尋找年味

◎張嘉蕓

尋找年味

◎張嘉蕓

“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。”每逢過年，媽媽總念著這句詩，念著她小時候盼望過年的心情，也念著她小時候過年穿新衣、放鞭炮、貼春聯(lián)、吃餃子、給老人磕頭拜年、討壓歲錢、逛廟會等往事。于是，我好奇地說：“媽媽，給我講講過年的味道吧！”媽媽笑嘻嘻地說：“還是你自己去找吧，準能找到呢！”于是，我興沖沖地出了門，走街串巷地尋找年味。

打年糕

安靜的綺園景區(qū)內(nèi)傳來一陣陣“咚咚”聲。一路追尋著年味的我被這聲音吸引了。在綺園內(nèi)的水榭旁，正上演著精彩的一幕——石臼打年糕。

“咚咚咚——”這是大木槌敲擊石臼的聲音，像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，沒看明白是怎么回事。一位奶奶告訴我：“這就是打年糕，打前需要先把糯米粉放到鍋里蒸，大概蒸一個小時，然后就可以起鍋打了。”我聽得云里霧里的。

正當我疑惑不解時，旁邊的師傅大喊一聲：“好了，起鍋了！”我趕緊鉆過去看，只見兩位師傅一起緊緊地握住紗布的四個角，像剛從海里打了一網(wǎng)的大魚一樣，他倆穩(wěn)穩(wěn)地、小心翼翼地向石臼奔去，“啪”一聲，那大糯米團子翻了個身，滾進了石臼。

緊接著，兩位師傅舉起十多斤重的大木槌，你一下我一下地使勁向石臼里的糯米團子砸去。這糯米團子一會兒像一只小猴子，上躥下跳的；一會兒又像一只大烏龜，趴在石臼底一動不動。打得差不多了，一位師傅用手蘸了涼水，猛地將糯米團子翻了過來，繼續(xù)開打。這樣一打一翻，一翻一打，糯米團子變得越來越有彈性。這時，兩位師傅已經(jīng)滿頭是汗，觀看的群眾加油助陣，吶喊聲此起彼伏，整個綺園熱火朝天，好一番熱鬧的景象。

十幾分鐘過去了，糯米團子已經(jīng)被放在案板上，兩位師傅用一塊浸了點兒水的白布蓋在上面，用力地壓，就這樣，一個超級大年糕就出來了！師傅又用刀把它切成一塊塊蛋糕大小的模樣，還把邊角上的小年糕頭蘸上桂花和白糖，分給我們品嘗。那一股甜甜的味道，頓時打開了我的味蕾，真好吃?。?/p>

師傅說：“打年糕的習俗在海鹽地區(qū)由來已久，每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都有打年糕、吃年糕的習俗，而且年糕還是新年走親串戶的傳統(tǒng)禮品。因而‘年糕’便成了民間祝福親朋好友年年登高的好口彩?！甭犃怂脑?，我懂得了這首詩的含義：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨?！?/p>

寫春聯(lián)

“一年四季行好運，八方財寶進家門?！狈藕俸螅颐刻於荚诩揖毩曔@幾個毛筆字，為了趕在大年三十前完成春聯(lián)。爺爺說：“我們家的年味就在你的春聯(lián)里！”為了讀懂爺爺這句話，我查了很多資料。

為什么春節(jié)要貼春聯(lián)呢？哦，貼春聯(lián)是春節(jié)的主要習俗之一。它可以給節(jié)日增添喜慶氣氛，是人們十分喜愛的春節(jié)活動之一，也是我國獨有的富有民族文學色彩的春節(jié)習俗。

這寫春聯(lián)還有講究呢！我買了一對對聯(lián)紙，那紙頭是喜慶的大紅色，每個字的位置處都有一條騰飛的龍，龍的周圍有很多金粉，一閃一閃，像靈動的小精靈似的在跳躍。我拿起毛筆，蘸了蘸墨水，揮動手，開始寫春聯(lián)，一撇一捺，模仿著字帖上的范字。

春聯(lián)寫好了，就該貼了。不過先別慌，貼春聯(lián)也有講究：

1.豎著寫，豎著讀，豎著貼。貼的時候自右而左，先上聯(lián)，后下聯(lián)。

2.上聯(lián)貼于右手一邊，即門之左邊；下聯(lián)貼于左手一邊，即門之右邊。

3.上聯(lián)與下聯(lián)，不可貼反。

我按照這個貼春聯(lián)小貼士將春聯(lián)貼好，趕緊讀了讀：“一年四季行好運，八方財寶進家門?！蓖瑫r，我還附了橫批——“吉星高照”，祝福我們?nèi)以谛碌囊荒昀锛t紅火火，喜氣洋洋，健健康康，吉祥如意。

我繼續(xù)探尋著，原來滿大街都有這紅紅火火的春聯(lián)呢！超市里，最大的柜臺就是賣春聯(lián)的；商鋪、房屋門旁早就貼好了春聯(lián)；在綺園街上，書法家正為群眾寫春聯(lián)、送春聯(lián)呢！這濃濃的年味就在這一副副朗朗上口的春聯(lián)中啊！

剪窗花

穿梭在大街小巷，不知不覺，我來到了張樂平紀念館，這里也熱鬧非凡。咦，有人在剪窗花呀！

走近一看，徐海霞阿姨正在教小朋友剪窗花哩！她說：“剪窗花、貼窗花是中國人過年必不可少的傳統(tǒng)習俗之一。每逢年關(guān)，桌上攤著紅紙，手中的剪刀發(fā)出輕輕的‘咔嚓’聲，紙屑紛紛飄落，于是，靈動的窗花便展現(xiàn)在你眼前。紅紅的窗花，預示著新的一年紅紅火火，吉星高照，恭喜發(fā)財?！?/p>

徐海霞阿姨開始示范剪窗花了。首先，她將一張紅紙對折；其次，她在對折的紙上畫好一條小魚；最后，她拿起剪刀沿著畫好的圖案剪了起來。不一會兒，兩條小魚便躍在紅紙上。為了讓小魚更顯生機，她又剪了兩三刀，魚鱗便出來了，輕輕打開窗花，小魚瞬間有了立體感，它們仿佛在紅池中游來游去。徐海霞阿姨介紹：“我手上這個窗花名字是‘年年有余（魚）’，表達了我們對生活的美好希望?！蔽乙矊W著剪起窗花來，拿一張紅紙對折，畫一只可愛的小雞，然后再用剪刀剪幾下，我這馬大哈不是剪歪了，就是將紙剪斷了，剪出來的小雞不是少了雞冠就是缺了腿。試了三次，我終于成功了，可愛的小雞剪紙作品出爐了！

接下來，我們紛紛開動腦筋，剪了很多很多有創(chuàng)意的窗花：“天女散花”“雙龍戲珠”“孔雀開屏”等，都表達了我們對未來生活的美好希望。我們將自己的作品帶回家，貼在窗戶上，在陽光的照耀下，火紅的剪紙熠熠生輝，年味越來越濃了。

邁著輕快的步伐，我漫步在海鹽街頭，看到家家戶戶都剪了新窗花，貼了新春聯(lián)，大人小孩穿了新衣裳，處處洋溢著煥然一新的新年氣象。

◆浙江嘉興市海鹽縣向陽小學

指導老師：王興龍