江淮地區(qū)哈密瓜高效栽培關(guān)鍵技術(shù)

方宏建 楊培柱

江淮蜜7號(hào)

江淮地區(qū)位于我國(guó)江蘇省、安徽省的淮河以南、長(zhǎng)江以北（長(zhǎng)江下游）一帶，即今安徽、江蘇的中部地區(qū)，地處華東腹地。哈密瓜，原產(chǎn)新疆，是甜瓜的一個(gè)變種，素有“瓜中之王”的美稱，風(fēng)味獨(dú)特，味甘如蜜，以哈密地區(qū)所產(chǎn)最為著名，故稱哈密瓜。江淮地區(qū)距新疆路途遙遠(yuǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)從新疆運(yùn)回的哈密瓜不僅成本高、損耗偏大，而且口感、風(fēng)味、甜度等較一般。針對(duì)新疆哈密瓜生產(chǎn)、運(yùn)輸中存在的問(wèn)題，從2010年開(kāi)始，在江淮地區(qū)進(jìn)行哈密瓜引種試驗(yàn)與新品種選育工作，經(jīng)過(guò)7年21季的不斷探索和潛心研究，成功選育出江淮哈密瓜系列品種，其品質(zhì)上乘、口感風(fēng)味更適合本地消費(fèi)習(xí)慣，市場(chǎng)前景廣闊。本文總結(jié)了在江淮地區(qū)高效栽培哈密瓜關(guān)鍵技術(shù)。

1 選地作畦、施基肥

選擇2～3年內(nèi)未種過(guò)瓜類的地塊種植。哈密瓜耐旱不耐澇，在江淮地區(qū)應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排水良好的砂壤土種植為宜。種瓜前要進(jìn)行深耕，翻深0.25m左右，壟寬0.9m，溝深0.20～0.25m。畦面適當(dāng)做高，呈龜背形，有利于水分的控制。畦面蓋銀黑雙面地膜，在整地作畦時(shí)應(yīng)施入基肥，667m2施腐熟有機(jī)肥約1300kg、復(fù)合肥40～60kg、磷肥（過(guò)磷酸鈣）20～30kg。

2 品種選擇

黃金蜜

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐濕熱的品種。針對(duì)江淮地區(qū)選育的江淮哈密瓜系列品種，主要包括江淮蜜1號(hào)（早熟脆肉型、品質(zhì)優(yōu)）、江淮蜜2號(hào)（大果脆肉型、耐裂果）、江淮蜜3號(hào)（抗病耐濕熱型、高產(chǎn)）、江淮蜜4號(hào)（中熟光皮脆肉型、大果）、江淮蜜5號(hào)（大果抗病型、高產(chǎn)）、江淮蜜6號(hào)（黑色麻點(diǎn)灰綠皮網(wǎng)紋、高品質(zhì)型）、江淮蜜7號(hào)（商品性佳、高品質(zhì)型）。

3 播種育苗

3.1 播種時(shí)間

播種時(shí)間春播以2月上旬為宜，秋播以7月上中旬為宜。

3.2 育苗

①種子處理 培育質(zhì)量好的幼苗，除了選擇優(yōu)良品種、高質(zhì)量種子之外，還需進(jìn)行種子處理。浸種之前種子進(jìn)行干熱處理，置入72℃的干燥箱處理36h，使種子表面附著的病毒進(jìn)行鈍化，失去活性，增加種子內(nèi)部的活力，促進(jìn)種子萌發(fā)一致，降低病害發(fā)生率。

②浸種、催芽 55℃溫水浸種3～4h后，用紗布或發(fā)芽紙包好，套上薄膜袋，置于 28～32℃恒溫環(huán)境中，20～24h后，芽尖露白即可。

③播種 多采用9cm×9cm的營(yíng)養(yǎng)缽穴盤(pán)育苗，播種前基質(zhì)澆透水。當(dāng)種子露白時(shí)，即可播種，采用點(diǎn)播法，每穴一粒種子，穴孔深1.0～1.5cm，種子平放，芽尖朝下，然后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土1.0～1.5cm，澆透育苗水，覆上地膜，注意保溫防寒。

④苗床管理 當(dāng)幼苗60%以上破土后，揭去穴盤(pán)上的薄膜，通風(fēng)、降溫、降濕、見(jiàn)光。從出土到第一真葉出現(xiàn)，溫度控制在20～25℃，防止徒長(zhǎng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。之后將溫度控制在28～32℃，促進(jìn)地上部分生長(zhǎng)，培育壯苗。同時(shí)注意通風(fēng)降溫，夜間溫度保持15～18℃，地溫保持在15℃以上，注意防凍、防風(fēng)、防日烤苗。

哈密瓜苗期宜干不宜濕，切忌澆大水，澆水應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，水分過(guò)多容易引起徒長(zhǎng)，一般在棚室內(nèi)育成苗5～7天澆一次水，成苗期澆2～3次水，如遇陰雨天氣停止?jié)菜?，防止瓜苗感病?/p>

