我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)模式研究

嚴(yán)繼超　等

內(nèi)容摘要：拍賣(mài)交易是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)推進(jìn)公平交易的路徑之一。本文通過(guò)對(duì)昆明花卉、重慶仔豬、大連水產(chǎn)三種典型鮮活農(nóng)產(chǎn)品的拍賣(mài)模式進(jìn)行分析，得出結(jié)論認(rèn)為，我國(guó)在鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)家級(jí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)率先推廣農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)是合理可行的。推廣鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)應(yīng)重點(diǎn)統(tǒng)籌法規(guī)建設(shè)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)銷(xiāo)組織化以及拍賣(mài)技術(shù)與裝備開(kāi)發(fā)四個(gè)方面。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 拍賣(mài)模式 機(jī)制

拍賣(mài)制度作為一種常見(jiàn)的價(jià)格形成與資源配置方式，能夠降低交易成本及提高交易效率，因此荷蘭、日本、韓國(guó)及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易廣泛采用了這種交易方式。在美國(guó)，雖然鮮活農(nóng)產(chǎn)品主要以農(nóng)場(chǎng)和大型超市之間的協(xié)約交易方式為主，但拍賣(mài)交易依然存在于活畜市場(chǎng)，美國(guó)的實(shí)踐表明，即使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度很高的國(guó)家，拍賣(mài)交易方式依然有其存在的價(jià)值。

理論界對(duì)推廣鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)交易方式的看法不一。寇平君和盧鳳君（2003）、朱信凱（2005）持否定意見(jiàn)，認(rèn)為鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)交易方式有其存在的社會(huì)條件與歷史局限，在我國(guó)應(yīng)該慎重推行。賈生華和劉清華（2001）、李澤華（2002）則持肯定意見(jiàn)，認(rèn)為借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)推行拍賣(mài)交易乃是大勢(shì)所趨。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)很成功，進(jìn)一步深入分析和推廣鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)交易方式具有與時(shí)俱進(jìn)的現(xiàn)實(shí)意義。

拍賣(mài)模式是通過(guò)拍賣(mài)方式進(jìn)行資源配置的一系列機(jī)制，這些機(jī)制具體包括主體參與機(jī)制、價(jià)格形成機(jī)制、支付結(jié)算機(jī)制、質(zhì)量控制機(jī)制等。根據(jù)報(bào)價(jià)特點(diǎn)，拍賣(mài)模式可分為荷式拍賣(mài)模式（增價(jià)）、英式拍賣(mài)模式（減價(jià)）和微笑拍賣(mài)模式（先減價(jià)后增價(jià)）。目前我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)規(guī)模大且運(yùn)行良好的典型市場(chǎng)有三個(gè)，即昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心、重慶榮昌生豬交易市場(chǎng)、遼漁集團(tuán)水產(chǎn)品交易中心。這三個(gè)市場(chǎng)的拍賣(mài)模式分別代表了我國(guó)的荷式拍賣(mài)模式、英式拍賣(mài)模式和微笑拍賣(mài)模式，本研究主要對(duì)以上三個(gè)市場(chǎng)的拍賣(mài)模式進(jìn)行分析。

昆明花卉拍賣(mài)模式

（一）昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心概況

昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心于2002年12月20日建成并投入運(yùn)營(yíng)，擁有5.4萬(wàn)平方米的交易場(chǎng)館，9個(gè)交易大鐘，900個(gè)交易席位，是國(guó)內(nèi)最大花卉拍賣(mài)市場(chǎng)，其拍賣(mài)交易量?jī)H次于日本東京大田拍賣(mài)市場(chǎng)，位列亞洲第二。日均拍賣(mài)交易量350萬(wàn)枝，旺季日最高拍賣(mài)交易量700萬(wàn)枝，年拍賣(mài)交易量7億枝，約占云南鮮切花產(chǎn)量的15-20%，年拍賣(mài)交易金額約5億元。

