強(qiáng)化服務(wù)地方理念 凸顯微生物學(xué)教學(xué)應(yīng)用性

毛露甜，黃 雁，林燕文，陳兆貴，林芳花

(惠州學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院/生物技術(shù)研究所，廣東 惠州 516007)

強(qiáng)化服務(wù)地方理念 凸顯微生物學(xué)教學(xué)應(yīng)用性

毛露甜，黃 雁，林燕文，陳兆貴，林芳花

(惠州學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院/生物技術(shù)研究所，廣東 惠州 516007)

為實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合惠州市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，從重組理論教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)的項(xiàng)目、加強(qiáng)校企合作、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室和提高教師社會(huì)服務(wù)能力等方面進(jìn)行微生物學(xué)教學(xué)改革的嘗試，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和社會(huì)適應(yīng)性，實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)課教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)的完美結(jié)合，凸顯了微生物學(xué)教學(xué)的應(yīng)用性。

微生物學(xué)；教學(xué)改革；地方經(jīng)濟(jì)；應(yīng)用型人才

DOI號(hào)：10.13320/j.cnki.jauhe.2017.0009

美國(guó)威斯康星大學(xué)早在20世紀(jì)初就提出了以社會(huì)服務(wù)思想為指導(dǎo)，教學(xué)、科研和服務(wù)都是大學(xué)的主要職能的教育理念，這對(duì)后來(lái)的高等教育產(chǎn)生了根本性影響[1]。與“985”“211”等重點(diǎn)高校的研究型辦學(xué)定位不同，地方院校辦學(xué)以培養(yǎng)應(yīng)用型人才、服務(wù)社會(huì)為主，兼顧科學(xué)研究[2]。在這種發(fā)展趨勢(shì)下，服務(wù)地方是地方本科院校的一項(xiàng)重要職能，也是提升學(xué)校辦學(xué)水平的基本要求。高校的建設(shè)和發(fā)展與地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展形成共榮關(guān)系[3]。地方院校服務(wù)地方的主要途徑包括為政府提供決策咨詢(xún)等軟實(shí)力支撐，負(fù)責(zé)科研轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣，為社會(huì)培養(yǎng)人才和提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)等，以此促進(jìn)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的全面發(fā)展；另一方面，地方政府從財(cái)政和政策上多方面支持高校建設(shè)，為地方院校發(fā)展提供良好的教育平臺(tái)和人文環(huán)境?；葜輰W(xué)院作為一所地方本科院校，其辦學(xué)定位是培養(yǎng)應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。肩負(fù)著為惠州市、珠三角地區(qū)乃至華南地區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送專(zhuān)業(yè)人才的職責(zé)。學(xué)院植根地方的辦學(xué)理念，責(zé)無(wú)旁貸地以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為己任，積極搭建與地方相互溝通與合作的平臺(tái)，完善校企、校政、校校、校地合作機(jī)制，在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化發(fā)展中扮演重要角色?？梢哉f(shuō)，惠州學(xué)院近年來(lái)在以服務(wù)地方促進(jìn)辦學(xué)轉(zhuǎn)型(轉(zhuǎn)為應(yīng)用型大學(xué))，促進(jìn)教學(xué)和科研水平的提高，促進(jìn)創(chuàng)新平臺(tái)和品牌建設(shè)方面取得了較高的社會(huì)認(rèn)可度，服務(wù)地方的理念已經(jīng)滲入到教學(xué)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

微生物學(xué)作為生物科學(xué)和生物技術(shù)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是現(xiàn)代生物學(xué)領(lǐng)域中涉及面廣、實(shí)驗(yàn)性和應(yīng)用性很強(qiáng)的一門(mén)學(xué)科，與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展關(guān)系密切[4]。為了實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與地方需求相接軌，筆者將服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的理念引入課堂，從教學(xué)內(nèi)容重組、實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目?jī)?yōu)化、加強(qiáng)校企合作等方面進(jìn)行微生物學(xué)教學(xué)改革，使學(xué)生成為理論與實(shí)踐并重、動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)過(guò)硬的復(fù)合型應(yīng)用人才，提高了學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

