藥用植物中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展

張松瑤

（白城醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，吉林 白城 137000）

1 我國藥用植物的發(fā)展歷程

我國藥用植物的發(fā)展有悠久的歷史，最早就有書籍的記載和考證。在古代，我國的藥用植物是當(dāng)時(shí)唯一治病救人的方法，而且是無污染、無添加、無任何化學(xué)藥品的“綠色藥材”。而且當(dāng)時(shí)我國的藥用植物主要都是野生的，所以古人們?cè)诓烧^程中也是非常的勞力，同時(shí)外國的一些藥用植物也相繼傳入我們中國，比如：紅安、安石榴、胡桃、大蒜等。我國現(xiàn)存的最早的醫(yī)藥學(xué)專著是秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》，藥用植物就記載了有252種。到明代，李時(shí)珍的《本草綱目》收藏的藥用植物已達(dá)1200多種。新中國成立后，我國很多醫(yī)藥學(xué)家整理出了很多有關(guān)醫(yī)藥學(xué)的著作[1]，比如：《中國藥用植物志》、《中藥大辭典》、《中華人民共和國藥典》等，藥用植物的記載已達(dá)5000多種，已經(jīng)進(jìn)行栽培的有200多種。藥用植物在制作藥的過程中也是有區(qū)別的，有的藥材是都可以用來制作的，有的藥材是只需要一部分，而有的藥材是需要提煉后制作的，要根據(jù)不同藥材的不同功效進(jìn)行分類來制作。隋代《隋書經(jīng)籍志》、明代《本草綱目》等書籍中都有藥用植物栽培方法的記載，明代已有180余種藥用植物采用栽培技術(shù)。

2 我國藥用植物的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究

目前，隨著我們國家農(nóng)藥、化肥等的大量生產(chǎn)和廣泛使用，導(dǎo)致了我國農(nóng)作物上大都有農(nóng)藥殘留，藥用植物也不例外。造成嚴(yán)重的農(nóng)藥污染問題，成為對(duì)人類健康的重大威脅。國家乃至世界尤其是對(duì)藥用植物農(nóng)藥殘留尤為重要，因?yàn)樗苯佑绊懼兴幍馁|(zhì)量、中國醫(yī)藥業(yè)的信譽(yù)，更甚直接影響人類的健康，所以我國從1986年起開始對(duì)植物用藥中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)研究，比如李慶民等測(cè)定了人參中六六六農(nóng)藥含量；同時(shí)還建立了西洋參、黃芪及甘草中有機(jī)氯農(nóng)藥測(cè)定的氣相色譜法。這種氣相色譜法在藥用植物中農(nóng)藥的殘留的測(cè)定中取得了明顯的成效，使得很多農(nóng)業(yè)科學(xué)家，比如：田金改、陳建民等都對(duì)藥用植物中的有機(jī)氯農(nóng)藥進(jìn)行了測(cè)定，并據(jù)分析結(jié)果提出限量標(biāo)準(zhǔn)的建議。藥材中有機(jī)氯農(nóng)藥的檢測(cè)，目前主要有BHC（六六六）、DDT（滴滴涕）、PCNB（五氯硝基苯）、Aldrin（艾氏劑）。

藥用植物是用來制作成藥品的主要材料，它主要是用于治療人們的各種病，是為了緩解和治療人們?cè)诟鞣N病中的疼痛的癥狀，是要被人體所吸收的，所以在飲用過程中要特別重視藥品的健康，那么就更應(yīng)該選擇好做藥材的材料。如果藥用植物里面有農(nóng)藥殘留，就會(huì)減少藥材的功效，甚至有可能威脅到人類的健康。目前我國的藥用植物大部分都采用栽培技術(shù)，通過栽培來實(shí)現(xiàn)人們對(duì)不同藥材的一種需求，在栽培過程中有的時(shí)候由于植株在生長(zhǎng)過程中不是很旺盛，或者是由于季節(jié)、溫度、光源、水分等不同因素的影響，使得藥用植物生長(zhǎng)不是很樂觀，所以我們就要給它添加一些肥料、農(nóng)藥使得它們能夠達(dá)到我們預(yù)期的一個(gè)目的[2]。在藥用植物成熟以后，就會(huì)有部分農(nóng)藥殘留在植株上，這就是藥用植物農(nóng)藥殘留，就會(huì)帶倆一系列的消極的影響，影響到我們制藥成品，影響到藥品的銷量，影響到人們的健康。

我國的很多科學(xué)家針對(duì)于如何檢測(cè)藥用植物中的農(nóng)藥殘留都做過相關(guān)研究，這些研究都有顯著成果，其中有很多的檢測(cè)技術(shù)，比如氣相色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜法、薄層色譜法、酶聯(lián)免疫吸附法、活體生物測(cè)定法、原子吸收光譜法等，這些技術(shù)都能分別測(cè)定出殘留在藥用植物中的不同的農(nóng)藥成分，但是這些技術(shù)也有它們的一些不足之處，在測(cè)定農(nóng)藥成分中還不是很先進(jìn)、很完整，所以我國的科學(xué)家還在進(jìn)行研究，我們期待還會(huì)有新的、更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)問世。

我國目前最常用的藥用植物中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法是色譜法，但是這種方法在藥用植物大規(guī)模檢測(cè)或現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)有其局限性，所以我國藥用植物中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)還需進(jìn)行更高水平的研究，研究更高效、更便捷、更靈敏的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)。

3 結(jié) 語

中國醫(yī)藥是中國的文化，中國醫(yī)藥是中國的財(cái)富，我們要保護(hù)好我們的財(cái)富，傳承好我們的文化。藥用植物關(guān)乎人類健康，關(guān)乎中國醫(yī)藥市場(chǎng)的命運(yùn)，所以我們要進(jìn)行科技創(chuàng)新，醫(yī)藥技術(shù)創(chuàng)新，讓我們的藥用植物中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技術(shù)更上一個(gè)新臺(tái)階，來拯救中國的醫(yī)藥市場(chǎng)人類的健康，拯救人類的健康。

[1] 李艷霞,張保東.農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究[J].周口師范學(xué)院學(xué)報(bào),2005,22(5)∶79-82.

[2] 陸貽通,周 培,李振紅.生物酶技術(shù)在農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展[J].上海環(huán)境科學(xué),2001,20(10)∶467-473.