（二）鮮切花拍賣(mài)流程

賣(mài)方（種植商）把包裝好的鮮切花送至指定的貨運(yùn)點(diǎn)。拍賣(mài)中心利用自己的物流系統(tǒng)將鮮切花運(yùn)輸至拍賣(mài)中心。拍賣(mài)中心對(duì)運(yùn)來(lái)的鮮切花進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，為鮮切花定級(jí)、組貨。買(mǎi)方（購(gòu)買(mǎi)商）在拍賣(mài)前兩個(gè)小時(shí)可以進(jìn)入貨場(chǎng)驗(yàn)貨，驗(yàn)貨結(jié)束后，買(mǎi)方進(jìn)入拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)參與競(jìng)拍。買(mǎi)方競(jìng)拍成功后，到倉(cāng)庫(kù)提貨，安排物流配送，其貨款自動(dòng)進(jìn)行結(jié)算，轉(zhuǎn)賬給拍賣(mài)中心，次日拍賣(mài)中心轉(zhuǎn)賬給賣(mài)方。

（三）鮮切花拍賣(mài)模式

1.主體參與機(jī)制。拍賣(mài)參與主體由賣(mài)方、買(mǎi)方、合作社、拍賣(mài)中心構(gòu)成。拍賣(mài)中心擁有賣(mài)方會(huì)員1.8萬(wàn)家，覆蓋約4.5萬(wàn)畝的種植規(guī)模，買(mǎi)方會(huì)員有3500多家。拍賣(mài)中心通過(guò)400多個(gè)種植合作社，把廣大賣(mài)方會(huì)員有效的組織起來(lái)，賣(mài)方只管生產(chǎn)和收款，其他方面通過(guò)合作社和拍賣(mài)中心來(lái)完成。拍賣(mài)中心有自己完善的物流體系，全省設(shè)立28條運(yùn)輸路線(xiàn)，300個(gè)運(yùn)輸點(diǎn)。賣(mài)方生產(chǎn)出的產(chǎn)品，通過(guò)合作社聚集到運(yùn)輸點(diǎn)，拍賣(mài)中心利用自己的物流系統(tǒng)，將產(chǎn)品運(yùn)送至拍賣(mài)中心。

2.拍賣(mài)價(jià)格形成機(jī)制。首先是起拍價(jià)形成。拍賣(mài)師根據(jù)前一日同品種同等級(jí)鮮切花的起拍價(jià)和成交價(jià)，確定今日同品種同等級(jí)鮮切花的首批次起拍價(jià)。如果參與報(bào)價(jià)的競(jìng)拍者很多，拍賣(mài)師會(huì)提高下一批次同品種同等級(jí)的鮮切花起拍價(jià)，反之，會(huì)降低起拍價(jià)。因此同品種同等級(jí)的鮮切花起拍價(jià)在某一場(chǎng)拍賣(mài)中，始終處于動(dòng)態(tài)變化之中。其次是成交價(jià)形成。電子鐘從起拍價(jià)開(kāi)始降價(jià)轉(zhuǎn)動(dòng)，競(jìng)拍者認(rèn)為價(jià)格合適按成交鍵確認(rèn)，確認(rèn)后可以通過(guò)語(yǔ)音與拍賣(mài)師確認(rèn)數(shù)量。拍賣(mài)系統(tǒng)支持多筆撮合，如果有多人先后確認(rèn)購(gòu)買(mǎi)本批次貨物，系統(tǒng)按時(shí)間優(yōu)先的順序分配貨物。

3.支付結(jié)算機(jī)制。拍賣(mài)中心規(guī)定買(mǎi)賣(mài)雙方均需要注冊(cè)會(huì)員。對(duì)買(mǎi)方注冊(cè)無(wú)條件約束，但對(duì)賣(mài)方注冊(cè)要求必須有土地，拒絕中介或炒貨商。交易結(jié)束后，其貨款自動(dòng)進(jìn)行結(jié)算，交割當(dāng)日貨款轉(zhuǎn)到拍賣(mài)中心，交割次日轉(zhuǎn)賬給賣(mài)方。

