孔雀石綠

“孔雀石綠”因顏色與“孔雀石”相似而得名，又稱堿性綠?？兹甘涂兹甘G是兩種完全不同的物質?？兹甘且环N天然的礦石，主要用于提煉銅或制造顏料?？兹甘G是人工合成的，這種有毒的三苯甲烷類有機化合物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學制劑，可致癌。近年因其對大眾健康的威脅而常常曝光于報刊。

孔雀石綠是一種合成的三芳基甲烷工業(yè)染料，分子式為C23H25N2Cl，分子量為365，易溶于水和乙醇，為深綠色結晶狀固體，因外觀顏色呈孔雀石綠而得名。1936年以來，許多國家的水產養(yǎng)殖業(yè)曾經采用孔雀石綠殺蟲，也用來殺滅魚體外的寄生蟲和魚卵中的霉菌。非洲一些國家還用其控制細菌、絳蟲、線蟲和吸蟲等。孔雀石綠被廣泛用做絲綢、羊毛、皮革和紙張的染料。但其具有高毒、高殘留及“三致”（致突變、致畸、致癌）危害，2002年就被農業(yè)部列入《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》。

——《孔雀石綠》（國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局官網：質檢知識窗，2014年9月11日）

“孔雀石綠”成為熱搜詞，讓許多消費者杯弓蛇影，……要客觀看待歷史問題，這些禁用藥品已經完全可以用其他藥物來替代，比如孔雀石綠可以用碘制劑等替代。

——《多家水產權威媒體聯(lián)合呼吁：理性看待“孔雀石綠”，水產行業(yè)發(fā)展前景可期！》（中國水產養(yǎng)殖網，2016年12月1日）