微課教學(xué)法在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)口譯教學(xué)中的應(yīng)用

閆 娟

?

微課教學(xué)法在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)口譯教學(xué)中的應(yīng)用

閆 娟

（廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510430）

微課教學(xué)法使高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在面對(duì)詳細(xì)分解的商務(wù)知識(shí)群時(shí)，能夠選擇自己尚未掌握，或自身比較感興趣的具體的某個(gè)或某些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的學(xué)習(xí)，可促使學(xué)生的商務(wù)知識(shí)得到更深層次的鞏固，商務(wù)英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力得到進(jìn)一步地提升，職業(yè)素養(yǎng)也會(huì)隨之提高。論文首先介紹了微課教學(xué)法在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)口譯教學(xué)中應(yīng)用的教學(xué)模式，其次文章使用具體的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)案例來(lái)闡述其應(yīng)用和實(shí)踐，最后闡述了微課教學(xué)法在口譯教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

微課教學(xué)法；知識(shí)點(diǎn)關(guān)聯(lián)；應(yīng)用價(jià)值

微課教學(xué)法，是指學(xué)生利用個(gè)人信息終端設(shè)備，將數(shù)字化的微內(nèi)容作為替代教師課堂上面對(duì)面講授進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的教學(xué)策略。微課教學(xué)法使高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在口譯課程的自主學(xué)習(xí)過(guò)程中，面對(duì)詳細(xì)分解的商務(wù)知識(shí)群時(shí)，能夠選擇自己尚未掌握的，或自身比較感興趣的具體的某個(gè)或某些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的學(xué)習(xí)，可促使學(xué)生的商務(wù)口譯知識(shí)得到更深層次的鞏固，商務(wù)英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力得到進(jìn)一步地提升，職業(yè)素養(yǎng)也會(huì)隨之提高。

一　微課教學(xué)法在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)口譯教學(xué)中應(yīng)用的教學(xué)模式

在高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)口譯課程教學(xué)中，微課教學(xué)法應(yīng)用的理論根據(jù)和學(xué)術(shù)思想主要是基于問(wèn)題的教學(xué)法和情景認(rèn)知理論，著重探討學(xué)生高層次思維和邏輯能力的發(fā)展，而不是學(xué)生對(duì)于知識(shí)的機(jī)械掌握?？谧g課程微課設(shè)計(jì)開發(fā)主要包括四種不同的教學(xué)模式：基于問(wèn)題、案例學(xué)習(xí)、情景學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)。

（一）基于問(wèn)題

基于問(wèn)題的教學(xué)法（question-based teaching）是口譯課程微課設(shè)計(jì)者常用的方法之一，是指教學(xué)設(shè)計(jì)者把與微課相關(guān)聯(lián)的口譯知識(shí)點(diǎn)以具有啟發(fā)性的問(wèn)題的形式呈現(xiàn)在學(xué)習(xí)者面前，以激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的興趣和求知欲，讓學(xué)生在尋求探索解決問(wèn)題的思維活動(dòng)中，掌握知識(shí)要點(diǎn)、發(fā)展智力水平、培養(yǎng)技能，進(jìn)而提升學(xué)生自己獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。在口譯課程微課設(shè)計(jì)中，教師可以有意地創(chuàng)設(shè)一個(gè)或數(shù)個(gè)虛擬問(wèn)題情境，讓學(xué)生在微課學(xué)習(xí)過(guò)程中提出進(jìn)行獨(dú)立學(xué)習(xí)問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法（水平相對(duì)較高的設(shè)計(jì)方法），或由教師自己在微課講解中提出這些問(wèn)題并解決它們（水平相對(duì)較低的設(shè)計(jì)方法）。基于問(wèn)題的教學(xué)法為學(xué)生提供了一個(gè)溝通、協(xié)作、探索、發(fā)展的基礎(chǔ)，助其探索知識(shí)、掌握技能，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，學(xué)會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)造，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維和邏輯能力的發(fā)展。下面以口譯課程中的工廠參觀知識(shí)點(diǎn)為例進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述。

在工廠參觀口譯教學(xué)的微課設(shè)計(jì)過(guò)程中，教師可提出What will you introduce when you are showing your clients around the factory? 或How will you express when you want to talk about the history and location of the factory? 這樣的問(wèn)題，使學(xué)生思考在帶領(lǐng)客戶進(jìn)行工廠參觀時(shí)一般要進(jìn)行哪些方面的介紹或如何講解工廠的歷史和地理位置，并且進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)者對(duì)未來(lái)的口譯過(guò)程中所使用到關(guān)于工廠部門、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)流程及市場(chǎng)客戶等英文專業(yè)詞匯的求知與了解，進(jìn)而對(duì)微課知識(shí)點(diǎn)講解中的其他環(huán)節(jié)產(chǎn)生期待?；趩?wèn)題教學(xué)法的主要目的和作用是激發(fā)和啟迪，使學(xué)生在問(wèn)題解決過(guò)程中感受口譯學(xué)習(xí)的魅力。

