“年味兒”去哪兒了

李翔

作為中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)對于很多民俗學者和老百姓來說，是民間文化的一個重要組成部分，春節(jié)是需要過而且必須過的，而且因為春節(jié)已經延續(xù)了上千年，還必將延續(xù)下去。

這種說法有一定道理，老祖宗的東西別輕易丟掉。但是反過來，我們也必須直面春節(jié)不可避免的變遷，知道春節(jié)變了什么，我們過春節(jié)的環(huán)境變了什么，就會明了“年味兒”到底去哪里了。

消失的儀式感

在中國過去幾千年里，年節(jié)承載的都是祭祀功能，所謂的祭祀也代表著一個時段的終結和下一個時段的開啟。而祭祀為什么選擇在春節(jié)？正是因為這代表了古代農耕社會的一個重要節(jié)點?！稜栄拧穼τ凇澳辍钡慕忉屓缦拢耗暾?，禾熟之名。每歲一熟，是為一年。說白了，年味，就是莊稼的味道。古人在春節(jié)過年，就是因為冬天了沒法出去勞作了，田間地頭忙碌了一年終于算是有個農閑時間了，這時候就用來與祖先和天地交流，喜慶又樂呵。

而如今，進入工業(yè)社會的我們正在朝信息化社會的道路上狂飆。過去冬天必須窩在家里享受農閑過春節(jié)，現在冬天可以上班上網交朋會友，什么都不耽誤，生活的扁平化直接導致了舊有生活方式的巨大變化。

而且，從經濟功能上來說，“年味兒”曾經帶給我們的功能已經消退。在封建時代，老百姓的商品交換行為是非常稀少的，稀少到男耕女織就可以簡單維持一個家庭的正常運轉。我們曾經很熟悉的農貿市場村鎮(zhèn)大集，從起源算起其實也就是最近300年的事。明朝末年，江西農村集市大概一個縣轄區(qū)內只有10個，到了乾隆年間發(fā)展到15個左右，到近代甲午戰(zhàn)爭前后才發(fā)展到20個，按照當時的人口來計算，大約是6公里半徑內的15000人才能分享到一個農村大集，而這個大集又不是每天都有，在這種情況下，春節(jié)就成為了古代和近代農村商品交易的頂峰時段，因為這時候農閑的人最多，購買或者交換物品的需求最旺盛。過去，春節(jié)“年味”最大的樂子就是從別人那里交換來自己無法生產的東西。

消失的匱乏

如果現在想體會最純正的“年味”，應該怎么做？有人回答：第一步，讓自己一年不買新衣服；每月只能敞開吃一次肉；除夏秋之外不吃水果；放棄手機、網絡、高鐵和飛機，和親友只靠寫信或者電報聯系；不看任何電視和網絡娛樂節(jié)目；每周只休一天，并且那一天早起就要做家務。第二步，過年的時候穿上新衣服，春節(jié)期間雞鴨魚肉和水果蔬菜敞開吃，天天跟親友打牌聊天，晚晚收看春節(jié)晚會和娛樂節(jié)目，假期每天都不干家務專睡懶覺?！缓?，就會感覺到極其充沛的“年味”。

這是一種戲謔的說法，但是確實反映了“年味”的物質基礎在哪里。愛國將領馮玉祥是苦出身，他回憶說他小時候村子里一年吃一次肉都是了不起的，這“一年一次”肯定是在過年或者娶媳婦的時候才能吃到。過去農村喜歡在春節(jié)集體辦伙食，全村的媳婦在婆婆帶領下包湯圓搟面條，這種熱鬧喜慶實際是建立在春節(jié)物資需要集體湊份子的基礎上的。

平時物資的匱乏與春節(jié)的充沛形成了鮮明反差，有反差就有了“年味”。這種依托于物資匱乏而衍生的“年味”在新中國成立后有所好轉，但是仍一直留存在老一輩人的記憶中：春節(jié)期間堆滿盤子的水果香煙瓜子糖果，來源于一年里積攢的糖票煙票；滿桌的雞鴨魚肉來源于一年里積攢的肉票糧票油票；至于春節(jié)添置的新衣服，那得感謝平時舍不得用的布票棉花票。這些物資對于孩童是嘴上的誘惑，對于成人來說是精神的放松，“年味”也就自然出來了。

而一旦這些物資實現充分供應，甚至于說成為平時的正常消費，“年味”的口腹感官和實際體會必然面臨著直線下降。舉個例子，1985年我國電視機每100戶才有18臺（城市），農村更是每100戶不足1臺。也就是說，一百多戶鄉(xiāng)親幾百口子湊在一起看一臺電視播春晚的時候，會有人在乎節(jié)目好不好看嗎？大家首先操心的是能不能看到電視機，爭先恐后唯恐少看一眼，“年味”能不充分嗎？

“年味”在于自我豐富

上面說了“年味”變淡的歷史變遷，是不是從此就找不到“年味”了呢？

當然不是。傳統(tǒng)的“年味”，我們依然可以從親情團圓中尋找，可以從自我選擇中尋找，可以從嶄新的體驗中尋找。

過去過年講究親人團圓，那是因為平時農忙大家都沒時間聚在一起，相隔太遠則根本無法探訪。如今講親人團圓，交通上沒有任何問題，差的就是一份親人團聚的心，很多年輕人想著一年到頭歇歇偷個懶，不跟親人走動，這便是把大好的“年味”放棄了。

還有人說，我春節(jié)天天走親戚天天吃好的，為啥“年味”還是感覺淡呢？

那是因為走親戚和吃好的都集中在每一天了，每天的同類安排過多過密，導致人的新鮮感和體會跟著下降。

過去有個過年的民俗順口溜：“二十三，糖瓜兒粘；二十四，寫對子；二十五，磨豆腐；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！睍r代不同了，沒有必要按照這種順口溜來生搬硬套，但是這民俗順口溜中蘊含的春節(jié)提供給我們的專注感和節(jié)奏感，依然值得我們效仿。我們可以在春節(jié)期間，不是每天重復吃飯訪友看娛樂節(jié)目這幾件事，每天安排做幾件不同的事情，比如一年到頭來沒有認真炒過的菜，春節(jié)期間炒一炒，平時很少見的親朋一定去見一見，平時沒時間去的海內外名勝去瞧一瞧……時代不同了，物質的豐富上去了，現在咱們不追求量了，追求的就是自我的充分選擇權，追求的是讓生活更精彩，我們有時間、有精力、有智慧，讓“年味”更充沛。

（責編：石磐）