幼水蛭培育關(guān)鍵技術(shù)

李才根

幼水蛭培育（簡(jiǎn)稱幼蛭培育或幼苗培育）是水蛭養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，決定著水蛭養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益顯著與否。剛從卵繭中孵出來的幼苗，身體發(fā)育還不健全，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較差，對(duì)抗病害的能力較弱。因此，不能把幼苗直接放入成池中養(yǎng)殖，而應(yīng)放入精養(yǎng)池的網(wǎng)箱內(nèi)或大塑料桶中強(qiáng)化喂養(yǎng)1個(gè)月后再轉(zhuǎn)入青年蛭池中養(yǎng)殖，以提高幼苗的成活率。

一、場(chǎng)地選擇

幼蛭培育場(chǎng)地的選擇條件是，周圍無化工業(yè)污染，水源充足、清潔，排灌設(shè)施完好，天旱不干、洪水不淹，交通方便，環(huán)境安靜。精養(yǎng)池建成后不會(huì)漏水，網(wǎng)箱設(shè)置在池中的水深能達(dá)到60厘米，池塘對(duì)角可設(shè)進(jìn)排水口。

二、精養(yǎng)池建設(shè)

1. 建造精養(yǎng)池

幼蛭精養(yǎng)池應(yīng)建在塑料薄膜大棚內(nèi)，棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)，以防直射光入池。精養(yǎng)池東西長(zhǎng)、南北短，寬5～6米、長(zhǎng)12～14米。池內(nèi)設(shè)置幼蛭期網(wǎng)箱，箱體用80目網(wǎng)片制作。網(wǎng)箱規(guī)格不能太大，否則會(huì)給管理、操作等帶來不便，一般以3米×2米或4米×2米為宜，高度1米；上口設(shè)檐，檐寬15厘米，箱檐一邊連接箱上口，另一邊成直角下垂20厘米。網(wǎng)箱布置在幼蛭精養(yǎng)池中，用固定樁固定，樁間距1米，為防止箱底上浮，需用適量泥袋做網(wǎng)箱壓底。箱內(nèi)水面放一些浮性水草或空心菜，約占網(wǎng)箱養(yǎng)殖水面的40%，供水蛭棲息和夏季降溫。小規(guī)模養(yǎng)蛭場(chǎng)，幼蛭需要量少，可放入大塑料盆或桶中強(qiáng)化喂養(yǎng)。

2. 清池消毒與網(wǎng)箱內(nèi)水質(zhì)培養(yǎng)

幼蛭進(jìn)箱前10～15天，池中進(jìn)水5～10厘米深，每平方米用10～15克漂白粉全池潑灑消毒，4～5天后放干池中積水，再?zèng)_洗1次。然后將發(fā)酵好的牛糞或雞糞按每平方米0.3千克定點(diǎn)堆放在幼蛭網(wǎng)箱底部，并用泥土覆蓋20厘米厚，或用5千克裝的米袋（蛇皮袋）裝牛糞2.5千克放入網(wǎng)箱，為使袋中肥料緩緩流入水中，可在袋上任意挖幾個(gè)小洞。最后在精養(yǎng)池中放進(jìn)無污染的新水20～30厘米深，用來培養(yǎng)水蚤、枝角類、草履蟲等浮游微生物。投放幼蛭前幾天，網(wǎng)箱水深要達(dá)到40厘米左右。進(jìn)水時(shí)要用80目篩絹網(wǎng)過濾，以防天敵及其他苗種混入。

3. 安裝增氧機(jī)

有條件的養(yǎng)殖戶必須安裝微型增氧機(jī)，定時(shí)開機(jī)增氧，一般網(wǎng)箱每4米2安置1個(gè)氣頭。

4. 適時(shí)放置水草

水草不可放入太早，一般在幼蛭入池5～6天，且開口餌料已開始投喂后，再在網(wǎng)箱內(nèi)放置適量的水葫蘆或水浮蓮等供幼蛭棲息。

三、培育管理

1. 挑選卵繭

在采集卵繭時(shí)要十分小心，不要用力挖取，否則會(huì)破壞卵繭內(nèi)的胚胎。優(yōu)質(zhì)卵，繭個(gè)體大、色澤光潤(rùn)、體格飽滿、卵繭出氣孔明顯。無論卵繭是自場(chǎng)繁殖，還是自然界野生采集，或是市場(chǎng)購買，在入箱孵化時(shí)應(yīng)區(qū)分繭型、大小和顏色，分別放入不同的孵化箱。