一、結(jié)合本市產(chǎn)業(yè)需求，優(yōu)化理論教學(xué)內(nèi)容，突出課程的應(yīng)用性

為促進(jìn)高校與地方的共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互惠共贏，在國(guó)家“一帶一路”“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”“互聯(lián)網(wǎng)+”等戰(zhàn)略布局下，在惠州盡快進(jìn)入珠三角第二梯隊(duì)發(fā)展目標(biāo)背景下，惠州學(xué)院圍繞“校地互動(dòng)、校企合作、產(chǎn)教融合”12字方針，把隱性化、軟性化的服務(wù)做成顯性化、硬件化的服務(wù)。抓住地方區(qū)域特點(diǎn)和學(xué)校的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)搭建校企合作平臺(tái)、建立校企合作機(jī)制，與多個(gè)企業(yè)建立協(xié)同創(chuàng)新中心或各類(lèi)科研平臺(tái)，以師生團(tuán)隊(duì)協(xié)同參與企業(yè)項(xiàng)目研發(fā)，為企業(yè)輸送應(yīng)用服務(wù)型人才，全方位開(kāi)展服務(wù)地方工作，取得了良好社會(huì)效益和辦學(xué)效果。結(jié)合本專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，筆者所在院系通過(guò)組建科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)科技支農(nóng)，積極參與地方農(nóng)業(yè)發(fā)展，把教師的知識(shí)優(yōu)勢(shì)、人才資源優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新能力優(yōu)勢(shì)不斷轉(zhuǎn)化為地方利益和社會(huì)財(cái)富。

惠州市地理位置優(yōu)越，毗鄰深圳市和東莞市，是一座現(xiàn)代化的城市?，F(xiàn)階段更是惠州市快速發(fā)展的黃金時(shí)期。目前，本市與微生物學(xué)科發(fā)展相關(guān)的企業(yè)較多，包括多家化妝品生產(chǎn)企業(yè)、牛奶加工廠、荔枝果醋生產(chǎn)企業(yè)，農(nóng)業(yè)方面有冬種馬鈴薯企業(yè)、梅菜加工企業(yè)等。這些企業(yè)規(guī)模大，需要大量熟悉微生物應(yīng)用的專(zhuān)業(yè)人才。除了要求熟練掌握消毒、滅菌、配培養(yǎng)基等基本操作外，還要掌握菌種的分離純化方法。例如發(fā)酵企業(yè)要分離功能菌，養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)要分離主要病原菌，生物防控要分離拮抗菌等，要求學(xué)生具有扎實(shí)的基本功。

作為地方本科院校，其課程教學(xué)除了考慮專(zhuān)業(yè)性，還要結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)來(lái)開(kāi)展，將抽象的理論知識(shí)與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的應(yīng)用聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生畢業(yè)后能較快地將課堂知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)技能，縮短就業(yè)適應(yīng)期[5]。為了培養(yǎng)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的興趣，我們非常重視“緒論”的教學(xué)內(nèi)容安排。如讓學(xué)生預(yù)先收集微生物燃料電池和生物發(fā)電的相關(guān)文獻(xiàn)，課堂上觀看相關(guān)視頻并討論，使學(xué)生深刻感受到微生物的強(qiáng)應(yīng)用性；講述細(xì)菌芽胞時(shí)，針對(duì)性地開(kāi)展“Bt生物殺蟲(chóng)劑的研究進(jìn)展”專(zhuān)題討論，學(xué)生通過(guò)查資料并討論，對(duì)Bt殺蟲(chóng)劑的安全性評(píng)價(jià)和研究進(jìn)展有了深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí)引用《微生物學(xué)通報(bào)》刊載的有關(guān)“芽孢”與“芽胞”區(qū)別的一則公告展開(kāi)討論，讓學(xué)生嘗試分析哪個(gè)命名更合理，培養(yǎng)學(xué)生的探索求真精神；微生物代謝的內(nèi)容較抽象難懂，通過(guò)講解添加不同的電子受體對(duì)反硝化菌脫氮的影響，學(xué)生對(duì)反硝化作用在污水處理中的應(yīng)用印象深刻；講微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí)，介紹牛奶和啤酒等食品的消毒殺菌方法，結(jié)合食品檢驗(yàn)專(zhuān)題實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握菌落總數(shù)和大腸菌群數(shù)的測(cè)定，延伸引導(dǎo)學(xué)生掌握水體、化妝品等產(chǎn)品的微生物檢測(cè)技術(shù)，讓學(xué)生關(guān)注微生物檢驗(yàn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甚至國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。講述微生物生長(zhǎng)繁殖及控制時(shí)分析化妝品的防腐挑戰(zhàn)試驗(yàn)與產(chǎn)品保質(zhì)期的制定依據(jù)；講述微生物生態(tài)時(shí)舉例麗珠腸樂(lè)等微生態(tài)制劑的菌種及使用注意事項(xiàng)等。此外，課程組將教師科研和實(shí)踐獲取的第一手教學(xué)資料，如馬鈴薯、番木瓜等根際土中核心功能菌群的結(jié)構(gòu)變化，微生物肥料如何在增效和抗病中起作用等大量信息引入課堂，極大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。

