課程的存在，這不能不說是精品課程建設的一大缺憾.完全開放的在線開放課程就不能僅限于校內網或教育網，而應面向社會，服務社會.但如何解決相應而來的網絡資源共享等問題，還需相關部門的支持.

開放還意味著服務.在線答疑、資料整理、課件制作、系統(tǒng)維護等無一不占據高校老師有限的時間和精力.教師都是在教學科研工作之外，參與在線開放課程的建設，要有收獲，要被認可.能否對參與課程建設的教師在職稱評審方面有所加分？能否對多次在線提問的人員進行收費？能否對考研資料的下載進行收費？收取的費用如何分配？如此種種，都還有待更多的討論和實踐.

經費是制約生物化學在線開放課程建設的又一因素.相對于植物學、動物學等課程來說，生物化學在線開放課程的建設是一項大工程.有些實驗動畫或虛擬實驗室甚至需要找專業(yè)的公司制作，但生物化學在線開放課程獲得的建設經費卻往往和其他課程一致.如能考慮到課程性質的差異，給予更多的經費支持，相信生物化學在線開放課程會建設得更好.

3 結語

在線開放課程是一種全新的在線教學模式，充分發(fā)揮了網絡技術、多媒體技術、富媒體技術、云計算技術、大數據分析技術等多種信息技術的優(yōu)勢[5].在線開放課程的建設是大勢所趨，也是學校宣傳自己的窗口和機會.生物化學課程不僅是農林牧醫(yī)相關專業(yè)本科生的必修課，也是很多專業(yè)碩士研究生招生的必考課，其重要性自不必說.面對生物化學在線開放課程的性質與特點，負責教學的領導應多向有關部門爭取資金和政策支持，激發(fā)一線教師建設課程的積極性，群策群力建設好生物化學在線開放課程.這一善舉無論是對在校生或學校自身，都意義重大，也為向社會開放生物化學教學資源提供了新的途徑.

[1] 高地,吳桐.美國MOOC理論研究與實踐的若干前沿問題[J].高校教育管理,2014,8(4):49-54．

[2] 何國平,楊云帆,陳嘉,等.“慕課”在護理教學中的應用與展望[J].中華護理雜志,2014,49(9)：1095-1098．

[3] 石艷,王勤,徐慶妍,等.生物化學實驗課教學改革及本科生基本科研素質培養(yǎng)[J].教育教學論壇, 2016(33):270-271.

[4] 鮑浩波.化學類在線開放課程的認識與思考[J].大學化學,2016,31(5):15-18.

[5] 馬淑然,高思華,李曉君,等.大規(guī)模在線開放課程MOOC教學法在中醫(yī)基礎理論教學中的應用研究[J].環(huán)球中醫(yī)藥,2015,8(12):1469-1470.

UnderstandingandThinkingofBiochemistryMassiveOpenOnlineCourses

SHI Yongchun, XUE Ruili, WANG Xiaochun, GUO Hongxiang, WANG Xiaoran, LIU Weiqun

(CollegeofLifeScience,HenanAgriculturalUniversity,Zhengzhou450002,China)

Massive open online course (MOOC) is one of the main projects of course construction in present university. Biochemistry MOOC provides new methods to improve education quality, enrich teaching forms, and enhance study ability of students. To construct biochemistry MOOC, and keep it sustainable development, course features should be known correctly, as well as detailed course planning and perfect construction mechanism.

biochemistry; massive open online courses; teaching; examination; course construction

2017-07-03

河南省教育科學規(guī)劃重點課題(2018-JKGHZD-15)；河南農業(yè)大學核心示范課項目

石永春(1978—)，女，河南平頂山人，河南農業(yè)大學生命科學學院副教授，博士，主要研究方向：植物逆境生理.

10.3969/j.issn.1007-0834.2017.03.014

G642.0

A

1007-0834(2017)03-0062-03