三亞海棠灣9號度假酒店設(shè)計賞析

賈博雅

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三亞海棠灣9號度假酒店設(shè)計賞析

賈博雅

（華南理工大學(xué) 建筑學(xué)院，廣東 廣州 510641）

三亞海棠灣9號度假酒店位于三亞市海棠灣國家海岸旅游度假區(qū)，酒店建筑設(shè)計將傳統(tǒng)建筑思想與現(xiàn)代酒店建筑理念、中國傳統(tǒng)文化與黎族獨特風(fēng)情、地域氣候環(huán)境與古今園林技藝、功能開發(fā)與人本服務(wù)綜合考慮、系統(tǒng)整合，概括為建筑設(shè)計的基點、重點、特點、高點、亮點等“五點論”，是一個有益的探索和成功的案例，值得借鑒與推廣。

度假酒店；文化融合；人本服務(wù)

2010年國務(wù)院發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，標(biāo)志著海南作為國際旅游島迎來了前所未有的發(fā)展機遇。旅游度假酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，特別是國際化高端五星級以上大酒店紛至沓來、競相落戶三亞。

三亞海棠灣9號度假酒店地處“東方夏威夷”海南省三亞市，位于海棠灣國家海岸旅游度假區(qū)南端，東面與蜈支洲島隔海相望，西臨景色優(yōu)美的人工淡水河，遠(yuǎn)處群山環(huán)繞，座山攬海、景色極佳。酒店北面的301公路與海南省東線高速無縫連接，30分鐘車程可達(dá)三亞市中心，40分鐘車程可達(dá)三亞鳳凰國際機場，10分鐘車程可達(dá)三亞海棠灣國際購物中心（免稅店），既遠(yuǎn)離喧囂的鬧市區(qū)，又四通八達(dá)、交通便利。

一、建筑優(yōu)美功能齊全——建筑設(shè)計的基點

三亞海棠灣9號度假酒店東面臨海、三面環(huán)山，總建筑面積 87000m2，總建筑高度36.1米。酒店建筑設(shè)計將建筑體量化整為零，將建筑與山、海融為一體，建筑優(yōu)美、功能齊備、天人合一。

酒店建筑主體舒展的水平體型與錯落有致的富有節(jié)奏感的屋頂相結(jié)合，形成以橫線條為主、與周圍山海環(huán)境相協(xié)調(diào)的建筑形態(tài)；立面以米黃色調(diào)為主，與海灘顏色呼應(yīng)，屋頂采用冷灰色調(diào)，與山海顏色相似；酒店形態(tài)為向東面海的 U 字型，加大景觀接觸面，客房均與建筑主體成30°角，提高客房面海率，擁有超過 80%的海景客房，有效提高酒店的客房品質(zhì)。

酒店建筑地上3-7層，地下1層（車庫）；酒店設(shè)有大堂、普通客房、普通套房、行政套房、總統(tǒng)套房、9個主題餐廳、會議廳、KTV、酒吧、電影院等功能用房。其中客房449間，包含406間60平米及以上的客房，42間配備獨特的套房，以及1間750平米的豪華總統(tǒng)套房。此外，酒店還擁有300米長的私家沙灘、5000平米的水上樂園區(qū)域（溫泉區(qū)+兒童泳池）、2個配備夜間照明戶外網(wǎng)球場、高爾夫練習(xí)場、康樂中心及世界頂級水療中心等配套設(shè)備。

二、中式韻味黎族風(fēng)情——建筑設(shè)計的特點

三亞海棠灣9號度假酒店不僅接待國內(nèi)游客，而且是接待國賓的度假圣地，是外賓體驗中國文化的重要媒介，用建筑語匯詮釋中國特色文化之韻和瓊海風(fēng)土人情必然成為酒店設(shè)計的點睛之筆。

酒店建筑設(shè)計通過中式建筑要素的提煉，抽象出其中的藝術(shù)特征與精神實質(zhì)，融入現(xiàn)代建筑語言加以表現(xiàn)，創(chuàng)造出與傳統(tǒng)文化相延續(xù)的現(xiàn)代建筑空間：屋頂造型采用金屬、混凝土等現(xiàn)代材料，通過幾何化的抽象造型，加上坡屋頂?shù)男螒B(tài)，實現(xiàn)時代與傳統(tǒng)合二為一，除外形美觀之外，還起到了遮陽、營造良好光影效果的作用。中國傳統(tǒng)園林元素也在海棠灣 9 號中有所體現(xiàn)，通過尋景、借景、造景的手法營造出步移景異的空間體驗，利用地形營造出多樣的室內(nèi)外空間。通過園林提升酒店的空間地域文化體驗和場所感，強化中式文化精髓的地域化表現(xiàn)，營造內(nèi)外交融空間體驗。