4.產(chǎn)品質(zhì)量控制機(jī)制。拍賣(mài)中心制訂的《鮮切花拍賣(mài)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)通用要求》已經(jīng)列為商務(wù)部流通行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在鮮切花種植、采貨、產(chǎn)后處理、分級(jí)包裝等方面，拍賣(mài)中心每年都要組織賣(mài)方進(jìn)行培訓(xùn)。通過(guò)長(zhǎng)期培訓(xùn)，目前創(chuàng)造出賣(mài)方品牌500多個(gè)，其中60多個(gè)為全國(guó)知名品牌。

（四）拍賣(mài)形成過(guò)程

云南地處低緯度高海拔地區(qū)，是全球三個(gè)最適宜種植鮮切花地區(qū)之一，雖然有著較為豐富的鮮切花資源，但粗放式的對(duì)手交易，使得賣(mài)方缺乏定價(jià)話(huà)語(yǔ)權(quán)。由于荷蘭花卉拍賣(mài)有著悠久歷史和成熟的運(yùn)營(yíng)模式，2002年拍賣(mài)中心引入了荷蘭花卉拍賣(mài)的整套系統(tǒng)。運(yùn)營(yíng)初期不被市場(chǎng)認(rèn)可，日交易量?jī)H2萬(wàn)枝左右。拍賣(mài)中心在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)后處理等多個(gè)方面進(jìn)行了10多年的推廣，目前鮮切花日交易量平均在350萬(wàn)枝左右。拍賣(mài)中心為山東棲霞蘋(píng)果電子交易市場(chǎng)和云南咖啡交易中心有限公司電子交易及拍賣(mài)提供服務(wù)支持。

（五）拍賣(mài)模式特點(diǎn)

1.雙向傭金制。拍賣(mài)中心采用了雙向傭金制，對(duì)買(mǎi)賣(mài)雙方各收取5%的傭金，即總計(jì)收取10%的傭金。這個(gè)傭金率高于荷蘭花卉2.3%-5.0%的傭金率，也高于2014年中國(guó)拍賣(mài)行業(yè)1.4%的平均傭金率，如此不利于鮮切花拍賣(mài)行業(yè)的健康發(fā)展。

2.政企合作市場(chǎng)化運(yùn)作。政府所屬?lài)?guó)有企業(yè)擁有拍賣(mài)中心49%的股份，民營(yíng)企業(yè)擁有51%的股份。運(yùn)營(yíng)初期，公司在政府力量的扶持下，在鮮切花種植、采貨、產(chǎn)后處理、分級(jí)包裝等方面進(jìn)行了多年業(yè)務(wù)推廣和培訓(xùn)。

3.大數(shù)據(jù)應(yīng)用。拍賣(mài)中心利用十多年來(lái)的交易數(shù)據(jù)，采用大數(shù)據(jù)分析等手段對(duì)鮮切花的品種需求、數(shù)量需求和價(jià)格走勢(shì)等方面進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，指導(dǎo)賣(mài)方會(huì)員在鮮切花生產(chǎn)中對(duì)種植品種、成本及規(guī)模等方面進(jìn)行控制。

重慶榮昌仔豬拍賣(mài)模式

（一）重慶榮昌生豬交易市場(chǎng)概況

國(guó)家級(jí)重慶榮昌生豬交易市場(chǎng)是在全國(guó)范圍內(nèi)總體布局的國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)之一。該市場(chǎng)從2011年開(kāi)始，成功開(kāi)展了仔豬電子拍賣(mài)業(yè)務(wù)，已實(shí)現(xiàn)仔豬年交易量40萬(wàn)頭以上，年交易額在5億元以上。業(yè)務(wù)范圍輻射全國(guó)30余個(gè)生豬主產(chǎn)區(qū)，仔豬價(jià)格指數(shù)已成為區(qū)域價(jià)格晴雨表。

