留學(xué)荷蘭：去萊頓大學(xué)看郁金香（二）

文/Violet 荷蘭萊頓大學(xué)數(shù)學(xué)與自然科學(xué)院生物醫(yī)學(xué)科學(xué)理科碩士

留學(xué)荷蘭：去萊頓大學(xué)看郁金香（二）

文/Violet 荷蘭萊頓大學(xué)數(shù)學(xué)與自然科學(xué)院生物醫(yī)學(xué)科學(xué)理科碩士

萊頓大學(xué)

周末下午安靜的運(yùn)河

● 請(qǐng)教老師需要預(yù)約

早在來之前就聽聞荷蘭人做事計(jì)劃周密，凡事都需要預(yù)約，盡管在銀行就感受過這種行事方式，但真正讓我印象深刻的還是我的導(dǎo)師。

有一次在實(shí)驗(yàn)室，因?yàn)橐粋€(gè)數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果比對(duì)出現(xiàn)了偏差，我就想咨詢一下導(dǎo)師。但此刻她已經(jīng)收拾好物品準(zhǔn)備去參加另一個(gè)會(huì)議，還沒等我說出問題，老太太抬了抬手表說：“問答環(huán)節(jié)已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在你得先預(yù)約?！?/p>

我從沒想過會(huì)遇到這樣的情況，滿腦子想的都是在國(guó)內(nèi)上學(xué)時(shí)老師恨不得你隨時(shí)跑到他跟前問上幾個(gè)問題，慌亂解釋：“只占用您幾分鐘?！睂?dǎo)師認(rèn)真地回答：“好，那我們就來個(gè)短時(shí)預(yù)約?！?/p>

較之嚴(yán)格的時(shí)間觀念，荷蘭人心直口快的做派更是讓我一時(shí)之間難以接受。

我的一個(gè)師哥，在導(dǎo)師見面會(huì)的前一天才想起自己忘記了一份報(bào)告，不得不連夜趕好。本以為會(huì)被導(dǎo)師夸獎(jiǎng)勤奮，哪知，導(dǎo)師嚴(yán)厲地說：“我極其不贊成你這種損耗自己健康的行為，請(qǐng)你下次不要這樣?！痹诒姸嗤瑢W(xué)面前，師哥覺得顏面全無，實(shí)在想不明白自己何錯(cuò)之有。導(dǎo)師看出了師哥的委屈，見面會(huì)結(jié)束之后把他拉到一邊，和藹地解釋自己認(rèn)為任何時(shí)候健康都應(yīng)該是最重要的。

習(xí)慣了國(guó)內(nèi)的客套，初到荷蘭時(shí)，我還真是各種不適應(yīng)啊。

● 沒有車燈的代價(jià)就是10歐元

對(duì)大部分中國(guó)人來說，荷蘭的代表就是郁金香、風(fēng)車和木屐，但我感受最深的卻是自行車。在荷蘭，自行車是最常用且便利的交通工具。

我剛到萊頓，就被火車站旁三層的自行車管理處給吸引住了。放眼望去，幾層架子上密密麻麻擺放著自行車，大部分的外形都像是我國(guó)早已淘汰的“二八”大車，很少有精致小巧的款式。

小學(xué)生們聚在一起進(jìn)行慣例的日常體能訓(xùn)練

一對(duì)在風(fēng)車前結(jié)婚的新人與親人們

在萊頓待了一段時(shí)間后，我也買了一輛自行車，然后迫不及待地去體驗(yàn)存車。存車時(shí)，管理員詢問我要存放的時(shí)間，然后根據(jù)不同的存車時(shí)間發(fā)放不同顏色的掛繩，以及決定車輛擺放的位置。

我只存一天，于是管理員找出一根綠色掛繩，固定在自行車的車把和后座的架子上，再把車放在一層的位置。一切流程妥當(dāng)后，他認(rèn)真地囑咐我要注意約定的取車時(shí)間，如果到期不能取車，自行車就會(huì)被下架，放置在管理處，之后來取車就要交罰款。

第二天我從管理處取到車時(shí)已經(jīng)是夜晚，我著急地騎著車向公寓行進(jìn)，卻在一個(gè)十字路口處被警察攔下，說要交10歐元的罰款。我很茫然。警察告訴我，在荷蘭騎自行車，每個(gè)人都要在車后綁定一個(gè)小燈，一到晚上就要打開，這對(duì)于行車安全而言非常重要。

