旅游業(yè)與會(huì)展業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合探討

彭琳+倪珊珊

產(chǎn)業(yè)融合是全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，旅游產(chǎn)業(yè)和會(huì)展產(chǎn)業(yè)存在許多共通之處，包括發(fā)展基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，在行業(yè)發(fā)展中，兩者間更是相互促進(jìn)，并存在多層面的滲透融合。本文以經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、技術(shù)先進(jìn)、資源豐富的廣州為例，從資源、技術(shù)和人才三個(gè)角度探討旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)的融合，此外強(qiáng)調(diào)政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)及院校間的合作，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)間更為深入和持續(xù)的融合。

產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象在上個(gè)世紀(jì)60年代在新技術(shù)革命及企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的帶動(dòng)下開始出現(xiàn)，并逐漸形成理論研究體系，而產(chǎn)業(yè)融合也被看作是未來全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。2015年國務(wù)院總理李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告時(shí)提出“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略。“互聯(lián)網(wǎng)+”使得互聯(lián)網(wǎng)逐漸跳出一個(gè)行業(yè)的范疇，成為國民經(jīng)濟(jì)的一大新引擎，通過互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)工具，將人、物、商品及信息銜接和關(guān)聯(lián)起來，從而產(chǎn)生開放、協(xié)作、參與和共贏的局面，而這種效應(yīng)不單是在行業(yè)內(nèi)部，也體現(xiàn)在行業(yè)之間的跨界合作，進(jìn)行創(chuàng)新增值，核心層面就是融合。

中國國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年，中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)歷史性的變化：第三產(chǎn)業(yè)比重首次超過第二產(chǎn)業(yè)，標(biāo)志著中國經(jīng)濟(jì)正式邁入“服務(wù)化”時(shí)代。其中旅游業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，國家注重旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化轉(zhuǎn)型、協(xié)調(diào)發(fā)展，以及與其他產(chǎn)業(yè)之間的融合發(fā)展，旅游與其他行業(yè)部門之間的跨界合作也取得了一定成效，包括與會(huì)展行業(yè)的融合，會(huì)展與旅游同屬第三產(chǎn)業(yè)，改革開放之后才逐步發(fā)展起來，但已展示出強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用和積極的社會(huì)效益，而廣州是我國的會(huì)展核心城市，以廣州為例探討旅游與會(huì)展兩大產(chǎn)業(yè)的融合有一定的代表性。

一、旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)的關(guān)系分析

旅游產(chǎn)業(yè)是以旅游者為對(duì)象，為其旅游活動(dòng)創(chuàng)造條件，并提供所需產(chǎn)品、服務(wù)與商品的綜合性產(chǎn)業(yè)，以旅行社、酒店及景區(qū)為主。會(huì)展產(chǎn)業(yè)是指策劃和舉辦各類會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事活動(dòng)以及為上述活動(dòng)提供場館、設(shè)施及配套服務(wù)以及各種生活接待服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。從定義來看，兩者之間存在相似之處，同屬于第三產(chǎn)業(yè)，提供無形產(chǎn)品，食住行游購?qiáng)蔬@六大要素是兩大產(chǎn)業(yè)的重要支撐，兩大產(chǎn)業(yè)均具有很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)性，能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

從國際上一些著名的會(huì)展城市看，會(huì)展中心城市在長期發(fā)展中有兩種類型：一種是紐約、巴黎等會(huì)展城市，它們有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和高度現(xiàn)代化的城市設(shè)施；另一種是有人文、生態(tài)、旅游資源優(yōu)勢(shì)的城市，如瑞士的達(dá)沃斯等，這一點(diǎn)與旅游城市的發(fā)展基礎(chǔ)不謀而合，廣州既有現(xiàn)代化設(shè)施，也有一定的文化底蘊(yùn)及旅游資源，對(duì)會(huì)展業(yè)和旅游業(yè)進(jìn)行整合發(fā)展具有明顯優(yōu)勢(shì)。