（二）仔豬拍賣(mài)流程

賣(mài)方（養(yǎng)殖戶(hù)）將計(jì)劃拍賣(mài)數(shù)量和重量報(bào)送給經(jīng)紀(jì)人，經(jīng)紀(jì)人收集賣(mài)方信息后，將信息報(bào)送給仔豬執(zhí)法監(jiān)督辦公室（執(zhí)監(jiān)辦），執(zhí)監(jiān)辦匯總信息后，報(bào)送給拍賣(mài)中心，拍賣(mài)中心在拍賣(mài)系統(tǒng)中發(fā)布起拍價(jià)等信息。買(mǎi)方（販運(yùn)戶(hù)）在拍賣(mài)中心開(kāi)戶(hù)，存入一定量的現(xiàn)金，登錄系統(tǒng)查詢(xún)賬戶(hù)金額及起拍價(jià)格等信息，然后出價(jià)下單，競(jìng)價(jià)成交后，與賣(mài)方確定交割時(shí)間、地點(diǎn)。賣(mài)方將仔豬送到相應(yīng)的交割點(diǎn)，執(zhí)監(jiān)辦進(jìn)行產(chǎn)地檢驗(yàn)合格后，買(mǎi)方驗(yàn)收，驗(yàn)收后執(zhí)監(jiān)辦將交割信息返回至拍賣(mài)中心，拍賣(mài)中心結(jié)算當(dāng)日劃款給賣(mài)方，交易結(jié)束。

（三）仔豬拍賣(mài)模式

1.主體參與機(jī)制。拍賣(mài)參與主體主要有買(mǎi)方、賣(mài)方、經(jīng)紀(jì)人、執(zhí)監(jiān)辦、拍賣(mài)中心。買(mǎi)賣(mài)雙方和經(jīng)紀(jì)人都需要在拍賣(mài)中心進(jìn)行注冊(cè)。目前買(mǎi)方會(huì)員有200戶(hù)，賣(mài)方會(huì)員有7320戶(hù)，經(jīng)紀(jì)人有330個(gè)。拍賣(mài)中心并不參與生產(chǎn)環(huán)節(jié)，但負(fù)責(zé)貨款支付保證。經(jīng)紀(jì)人每天要核實(shí)賣(mài)方的仔豬出欄數(shù)，見(jiàn)證買(mǎi)賣(mài)雙方的交割，以及協(xié)調(diào)交割過(guò)程中的糾紛。執(zhí)監(jiān)辦負(fù)責(zé)檢疫、交割監(jiān)督與交割信息反饋。

2.拍賣(mài)價(jià)格形成機(jī)制。首先是起拍價(jià)形成。起拍價(jià)的確定主要取決于四個(gè)方面的因素：一是前一日拍賣(mài)的成交價(jià)格、成交數(shù)量和流拍數(shù)量；二是周邊市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況；三是天氣情況如氣溫、雨雪對(duì)仔豬運(yùn)輸?shù)挠绊懀凰氖且卟∏闆r。拍賣(mài)中心綜合上述四個(gè)主要因素，確定一個(gè)較為合理的起拍價(jià)。其次是成交價(jià)形成。拍賣(mài)中心創(chuàng)新出尾單定價(jià)機(jī)制，把賣(mài)出最后一頭仔豬的報(bào)價(jià)，作為本次拍賣(mài)全部仔豬的成交價(jià)格。例如，起拍價(jià)是22元/斤，A報(bào)價(jià)22元/斤需求500頭，B報(bào)價(jià)23元/斤需求400頭，C報(bào)價(jià)24元/斤需求300頭。拍賣(mài)時(shí)間截止后，按價(jià)格優(yōu)先、數(shù)量?jī)?yōu)先、時(shí)間優(yōu)先的原則對(duì)競(jìng)拍者排序，次序依次是C、B、A。如果本次競(jìng)拍的仔豬只有400頭，那么C獲得300頭，B獲得100頭，A將一無(wú)所獲。第400頭仔豬的報(bào)價(jià)是B的23元/斤，那么C和B的成交價(jià)格均是23元/斤，這也是這400頭仔豬的成交價(jià)格。

