打包食物室溫存放別超4小時(shí)

聚餐后，對(duì)于吃不了的菜，從節(jié)約的角度提倡打包，但要注意帶回家的食物不能存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，冷藏狀態(tài)下不超過(guò)24小時(shí)，室溫存放盡量不超過(guò)4小時(shí)，再次食用前一定要熱透。否則，很容易引起食物中毒。

另外，專(zhuān)家提醒，無(wú)論家里人多人少，過(guò)節(jié)期間，幾乎每天都會(huì)是一桌子飯菜，相應(yīng)地，剩菜剩飯難免，通常接下來(lái)的幾天才能吃完。此時(shí)特別要注意的是，剩菜的儲(chǔ)存和分類(lèi)也有諸多注意事項(xiàng)，盤(pán)中鍋里剩下的食物放入冰箱儲(chǔ)存之前最好放入密封容器中，第二天吃的時(shí)候剩菜要熱透；肉類(lèi)菜品、淀粉食物可以?xún)?chǔ)存后繼續(xù)食用，沒(méi)吃完的蔬菜最好丟棄，不要放置過(guò)夜。