2. 臨產(chǎn)繭及時(shí)進(jìn)箱出苗

卵繭孵化時(shí)如果孵化箱的溫度控制在20～23℃，空氣濕度保持在70%左右，大約經(jīng)25天小水蛭即可出繭。要做到幼蛭及時(shí)下水，就要掌握如何識(shí)別臨產(chǎn)繭，最簡(jiǎn)單的識(shí)別方法是將卵繭拿起來，對(duì)著光照觀察，如果繭內(nèi)有很多幼蛭在蠕動(dòng)并已變成褐色，這就表示幼蛭即將出繭。如果這時(shí)不把臨產(chǎn)繭放入池中網(wǎng)箱內(nèi)，幼蛭將會(huì)逃跑，從而降低幼蛭的產(chǎn)量。

3. 臨產(chǎn)繭移入網(wǎng)箱

①臨產(chǎn)繭消毒。把臨產(chǎn)繭從孵化箱中取出放入消毒藥液中，或直接在孵化箱中加入消毒液。消毒藥應(yīng)選低毒藥品，不可采用國(guó)家禁止的藥物。藥液濃度要計(jì)算正確，如用漂白粉溶液消毒，配制濃度為8～10毫克/升水，水溫15～25℃，浸洗時(shí)間5～10分鐘。

②臨產(chǎn)繭去殘留藥。把消毒后的臨產(chǎn)繭撈出放入盛有清水的容器中，用小棒輕輕攪拌幾下，去除繭上的殘留藥，3～5分鐘后撈出，以免殘留藥危害繭內(nèi)幼蛭。

③臨產(chǎn)繭進(jìn)培育網(wǎng)箱（大塑料桶或盆）。把臨產(chǎn)繭撈入多孔的塑料籃中（浙江省多采用楊梅籃），籃孔要大些，能讓幼蛭順利通過，繭上再蓋一些青草。然后把籃子放在網(wǎng)箱內(nèi)浮在水面的塑料泡沫板上。塑料板的規(guī)格以長(zhǎng)25厘米、寬25～30厘米、厚20毫米為宜。塑料板太大，幼蛭不能及時(shí)入水；板面太小，繭籃會(huì)翻倒。

④臨產(chǎn)繭進(jìn)網(wǎng)箱數(shù)量。進(jìn)繭量決定了每平方米水體（網(wǎng)箱水深40～50厘米）的幼蛭密度，實(shí)踐中，幼蛭放養(yǎng)密度一般為每平方米3000～3500條，剛出繭的幼蛭規(guī)格為50～60條/克。一個(gè)8米2的網(wǎng)箱放養(yǎng)幼蛭24 000～28 000條，每粒繭內(nèi)平均有小水蛭15條，所以每個(gè)網(wǎng)箱可放進(jìn)臨產(chǎn)繭1600～1800粒。

4. 臨產(chǎn)繭進(jìn)入網(wǎng)箱后的飼養(yǎng)管理

臨產(chǎn)繭進(jìn)箱前，箱內(nèi)水質(zhì)已經(jīng)過培養(yǎng)，水中會(huì)有一定量的活餌料，但由于幼蛭剛出繭，活動(dòng)能力弱，不一定能找到活餌料。研究表明，幼蛭只要在15天內(nèi)食入開口料，即使在以后的2個(gè)月內(nèi)不進(jìn)食也不會(huì)死亡，但是沒有食物進(jìn)入蛭體內(nèi)也不會(huì)長(zhǎng)大。所以，養(yǎng)蛭者要加強(qiáng)臨產(chǎn)繭進(jìn)箱后的飼養(yǎng)管理工作。首先，要在盛繭籃周圍的塑料泡沫板上放幾十粒敲碎的螺螄，便于幼蛭一出繭就能攝吸到合適的開口餌料。有的養(yǎng)蛭者在幼蛭一下水便用活的小河蚌、小螺螄進(jìn)行飼喂，這是錯(cuò)誤的飼喂方式，因?yàn)楹影觥⒙菸囅矚g生活在池底的淤泥中，而幼蛭多數(shù)不會(huì)到深水區(qū)進(jìn)入小河蚌、小螺螄的體內(nèi)吸食，即使深入到池底，也會(huì)被小河蚌和小螺螄夾傷或夾死。另外，水蛭沒有牙齒，從小到大只用吸盤進(jìn)食，所以它只吃螺螄體內(nèi)的軟體部位。注意，螺螄要保證新鮮、清潔，每天要更換螺螄肉，并保持塑料泡沫板的清潔衛(wèi)生。每天8：30前在籃子上面噴水，保持每粒臨產(chǎn)繭濕潤(rùn)。蓋在卵繭上的青草也要及時(shí)更新。

