現(xiàn)代學(xué)徒制背景下中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

倪蕊

本文基于現(xiàn)代學(xué)徒制的理論，采用層次分析法確立導(dǎo)游職業(yè)能力體系，并提出中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)施對(duì)策，主要是：培養(yǎng)目標(biāo)與用工需求一致化、課堂教學(xué)與工作內(nèi)容一體化和教師和師傅角色互通一貫化。

引言

近年來(lái)，現(xiàn)代學(xué)徒制教育成為職業(yè)教育改革的先行。《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》》（國(guó)發(fā)〔2014〕19號(hào)）中將現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作作為推進(jìn)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的主要方法。國(guó)內(nèi)學(xué)者們對(duì)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代學(xué)徒制的模式進(jìn)行了研究分析，主要有以幾種：德國(guó)“雙元式”、英美合作教育模式、日本產(chǎn)學(xué)合作模式、臺(tái)灣“建叫合作”、澳大利亞“TAFE”和加拿大“CBE” 等。如何在中職導(dǎo)游專業(yè)中合理運(yùn)行現(xiàn)代學(xué)徒制，凸顯企業(yè)與學(xué)校教育融合的雙重優(yōu)勢(shì)，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。本文通過(guò)SPSS軟件進(jìn)行分析，討論了中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)施對(duì)策。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制背景下導(dǎo)游職業(yè)能力體系構(gòu)建和測(cè)評(píng)

在大量閱讀參考文獻(xiàn)后[1-3]，整理出導(dǎo)游職業(yè)能力的原始指標(biāo)，在征詢了6位專家的意見后，通過(guò)發(fā)放調(diào)查表，收集、整理調(diào)查資料后，對(duì)導(dǎo)游職業(yè)能力體質(zhì)進(jìn)行了調(diào)整。最終確定了導(dǎo)游職業(yè)能力體系。根據(jù)美國(guó)T.L.Satty教授的層次分析法（AHP），使用SPSS10.3軟件，最后得出確立導(dǎo)游職業(yè)能力體系的權(quán)重表。通過(guò)調(diào)查分析得出，專業(yè)能力和社會(huì)能力是導(dǎo)游職業(yè)能力體系中的主要能力體現(xiàn)，其中導(dǎo)游的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、應(yīng)變能力、職業(yè)素質(zhì)是關(guān)鍵，在現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游過(guò)程中，導(dǎo)游的應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力、處理問(wèn)題的方法等是核心能力。在職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生獲取這些能力是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制背景下中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)施對(duì)策

（一）培養(yǎng)目標(biāo)與用工需求一致化

現(xiàn)代學(xué)徒制的根本內(nèi)涵是學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生在畢業(yè)后能迅速完成到旅行社員工的角色轉(zhuǎn)換，因此學(xué)校的培養(yǎng)計(jì)劃、培養(yǎng)方案與旅行社的用工要求一致，才能稱為成功的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)方案。主要體現(xiàn)在職業(yè)能力、教學(xué)平臺(tái)和職業(yè)資格等3個(gè)方面。

1.職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)明晰一致。學(xué)校根據(jù)企業(yè)的職業(yè)要求結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，共同確定導(dǎo)游人員所需要的職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)要求和學(xué)校培養(yǎng)的導(dǎo)游人員的職業(yè)能力一致。

2.教學(xué)平臺(tái)方式豐富多樣。在現(xiàn)代學(xué)徒制過(guò)程中，學(xué)生學(xué)習(xí)的平臺(tái)是多樣化的。主要有：校外調(diào)研學(xué)校，景點(diǎn)實(shí)地學(xué)習(xí)和參觀觀摩學(xué)習(xí)等，除常規(guī)課堂教學(xué)，學(xué)生的課堂要走出校門，與旅游企業(yè)實(shí)地接觸，才能更加深入的了解職業(yè)的特點(diǎn)、要求和工作方法。如：一年級(jí)的學(xué)生到旅行社和景點(diǎn)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，二年級(jí)學(xué)生安排到旅游企業(yè)，如本地的景點(diǎn)或旅行社參與學(xué)徒學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，跟企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的員工團(tuán)。員工是導(dǎo)游也是師傅，學(xué)生是游客也是徒弟。三年級(jí)的學(xué)生利用寒暑假及節(jié)假日在景點(diǎn)和旅行社進(jìn)行接待講解。在工作的過(guò)程中，通過(guò)游客的檢閱來(lái)提高自己的工作水平。

3.職業(yè)資格認(rèn)定校企接軌。旅行社導(dǎo)游的崗位，需要持有國(guó)家導(dǎo)游證才能上崗，學(xué)生如果在進(jìn)入旅行社前就考取導(dǎo)游證的話，無(wú)疑能成為用人單位的優(yōu)先考慮的合適人員。學(xué)校統(tǒng)一組織學(xué)生參加全國(guó)導(dǎo)游人員考試，與企業(yè)要求接軌。

（二）課堂教學(xué)與工作內(nèi)容一體化

學(xué)校的課程設(shè)置主要為文化基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課和專業(yè)技能課。旅行社的導(dǎo)游工作需要，導(dǎo)游寫作、標(biāo)準(zhǔn)的普通話、日常的英語(yǔ)會(huì)話、良好的口頭表達(dá)能力。通過(guò)以下方式將課堂教學(xué)與導(dǎo)游的工作內(nèi)容相結(jié)合起來(lái)。如語(yǔ)文課，分為常規(guī)語(yǔ)文教學(xué)，普通話考證課程、口頭語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練，導(dǎo)游寫作指導(dǎo)等課程。學(xué)生考試考核的方式也可采取常規(guī)筆試與專業(yè)風(fēng)采2部分。專業(yè)課有理論必修也有專家指導(dǎo)課程，請(qǐng)校外的行業(yè)專家指導(dǎo)學(xué)校的講解方式，帶團(tuán)技能，應(yīng)變能力等。

（二）教師和師傅角色互通一貫化

在現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)中，教師也是師傅，應(yīng)該充分突出學(xué)習(xí)者的主體地位，幫助學(xué)生逐步向?qū)в谓巧倪^(guò)渡，促進(jìn)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力的形成。第一，教師在教學(xué)環(huán)節(jié)中設(shè)置的示范、引導(dǎo)環(huán)節(jié)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、場(chǎng)景設(shè)立等教學(xué)方法，給學(xué)生營(yíng)造崗位氛圍，使他們?cè)O(shè)身處地的考慮問(wèn)題。同時(shí)采用頭腦風(fēng)暴和分組討論的形式，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，處理問(wèn)題的獨(dú)立思考能力。第二，發(fā)揮師傅的“傳、幫、帶”作用。教師理論的傳授知識(shí)，在學(xué)生場(chǎng)景模擬練習(xí)中幫助他們解決問(wèn)題，在示范環(huán)節(jié)帶動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。綜上，教師在專業(yè)知識(shí)上的指導(dǎo)、專業(yè)技能上的點(diǎn)撥和在職業(yè)素養(yǎng)上的培養(yǎng)，都體現(xiàn)了教師和師傅角色的一體化。

三、結(jié)語(yǔ)

本文構(gòu)建了導(dǎo)游職業(yè)能力體系，創(chuàng)新性地將導(dǎo)游職業(yè)能力劃分為專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力和個(gè)人特質(zhì)四方面，豐富了導(dǎo)游職業(yè)能力的理論研究，并討論了中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)施對(duì)策，是對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制領(lǐng)域的創(chuàng)新和嘗試，為改革和優(yōu)化現(xiàn)有導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)提供參考。

（作者單位：江蘇省常熟中等專業(yè)學(xué)校）