做個(gè)“甩糖達(dá)人”

高文超

人到中年發(fā)福是常事，可是隨之而來(lái)的恐怕不是肥胖那么簡(jiǎn)單。比如，高血糖。血糖高了，距離糖尿病也就不遠(yuǎn)了。

當(dāng)心！你的血糖高了嗎？

當(dāng)血糖值高過(guò)規(guī)定的水平時(shí)就會(huì)形成高血糖癥。但是，如果不去測(cè)量，大多數(shù)人往往不會(huì)發(fā)覺(jué)自己的血糖有問(wèn)題。日常生活中有四個(gè)現(xiàn)象暗示高血糖來(lái)襲。

1.常有饑餓感：糖尿病患者因體內(nèi)糖分隨小便排出，所以經(jīng)常有腹餓的感覺(jué)，形成食欲亢進(jìn)、食量增大，有一些人雖然飯量不大，但經(jīng)常吃其他零食，而且有愛(ài)吃甜食的習(xí)慣。

2.身體疲勞無(wú)力：整天感覺(jué)身體很疲勞，提不起精神，什么事都懶得做；有時(shí)下半身、腰膝、兩個(gè)小腿特別無(wú)力，連走路、爬樓梯都費(fèi)勁。

3.頻繁喝水：經(jīng)常感覺(jué)喉嚨干燥，飲水量大量增加，多尿，一天最少要排尿10～20次，每次排尿量都達(dá)到2000～4000毫升。

4.惡心、嘔吐、腹部不適、厭食、體重減輕、虛弱無(wú)力、心跳迅速、呼吸緩而深，這些都是由于血糖不能進(jìn)入細(xì)胞、細(xì)胞缺乏能量所致的高血糖癥狀。

警惕！也許你的血糖會(huì)不由自主升高

飲食不節(jié)、體重超重、情緒壓力等因素會(huì)導(dǎo)致血糖升高，但常聽(tīng)到有人說(shuō)：“我吃得并不多，而且也注意體育鍛煉，但就是血糖很高，不知道是什么原因？”其實(shí)，疾病因素也會(huì)使血糖居高不下。

遺傳疾病。如1型肝糖原沉著癥、急性陣發(fā)性血卟啉病、脂肪萎縮綜合征、早老綜合征、唐氏綜合征、先天性卵巢發(fā)育不全癥等遺傳疾病，常伴有高血糖癥狀。

慢性疾病。肝炎、肝硬化，肝臟廣泛性損害，使肝臟合成糖原功能障礙，肝糖原儲(chǔ)備能力下降，易發(fā)生餐后高血糖；甲狀腺亢進(jìn)癥會(huì)引起甲亢性高血糖，其原因是此癥能加速腸壁的血流，使食物中糖的吸收增加，故餐后血糖明顯增高并出現(xiàn)尿糖現(xiàn)象，糖耐量試驗(yàn)也顯異常。

腫瘤。內(nèi)分泌腫瘤引起的高血糖柯興氏綜合征、胰高血糖素瘤、胰島A細(xì)胞瘤、胰島D細(xì)胞瘤、嗜鉻細(xì)胞瘤等，都可引起血糖升高，主要與各種激素使體內(nèi)糖代謝異常有關(guān)。

應(yīng)激因素。一些嚴(yán)重的疾病如腦血管意外、急性心肌梗死、感染性休克等，以及嚴(yán)重?zé)齻?、大手術(shù)，會(huì)使體內(nèi)升糖激素分泌增加，拮抗胰島素而出現(xiàn)血糖升高。一般應(yīng)激后7～10天空腹血糖恢復(fù)正常。

肢端肥大癥。高血糖癥狀多在肢端肥大癥之后出現(xiàn)，使用胰島素或口服降糖藥之后，血糖仍然難以控制，其原因是生長(zhǎng)激素分泌過(guò)盛而引起的糖代謝紊亂。

牙病。對(duì)牙病影響血糖這個(gè)問(wèn)題，可能很多人不知道。引起牙病的細(xì)菌可產(chǎn)生毒素，這些毒素潛入血液后，會(huì)削弱位于人體細(xì)胞表面的胰島受體的敏感性，從而減少胰島受體與胰島素的結(jié)合量，血糖便會(huì)因此升高。

疼痛。任何疼痛都或多或少會(huì)影響到血糖。疼痛可促使體內(nèi)分泌更多的甲狀腺素、腎上腺素、胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素等激素，這些激素可提升血糖水平。

學(xué)搭配膳食，降血糖最有效

控制血糖掌握四個(gè)原則

1.控制總熱能

攝入的熱量以能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜，肥胖者必須減少熱能攝入。

2.供給適量的碳水化合物

目前主張不要過(guò)嚴(yán)地控制碳水化合物，糖類應(yīng)占總熱能的60% 左右，每日進(jìn)食量可在250～300克，肥胖者應(yīng)在150～200克。

3.供給充足的食物纖維

流行病學(xué)的調(diào)查提出，食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

4.供給充足的蛋白質(zhì)

糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，當(dāng)腎功正常時(shí)，糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。

降糖食物，你知道幾款？

血糖高的情況不僅出現(xiàn)在老年人身上，很多年輕人也開(kāi)始有這樣的癥狀。如果處于長(zhǎng)期高血糖的狀態(tài)，免疫力會(huì)下降，各種血管疾病、神經(jīng)疾病也隨之而來(lái)。吃什么可以降血糖呢？除了藥物之外，還可以吃一些有助降血糖的食物。

大蒜

實(shí)驗(yàn)證明，大蒜提取物可明顯降低血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥樣硬化斑塊明顯縮小。大蒜還可影響肝糖原合成，增加血漿胰島素水平。

苦瓜

苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì)，可以降血糖。還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對(duì)糖的吸收而使血糖下降。

蘑菇

蘑菇含鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開(kāi)胃消食、化痰理氣、抗癌的功效。

竹筍

富含大量的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可以通過(guò)攝入很少的糖分而達(dá)到飽腹的目的。不僅如此，竹筍中含有胰島素激活劑，可有效降低血糖。

萵苣

萵苣中的糖類含量較少，維生素和煙酸較多，煙酸是胰島素的激活劑，因此常食萵苣可改善糖的代謝，能有效地降低血糖。萵苣中的生化物對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，會(huì)引起頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，因此有眼疾者，特別是夜盲癥者不宜多食。

魔芋

魔芋為低熱量食物，所含葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，是理想的減肥食品。另外魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰腺的負(fù)擔(dān)，使糖代謝處于良性循環(huán)。因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。

四個(gè)小技巧讓你遠(yuǎn)離高血糖的危害

1.糖和油不要一起吃。導(dǎo)致肥胖的原因之一，是吃進(jìn)去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導(dǎo)致收入大于支出。所以進(jìn)食的時(shí)候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的話盡量少吃。

2.白粥米飯必配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物，吃時(shí)一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜，盡量別蒸著吃，要切成絲炒著吃，以抑制血糖上升。

3.少喝奶茶。一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經(jīng)達(dá)到了人體每天攝入糖的上限。如果實(shí)在想喝，可以在紅茶等飲料中加點(diǎn)鮮奶。

4.自己做做“減糖訓(xùn)練”。如果一個(gè)孩子從小就特別喜歡吃甜食，會(huì)慢慢不習(xí)慣吃天然食物，他長(zhǎng)大后吃加工食品的幾率就會(huì)大大增加。所以，有意識(shí)地從每周一次減糖餐或者減糖食物開(kāi)始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個(gè)月后，口味就會(huì)變淡。

勤運(yùn)動(dòng)！只要運(yùn)動(dòng)就能降血糖

運(yùn)動(dòng)療法是治療糖尿病、降低血糖的方法之一。通常醫(yī)生建議高血糖和糖尿病患者每天堅(jiān)持至少30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)，這給那些無(wú)法完成這一目標(biāo)的人不小壓力。不過(guò)，一項(xiàng)來(lái)自英國(guó)最新的研究表明，只要抽空進(jìn)行鍛煉，就能“化零為整”，達(dá)到提高胰島素敏感性、降低血糖的目的。

放松運(yùn)動(dòng)

深呼吸，配合著輕松舒緩的音樂(lè)來(lái)松弛肌肉等放松運(yùn)動(dòng)可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，增強(qiáng)自我效能感，從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài)，同樣有助于血糖的控制。

打太極拳

打太極拳、練氣功等傳統(tǒng)鍛煉方法，可幫助人們調(diào)節(jié)呼吸、改善血液循環(huán)，對(duì)身體起到整體調(diào)節(jié)的作用。國(guó)外的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者練太極拳，還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退，對(duì)肥胖的患者效果尤其顯著。

自我按摩

通過(guò)按摩足部等身體部位，一方面能防止并發(fā)癥發(fā)生，另一方面能對(duì)胰腺、肝臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)作用，有助于刺激人體生成更多的胰島素細(xì)胞。這種“反射療法”，長(zhǎng)期堅(jiān)持會(huì)有顯著效果。

泡熱水澡

泡熱水澡有助于減肥和降低血糖，其功效甚至比體育鍛煉更強(qiáng)?？茖W(xué)家曾邀請(qǐng)10位志愿者參與一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，他們被要求用40攝氏度的熱水泡澡，隔天再進(jìn)行體育鍛煉。科學(xué)家分別測(cè)量了洗澡后和運(yùn)動(dòng)后的血糖含量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，洗過(guò)熱水澡后的葡萄糖含量比運(yùn)動(dòng)后下降更多，洗澡后血糖的最高含量比運(yùn)動(dòng)后低10%，并且熱水會(huì)使能量消耗提高80%。科學(xué)家分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)后指出，熱水會(huì)刺激蛋白質(zhì)釋放熱量沖擊，通過(guò)有效地控制葡萄糖吸收來(lái)促進(jìn)血糖降低。