5. 幼蛭下水后的飼養(yǎng)管理

幼蛭下水前精養(yǎng)池的水溫要保持在20～25℃，過高或過低對(duì)幼蛭生長(zhǎng)不利。繭籃在水面漂浮4～5天后，繭內(nèi)幼蛭陸續(xù)從繭的較尖一端爬出，幼蛭出繭下水后，可將繭籃和塑料泡沫板一起撤出。為防止繭內(nèi)還有幼蛭未出繭，可把所有繭收集到塑料泡沫箱內(nèi)，箱中放進(jìn)一些水，設(shè)法懸掛在網(wǎng)箱的水面上空，出繭的幼蛭會(huì)掉進(jìn)水里。

初孵出的幼蛭呈軟木色，下水15天后，幼蛭顏色逐漸變?yōu)樯钭仙Ｔ谟昨稳胨?5天內(nèi)用敲碎的新鮮冰螺螄或活螺螄敲碎后投喂；15天后逐漸改投小的活螺螄，冰凍螺螄解凍后除去厴后投喂，幼蛭也會(huì)鉆入螺螄殼內(nèi)取食。在精養(yǎng)過程中，餌料的投喂要嚴(yán)格按照“四定”原則進(jìn)行。螺螄要洗凈、清潔。按一般大小螺螄測(cè)算，1千克螺螄為1000粒，精養(yǎng)網(wǎng)箱每平方米底面積，每天投喂螺螄250克。塑料圓桶里 （百斤裝） 精養(yǎng)幼蛭165條，入水第一天需投敲碎的螺螄15～16粒，第五天起每天投20粒，第十天起每天投25粒，第二十天起每天投30粒，第二十五天起每天投30粒?？燹D(zhuǎn)池時(shí)飼料量一般要達(dá)到幼蛭體重的10%～15%。

鑒別幼蛭的質(zhì)量，只要拿起小水蛭，看它肚子里有沒有食物就知道了，若幼蛭肚中有食物、會(huì)吃就是好苗。水蛭吸取量較大，正常情況下，每條水蛭從幼苗養(yǎng)到成體吸取螺螄約40粒，計(jì)量40克。

四、幼蛭移出網(wǎng)箱

每年上半年種蛭人工繁殖產(chǎn)出的卵繭可分兩批收獲、兩批孵化，因此培育出的幼蛭可分兩批出箱。一般4月15日前進(jìn)種蛭，5月上旬收獲首批卵繭，經(jīng)過二十余天孵化成臨產(chǎn)繭。5月底或6月上旬，收獲第二批卵繭。

臨產(chǎn)繭轉(zhuǎn)移到精養(yǎng)池的網(wǎng)箱后，繭中幼蛭會(huì)在幾天內(nèi)很快出繭入水，幼蛭在精養(yǎng)池的網(wǎng)箱中飼養(yǎng)1個(gè)月左右，6月底至7月初可移出精養(yǎng)池網(wǎng)箱，這時(shí)幼蛭個(gè)體已長(zhǎng)到2～4厘米，體重400～600條/千克。從幼蛭出繭入水到移出精養(yǎng)池網(wǎng)箱，一般成活率達(dá)到95%。幼蛭出箱，轉(zhuǎn)入青年蛭或成蛭養(yǎng)殖，經(jīng)過精養(yǎng)后的幼蛭養(yǎng)成青年蛭成活率相當(dāng)高，可達(dá)70%～80%。

幼蛭移出培育網(wǎng)箱的方法很多，比較簡(jiǎn)便的方法是利用塑料泡沫板或塑料薄膜轉(zhuǎn)移。把塑料泡沫板或較厚的薄膜（厚0.2毫米）涂上一層薄泥土，放在幼蛭要轉(zhuǎn)移的培育網(wǎng)箱內(nèi)，幾天后幼蛭吸在塑料板或薄膜上；再把塑料板或薄膜轉(zhuǎn)移到青年蛭養(yǎng)殖池中，用鵝毛把幼蛭從塑料板或薄膜上輕輕刷落于新池水中。幼蛭轉(zhuǎn)移選擇陰天為宜，炎熱天氣不可進(jìn)行，一天中以早上或下午3時(shí)后為宜，操作要小心仔細(xì)，否則會(huì)降低幼蛭成活率。

（作者聯(lián)系地址：浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研處 郵編：316021）