作為兩大相互獨(dú)立又相互依存的產(chǎn)業(yè)，旅游推動(dòng)會(huì)展業(yè)的發(fā)展，會(huì)展也極大的拉動(dòng)了旅游消費(fèi)。會(huì)展業(yè)的發(fā)展，依賴于目的地的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件設(shè)備的建設(shè)和配置情況，旅游業(yè)的主要部門和企業(yè)，如交通、住宿、餐飲等，都是會(huì)展活動(dòng)得以舉辦的必要性條件，目的地旅游業(yè)的繁榮必然將為會(huì)展活動(dòng)提供更為完善的服務(wù)，從而加速會(huì)展業(yè)的發(fā)展。反過來，會(huì)展組團(tuán)規(guī)模大，為目的地帶來了更多的現(xiàn)實(shí)游客和潛在的旅游消費(fèi)者；會(huì)展游客的需求檔次高、消費(fèi)能力強(qiáng)，因此，會(huì)展旅游服務(wù)的利潤率普遍高于傳統(tǒng)旅游服務(wù)；會(huì)展客人的逗留時(shí)間長、季節(jié)性弱，在很大程度上協(xié)調(diào)了旅游的淡旺季差距，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)旅游的淡季消費(fèi)，提高了對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的使用率；會(huì)展的舉辦成為目的地最佳的旅游宣傳方式，利于擴(kuò)大目的地的知名度和旅游形象。

二、廣州旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合探討

旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)雜，涉及主體多，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)廣泛，與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之間關(guān)聯(lián)度高，因此具有很高的融合空間。無論是政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)還是旅游企業(yè)及會(huì)展企業(yè)，在產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)程中均發(fā)揮著積極的作用，各機(jī)構(gòu)組織通過溝通合作，形成更為完善的產(chǎn)業(yè)鏈及更為多樣化的企業(yè)贏利模式，本文從微觀角度來探討產(chǎn)業(yè)融合，主要從資源、技術(shù)及人才三個(gè)層面展開。

（一）旅游資源融合

廣州位于珠江三角洲北緣，靠近珠江入?？冢乩砦恢脙?yōu)越，氣候宜人，歷史悠久，資源豐富。廣州既有山清水秀的空間景觀，又有具有嶺南特色的建筑、街區(qū)，以及歷史遺址、風(fēng)景名勝、古村落，還有頗具地方特色的老字號(hào)、傳統(tǒng)藝術(shù)等民俗風(fēng)情，2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和亞殘會(huì)前后，廣州市政府又打造了一批城市新名片，如廣州塔、花城廣場、海心沙公園、新荔枝灣公園、南沙濕地公園等。會(huì)展的核心部分是會(huì)議、展覽、節(jié)事活動(dòng)等的策劃和舉辦，充分利用廣州的旅游資源提升廣州會(huì)展城市的魅力、吸引客戶在廣州開展會(huì)展活動(dòng)，是十分有效的。比如通過宣傳推廣等營銷手段，吸引企業(yè)機(jī)構(gòu)等在廣州舉辦會(huì)議，一方面廣州擁有便利的交通和完善的會(huì)議設(shè)施，同時(shí)參會(huì)人員可以在會(huì)議舉辦期間，領(lǐng)略廣州的自然和人文風(fēng)光，既完成會(huì)議議題，又可觀光休閑。

廣州的會(huì)展活動(dòng)豐富多樣，有代表性的包括廣交會(huì)、廣東國際旅游文化節(jié)、廣州國際美食節(jié)等，以及國內(nèi)外的重要會(huì)議，這些活動(dòng)本身具有強(qiáng)大的吸引力，構(gòu)成了廣州市旅游資源的重要組成部分，旅游行業(yè)也應(yīng)利用這些契機(jī)，與相關(guān)的會(huì)展機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，比如旅行社、酒店、交通運(yùn)輸公司等通過自身渠道為會(huì)展活動(dòng)宣傳，為會(huì)展客戶提供多樣化、個(gè)性化的旅游產(chǎn)品和專屬服務(wù)，一方面對(duì)會(huì)展活動(dòng)本身起到促進(jìn)作用，另一方面也將這些活動(dòng)轉(zhuǎn)變成旅游資源，增加客源，提高旅游消費(fèi)總量?？傊畠纱螽a(chǎn)業(yè)旅游資源共享、相互融合，形成新的增長點(diǎn)。