3.支付結(jié)算機(jī)制。買(mǎi)賣(mài)雙方和經(jīng)紀(jì)人都需要在拍賣(mài)中心進(jìn)行注冊(cè)。買(mǎi)方在拍賣(mài)中心開(kāi)戶(hù)并存入現(xiàn)金，現(xiàn)金數(shù)量要多于預(yù)計(jì)交易的金額。賣(mài)方將仔豬送到相應(yīng)的交割點(diǎn)，執(zhí)監(jiān)辦進(jìn)行產(chǎn)地檢驗(yàn)合格后，買(mǎi)方驗(yàn)收，驗(yàn)收后執(zhí)監(jiān)辦將交割信息返回至拍賣(mài)中心，拍賣(mài)中心在交割結(jié)束的當(dāng)日支付給賣(mài)方貨款。

4.產(chǎn)品質(zhì)量控制機(jī)制。仔豬拍賣(mài)中心制訂了《榮昌仔豬集中競(jìng)拍交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，用以規(guī)范仔豬質(zhì)量。仔豬屬于活體，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面，定性描述較多。為方便運(yùn)輸，在仔豬體重方面做了硬性規(guī)定。

（四）拍賣(mài)形成過(guò)程

榮昌每年外銷(xiāo)的仔豬約100萬(wàn)頭，2000年以前市場(chǎng)信息非常匱乏，仔豬銷(xiāo)售定價(jià)權(quán)壟斷在少數(shù)“豬霸”手中，“豬霸”聯(lián)合起來(lái)以低于市場(chǎng)30-50%的價(jià)格收購(gòu)仔豬進(jìn)行牟利，大大侵害了仔豬養(yǎng)殖戶(hù)的利益。2001-2010年的10年里，政府未能從根本上解決這一問(wèn)題。2011年隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和廣泛應(yīng)用，榮昌政府借助重慶市建立農(nóng)畜產(chǎn)品交易所之機(jī)，建立起了目前的仔豬拍賣(mài)模式，從根本上為養(yǎng)殖戶(hù)拿回了仔豬銷(xiāo)售的定價(jià)權(quán)。

（五）拍賣(mài)模式特點(diǎn)

1.以公益性目標(biāo)為主。拍賣(mài)中心采用單向傭金制，從買(mǎi)主收取6元/頭的傭金。傭金率低于0.5%（拍賣(mài)行業(yè)平均傭金率為1.4%）屬于完全公益性的。拍賣(mài)中心收取傭金后，進(jìn)行三方分配：拍賣(mài)中心留存1元/頭，用于拍賣(mài)中心日常管理；分配給執(zhí)監(jiān)辦2元/頭，用于支付產(chǎn)地檢疫、信息匯總、投訴處理、交割信息反饋等費(fèi)用；分配給經(jīng)紀(jì)人3元/頭，用于支付經(jīng)紀(jì)人傭金。

2.政府主導(dǎo)推廣。榮昌仔豬拍賣(mài)由政府主導(dǎo)形成，政府規(guī)定35-53斤重的仔豬，必須通過(guò)拍賣(mài)方式進(jìn)行交易，為執(zhí)行這一規(guī)定，政府抽調(diào)工商所、派出所、畜牧獸醫(yī)站、鎮(zhèn)政府四個(gè)部門(mén)的人員組成執(zhí)監(jiān)辦，監(jiān)督仔豬的交易行為。此外，政府無(wú)償提供了117個(gè)仔豬交割點(diǎn)，配合拍賣(mài)的推廣。

3.拍賣(mài)信息隱匿。常規(guī)拍賣(mài)應(yīng)該公布仔豬信息，包括起拍價(jià)、批次、數(shù)量、重量等信息，但榮昌仔豬拍賣(mài)為避免合謀的發(fā)生，僅公布起拍價(jià)，其他信息均隱匿。

