我國首個農(nóng)場動物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過審查

近日，我國首部農(nóng)場動物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《動物福利評價通則》，通過全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會的專家審查，圓滿完成農(nóng)業(yè)部的標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂任務(wù)。

據(jù)了解，中國獸醫(yī)協(xié)會自2015年起攜手30余家行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)、食品深加工企業(yè)、餐飲企業(yè)和商超企業(yè)共同啟動中國農(nóng)場動物福利標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，從畜禽的飼養(yǎng)管理、畜舍環(huán)境、疫病防控、行為表達(dá)、人員操作要求、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設(shè)置技術(shù)參數(shù)，包括飼養(yǎng)密度、溫度、濕度、氨氣濃度、飼料、飲水清潔度、電擊頻率等具體指標(biāo)，以確定養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本需求，維護(hù)動物健康，保障動物源性食品安全。

國家首任首席獸醫(yī)官賈幼陵表示，中國作為世界動物衛(wèi)生組織（OIE）的成員，需參考《陸生動物衛(wèi)生法典》的動物福利標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋畜禽科學(xué)管理、疾病預(yù)防、獸醫(yī)診療和人道屠宰等，其核心理念就是滿足動物的基本需求，合理地飼養(yǎng)和利用動物，保障動物健康，減少動物痛苦，使人與動物和諧共處。

據(jù)悉，《動物福利評價通則》起草工作歷時2年，期間開展大量的理論和應(yīng)用實驗。目前，生豬、肉雞、蛋雞、肉羊、肉牛、奶牛等分畜種動物福利標(biāo)準(zhǔn)制定已完成，將陸續(xù)提交審查。這將有助于推動我國養(yǎng)殖業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，全面增進(jìn)人類福祉。