（二）信息技術(shù)融合

信息技術(shù)是對(duì)信息進(jìn)行管理和處理的一種技術(shù)，主要借助計(jì)算機(jī)及各種通訊技術(shù)，廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟(jì)的各行各業(yè)，而高科技及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的日新月異，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的動(dòng)力，也是產(chǎn)業(yè)融合的重要推動(dòng)因素。旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)同屬信息密集型產(chǎn)業(yè)，廣州是信息產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)城市，在廣州，信息技術(shù)尤其是互聯(lián)網(wǎng)在兩大產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用廣泛而深入。

隨著在線旅行社OTA模式的興起，傳統(tǒng)旅行社也在轉(zhuǎn)型升級(jí)，適應(yīng)新形勢(shì)，通過建立完善的網(wǎng)上平臺(tái)進(jìn)行宣傳、營銷、銷售及售后服務(wù)，充分運(yùn)用電子商務(wù)手段為游客提供服務(wù)。廣州是我國國內(nèi)游及出境游的主要客源地之一，一方面得益于發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)，也與便利的信息服務(wù)息息相關(guān)，人們可以簡單輕松的訂機(jī)票、訂酒店、購買景點(diǎn)門票甚至定制整個(gè)游程。廣州的會(huì)展業(yè)尤其是展覽業(yè)更是形成以琶洲會(huì)展中心為主的會(huì)展集群帶，廣州的城市名片“廣交會(huì)”歷經(jīng)幾十載，已經(jīng)成為我國最成功的、影響力最大的會(huì)展項(xiàng)目，管理創(chuàng)新和信息技術(shù)是其強(qiáng)大的助推器。廣交會(huì)每年舉辦兩屆，參展商和采購商來自世界各地，通過完善的電子商務(wù)平臺(tái)，客戶可輕松完成從獲取信息到申請(qǐng)參展、觀展以及信息反饋再到參加網(wǎng)上虛擬展覽等一系列操作，一定程度上克服了會(huì)展行業(yè)的時(shí)間和空間局限性。旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)在廣州的發(fā)展速度很快，而信息技術(shù)尤其是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)都促使兩大行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，企業(yè)盈利方式更加多樣化，產(chǎn)品形態(tài)更為豐富，客戶可獲得更為便利及個(gè)性化的服務(wù)。兩大產(chǎn)業(yè)關(guān)系密切，相互依存，隨著不斷發(fā)展創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)間的技術(shù)邊界更是趨于模糊，無論是旅游產(chǎn)品的規(guī)劃開發(fā)到游客體驗(yàn)，還是會(huì)展項(xiàng)目的策劃到會(huì)展參與主體的體驗(yàn)，兩者間的技術(shù)基礎(chǔ)和平臺(tái)相似，隨著壁壘的消除，達(dá)到技術(shù)上融合，為消費(fèi)群體提供“旅游+會(huì)展”或者“會(huì)展+旅游”的組合產(chǎn)品，而技術(shù)的相互嵌入則是產(chǎn)業(yè)融合的基石。

（三）專業(yè)人才融合

旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人力資源甚至是專業(yè)人才是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。兩大產(chǎn)業(yè)均需要熟悉企業(yè)管理、業(yè)務(wù)運(yùn)作以及掌握服務(wù)知識(shí)技能的人才，從產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈角度具體來說，旅游產(chǎn)業(yè)包括旅游規(guī)劃開發(fā)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游產(chǎn)品分銷以及游客體驗(yàn)服務(wù)等環(huán)節(jié)，會(huì)展產(chǎn)業(yè)包括會(huì)展項(xiàng)目立項(xiàng)、籌備、舉辦及總結(jié)評(píng)估等環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)都需要相應(yīng)的專業(yè)人員操作和推動(dòng)，除了行業(yè)規(guī)范存在一些差異，兩者之間在基本知識(shí)、技能方面的要求有很多共通性，有創(chuàng)新能力、精于策劃、善于溝通、有服務(wù)意識(shí)以及有較強(qiáng)的外語和計(jì)算機(jī)能力的高素質(zhì)人才是旅游和會(huì)展行業(yè)所亟需的，隨著產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展，兩大行業(yè)間應(yīng)互通有無，了解和熟悉對(duì)方的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和操作流程，培養(yǎng)復(fù)合型人才。