酒店建筑設(shè)計結(jié)合黎族瓊海風(fēng)情的運用，將黎族農(nóng)村勞作工具一一打谷桶演化為大堂總臺背景；并巧施變化，北側(cè)業(yè)務(wù)臺由三個直徑較小的“打谷桶”組成，可有三個工作人員同時辦理業(yè)務(wù)；南側(cè)業(yè)務(wù)臺則是一個直徑較大的“打谷桶”，既保持了對稱性，又不會顯得過分隆重刻板，還能與大堂鳥籠樣式的巨型裝飾燈相呼應(yīng)。此外，其他的室內(nèi)元素也處處可見“打谷桶”的影子，如座椅、燈具等；聞名遐邇的黎錦紋樣被提取凝練，形成不同式樣的富有現(xiàn)代感的裝飾圖案，并且巧妙運用于地面、墻面、屏風(fēng)、家具、地毯之上，與中式風(fēng)格結(jié)合恰如其分；建筑材質(zhì)選用三亞當(dāng)?shù)爻Ｓ玫纳皫r、火山石、顆粒涂料作為立面主調(diào)，對竹、木等再生建材的利用并保留其質(zhì)樸簡約、沉穩(wěn)素雅的原色，體現(xiàn)出濃郁的地域文化氣息，與周邊環(huán)境融合如同一體，為當(dāng)?shù)鼐用窈蛧鴥?nèi)外游客帶來強烈的心理認(rèn)同感和歸屬感，也為建筑的綠色可持續(xù)性奠定了基礎(chǔ)。

三、設(shè)計精巧綠色節(jié)能——建筑設(shè)計的高點

三亞海棠灣9號度假酒店建筑設(shè)計借鑒熱帶建筑的研究成果，結(jié)合當(dāng)?shù)責(zé)釒夂驐l件、利用本地材料，將低碳節(jié)能的綠色建筑概念貫穿設(shè)計始終，營造內(nèi)外交融的灰空間，打造節(jié)能、環(huán)保的熱帶地域酒店。酒店建筑設(shè)計采用被動式節(jié)能策略，分別在總體布局、建筑空間、細(xì)部構(gòu)造幾個層面借鑒熱帶地域建筑的技術(shù)措施，重點考慮通風(fēng)、遮陽問題，結(jié)合熱回收、太陽能熱水等技術(shù)應(yīng)用，取得良好的節(jié)能與環(huán)境舒適效果。

酒店建筑總體布局、平面、剖面中設(shè)計了多條通風(fēng)廊道。公共區(qū)域內(nèi)，開敞的木制折疊門取代了生硬的外墻，將陽光和空氣引入室內(nèi)，使室外的園林、海景與室內(nèi)空間融為一體，營造出自然、舒適、浪漫的度假空間；大堂、觀海廳、敞廊等公共空間形成架空敞廊，海陸風(fēng)經(jīng)園林水面降溫，從通風(fēng)廊道穿越，為公共空間帶來穿堂風(fēng)；餐廳屋頂?shù)乃拔菝?，既降低了餐廳室溫又為敞廊帶來了宜人的涼風(fēng)。通風(fēng)設(shè)計使公共空間成為無空調(diào)的全自然通風(fēng)環(huán)境，而空中園林以及通風(fēng)屋面引入對流風(fēng)，既改善區(qū)域的熱環(huán)境又加強了散熱效果。開敞通透的空間不僅為自然通風(fēng)提供流線，也為游客的視線連續(xù)帶來保障，從而使客人感官體驗更加豐滿自然。

酒店建筑遮陽設(shè)計中頂、檐、窗系統(tǒng)、協(xié)調(diào)，互補、增效。出挑深遠(yuǎn)的屋檐、外遮陽百葉等構(gòu)造，不僅使建筑最大限度地利用自然光照明和自然通風(fēng)，而且減少熱輻射和眩光的不利影響；屋頂金屬構(gòu)件尺寸與疏密關(guān)系經(jīng)過計算推敲，既滿足遮陽和通風(fēng)的要求，又滿足了遠(yuǎn)近不同觀賞尺度的視覺效果；門廳與觀海大廳的天窗結(jié)合金屬百葉的設(shè)計，既滿足了室內(nèi)氣候控制的要求，又帶來了室內(nèi)豐富的光影效果。

