手心的溫度

朱可欣

清晨，薄霧還沒(méi)消散，只依稀看見(jiàn)街角那明黃色的燈光，靜靜地亮著。

那是位賣(mài)鍋貼的手藝人。鍋貼是家鄉(xiāng)的特色，尤其是在冬天，排隊(duì)買(mǎi)的人到處都是。雖然只是尋常面食，但總歸需要手藝人多年練就的手感，才能做出真正好吃的味道。街角的這位手藝人，出攤總是最早的，想來(lái)也是為了趕上學(xué)生上學(xué)的時(shí)段。

這天中午家里沒(méi)人做飯，我就近便來(lái)到這手藝人的推車(chē)邊?！靶」媚镆允裁答W兒的，咱們家的鍋貼可好吃了?！蹦鞘炙嚾艘灰?jiàn)我，連忙從椅子上站起來(lái)，兩只手在腰問(wèn)的圍裙上來(lái)回擦了擦，臉上帶著笑。已是初冬時(shí)節(jié)，這手藝人卻只穿著一件長(zhǎng)衫，黑色的長(zhǎng)衫上沾著白色的面粉，有點(diǎn)兒滑稽。他腰間系著條圍裙，皺皺的，有些泛黃。他將袖子卷到上臂，露出那雙滿(mǎn)是傷痕的手，還有那盡顯滄桑的手臂。

“紅糖的，謝謝老板?！蔽艺镜藉仩t旁，一邊烘手一邊告訴老板。手藝人吆喝了聲“好嘞”，轉(zhuǎn)身便忙活起來(lái)，他的眼里似乎充滿(mǎn)了光亮。那手藝人一手拿著面團(tuán)，另一只手拾起旁邊的面粉，一把撒在面團(tuán)上，頗有些將帥的風(fēng)范。他又拿起搟面杖，將拳頭大小的面團(tuán)來(lái)回揉搟著。我細(xì)細(xì)看著，有些出神。手藝人拿出一盒紅糖，似是想起了什么，驀地轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在的小姑娘啊，就貪這么一口甜的，你跟我女兒啊差不多大……”我隨意應(yīng)和著，瞥見(jiàn)他比其他手藝人多放了些糖，心里流過(guò)一絲暖意。

手藝人將面團(tuán)包好后，又慢慢地把它壓成餅狀。他十分小心翼翼，生怕弄破了什么寶貝似的。我又看到了那雙布滿(mǎn)老繭的手。這位手藝人年齡應(yīng)該不大，也不過(guò)三十多歲吧。他拿起搟面杖，由點(diǎn)到面慢慢地將面餅壓均勻，再灑上點(diǎn)兒水，用一只手把面餅送進(jìn)了鍋爐。我想象不到鍋爐里的溫度有多高，也不知道他的手會(huì)不會(huì)被灼傷。片刻，他將餅取了出來(lái)，小心地用油紙包好，我正打算過(guò)去拿，只見(jiàn)他又回過(guò)身拿起一沓紙包好，才遞給了我。

“小心點(diǎn)兒啊，燙得很！”他連忙叮囑道。我點(diǎn)點(diǎn)頭，與他道別。

我感動(dòng)于一個(gè)陌生人無(wú)微不至的關(guān)懷，敬佩于一個(gè)普通人對(duì)工作的認(rèn)真。雖然他只是一位手藝人，但通過(guò)他的手心傳遞的溫度，卻無(wú)比溫暖。

深夜，黑色籠罩了整個(gè)世界，街角那明黃色的燈光，依舊靜靜地亮著。