關(guān)于大馬營(yíng)子村椒的調(diào)查情況

劉帥　李祖迪

大馬營(yíng)子村以溫室黃瓜為特產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好，偶見種椒的農(nóng)戶，故去椒農(nóng)大棚采訪。村里有3家種椒的，與黃瓜一樣都是采用溫室種植。

晉大哥家有1個(gè)1.5畝的大棚，前兩年一直種黃瓜，因?yàn)橐说?個(gè)孩子后缺少勞動(dòng)力，為了省事就種了椒。他家的大棚是120米，3年前建的時(shí)候花了14萬，塑料2.4米每平米，二層草蓮子花了10000元，草蓮主要是用來控制濕度的，卷放主要通過機(jī)器，省下了人力。開始播種前，為了使土壤松軟用滅茬機(jī)進(jìn)行翻地，施磨利豐的底肥，一棚一次就要花掉1400元，之后每隔10多天都要用滴灌的方法沖次肥，每次要花掉300元左右。今年播種的經(jīng)別人推薦的品種巴萊母，苗經(jīng)過2個(gè)月后就可以摘椒了，采椒講究大而硬且熟，黃并不影響，這樣才會(huì)賣得好。不過大哥表示收益并不好，每天只能采150公斤左右（正常1次采摘一棚應(yīng)有750公斤）。去年椒的價(jià)格是3元多，今年只有2元，如果商戶收的話會(huì)當(dāng)場(chǎng)結(jié)賬。他們家第四年還是準(zhǔn)備種黃瓜。

棚里沒有雜草，還種了些自用的小菜。當(dāng)提及椒的種植技術(shù)時(shí)，大哥表示，有技術(shù)員光臨指導(dǎo)，自己并沒太多經(jīng)驗(yàn)，育種時(shí)一棚用了4000株苗，每株苗8.61角，他們家的椒是9月20日種的，預(yù)計(jì)6月結(jié)束收成。在陰天時(shí)椒容易落果，椒的生理溫度是28～30℃，來的指導(dǎo)員說30～32℃，可我在一天中最溫暖的時(shí)刻注意到大棚的溫度是26℃；椒也生蟲，根據(jù)蟲的產(chǎn)卵時(shí)間來打藥，打藥方式是自己背著藥壺走1個(gè)多小時(shí)電動(dòng)噴霧，細(xì)菌性病有點(diǎn)不好打，撤權(quán)、落秧等比較難，盤權(quán)、留椒技術(shù)也很講究，大哥第一年種并沒有重視病理，當(dāng)收獲的時(shí)候，與青椒相比，無皮，口味十足。晉大哥有著充足的干勁，他也希望有個(gè)好的收益，加油吧！

武大哥的大棚是7年前建的，用了7萬多元，塑料2000多元，他家的苗7角1株，大多工作都是用半自動(dòng)化的機(jī)器，那個(gè)普遍會(huì)用的夾子每個(gè)1.3角，比以往貴了6分，黃瓜每枝秧要用到1個(gè)，椒用2個(gè)，滴灌的管是每米2角，澆不到的地方會(huì)用桶澆。他表示即使用了再高的技術(shù)，明年也要種黃瓜，椒不壓秤，不掙錢。

大哥們抱著嘗試的態(tài)度去種椒，沒有得到太大的收益，主要是市場(chǎng)沒有打開，需求量小，但我覺得貴在堅(jiān)持，如果只是盲目地選擇，還不如隨從大家的做法，去收獲你想得到的！