課程組不僅在教學(xué)內(nèi)容上聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際增強(qiáng)知識(shí)的應(yīng)用性，在教學(xué)手段和方法上也力求創(chuàng)新，通過(guò)案例法將微生物的知識(shí)點(diǎn)有機(jī)串聯(lián)起來(lái)，并引出產(chǎn)業(yè)發(fā)展中涉及微生物的一些思考點(diǎn)。如針對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)廢水對(duì)東江流域的水體污染現(xiàn)狀，分析生物膜法處理養(yǎng)豬廢水的優(yōu)缺點(diǎn)。這種教學(xué)模式有利于學(xué)生在大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目、實(shí)習(xí)或畢業(yè)論文等工作中有針對(duì)性地思考問(wèn)題、科學(xué)選題，同時(shí)縮短畢業(yè)生與用人單位的距離，并培養(yǎng)學(xué)生探索求真的精神。

二、重視實(shí)踐教學(xué)的選題，體現(xiàn)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的教學(xué)特色

實(shí)踐教學(xué)包括教學(xué)實(shí)驗(yàn)、大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等。為培養(yǎng)應(yīng)用型人才，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在保證知識(shí)體系完整的基礎(chǔ)上，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，本課程每?jī)赡曛匦戮帉?xiě)教學(xué)大綱，適當(dāng)增設(shè)有地方特色的綜合設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)[6]。如開(kāi)展化妝品的防腐挑戰(zhàn)試驗(yàn)，抑菌材料的篩選；酵素發(fā)酵用的功能菌的篩選等。近年來(lái)，學(xué)院教師的科研、大學(xué)生創(chuàng)新研究和畢業(yè)論文等也是結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)遇到的難題來(lái)選題。如針對(duì)惠州市大宗種植甜玉米、梅菜和馬鈴薯，篩選具有促生作用和生防作用的功能菌，開(kāi)展微生物肥料和土傳病害的生物防控等大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和畢業(yè)論文工作；針對(duì)養(yǎng)豬廢水對(duì)水土環(huán)境的污染，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展生物膜法處理養(yǎng)殖廢水等研究?？傊?，實(shí)踐教學(xué)的選題充分結(jié)合了地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于培養(yǎng)學(xué)生的探索精神和解決問(wèn)題的能力，滿(mǎn)足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才的需求[7]。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的項(xiàng)目還考慮學(xué)生的就業(yè)傾向，把微生物檢驗(yàn)的新技術(shù)、新方法融入教學(xué)中。如最新頒發(fā)的食品衛(wèi)生法規(guī)，食品和化妝品檢驗(yàn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)和大腸菌群數(shù)檢測(cè)用的新產(chǎn)品，食源性致病菌檢測(cè)用顯色培養(yǎng)基，API生理生化試劑條等。學(xué)生了解了微生物檢驗(yàn)的最新進(jìn)展，掌握了實(shí)用知識(shí)，縮短了與用人單位的距離[8]。

三、加強(qiáng)校企合作，專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)與就業(yè)教育并重，實(shí)現(xiàn)多方共贏