這個(gè)10歐元，是我在國(guó)外的唯一一筆罰款。

● 如何才能保衛(wèi)一輛自行車的安全

因?yàn)樽孕熊噷?shí)在是太過盛行，我一度懷疑，是否是因?yàn)楹商m的汽油價(jià)太高了。

這個(gè)疑問遭到了導(dǎo)師的堅(jiān)決否定。導(dǎo)師一板一眼地和我分析比較了荷蘭與中國(guó)的油價(jià)：荷蘭的汽油價(jià)格大概是每升1.4歐元，根據(jù)當(dāng)時(shí)歐元和人民幣的匯率，每升約10元人民幣。單從數(shù)字來看，比中國(guó)汽油確實(shí)是高了一些，但荷蘭的人均月工資也有兩三千歐元，這樣一對(duì)比，這個(gè)油價(jià)確實(shí)不算貴。

其實(shí)很多荷蘭人都有私家車，大部分人之所以選擇騎自行車上下班，還是因?yàn)樵诤商m騎自行車方便。大部分路段都有與汽車道隔離開來的自行車專用道，即使在個(gè)別繁華路段沒有與汽車道隔離的自行車道，路面上也為自行車畫出了行車道。幾乎所有大城市人群密集的地方，都有地方政府投資建設(shè)的自行車停放設(shè)施，專門供騎車人免費(fèi)停放。商店、超市、學(xué)校等也有供自行車免費(fèi)停放的設(shè)施。

這樣一來，汽車反倒顯得很不方便了。

和國(guó)內(nèi)一樣，荷蘭的自行車也常常失竊。為了防止被盜，在路邊總能看到一輛又一輛的自行車與柵欄鎖在一起。和我同實(shí)驗(yàn)室的一個(gè)英國(guó)男生，他會(huì)把自己的自行車座隨手?jǐn)Q下來帶在身上，等到需要騎的時(shí)候再裝回去。

● 誰規(guī)定亞洲食物的代表就是壽司啊

因?yàn)檠幸坏膶W(xué)業(yè)壓力還不是很大，實(shí)驗(yàn)室的很多項(xiàng)目都由博士生主要實(shí)行，為了能多多接觸荷蘭人，我決定去打一份短工。經(jīng)過幾天了解，最終我應(yīng)聘到了一家連鎖超市。

本來學(xué)校是開設(shè)了荷蘭語課的，但是教得極為簡(jiǎn)單，再加上我們平時(shí)都用英語，荷蘭語的水平可想而知，根本沒辦法順利收銀。超市經(jīng)理看到這個(gè)情況，就安排我搬貨。好在我在中國(guó)的時(shí)候經(jīng)常鍛煉身體，體力不錯(cuò)，就算搬啤酒也是可以撐得住。

荷蘭的超市與我們國(guó)內(nèi)的超市有很多不同，最大的不同在于超市是按照功能區(qū)分的，有的超市是特定賣食品的，而有的超市是特定賣日用品的，因此在進(jìn)入超市購(gòu)物前一定要先確認(rèn)這家超市主營(yíng)什么。

在荷蘭的食品超市內(nèi)，百分之九十的蔬果都是經(jīng)過處理的，用保鮮膜包裝好，整齊地放在陳列柜內(nèi)，土豆與蔥頭的大小形狀也比國(guó)內(nèi)多一些。在我的家鄉(xiāng)，人們習(xí)慣用茴香作配料剁餃子餡兒，但是荷蘭人喜歡把茴香當(dāng)香料，因此在超市出售的茴香都是摘掉葉子后的根部。我第一次看到這個(gè)標(biāo)著茴香的物品時(shí)，不禁啞然，原來不同種族的食性如此大相徑庭。

在超市的一角，有售賣壽司的專柜，因?yàn)樵诤商m人眼中，亞洲的代表食物就是壽司，不同口味的、不同類型的壽司，價(jià)格還不便宜。后來我和一些荷蘭同學(xué)聊天時(shí)向他們談及這個(gè)問題，他們對(duì)餃子、火鍋以及八大菜系知之甚少，難怪會(huì)一提起亞洲就想到壽司。

有一次打工結(jié)束后，我專門趕去萊頓一家人滿為患的壽司店，在用英語點(diǎn)餐后我坐在一旁等餐，聽到店內(nèi)的工作人員說著一口我似懂非懂的中國(guó)某個(gè)地方的方言。于是，我果斷上前用普通話告訴他們，希望能多一些中餐的種類。

來超市打工是想深入了解一下荷蘭，并沒有簽訂太長(zhǎng)的工作時(shí)間。約期一到，我就提出不再繼續(xù)，結(jié)算好工錢，準(zhǔn)備好好迎接即將到來的春節(jié)。

（未完待續(xù)）