（二）案例學(xué)習(xí)

案例教學(xué)法起源于20世紀(jì)30年代的美國(guó)，由哈佛商學(xué)院倡導(dǎo)，有助于培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，此法實(shí)施之后，頗具效果，被視為是一種相當(dāng)有效的教學(xué)模式，而國(guó)內(nèi)教育界從20世紀(jì)90年代開始探究案例教學(xué)法。案例教學(xué)法是一種以案例研究為基礎(chǔ)的教學(xué)法(case-based teaching)，案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒(méi)有特定的解決之道。在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，教師始終呈現(xiàn)的是一名知識(shí)專業(yè)及淵博的學(xué)者，扮演著傳授知識(shí)的角色，而在案例教學(xué)法中，教師是設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者，引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論。下面以口譯課程中的商務(wù)談判為例進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述。

在商務(wù)談判口譯教學(xué)的微課設(shè)計(jì)過(guò)程中，設(shè)計(jì)者可以給出2至3個(gè)中英文商務(wù)談判口譯的案例，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)口譯案例進(jìn)行分析，如談判技巧的應(yīng)用、談判詞匯的選擇及談判中語(yǔ)氣和態(tài)度對(duì)談判效果的影響等，學(xué)習(xí)者之間彼此進(jìn)行溝通表達(dá)看法，提升學(xué)習(xí)的參與度及案例分析的有效性。案例教學(xué)法能夠鼓勵(lì)口譯學(xué)習(xí)者進(jìn)行獨(dú)立思考，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者注重口譯實(shí)踐能力的提升，并重視學(xué)習(xí)者和設(shè)計(jì)者之間及學(xué)習(xí)者之間的雙向交流。

（三）情景學(xué)習(xí)

情境教學(xué)法（situation-based teaching）是指在口譯課程微課教學(xué)法實(shí)施過(guò)程中，設(shè)計(jì)者有目的地引入或設(shè)立具有一定情緒色彩的、以商務(wù)人物為主體且形象具體的模擬場(chǎng)景，幫助學(xué)生更加直觀地理解商務(wù)口譯知識(shí)和技能點(diǎn)。情境教學(xué)法的核心在于激發(fā)學(xué)生的情感及引發(fā)學(xué)生進(jìn)行場(chǎng)景體驗(yàn)的欲望。例如設(shè)計(jì)者在進(jìn)行商務(wù)接待這一知識(shí)點(diǎn)的微課教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，可以創(chuàng)立這樣的情景：美國(guó)家族企業(yè)ABC公司來(lái)粵進(jìn)行投資考察，考察項(xiàng)目覆蓋珠寶玉器、服裝制造、箱包設(shè)計(jì)等珠三角熱門行業(yè)，政府人員對(duì)考察團(tuán)進(jìn)行了熱情的接待，根據(jù)行程安排，接待分為機(jī)場(chǎng)接機(jī)、酒店入住、歡迎宴、參觀珠寶廠、服裝廠及箱包設(shè)計(jì)公司、商務(wù)洽談、機(jī)場(chǎng)送行等環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都給學(xué)生近乎真實(shí)的場(chǎng)景體驗(yàn)，不僅能夠?qū)W習(xí)到口譯知識(shí)點(diǎn)及口譯技能，也能夠體驗(yàn)在與外商交流中所需的文化背景和知識(shí)，都是寓教學(xué)內(nèi)容于具體形象的情境之中，也存在著潛移默化的暗示作用。

（四）協(xié)作學(xué)習(xí)

