農(nóng)民科技達(dá)人開發(fā)牛奶系列蔬菜

劉劍

牛奶是高級營養(yǎng)品，人能吃，瓜果蔬菜也能吃，你不信？湖南省隆回縣灘頭鎮(zhèn)一個癡迷于科技發(fā)展的超級牛人就做到了這一點，他能讓瓜果蔬菜吃牛奶。

“哇塞！黃瓜好甜好脆呀，還散發(fā)著牛奶的清香哩！”2016年7月的一天，隆回縣雨山鋪鎮(zhèn)長絲托村金龍庵水庫北岸“隆回好德家庭農(nóng)場”的菜園里，游客們正興奮地品嘗著牛奶黃瓜。

游客們還看到，菜園里每株絲瓜的根部都擺放著一只小膠桶，桶里盛滿了橙黃色的液體，絲瓜藤蔓浸泡在里頭。農(nóng)場主尹華粵介紹說，這是植物體外接受營養(yǎng)，主要營養(yǎng)成分是農(nóng)家肥滲透液與發(fā)酵的牛奶水，這種方法種出來的瓜果比常規(guī)的增產(chǎn)30%左右，而且品質(zhì)更優(yōu)，口感更甜。

坎坷創(chuàng)業(yè)路

尹華粵1969年出生于灘頭鎮(zhèn)尹家村，家有一姐一妹，為了全力支持哥哥讀書，妹妹初中畢業(yè)就遠(yuǎn)赴廣東務(wù)工。1991年，在全家的期望中，尹華粵考大學(xué)上了本科線，雖然是喜慶事，但也給本來就非常貧困的家庭帶來了一絲憂慮。恰在此時，才外出打工兩個月的妹妹突然雙目失明。大學(xué)是上不成了，尹華粵含淚離開家鄉(xiāng)，到桂林一家機(jī)械廠打工。由于他誠實、能干，吃得了苦，師傅們都非常樂意教他學(xué)習(xí)技術(shù)，車工、焊工、銑工的活，他都能很快得心應(yīng)手，不久就成了廠里的技術(shù)能手。每次一領(lǐng)到工資，他只留三五十塊零用錢，其他的都寄回家給妹妹治療眼病。還好，不到一年，妹妹的眼病終于治愈。

1994年，在朋友的邀請下，尹華粵來到廣東深圳做建材業(yè)務(wù)，他用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動客戶，工作成效突出，其中最大的一筆業(yè)務(wù)就掙了25000元。

1995年端午節(jié)，父母以患病為名將他騙回了家?？吹綍竦孟駛€非洲人一樣的孩子，兩個老人說啥也不準(zhǔn)他再出去了，尹華粵只好聽從父母的安排，結(jié)了婚。一個與他一開始并沒有感情基礎(chǔ)而結(jié)婚的女子，后來一直成為他事業(yè)上的堅定支持者。

尹華粵從小就愛動腦筋，還是在高中讀書時，因為條件所限，同學(xué)們睡的是連鋪，蚊子很多，尹華粵在老師的指點下，設(shè)計出了“伸縮折疊蚊帳”。1995年，尹華粵又做起科技發(fā)明夢，先后設(shè)計出“有色紙”“水做燃料煤球灶”“全自動墻體粉刷機(jī)”，特別是根據(jù)當(dāng)?shù)氐貏?，為減輕農(nóng)戶“雙搶”勞動力不足壓力，設(shè)計出的 “收割耕田同步機(jī)”受到農(nóng)戶的好評。尹華粵目前已獲專利和正在申請的專利多達(dá)17個，2012年，他被隆回縣科協(xié)授予“科技示范戶”稱號。

早在2008年，尹華粵做保險業(yè)務(wù)時，就在租住房子的房頂種了些蔬菜。有一天，他在中央7套電視節(jié)目里看到河北省有一位農(nóng)民給茄子澆牛奶，效果奇特。于是，也開始用小番茄做對比試驗，獲得成功，與“吃”化肥的番茄相比， 不但果實長得大，而且口感好。尹華粵心想，現(xiàn)在人民生活水平提高了，開始注重蔬菜的營養(yǎng)和口感，我何不開個家庭農(nóng)場，種植特色蔬菜。既然牛奶“喂”茄子可以獲高產(chǎn)，“喂”其他瓜果蔬菜也應(yīng)該可以高產(chǎn)。于是，尹華粵又開始試著用牛奶“喂”絲瓜、黃瓜，結(jié)果一炮打響，生產(chǎn)出來的果蔬產(chǎn)量高、單個重、口感好，其中黃瓜的瓜蒂都不是苦的。

2012年，尹華粵看到傳統(tǒng)的家禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植都是每年單一生產(chǎn)，土地資源的潛力沒有得到充分的開發(fā)和應(yīng)用，就決定打破思維定勢，將其三合一，在同一土地上同時生產(chǎn)黃鱔、泥鰍、雞鴨、絲瓜、黃瓜、苦瓜、空心菜等多種有機(jī)產(chǎn)品，重復(fù)持續(xù)生產(chǎn)，既節(jié)約土地資源，又能為以后開發(fā)利用山坡、荒地甚至沙漠進(jìn)行積極的技術(shù)探索。他投資十萬多元在尹家村開辦生產(chǎn)“有機(jī)蔬菜+蟲草雞鴨+生態(tài)黃鱔泥鰍”的“隆回好德家庭農(nóng)場”。2013年，他特意選擇交通便利、水源充足、人文環(huán)境好的雨山鋪鎮(zhèn)長絲托村作為發(fā)展目標(biāo)，承包該村二十多畝土地，在同一個地塊上養(yǎng)殖蟲草雞、水庫鴨和黃鱔、泥鰍等家禽與水產(chǎn)品，同時種植牛奶絲瓜、牛奶黃瓜、牛奶茄子、牛奶玉米等有機(jī)蔬菜和莊稼，年銷售純收入超過10萬元。

尹華粵介紹，牛奶中富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，施到葉面、地面上，蔬菜吸收以后，著色好、彎度小，營養(yǎng)含量高，口感也好，還能在一定程度上提高作物抗病蟲害能力，有促進(jìn)果實膨大、提高果實含糖量以及防病除蟲的神奇功效，而且比普通果蔬要早上市好幾天，產(chǎn)量提高30%左右，而給果蔬“喂”牛奶與施肥料的經(jīng)費投入差不多。

為了幫助更多的農(nóng)戶找準(zhǔn)致富點，走上致富路，2013年，尹華粵組建了邵陽市農(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展協(xié)會，并當(dāng)選為常務(wù)會長，協(xié)會采取統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一融資的模式進(jìn)行運作，現(xiàn)在全市有六百多個農(nóng)戶報名參加，農(nóng)戶自己選定種植、養(yǎng)殖項目，協(xié)會在技術(shù)、資金及銷售渠道上給予支持，目前，其中的四百多個農(nóng)戶已經(jīng)走上了致富路。

尹華粵希望能把自己眾多的專利盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，下一步他打算將基地面積擴(kuò)大到300畝，以帶領(lǐng)更多的農(nóng)戶生產(chǎn)出更多的有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品，服務(wù)社會，造福民眾。

（作者聯(lián)系地址：湖南省隆回縣第二中學(xué) 郵編：422200）