4.尾單定價(jià)機(jī)制。拍賣(mài)中心在確定最低保護(hù)價(jià)基礎(chǔ)上，采用尾單定價(jià)機(jī)制，把賣(mài)出最后一頭仔豬的報(bào)價(jià)，作為本次拍賣(mài)全部仔豬的成交價(jià)格。能夠保證在供大于求的情況下（買(mǎi)方并不知道供大于求），賣(mài)出足夠數(shù)量的仔豬。

5.經(jīng)紀(jì)人保證金制度。經(jīng)紀(jì)人負(fù)責(zé)整合賣(mài)方生產(chǎn)信息，拍賣(mài)中心對(duì)經(jīng)紀(jì)人收取2000元的保證金，如經(jīng)紀(jì)人上報(bào)的賣(mài)方信息失真，影響到買(mǎi)賣(mài)雙方正常交割，會(huì)對(duì)經(jīng)紀(jì)人處于40元/頭的罰款。

大連水產(chǎn)品拍賣(mài)模式

（一）遼漁集團(tuán)水產(chǎn)品交易中心概況

遼漁集團(tuán)水產(chǎn)品交易中心主要從事水產(chǎn)品交易及裝卸服務(wù)業(yè)務(wù)，是國(guó)內(nèi)第一家也是目前唯一的一家專(zhuān)業(yè)化水產(chǎn)品公開(kāi)拍賣(mài)交易企業(yè)。企業(yè)成立于1992年，目前擁有水產(chǎn)品交易大廳三座，總面積14800平米，年交易能力60萬(wàn)噸，年實(shí)際交易量30萬(wàn)噸，交易額10億元，是我國(guó)北方地區(qū)最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

（二）拍賣(mài)流程描述

賣(mài)方船只向拍賣(mài)中心報(bào)港，確定卸貨時(shí)間和拍賣(mài)時(shí)間。拍賣(mài)中心組織人員卸貨，對(duì)卸下的水產(chǎn)品進(jìn)行理貨、分類(lèi)、計(jì)數(shù)。買(mǎi)方到拍賣(mài)中心繳納保證金后，參加拍賣(mài)中心組織的水產(chǎn)品拍賣(mài)，拍賣(mài)中心負(fù)責(zé)買(mǎi)方保證金使用的監(jiān)控。買(mǎi)方參與競(jìng)價(jià)獲得水產(chǎn)品后，進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)雙方的資金結(jié)算，交易結(jié)束。

（三）水產(chǎn)品拍賣(mài)模式

1.主體參與機(jī)制。拍賣(mài)參與主體由賣(mài)方、買(mǎi)方和拍賣(mài)中心構(gòu)成。拍賣(mài)中心負(fù)責(zé)拍賣(mài)環(huán)節(jié)的理貨、分級(jí)、質(zhì)檢等。賣(mài)方會(huì)員300多家，水產(chǎn)品生產(chǎn)來(lái)自全國(guó)各地，很難進(jìn)行有效組織生產(chǎn)。買(mǎi)方會(huì)員180多家，每個(gè)會(huì)員下面一般會(huì)有5個(gè)以上未注冊(cè)的下線(xiàn)。

2.拍賣(mài)價(jià)格形成機(jī)制。首先是起拍價(jià)形成。拍賣(mài)師根據(jù)前一日的成交價(jià)制訂起拍價(jià)，起拍價(jià)一般要遠(yuǎn)高于前一日的成交價(jià)格，最大限度的保護(hù)賣(mài)方利益。其次是成交價(jià)形成。拍賣(mài)采用先降價(jià)后增價(jià)的微笑拍賣(mài)模式。拍賣(mài)師喊出一個(gè)較高的起拍價(jià)，然后開(kāi)始逐漸降價(jià)，降到一定程度，如果有一人舉牌，舉牌者即拍下該批次貨物，如有多人舉牌，拍賣(mài)師開(kāi)始增價(jià)喊價(jià)，增至只有一人出價(jià)時(shí)，舉牌者即拍下該批次貨物。一般來(lái)說(shuō)，80%的貨物都是通過(guò)先降價(jià)后增價(jià)的拍賣(mài)模式拍出。

