五大創(chuàng)新打造全球柑橘品牌

熊長(zhǎng)春

思維創(chuàng)新，培育全球柑橘產(chǎn)業(yè)中心。柑橘是世界種植量排名第一的果樹，同時(shí)，也是中國的第二大水果。2015年，重慶柑橘種植面積297.3萬畝，柑橘總產(chǎn)量達(dá)268萬噸，種植環(huán)節(jié)產(chǎn)值達(dá)到111億元，100萬戶果農(nóng)戶均增收超過1萬元。忠縣是重慶柑橘產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)，果園面積達(dá)到35萬畝，年產(chǎn)鮮冷橙汁20萬噸，形成了“從一粒種子到一杯橙汁”的“產(chǎn)加銷研學(xué)旅”產(chǎn)業(yè)鏈，成為亞洲最重要的鮮冷橙汁生產(chǎn)基地，在中國橙汁產(chǎn)業(yè)中極具競(jìng)爭(zhēng)力。培育全球柑橘產(chǎn)業(yè)中心，要?jiǎng)?chuàng)新思維，圍繞技術(shù)創(chuàng)新、品種創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新等下功夫，堅(jiān)持“鮮食與加工配套，新建與改建結(jié)合”的思路，打造“晚熟”“橙汁”兩大品牌。以三峽庫區(qū)為重點(diǎn)，以忠縣為核心，建設(shè)柑橘產(chǎn)業(yè)基地，建立從育苗到加工、銷售、休閑的全產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)中國柑橘城柑橘交易市場(chǎng)，做大做強(qiáng)柑橘總部經(jīng)濟(jì)。力爭(zhēng)到2020年，全市柑橘基地面積達(dá)到330萬畝，橙汁加工能力達(dá)到100萬噸以上，總產(chǎn)量達(dá)到330萬噸，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元，形成全國最大橙汁加工基地、最大晚熟柑橘基地、最大種苗生產(chǎn)集散基地、最大柑橘科技創(chuàng)新高地、最大柑橘休閑旅游基地，打造全球柑橘產(chǎn)業(yè)中心。

科技創(chuàng)新，培育全球柑橘技術(shù)中心。適應(yīng)和引領(lǐng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，必須發(fā)揮科技創(chuàng)新的支撐引領(lǐng)作用，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)有質(zhì)量、有效益、可持續(xù)的發(fā)展。忠縣是全國首個(gè)以柑橘為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，研制了全國山地柑橘園基于地塊尺度的精準(zhǔn)變量施肥處方圖，開發(fā)了智能對(duì)靶變量施肥與噴藥裝備、減量施肥噴藥技術(shù)，在我國實(shí)現(xiàn)了柑橘皮渣高值利用和零排放，研究開發(fā)了NFC橙汁溯源系統(tǒng)，占領(lǐng)了中國柑橘高新技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用的引領(lǐng)地位。打造國際協(xié)同柑橘創(chuàng)新中心，要加大柑橘產(chǎn)業(yè)研發(fā)創(chuàng)新力度，構(gòu)建國內(nèi)外專家協(xié)同開展柑橘創(chuàng)新的實(shí)體平臺(tái)，努力打造全球協(xié)同柑橘創(chuàng)新中心。要培育引進(jìn)一批有特色、有市場(chǎng)、有效益的新品種，推廣應(yīng)用現(xiàn)代科技對(duì)柑橘果園進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、信息化改造，提升柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)。要突破柑橘精深加工的關(guān)鍵技術(shù)，深度開發(fā)柑橘系列產(chǎn)品，形成橙汁加工、皮渣利用、包裝物流等柑橘加工科技企業(yè)集群，真正做到“榨干吃凈”，最大限度提高柑橘產(chǎn)業(yè)附加值。