廣州的幾所高校均開設(shè)有旅游管理和會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)科的專業(yè)或相關(guān)課程，比如中山大學(xué)、華南理工大學(xué)、華南師范大學(xué)、廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)、廣州大學(xué)等，兩門學(xué)科在基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)方面，有很多相似的科目，做為培養(yǎng)行業(yè)人才的搖籃，各高校在課程設(shè)置上也充分體現(xiàn)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式尤其是體現(xiàn)出旅游與會(huì)展之間的相互融合。以中山大學(xué)為例，旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置中，可以看到專業(yè)核心課程中包括會(huì)展概論和項(xiàng)目管理，專業(yè)特色課程中包括展覽策劃與組織、會(huì)議策劃與獎(jiǎng)勵(lì)旅游以及節(jié)慶策劃與組織管理，涵蓋會(huì)展的四大領(lǐng)域以及策劃、組織和管理三大環(huán)節(jié)。同樣是中山大學(xué)，旅游學(xué)院會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的課程設(shè)置中，專業(yè)核心課程包括旅游地理學(xué)、旅游概論（雙語）、服務(wù)運(yùn)營管理、酒店經(jīng)營管理、旅游消費(fèi)者行為學(xué)，專業(yè)特色課程中包括會(huì)議與旅行社管理。兩個(gè)專業(yè)在課程設(shè)置上專業(yè)基礎(chǔ)課程相似，有自己的專業(yè)特有課程，更體現(xiàn)出旅游與會(huì)展在知識(shí)和技能上的整合，培養(yǎng)具備旅游和會(huì)展專業(yè)知識(shí)和技能的綜合型人才。除此之外，政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、機(jī)構(gòu)企業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)間合作，相互輸送人才、共同培養(yǎng)專業(yè)人員，實(shí)現(xiàn)人才的整合。

三、結(jié)語

產(chǎn)業(yè)融合是全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的重要手段，旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)部門，具有產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、注重消費(fèi)體驗(yàn)等特點(diǎn)，在現(xiàn)實(shí)運(yùn)作中，不斷交叉和合作，因此兩大產(chǎn)業(yè)間的融合具有較高的可行性，廣州旅游產(chǎn)業(yè)和會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，無論是經(jīng)濟(jì)、文化、旅游資源還是技術(shù)和人才，都具有明顯優(yōu)勢(shì)，在資源、技術(shù)及人才的融合方面也有成熟的條件和基礎(chǔ)，而產(chǎn)業(yè)融合最終是要實(shí)現(xiàn)兩大行業(yè)功能的融合以及產(chǎn)業(yè)鏈的完善，打造行業(yè)品牌，因此廣州應(yīng)充分利用優(yōu)勢(shì)，更為積極主動(dòng)的促進(jìn)兩大產(chǎn)業(yè)的融合，政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)在產(chǎn)業(yè)融合中發(fā)揮政策導(dǎo)向和行業(yè)規(guī)范的作用，公司企業(yè)間建立公平、合理、有效的溝通渠道和合作平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息互通、資源共享，提高效率，整合產(chǎn)業(yè)鏈，尤其是大型企業(yè)，通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，各院校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)結(jié)合行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)跨行業(yè)高素質(zhì)的復(fù)合型人才，為旅游產(chǎn)業(yè)和會(huì)展產(chǎn)業(yè)的融合提供源源不斷的動(dòng)力。

（作者單位：廣州商學(xué)院旅游學(xué)院）