3.支付結(jié)算機(jī)制。賣(mài)方交易不需要保證金。注冊(cè)的買(mǎi)方有180多家，交易前買(mǎi)方需要繳納8萬(wàn)元保證金，當(dāng)交易過(guò)程中金額低于1萬(wàn)元時(shí)，要補(bǔ)齊保證金。交易結(jié)束后，拍賣(mài)中心從保證金中扣款，交割當(dāng)日付款給賣(mài)方。

4.產(chǎn)品質(zhì)量控制機(jī)制。目前在拍賣(mài)中心交易的賣(mài)方，無(wú)論是凍品還是鮮品，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)依然沿襲計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代下遼漁集團(tuán)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。遼漁集團(tuán)的企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，約定俗成的成為共同的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

（四）拍賣(mài)形成過(guò)程

1993年之前，遼漁集團(tuán)的捕撈能力極強(qiáng)，主要經(jīng)營(yíng)自捕漁船。捕撈的水產(chǎn)品按國(guó)家規(guī)定價(jià)格銷(xiāo)售，企業(yè)虧損嚴(yán)重。1993年成功引入了日本水產(chǎn)品拍賣(mài)模式，通過(guò)拍賣(mài)形成的價(jià)格高于當(dāng)時(shí)國(guó)家指導(dǎo)價(jià)格的一倍以上，企業(yè)效益明顯。此后該拍賣(mài)模式一直延續(xù)至今。

（五）拍賣(mài)模式主要特點(diǎn)

1.單向傭金制。拍賣(mài)中心采用單向傭金制，收取賣(mài)方4%的傭金，傭金包含了卸貨、理貨等費(fèi)用。部分賣(mài)主為節(jié)省傭金開(kāi)支，在銷(xiāo)售旺季會(huì)到對(duì)手交易市場(chǎng)銷(xiāo)售水產(chǎn)品。

2.企業(yè)主導(dǎo)形成的拍賣(mài)。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，民營(yíng)漁船較少，作為大型國(guó)企的遼漁集團(tuán)有著非常強(qiáng)的捕撈能力，其自捕水產(chǎn)品幾乎壟斷了大連地區(qū)的水產(chǎn)品貨源。因此在遼漁集團(tuán)采用拍賣(mài)方式進(jìn)行水產(chǎn)品交易的時(shí)候，基本沒(méi)遇到阻力。遼漁集團(tuán)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也就約定俗成的成為了行業(yè)共同遵守的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并且延續(xù)至今。在1993-2008年間，拍賣(mài)中心的水產(chǎn)品交易份額占到大連地區(qū)交易份額的70-80%。隨著民營(yíng)漁船數(shù)量的增加，對(duì)手交易市場(chǎng)的發(fā)展，拍賣(mài)中心的交易份額降到了大連地區(qū)的40%左右。盡管目前市場(chǎng)份額只有40%，但拍賣(mài)中心依然有較為強(qiáng)勢(shì)的話(huà)語(yǔ)權(quán)。

3.微笑定價(jià)機(jī)制。在確定起拍價(jià)基礎(chǔ)上，拍賣(mài)價(jià)格首先采用荷式拍賣(mài)，開(kāi)始逐漸降價(jià)，降到一定程度，如果有一人舉牌，舉牌者即拍下該批次貨物，如有多人舉牌，拍賣(mài)師開(kāi)始采用英式拍賣(mài)，增價(jià)喊價(jià)，增至只有一人出價(jià)時(shí)，舉牌者即拍下該批次貨物。該定價(jià)機(jī)制最大限度保護(hù)了賣(mài)方利益。