協(xié)作學(xué)習(xí)(collaborative learning)是一種通過(guò)小組或團(tuán)隊(duì)的形式組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種學(xué)習(xí)方法，這對(duì)于口譯微課教學(xué)來(lái)說(shuō)，尤其重要。因?yàn)榭谧g課程的對(duì)話練習(xí)涉及至少3名角色扮演者，來(lái)源語(yǔ)（source language）者、目標(biāo)語(yǔ)言（target language）者及口譯人員（interpreter），這種總是以團(tuán)隊(duì)或小組實(shí)行進(jìn)行任務(wù)展示的工作是實(shí)現(xiàn)口譯學(xué)習(xí)目標(biāo)的重要組成部分。設(shè)計(jì)者在微課設(shè)計(jì)過(guò)程中提出一項(xiàng)口譯工作任務(wù)，學(xué)習(xí)者以小組或團(tuán)隊(duì)的形式共同學(xué)習(xí)，這樣，在小組協(xié)作活動(dòng)中的個(gè)體學(xué)習(xí)者可以將其在口譯學(xué)習(xí)過(guò)程中經(jīng)過(guò)探索和發(fā)現(xiàn)的信息，如獲得的口譯技巧和策略及學(xué)習(xí)材料，與小組中的其它成員進(jìn)行即時(shí)共享，甚至可以同其它組或全班同學(xué)共享，學(xué)習(xí)者們的學(xué)習(xí)效率得以不同程度地提升。

二　微課教學(xué)法在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)口譯教學(xué)中的應(yīng)用與實(shí)踐

本文以現(xiàn)代微課與傳統(tǒng)整課在課程目標(biāo)創(chuàng)建、教學(xué)內(nèi)容制定、教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)設(shè)計(jì)方面的區(qū)別為基礎(chǔ)，重要凸顯現(xiàn)代微課教學(xué)的優(yōu)勢(shì)以及在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)口譯教學(xué)中實(shí)施微課教學(xué)的可行性和實(shí)際意義。以商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程《商務(wù)現(xiàn)場(chǎng)口譯》中的商務(wù)接待項(xiàng)目口譯工作任務(wù)為例進(jìn)行詳細(xì)闡述。

（一）課程目標(biāo)

針對(duì)商務(wù)接待項(xiàng)目，傳統(tǒng)整課的教學(xué)目標(biāo)是：to master the interpreting skills in receiving visitors,factory tour, holding a business banquet and seeing off visitors.由此可見，傳統(tǒng)整課的教學(xué)目標(biāo)通常是針對(duì)較廣泛的知識(shí)點(diǎn)，即如何進(jìn)行商務(wù)接待，而現(xiàn)代微課教學(xué)則在整課教學(xué)目標(biāo)中將一個(gè)個(gè)具體而細(xì)小的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行獨(dú)立分解和講解，將一個(gè)整體內(nèi)容細(xì)致劃分出來(lái)，根據(jù)時(shí)間軸的發(fā)展、由易至難、由簡(jiǎn)至繁、重點(diǎn)講解，這樣可以使學(xué)生們根據(jù)自身尚未掌握的知識(shí)點(diǎn)得以重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，并可以在課后反復(fù)觀看揣摩，以提升學(xué)習(xí)效果。

（二）教學(xué)內(nèi)容

傳統(tǒng)整課教學(xué)為學(xué)生講授在商務(wù)接待過(guò)程中所需的基本詞匯、短語(yǔ)、句子和對(duì)話，也會(huì)有常見場(chǎng)景的口譯對(duì)話練習(xí)。而微課教學(xué)則為學(xué)生提供更多的感性體驗(yàn)，例如會(huì)用非常直觀的形式展示商務(wù)接待過(guò)程中的接機(jī)、晚宴、酒店入住，利用虛擬場(chǎng)景的展示使學(xué)生身處于機(jī)場(chǎng)到達(dá)廳接待外國(guó)客人，使用動(dòng)畫視頻等形象生動(dòng)的方式為學(xué)生展示晚宴中的菜品表達(dá)方式、商務(wù)禮儀等，使用技術(shù)手段使學(xué)生處于虛擬酒店場(chǎng)景進(jìn)行酒店入住和退房的商務(wù)工作任務(wù)。這是傳統(tǒng)整課教學(xué)效果所無(wú)法達(dá)到的，可以為學(xué)生增加更多直觀的商務(wù)活動(dòng)體驗(yàn)，突出職業(yè)素養(yǎng)的提升，為學(xué)生在今后真正接觸商務(wù)晚宴進(jìn)行口譯活動(dòng)時(shí)打下基礎(chǔ)。

（三）教學(xué)評(píng)價(jià)

從教學(xué)評(píng)價(jià)上看，現(xiàn)代微課的教學(xué)評(píng)價(jià)是從是否獨(dú)立掌握機(jī)場(chǎng)接機(jī)、酒店入住、商務(wù)晚宴這個(gè)角度來(lái)考慮的，而傳統(tǒng)整課的教學(xué)評(píng)價(jià)是在微課各知識(shí)點(diǎn)評(píng)價(jià)綜合起來(lái)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。由于學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的商務(wù)知識(shí)解決的實(shí)際問(wèn)題所呈現(xiàn)出的層次化和多樣化特點(diǎn)，從細(xì)微知識(shí)點(diǎn)入手進(jìn)行的微課教學(xué)有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的靈活應(yīng)用，更真實(shí)地反映學(xué)生對(duì)口譯知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)掌握的程度，有助于學(xué)生商務(wù)運(yùn)用能力的提升。