地方院校服務(wù)地方的優(yōu)勢(shì)在于能用高校的科研平臺(tái)來(lái)解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題[9]。以前，課程組教師有閉門(mén)造車(chē)之嫌，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)聯(lián)系較少，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的意識(shí)較淡薄，未能充分利用專(zhuān)業(yè)及師資優(yōu)勢(shì)展開(kāi)橫向研究，課題針對(duì)性不強(qiáng)，缺乏生命力。企業(yè)對(duì)我們的研究團(tuán)隊(duì)也缺乏了解，一定程度上制約了企業(yè)與高校的合作。近年來(lái)，在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的思路指引下，教師到企業(yè)掛職鍛煉的呼聲很高。微生物學(xué)課程組的教師以科技特派員等形式積極與地方企業(yè)、行政執(zhí)法部門(mén)合作，走產(chǎn)學(xué)研一體化的道路。通過(guò)與地方企業(yè)共建實(shí)驗(yàn)室，研發(fā)新產(chǎn)品，并將成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力等校企合作模式實(shí)現(xiàn)多方共贏。一是教師能更好地掌握企業(yè)的需求，有利于尋找新的科研課題；二是企業(yè)利用教師的科研成果解決實(shí)際問(wèn)題，促進(jìn)生產(chǎn)，從而推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；三是學(xué)生受益，教師及時(shí)將企業(yè)在生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題帶入課堂，讓學(xué)生及時(shí)準(zhǔn)確地了解行業(yè)對(duì)人才的需求動(dòng)態(tài)，針對(duì)性地提升個(gè)人能力，畢業(yè)后能更好更快地與用人單位接軌。對(duì)于生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，根據(jù)人才培養(yǎng)方案，大三下學(xué)期安排學(xué)生到企業(yè)、行政執(zhí)法部門(mén)參觀、實(shí)習(xí)。如參觀荔枝酒發(fā)酵車(chē)間和酵素生產(chǎn)基地等，使學(xué)生與生產(chǎn)企業(yè)零距離接觸，了解生產(chǎn)工藝流程、原材料的處理程序、資源循環(huán)利用及清潔生產(chǎn)等，深刻認(rèn)識(shí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)的重要性及其應(yīng)用領(lǐng)域，盡早進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。這種將校內(nèi)課堂和校外課堂融為一體的教學(xué)模式增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的趣味性，開(kāi)闊了學(xué)生的眼界，引導(dǎo)學(xué)生要崇尚科學(xué)、尊重實(shí)踐和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，有意識(shí)地培養(yǎng)了學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

此外，我們積極建設(shè)校外實(shí)踐基地，開(kāi)展形式多樣的實(shí)踐教學(xué)。目前已掛牌的校外實(shí)踐基地20多個(gè)，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?？傊?，加強(qiáng)與企業(yè)、行業(yè)的橫向合作，充分利用高校的教研優(yōu)勢(shì)，針對(duì)企業(yè)急需解決的技術(shù)難題深入研究以尋求合理的解決方法，并將研究成果融入實(shí)踐教學(xué)中，有利于學(xué)生充分了解市場(chǎng)現(xiàn)狀及需求，主動(dòng)練習(xí)及培養(yǎng)相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技能，提高社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。

四、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，提供多元化服務(wù)， 強(qiáng)化與企業(yè)的聯(lián)系

為了更好地培養(yǎng)應(yīng)用型人才，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，我們適時(shí)開(kāi)放了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣、愛(ài)好申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。如有同學(xué)對(duì)微生物肥料的研究比較關(guān)心，通過(guò)查閱資料和提出問(wèn)題，在教師的指導(dǎo)下開(kāi)展固氮菌、解磷菌和解鉀菌等促生菌的篩選和功能分析，并提出用拮抗菌來(lái)抑制馬鈴薯黑脛病和青枯病的生物防控策略；也有同學(xué)對(duì)有機(jī)廢水的生物處理感興趣，在教師的指導(dǎo)下，開(kāi)展餐廚廢水的生物處理試驗(yàn)；還有篩選脫水菌處理染印廢水，考察微生物處理廢水的條件和效果等。

此外，實(shí)驗(yàn)室在保證教學(xué)、科研任務(wù)完成的前提下積極開(kāi)展對(duì)外服務(wù)，尤其注重為本地企業(yè)提供服務(wù)。近年來(lái)，我們的微生物學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)利用開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室的契機(jī)，協(xié)作企業(yè)開(kāi)展功能菌篩選和微生物檢測(cè)等工作，為生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。這些工作通常都是在教師指導(dǎo)下完成，學(xué)生從中獲得了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這些社會(huì)服務(wù)功能，不僅擴(kuò)大了學(xué)校的影響，強(qiáng)化了高校教師服務(wù)地方的意識(shí)，還給學(xué)生提供了一個(gè)與社會(huì)接軌的平臺(tái)[10]。學(xué)生積極探索，用專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)了大學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

五、重視師資轉(zhuǎn)型培養(yǎng)，提高其社會(huì)服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)