產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新，培育全球一流柑橘企業(yè)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度，必然產(chǎn)生更加細(xì)致的分工與分化，這種分化一方面來自因消費(fèi)需求所導(dǎo)致的產(chǎn)品品類細(xì)分，另一方面則來自因產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)分以及輔助產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)。通過近20年的發(fā)展，忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)有各類新型經(jīng)營主體250家，橙汁加工企業(yè)3個(gè)，橘渣深加工企業(yè)3個(gè)，分級(jí)、清洗、打臘等鮮果處理生產(chǎn)線3條，凍庫1萬噸。重慶派森百橙汁有限公司是國內(nèi)首家非濃縮橙汁加工廠，是中國原榨橙汁領(lǐng)航者。培育全球柑橘產(chǎn)業(yè)中心，要以產(chǎn)業(yè)區(qū)或產(chǎn)業(yè)集群為載體，推進(jìn)龍頭企業(yè)與橘農(nóng)的組織創(chuàng)新、生態(tài)集群組織創(chuàng)新、加工企業(yè)組織創(chuàng)新、產(chǎn)銷企業(yè)組織創(chuàng)新、延伸與輔助產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新，實(shí)施騰籠換鳥、機(jī)器換人、空間換地、電商換市戰(zhàn)略，打造一批引領(lǐng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的柑橘知名企業(yè)、一批在全球有影響力的橙汁知名品牌、一批高水平的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)家。

產(chǎn)品創(chuàng)新，培育全球知名橙汁品牌。沒有疲軟的市場(chǎng)，只有疲軟的產(chǎn)品。在歐美國家，每天早上一杯鮮冷橙汁，已經(jīng)成為人們的習(xí)慣。但在國內(nèi)，鮮冷橙汁還屬于中高端消費(fèi)品，一般老百姓很難吃到。忠縣生產(chǎn)的派森百橙汁，以其無添加、純天然的“綠色品質(zhì)”俏銷北京、上海、廣州等十多個(gè)大城市，成為中南海接待飲料之一。培育全球知名橙汁品牌，必須堅(jiān)持“需求決定產(chǎn)品”原則，把消費(fèi)者“痛點(diǎn)需求、產(chǎn)品賣點(diǎn)、溝通點(diǎn)”相互結(jié)合，實(shí)施產(chǎn)品品類創(chuàng)新、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新、配方研發(fā)創(chuàng)新等，不斷推陳出新，擴(kuò)大產(chǎn)品矩陣。要從技術(shù)的應(yīng)用中找到突破口，通過功能創(chuàng)新，滿足市場(chǎng)需求。要從人性化設(shè)計(jì)找到創(chuàng)新突破口，實(shí)現(xiàn)技術(shù)與需求的對(duì)接。要從企業(yè)社會(huì)責(zé)任角度，從綠色設(shè)計(jì)中找到突破口，實(shí)現(xiàn)各方在生產(chǎn)與消費(fèi)過程中與環(huán)境的和諧。

商業(yè)模式創(chuàng)新，培育全球橙汁供應(yīng)鏈。商業(yè)模式是指一個(gè)完整的產(chǎn)品、服務(wù)和信息流體系。隨著國家“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施，以及重慶自貿(mào)區(qū)的落地，重慶與“一帶一路”沿線國家貿(mào)易往來日益加深。忠縣與美國博富文、臺(tái)灣佳美、澳門恒河等龍頭企業(yè)和百事可樂、可口可樂等知名企業(yè)結(jié)成國際聯(lián)盟，建立天貓、京東、淘寶等6個(gè)電商交易平臺(tái)，構(gòu)建國際性市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)，派森百橙汁已銷往日本、瑞士、韓國等國家，實(shí)現(xiàn)了中國NFC橙汁出口零的突破。培育全球橙汁供應(yīng)鏈，要借助重慶自貿(mào)區(qū)、內(nèi)陸保稅港區(qū)，從綠色可持續(xù)、智能產(chǎn)業(yè)升級(jí)、運(yùn)營模式、資金支持等方面，建立更為靈活的商業(yè)模式。要物流商貿(mào)一起抓，建立“國際線+海外倉”，形成陸、海、空“三位一體”物流體系，鞏固日本、韓國、德國等傳統(tǒng)市場(chǎng)，開拓東盟、非洲等新興市場(chǎng)，突破歐盟、南北美洲市場(chǎng)。要利用“渝新歐”國際鐵路聯(lián)運(yùn)大通道，加大中亞和歐洲市場(chǎng)開拓力度。要鼓勵(lì)企業(yè)開展國際品牌認(rèn)證，支持企業(yè)參加國際展會(huì)，開拓國（境）外市場(chǎng)。

（作者系中共重慶市委黨校在職研究生、忠縣新立鎮(zhèn)黨委書記）