（四）設(shè)計(jì)和開發(fā)原則

傳統(tǒng)整課設(shè)計(jì)從整體上把握口譯教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者的特征，一般分為知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)層面。而現(xiàn)代微課則強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)的具體有效性且有層次性的細(xì)致分解，通常是將整堂課的大教學(xué)目標(biāo)分解為不同的微課小教學(xué)目標(biāo)和整課教學(xué)目標(biāo)兩部分，并對(duì)微課小教學(xué)目標(biāo)和整課大教學(xué)目標(biāo)之間的關(guān)系進(jìn)行準(zhǔn)確描述。

現(xiàn)代微課和傳統(tǒng)整課在人才培養(yǎng)模式中雖存有許多區(qū)別，但是微課不是獨(dú)立存在的，它是傳統(tǒng)整課的有機(jī)組成部分，是和整課的大知識(shí)點(diǎn)相互呼應(yīng)的。它在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)評(píng)價(jià)方面，和整課的統(tǒng)一設(shè)計(jì)相互補(bǔ)充并相互配合，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)更容易深層次達(dá)成，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活應(yīng)用以解決實(shí)際問(wèn)題的技能。因此在口譯教學(xué)中普遍推行微課教學(xué)法會(huì)使教學(xué)的整體目標(biāo)更穩(wěn)固更深層次地達(dá)成，具有必要性、可行性和較強(qiáng)的實(shí)際意義。

三 結(jié) 語(yǔ)

商務(wù)現(xiàn)場(chǎng)口譯學(xué)習(xí)活動(dòng)都是發(fā)生在一定的商務(wù)學(xué)習(xí)情景之中。微課的目標(biāo)、內(nèi)容、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)等很大程度上與其應(yīng)用的學(xué)習(xí)場(chǎng)景有關(guān)聯(lián)，其開發(fā)與應(yīng)用也應(yīng)基于現(xiàn)代微課與傳統(tǒng)整課的相互配合相互呼應(yīng)的關(guān)系來(lái)進(jìn)行考慮。而在非課堂聽講情景中的微課程，即課前或課后微課視頻的觀看和揣摩，是一個(gè)自身有頭有尾的自足獨(dú)立體系，能夠滿足學(xué)習(xí)者對(duì)某一具體知識(shí)點(diǎn)針對(duì)性的需求并幫助學(xué)習(xí)者解決其實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)而掌握某一具體知識(shí)點(diǎn)。因此教學(xué)者設(shè)計(jì)與開發(fā)此類微課時(shí)，要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)內(nèi)各知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)聯(lián)、強(qiáng)調(diào)認(rèn)知環(huán)境的構(gòu)建和認(rèn)知工具的提供、強(qiáng)調(diào)真人輔導(dǎo)服務(wù)的權(quán)威性與實(shí)用性，要真正從師生各自需求的視角出發(fā)，真正體現(xiàn)其實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。應(yīng)用價(jià)值才是研發(fā)商務(wù)現(xiàn)場(chǎng)口譯微課教學(xué)的起點(diǎn)，也是其歸宿。

[1]黃文娟.微課教學(xué)方法對(duì)職業(yè)院校商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)效果的提升[J].企業(yè)導(dǎo)刊,2014,(10):23-26.

[2]李艷葉.基于故事教學(xué)法的中學(xué)英語(yǔ)微課設(shè)計(jì)中國(guó)教育學(xué)刊[J].中國(guó)教育學(xué)刊,2015,(11):39-42.

[3]李艷微.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂模式在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的研究[J].黑河學(xué)刊,2015,(11):101-104.

[4]李季.基于微課程教學(xué)模式下的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)策略研究[J].海外英語(yǔ),2015,(12):67-70.

[5]張靜.基于微課程理念的高校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教改創(chuàng)新研究[J].內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào),2015,(6):55-58.

（責(zé)任編校：張京華）

2017－07－06

廣州市教育科學(xué)規(guī)劃2016年度課題“高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)微課教學(xué)普適性的研究與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)1201554183）。

閆娟（1981－），女，河南鄭州人，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)碩士，廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語(yǔ)系副教授，研究方向?yàn)樯虅?wù)英語(yǔ)口譯教學(xué)。

G712

A

1673-2219（2017）09-0115-03