近年來(lái)，國(guó)家和政府提出建設(shè)高水平理工科大學(xué)的新思路，期望培養(yǎng)跟企業(yè)密切接軌的應(yīng)用型人才。而應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求教師具備較強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)能力，并善于將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化到課堂教學(xué)中[11]。目前，微生物學(xué)課程組教師隊(duì)伍仍以教學(xué)、科研型人才為主，雖有較高的職稱(chēng)或?qū)W歷，但普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，難以有效解決企業(yè)實(shí)際問(wèn)題。提高教師的社會(huì)服務(wù)能力成為迫切需要解決的問(wèn)題。學(xué)院鼓勵(lì)教師到企業(yè)鍛煉，并出臺(tái)相關(guān)政策，通過(guò)“走出去、引進(jìn)來(lái)”等措施培養(yǎng)“雙師型”和“生產(chǎn)型”教師，為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力及創(chuàng)新能力提供師資保障。教師利用寒暑假駐扎企業(yè)，積極開(kāi)展“產(chǎn)學(xué)研”工作，從中發(fā)現(xiàn)實(shí)踐問(wèn)題，開(kāi)展相關(guān)課題研究，并將成果應(yīng)用于生產(chǎn)和反哺教學(xué)。此外，教師通過(guò)到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、舉辦學(xué)術(shù)講座、聯(lián)合申報(bào)科研項(xiàng)目等形式加強(qiáng)與企業(yè)的合作交流，提高了教師的社會(huì)服務(wù)能力。師資隊(duì)伍的適時(shí)轉(zhuǎn)型，強(qiáng)化了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，使培養(yǎng)出的人才更好地為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

六、教學(xué)改革效果

該課程在教學(xué)中突出服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的理念，注重聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，率先在學(xué)院開(kāi)設(shè)環(huán)境水檢測(cè)和食品檢驗(yàn)等開(kāi)放性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生熟悉食品、藥品和化妝品的微生物檢驗(yàn)工作。近3年，學(xué)院生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)約有20%的學(xué)生到食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量監(jiān)督管理局、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心等政府職能部門(mén)開(kāi)展與微生物應(yīng)用相關(guān)的實(shí)習(xí)或工作。選擇到澳寶化妝品公司開(kāi)展專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)并就業(yè)的學(xué)生比例高達(dá)10%，目前已經(jīng)有1位學(xué)生成為該企業(yè)的總負(fù)責(zé)人，2名為高級(jí)儲(chǔ)備干部，多名為產(chǎn)品研發(fā)人員。畢業(yè)生在個(gè)人綜合能力和專(zhuān)業(yè)技能方面獲得用人單位的一致好評(píng)。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，近三年指導(dǎo)國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目3項(xiàng)，省級(jí)2項(xiàng)，校級(jí)4項(xiàng)。其中，項(xiàng)目“微生物液體肥料的推廣應(yīng)用”獲得廣東省大學(xué)生科技創(chuàng)新培育專(zhuān)項(xiàng)資金重點(diǎn)項(xiàng)目、惠州學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)重點(diǎn)孵化項(xiàng)目和入駐創(chuàng)業(yè)中心的團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目等，學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力得到校內(nèi)外同行的廣泛認(rèn)可。近3年考研學(xué)生中，約30%的學(xué)生選微生物學(xué)方向繼續(xù)深造，皆因他們對(duì)微生物應(yīng)用的前景看好，希望再深造后在該領(lǐng)域有所作為(上述相關(guān)數(shù)據(jù)與資源可登陸本課程網(wǎng)站http://course.hzu.edu.cn/wsw/了解)。

七、結(jié)語(yǔ)

“微生物學(xué)”課程組注重課程改革，經(jīng)過(guò)多年建設(shè)，該課程已成為廣東省的精品資源共享課程，形成了與地方本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的微生物學(xué)課程體系。目前該課程組教師根據(jù)各自的特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，分工合作，服務(wù)不同的企業(yè)，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)實(shí)踐能力，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才而努力，這是全面提高教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)有益嘗試。

[1] 朱國(guó)仁.從“象牙塔”到社會(huì)“服務(wù)站”——高等學(xué)校社會(huì)服務(wù)職能演變的歷史考察[J] .清華大學(xué)教育研究,1999(1):32-38.

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(編輯：王 佳)

2016-11-11

廣東省精品資源共享課程“微生物學(xué)”(編號(hào)：20146199)；廣東省高等教育教學(xué)研究和改革項(xiàng)目：“基于 Moodle 教學(xué)平臺(tái)的的混合式教學(xué)模式探討——以‘微生物學(xué)’教學(xué)改革為例”(編號(hào)：JG201611)；惠州學(xué)院校級(jí)精品課程“微生物學(xué)”(編號(hào)：JP2012002)；廣東省高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程本科類(lèi)立項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目：“生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目”(編號(hào)：粵教高函[2013]113號(hào))。

毛露甜(1972-)，女，碩士，副教授，主要研究方向?yàn)槲⑸飳W(xué)和免疫學(xué)。

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1008-6927(2017)01-0043-04