4 移栽定植、定植期管理

①移栽定植 春播一般3月中旬定植，秋播7月底8月初，即苗3～4片真葉時(shí)定植?？刹捎门赖卦耘嗪偷趼耘?。其中，爬地栽培株距45～50cm，667m2栽600 株；吊蔓栽培株距 40～45cm，667m2種 1200～1500株。定植后，每穴需澆定根水（加殺菌劑）。

②定植期管理 a.定苗注意事項(xiàng)。定植前一天澆一遍透水。定苗時(shí)保證苗土完整。打好洞穴，約10cm，苗放好后，用細(xì)土圍好，不用按壓，每株苗周圍澆上1000mL的水，第二天再補(bǔ)水500mL。等苗成活后，就可以蓋上地膜。

b.蓋地膜注意事項(xiàng)。蓋地膜前一天16：00后用噴霧器把棚全面噴霧一遍防治地老虎的藥，注意使用方法與劑量。蓋膜前瓜苗畦面80cm澆透水，10cm深度要有濕潤(rùn)感。蓋膜前平整畦面，再鋪上地膜，膜邊用土壓實(shí)。掏苗時(shí)在苗的周圍撕開(kāi)直徑10cm的圓孔，邊緣壓好，把所有葉片掏出，若受泥土污染用噴霧器裝上清水噴霧洗刷。

5 田間管理

5.1 定植后田間水肥管理

①澆水 定植后7天，選晴天順溝澆1次緩苗水，一般到坐瓜前不再澆水，如天旱，可在雌花開(kāi)放前澆1次小水，當(dāng)瓜坐住有核桃大時(shí)，澆1次水；膨瓜期至瓜轉(zhuǎn)白，保持水分充足，頭茬瓜采收前10天停止?jié)菜墒蘸蠡謴?fù)澆水。

②追肥 當(dāng)瓜坐住并長(zhǎng)至核桃大小時(shí)，隨水每棚追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥10kg。根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)再追一次。

5.2 溫濕度管理

定植后一周內(nèi)保持棚室內(nèi)較高溫度，白天30～35℃為宜，夜間加強(qiáng)保溫，保持在15～20℃。緩苗后至坐瓜前，白天22～28℃，夜間15～20℃為宜；坐瓜后至果實(shí)膨大結(jié)束，白天28～32℃，夜間20℃左右；果實(shí)停止膨大至采收期，白天25～30℃，夜間15～20℃為宜。高溫時(shí)，放風(fēng)降溫排濕，當(dāng)溫度降到所需溫度低點(diǎn)時(shí)，關(guān)風(fēng)口保溫。隨外界氣溫升高逐步加大放風(fēng)量，夜間溫度超過(guò)18℃時(shí)，也可放風(fēng)，保持相對(duì)濕度60%～70%。

5.3 植株調(diào)整

①吊蔓 當(dāng)主蔓6～7片葉時(shí)，每株用1根繩固定在橫架上，下綁在20cm長(zhǎng)木棍插入地下，將繩拉緊，蔓繞在繩上。

②整枝留瓜 采用單蔓整枝，在第12～16節(jié)選留1～2個(gè)瓜柄粗、果形正的子蔓結(jié)瓜，并于瓜前留2片葉摘心，將瓜與子蔓用繩吊在橫架上，以免墜秧，坐瓜以下子蔓全部摘掉。雙蔓整枝，一般在3～4片真葉時(shí)摘心，讓子蔓生長(zhǎng)出來(lái)，然后選留2條生長(zhǎng)良好的子蔓，其余子蔓打去，以后進(jìn)行引蔓，并及時(shí)抹去側(cè)芽。爬地栽培可以留雙蔓雙果，吊蔓栽培建議留雙蔓單果，可以留2茬瓜。

一般在第10節(jié)位授粉，授粉時(shí)間為每天8：00～10：00，幼果如雞蛋大小時(shí)，選留果形端正的，留果后用細(xì)繩吊住果梗。建議采用套袋種植，可以提高商品率及防止噴灑農(nóng)藥等對(duì)果面的影響。

6 病蟲(chóng)害防治

江淮地區(qū)哈密瓜主要病害有猝倒病、白粉病、蔓枯病、細(xì)菌性角斑病、細(xì)菌性果腐病、根結(jié)線蟲(chóng)病等；主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、粉虱、斑潛蠅等。應(yīng)采取以防為主、綜合防治的原則，選用抗病品種，輪作換茬，培育壯苗，使用腐熟有機(jī)肥，加強(qiáng)田間管理，合理科學(xué)使用農(nóng)藥，尤其秋播提前預(yù)防白粉病、粉虱，盡可能使用煙劑和粉劑等。

7 采收

采收前一周嚴(yán)格控制水分，觀察天氣變化提前做好預(yù)防措施，大棚外做好排水措施，以滴灌為宜，避免成熟后期水分大造成品質(zhì)下降及裂果。一般從定植至采收，春季90～95天，秋季65～75天，避免機(jī)械損傷，采收時(shí)保留3～6cm長(zhǎng)的果柄。瓜堆要遮蔭，避免暴曬，減少損失。