四、空間優(yōu)化實用方便——建筑設(shè)計的重點

三亞海棠灣9號度假酒店建筑設(shè)計體現(xiàn)“以人為本、服務(wù)為先”的理念，客房、餐廳、休閑娛樂場所、兒童游藝場所等，空間設(shè)計優(yōu)化追求可利用率最大化、功能開發(fā)實用化、使用方便人性化。

酒店客房的設(shè)計優(yōu)化：為提升客房面海率，每個房間都與建筑體、走廊形成 30°角，一是能方便房客快速找到自己所入住的房間，二是傾斜的這部分面積在房間內(nèi)部設(shè)計時作為衛(wèi)生間使用；為方便房客快速找到自己所入住的房間，房間入口的房間號不僅顯示在墻體上，還被映射在房間入口地板上；進(jìn)入房間，左側(cè)是衛(wèi)生間+浴室，右側(cè)是衣帽間，設(shè)計亮點在于衛(wèi)生間、淋浴、浴缸和洗手臺整體空間面積較大，故而設(shè)計了兩個出入口，一個位于房間門左側(cè)，一個位于床的右側(cè)，方便使用。衣帽間面積不大，但功能齊全，衣柜左側(cè)備有可折疊熨衣架，整個空間的右側(cè)設(shè)有精致的梳妝臺凳，考慮十分周到；居住空間內(nèi)儲物空間豐富寬敞，一物多用也十分突出，比如電視柜的臺面，看似放置水壺、水杯的平臺，掀開里面還暗藏兩個電源插頭，可以燒水、充電，實用且節(jié)約空間；陽臺有兩張?zhí)梢?、茶桌、晾衣架，空間利用充分又方便實用。

酒店餐廳的設(shè)計優(yōu)化：酒店共有9個主題餐廳，包含中式、日式、韓式、西式等多種風(fēng)味；餐廳入口采用混搭手法將彩貝拼成的水墨畫配以東南亞特色的裝飾罐及茅草坡屋頂，將現(xiàn)代中式空間與自然海文化融合在一起，令人神往、增加食欲；餐廳內(nèi)部隔斷通透，螺旋形的吊燈錯落分布，木質(zhì)材料為主的餐桌椅搭配藍(lán)綠色布藝與溫馨的燈光共同營造出靜謐浪漫的氛圍；餐廳公共區(qū)域開敞通透的折疊門可以自由的根據(jù)需要開關(guān)推拉，將陽光和空氣引入室內(nèi)，就餐的同時也能欣賞景色；首層餐廳前的草地上還設(shè)有室外燒烤區(qū)，可以邊乘涼邊燒烤，吹著海風(fēng)，盡享愜意的度假野餐生活。

酒店休閑娛樂場所的設(shè)計優(yōu)化：酒店中的餐廳、走廊、大堂、電梯廳等公共空間中遍布各式各樣的休閑座椅和茶桌，并且茶桌上都有燃著的蠟燭，既能驅(qū)散昆蟲蚊蠅，又增添了如家的溫馨靜謐；娛樂場所位于餐廳內(nèi)走廊的另一側(cè)，沿走廊進(jìn)入，依次是小劇場、電影院和 KTV，面積都不大，電影院能容納 20 人左右，KTV和小劇場能達(dá)到 40-50 人，能夠滿足客人的不同需求。

兒童游藝區(qū)設(shè)計：度假酒店的服務(wù)對象很大一部分是家庭，所以兒童游藝區(qū)也是設(shè)計中必不可少的，酒店的兒童游藝區(qū)由兩部分組成：一處集中在餐廳與客房的連接處，分為兒童游樂設(shè)施、手工制作坊兩個功能區(qū)；另一處是兒童泳池，范圍大且泳池形態(tài)各異，水上游樂設(shè)施豐富有趣，注重兒童的體驗感也是很多家庭選擇三亞海棠灣 9 號的一個重要原因。