結(jié)論與建議

昆明花卉拍賣(mài)屬于荷式拍賣(mài)模式，基本參照荷蘭花卉拍賣(mài)機(jī)制進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，創(chuàng)新較少。大連水產(chǎn)拍賣(mài)屬于微笑拍賣(mài)模式，其實(shí)質(zhì)是以荷式拍賣(mài)為主的荷、英兩種模式的組合，該模式在價(jià)格形成方面，有一定程度的創(chuàng)新。

重慶仔豬拍賣(mài)雖然屬于英式拍賣(mài)模式，但具有明顯的中國(guó)特色，有較多創(chuàng)新。首先在價(jià)格形成方面，采用尾單定價(jià)機(jī)制確定成交價(jià)格，能夠在最低保護(hù)價(jià)的基礎(chǔ)上銷(xiāo)售最多的產(chǎn)品。其次在主體參與方面，引入了執(zhí)監(jiān)辦、注冊(cè)經(jīng)紀(jì)人等主體參與拍賣(mài)過(guò)程。重慶仔豬拍賣(mài)，是在消化吸收日本等國(guó)外拍賣(mài)模式基礎(chǔ)上，進(jìn)行了非常大膽的改進(jìn)和創(chuàng)新。

云南花卉拍賣(mài)、大連水產(chǎn)品拍賣(mài)都立足于國(guó)家級(jí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，且已經(jīng)成功運(yùn)營(yíng)十幾年乃至二十年以上，技術(shù)水平和運(yùn)營(yíng)模式都非常成功。因此率先在國(guó)家級(jí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)推行拍賣(mài)交易模式是合理可行的。

我國(guó)推廣鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)，應(yīng)該從以下四個(gè)方面重點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)籌設(shè)計(jì)：

加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)法規(guī)體系建設(shè)。我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的管理規(guī)范化程度相對(duì)較低，難以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要，主要原因是我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)法規(guī)建設(shè)滯后造成的。借鑒日本的成功經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)也應(yīng)考慮制定相應(yīng)的法律，保證農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)范運(yùn)作，明確拍賣(mài)交易的法律地位。

大力提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)后處理標(biāo)準(zhǔn)化水平。拍賣(mài)交易提高了農(nóng)產(chǎn)品流通效率，農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提高依賴(lài)于標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品。因此，有必要通過(guò)法律規(guī)定要求進(jìn)入拍賣(mài)流通渠道的農(nóng)產(chǎn)品必須是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，特別是在產(chǎn)品分級(jí)、包裝等方面要形成明確可操作的規(guī)范。

進(jìn)一步提高農(nóng)民生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)的組織化程度。我國(guó)大多數(shù)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)組織分散，遠(yuǎn)未形成拍賣(mài)市場(chǎng)所需的成熟市場(chǎng)主體。因此需要一個(gè)中介組織，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入拍賣(mài)市場(chǎng)，把分散的、弱小的農(nóng)民組織起來(lái)，提高農(nóng)民的組織化程度。我國(guó)由農(nóng)民自己興辦的各種流通組織如專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)組織、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)等組織較多，政府應(yīng)該指導(dǎo)并整合各種流通組織資源，建立具有一定規(guī)模和實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品中介組織，提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集貨能力。

加快研發(fā)適宜的農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)技術(shù)與裝備。從我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)市場(chǎng)的現(xiàn)狀來(lái)看，大部分都采用電子交易形式，這種形式運(yùn)用了現(xiàn)代化的技術(shù)手段，具有較高的科技含量。一個(gè)完整的農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)系統(tǒng)包括供應(yīng)商與承銷(xiāo)商管理系統(tǒng)、競(jìng)拍系統(tǒng)、資金管理系統(tǒng)、貨物管理系統(tǒng)、客戶(hù)關(guān)系及決策支持系統(tǒng)。經(jīng)過(guò)多年的拍賣(mài)實(shí)踐，昆明花卉拍賣(mài)中心已經(jīng)形成了一套較為完善的拍賣(mài)系統(tǒng)，可作為其他拍賣(mài)市場(chǎng)實(shí)施拍賣(mài)交易建設(shè)的借鑒。

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