家鄉(xiāng)的刺葉湯

周長(zhǎng)城

家鄉(xiāng)的刺葉湯

周長(zhǎng)城

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1971年出生，中文本科畢業(yè)，作品散見(jiàn)于《莊河報(bào)》《莊河教育》《冰峪》《大連教育》《語(yǔ)文教學(xué)通訊》《大連教育學(xué)院學(xué)報(bào)》《中學(xué)作文教學(xué)研究》《中學(xué)語(yǔ)文》《華夏詩(shī)刊》《中華詩(shī)人》《人民日?qǐng)?bào)歐洲刊網(wǎng)》《長(zhǎng)江詩(shī)歌》《北京詩(shī)人》《紅崖藝苑》《齊魯文學(xué)》《散文詩(shī)》等報(bào)刊網(wǎng)站。

每年春天，我都能美美地喝上一頓刺葉湯，和朋友閑聊時(shí)，把他們招惹得直咂嘴兒。

刺葉湯是乳名，是鄉(xiāng)音，是父老鄉(xiāng)親冠以美名的珍饈。想到刺葉湯，就和家鄉(xiāng)的三叔二大爺七大姑八大姨給小伙伴起的 “狗剩兒”一樣熟悉親切，和純情山水的玫瑰一樣高貴。

春天悄悄走來(lái)的時(shí)候，大人們起來(lái)得比太陽(yáng)還早，春天的神韻在父老鄉(xiāng)親的手上飛揚(yáng)。父親在院里擦著汗說(shuō)：“山楂溝的刺葉不知有沒(méi)有什么動(dòng)靜？”“刺葉剛剛鉆出頭來(lái)，正是火候。”母親說(shuō)，“昨天我去看了，今兒去摘點(diǎn)回來(lái)中午熬頓湯喝?！备赣H和我們姐弟三人不禁眉飛色舞：“今天中午咱們吃小米飯喝刺葉湯，趕上過(guò)節(jié)嘍?！?/p>

母親領(lǐng)著我們?nèi)フ倘~。刺葉樹(shù)長(zhǎng)在河畔山腳下。一人多高的大樹(shù)旁邊叢生著一些小樹(shù)。它們的全身都長(zhǎng)著大大小小的長(zhǎng)刺，米粒大小的刺葉星星點(diǎn)點(diǎn)散布在枝丫間，稍不經(jīng)意，那丁丁點(diǎn)點(diǎn)的新綠還沒(méi)來(lái)得及被掐捏在粗瓷大碗里，就襯上了一針見(jiàn)血的鮮紅，麻酥酥的小手觸電似的縮了回來(lái)。母親拿出一方干干凈凈的粉色手帕給我擦擦手，又吮吸了一下：“小城，不疼?！?/p>

我從未因扎手掉一滴眼淚。平素總聽(tīng)父親說(shuō) “男兒有淚不輕彈”，和他上山打柴，手被刺槐樹(shù)扎著時(shí)，我跟父親學(xué)著用刺挑刺，隱約感覺(jué)到生活的內(nèi)核好像是堅(jiān)強(qiáng)和樂(lè)觀。我又小心翼翼地摘起來(lái)。母親隨即補(bǔ)充一句：“你們都小心點(diǎn)，別叫刺扎著手，看看誰(shuí)摘得多?！蔽覀儽绕鹳悂?lái)，我比姐姐和弟弟摘的略多，手留余香，好生快意。姐姐摘的刺葉也不少，我發(fā)現(xiàn)她悄悄地從自己的小碗里捏點(diǎn)給弟弟，弟弟很自豪地說(shuō)：“我摘的刺葉差不點(diǎn)攆上哥哥了?！蔽疑斐龃竽粗感χf(shuō)：“你是亞軍，和我比還差點(diǎn)?！?/p>

姐姐長(zhǎng)我兩歲，我不及她成熟，姐姐早就知道為父母分憂解難。小學(xué)沒(méi)念完，她就主動(dòng)要求下來(lái)幫著做飯，好讓母親在小隊(duì)多掙點(diǎn)工分，幫父親補(bǔ)給生活。姐姐小時(shí)很聰明，現(xiàn)在還生活在小山村，這里裹藏著多少遺憾，我從沒(méi)聽(tīng)她感嘆過(guò)，她依然省吃?xún)€用吃苦耐勞，培養(yǎng)兒子考上大學(xué)。

每年小草還未怎么發(fā)芽，就好摘刺葉了。刺葉一旦開(kāi)苞味道就不鮮了，一年我們也只能喝上一兩次像樣的刺葉湯。農(nóng)忙中，母親總能把握住時(shí)機(jī)。每次摘刺葉我們都摘不過(guò)她。摘刺葉只能一點(diǎn)一點(diǎn)地摘，不能捋，一捋就容易棘手，碗里還能捋下一些毛刺，也不好挑選。母親的手藝那般嫻熟，時(shí)至今日，我也甘拜下風(fēng)。

就這樣，母子四人合作，半晌工夫，一小碗兒刺葉盡收囊中。一路上，我們小鳥(niǎo)似的飛到家里，等著享受美味。小米飯燜好后，母親開(kāi)始熬刺葉湯。她爆好鍋，炒上精瘦的咸豬肉，添上湯后，又放了一把粉條，開(kāi)鍋后，飛上一兩個(gè)笨雞蛋，把刺葉倒進(jìn)鍋中滾沸，整個(gè)廚房里頓時(shí)香氣四溢。綠綠的刺葉、嫩嫩的蛋白、香香的蛋黃、柔柔的粉條，夾雜著肉絲，就著黃燦燦香噴噴的小米飯，在父親的感召下，我們喝了一碗又一碗的刺葉湯，肚子圓鼓鼓的，早已大汗淋漓。春天的氣息蕩漾在農(nóng)家里。

大學(xué)畢業(yè)后，我回到家鄉(xiāng)教書(shū)，每年還能喝上母親做的刺葉湯。她已不再用咸豬肉做底料，換成了一塊新鮮的大梁骨，父老鄉(xiāng)親都喜歡這種口味。父親怕我們燙著，總是用四五個(gè)二大碗給我們盛好，放涼點(diǎn)再喝?，F(xiàn)在，我還能想起他給我們舀刺葉湯時(shí)，那雙滿是老繭的手和火熱的目光。

如今，父親已經(jīng)走了6年。每逢春天，母親還會(huì)和著早春的一抹清綠，摘一碗刺葉，一邊念叨著，父親在那頭能不能有湯喝。走過(guò)千山萬(wàn)水，閃過(guò)燈紅酒綠，時(shí)光這叢樹(shù)長(zhǎng)著大大小小的刺兒，我們釆擷著每一簇綠芽，看淡綠的汁面鋪展開(kāi)萬(wàn)般情愫，熬出大自然如許的醇香，刺葉湯的味道久久地滋養(yǎng)著生活。

責(zé)任編輯 潘 石

黨存青小小說(shuō)集《兒媳》出版

王志平

遼寧省散文學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)黨存青的小小說(shuō)集《兒媳》于2016年9月由華齡出版社出版。這是黨存青的第三部小小說(shuō)集，目前他已在《芒種》《海燕》《小說(shuō)林》《詩(shī)歌月刊》《遼海散文》《沈陽(yáng)日?qǐng)?bào)》等多家報(bào)刊發(fā)表小說(shuō)、散文、詩(shī)歌作品近百萬(wàn)字。他的作品以濃郁的鄉(xiāng)土氣息和鮮明的北方地域特色受到讀者的喜愛(ài)。