五、園林別墅移步異景——建筑設(shè)計的亮點

三亞海棠灣 9 號度假酒店設(shè)計，繼承中國古典園林將山水、植物、建筑有機組合的造園手法，在熱帶度假酒店中營造通透開放的園林空間，將建筑融入自然環(huán)境，結(jié)合建筑內(nèi)兩條主要動線，營造了起承轉(zhuǎn)合、步移景異的園林空間序列，提升酒店的地域文化體驗感和場所感。

自西向東進(jìn)入大堂的動線空間序列：充滿光影變化的門廊是序列開端，由低矮連廊過渡進(jìn)入大堂后空間放大，充滿中式韻味的空間元素與海面對景組成了豐富的空間體驗，使游客心理期待得以釋放；從大堂往東穿越充滿結(jié)構(gòu)韻律的通廊引導(dǎo)空間可到達(dá)觀海大廳，大堂和通廊運用大面積的木質(zhì)格柵門窗，使通透感、流通性更為強烈。

南北向的園林動線空間序列：從大堂到住宿區(qū) A 區(qū)電梯廳的走廊空間向海敞開，無邊水池與海天景色融為一體；四個住宿區(qū)的節(jié)點均設(shè)計水景庭院，且均有觀景連廊作為過間，流線順暢，富有節(jié)奏感，客人在穿越走廊的過程中既可以體驗到空間的連續(xù)性，又可以觀望到不同角度的山海園林景觀。

獨棟小別墅星羅棋布：酒店以 24 節(jié)氣命名的小別墅散布于園林之中，每一棟都有屬于自己的小花園、觀景亭和游泳池，環(huán)境優(yōu)雅，悠閑舒適。

燈光點綴“閑庭信步”：度假酒店賓客往往樂于晚飯后游園散步、賞月吹海風(fēng)，所以燈具是酒店園林設(shè)計中一個必不可少的元素。酒店園林中蜿蜒小道兩側(cè)有設(shè)計精巧的路燈，亭榭樓臺的臺階處、拐角處設(shè)有警示小射燈，草坪上有鏤空的蘑菇狀的觀賞燈，天上星月在水中搖曳，地上夜燈五光十色，夜晚游園美不勝收、別有滋味。

隨著海南省國際旅游島、御寒度假勝地建設(shè)，度假酒店的舒適宜居性、文化消費性、服務(wù)人本性也將接受國內(nèi)外游客的考驗，所以如何將現(xiàn)代建筑語言、度假酒店設(shè)計、中國傳統(tǒng)文化、地域民族特色更好地融合在一起，為賓客帶來更好的體驗感將會成為今后度假酒店建筑設(shè)計的重中之重。

[1]丘建發(fā),何鏡堂,郭衛(wèi)宏,等.三亞海棠灣9號酒店設(shè)計[J].建筑學(xué)報,2014(4):60-61.

[2]鐘日明,舒鑫,麥恒,等.三亞海棠灣9號國賓度假酒店(解放軍總醫(yī)院海南分院服務(wù)保障區(qū))[J].建筑學(xué)報, 2014(4):56-59.

[3]佚名.“長生島”上的養(yǎng)生天堂——三亞海棠灣 9 號溫泉度假酒店[J].小康,2014(4):69-69.

[4]佚名.超越“東、西”根植于文化——三亞海棠灣 9 號溫泉度假酒店[J].繽紛,2015(10):72-77.

[5]佚名.海棠灣9號溫泉度假酒店——棲息三亞靜謐處[J]. 小康, 2014(3):92-92.

[責(zé)任編輯 陶愛新]

Appreciation of design for No. 9 Sanya Haitang Bay Resort Hotel

JIA Bo-ya

(School of Architecture,South China University of Technology, Guangzhou 510641, China)

No. 9 Sanya Haitang Bay Resort Hotel is located in the city of Sanya Haitang bay national seashore tourist resort. Comprehensively and systematically,the design of the hotel involves considering and integrating traditional architectural thought and modern hotel architectural concept, Chinese traditional culture and unique style of Li, regional climate and ancient and modern garden art, functional development and humanistic service to summarize the “Five Points Theory”-- the basic point, focus, characteristic, high point and highlight,which is the useful exploration and successful caseworthy of reference and promotion.

Resort Hotel ; cultural integration ; humanistic service

10.3969/j.issn.1673-9477.2017.04.014

F293.3

A

1673-9477(2017)04-042-03

2017-09-07

河北省社會科學(xué)基金資助項目（編號：HB17YJ042）

賈博雅（1992-），女，天津人，碩士研究生，研究方向：建筑設(shè)計。