有機蔬菜土壤培肥技術(shù)的探討

劉羿均

摘 要：有機蔬菜指蔬菜種植過程中，不添加轉(zhuǎn)基因成分，使蔬菜生長遵循自然發(fā)展規(guī)律，實現(xiàn)蔬菜種植綠色化發(fā)展。為了進一步提高有機蔬菜在人們?nèi)粘Ｊ卟朔N植中的廣泛應用，本文對有機蔬菜的生產(chǎn)土壤培肥技術(shù)進行淺析。

關(guān)鍵詞：有機蔬菜；土壤培肥技術(shù)

中圖分類號：S63 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132014

隨著人們生活水平的逐步提高，有機食品成為人們追求綠色生活的重要體現(xiàn)，為了保障人們的生活質(zhì)量，對有機蔬菜種植實施科學管理，實現(xiàn)人民生活水平綠色發(fā)展。

1 有機蔬菜生產(chǎn)土壤培肥的指標

有機蔬菜土壤培肥的指標為：蔬菜種植土壤層為中厚度，土壤黏著度適中，土壤溫度需要依據(jù)種植蔬菜的最佳生長溫度為最佳標準，一般情況下，有機蔬菜種植的溫度在7～10℃之間為最佳；此外，有機蔬菜種植的土壤pH值為6.5～7.5之間的偏堿性土壤為最佳，從而保障有機蔬菜種植中土壤有機物，以及氮、磷、鉀的含量，實現(xiàn)蔬菜種植有機生長。

2 有機蔬菜生產(chǎn)土壤培肥技術(shù)的理論依據(jù)

2.1 微生物理論

有機蔬菜種植中土壤培肥技術(shù)的科學應用，需要準確的理論依據(jù)作引導。微生物理論是主要的理論依據(jù)之一。蔬菜的成長需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中一部分營養(yǎng)供給來自于種植培育的后期供給；另一部分也需要從土壤中吸取，土壤中微生物是有機蔬菜營養(yǎng)的主要來源。土壤中的微生物主要包括土壤酶活性、原生物、線蟲等形式[1]，這些生物將土壤中的部分有機成分轉(zhuǎn)變成為有機營養(yǎng)成分，為有機蔬菜的生長提供肥料保障。

2.2 土壤改良理論

加強土壤肥力，保障有機農(nóng)作物的生長，應用土壤改良理論進行土壤培肥處理。有機食品種植中主要依靠土壤自身營養(yǎng)和外部施加有機肥對農(nóng)作物生長實現(xiàn)營養(yǎng)供給。從土壤自身入手，應用外部改良技術(shù)，保障土壤中有機成分，適當對土壤進行有機物的補給，保障有機食品種植的土壤應用形成良性土壤應用循環(huán)，實現(xiàn)綠色種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3 有機蔬菜生產(chǎn)土壤培肥技術(shù)的實踐探究

3.1 科學施肥，增加土壤有機物含量

依據(jù)科學的有機食品種植理論，實現(xiàn)有機蔬菜生產(chǎn)土壤培肥技術(shù)的實踐應用。科學施肥，增加土壤有機物含量。外部施加有機肥是保障有機種植土壤肥力的主要渠道。農(nóng)戶進行有機土壤培肥時，注重把握培肥的時間和培肥量的多少。一般而言，有機蔬菜的土壤培肥時間分為3個時間點，分別為種植前期，種植成長期和種植后期。種植前期的培肥主要以氨基酸、種植激素類的生理性肥料為主，是為了保障對土壤自身進行改良，同時為農(nóng)作物初期成長提供保障；種植中成長期添加農(nóng)家肥、含氮磷鉀豐富的有機肥為主，促進農(nóng)作物中有機成分的補給需要；種植后期的施肥主要應用營養(yǎng)轉(zhuǎn)化補給，同時具有較強的抗病蟲害的肥料作為主要的培肥來源，科學施肥，實現(xiàn)有機土壤的良性應用。

3.2 土壤理性化治理

農(nóng)戶在進行蔬菜種植過程中，應當定期對有機蔬菜種植的土壤進行治理。及時除草；有機種植中，雜草的生長對有機蔬菜的種植生長造成危機，減少有機蔬菜生長的營養(yǎng)獲取，農(nóng)戶可以適當?shù)牟捎梦锢泶胧?，對有機蔬菜種植中的雜草進行控制，同時結(jié)合人工除草，保障有機蔬菜生長；積極做好有機土壤的翻耕，提高有機土壤的松弛程度，保持土壤透氣性，實現(xiàn)有機土壤的科學治理。

3.3 做好土壤保水工作

做好土壤的保水工作。依據(jù)有機蔬菜自身含水量的要求，對土壤中的水份進行科學控制。有機農(nóng)作物種植初期，受到外部自然環(huán)境的影響，我國農(nóng)戶通常采用地膜保水法對有機土壤中的水分進行調(diào)節(jié)，同時結(jié)合定期的土壤翻耕，增強土壤中空氣流通性，在有機蔬菜種植過程中，每隔3～5d進行一次澆水灌溉，注重對土壤中水分的保障，為有機蔬菜的種植提供豐富的水分，提高有機蔬菜產(chǎn)品的水分需求，保障有機蔬菜的成長。

3.4 結(jié)合種植植物的合理調(diào)節(jié)

有機蔬菜培肥技術(shù)的應用也需要結(jié)合種植作物進行合理調(diào)節(jié)。例如：農(nóng)戶可以在有機蔬菜種植基地中適當?shù)姆N植黃豆、紅豆等含有豐富有機成分的農(nóng)作物進行有機土壤調(diào)節(jié)，保障土壤中氮磷鉀的含量，對土壤中長期消耗的營養(yǎng)成分進行補給，避免有機土壤使用出現(xiàn)土地過度使用，造成土地板結(jié)，實現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植科學發(fā)展。

有機蔬菜種植是指農(nóng)產(chǎn)品種植完全依據(jù)農(nóng)作物的基本生長規(guī)律進行農(nóng)業(yè)種植，降低農(nóng)作物種植中農(nóng)藥應用比重。本文對有機蔬菜產(chǎn)品土壤培肥技術(shù)的探討，促進我國農(nóng)業(yè)種植的發(fā)展，為提高人們的生活質(zhì)量提供了保障。

參考文獻

[1]劉坤銘.我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[D].南京林業(yè)大學，2012.